Модерната тенденция за фитнес и атлетично тяло не оставя шанс на мързеливите и несглобени хора. Релефният гръб, кубчетата по корема, изпъкналите трицепси и делтоидните мускули - всичко това са атрибутите на красивите и силни мъже. Жените не изостават: за тях е по-трудно да натрупат мускулна маса, но успяват да постигнат това за кратко време. Спортното хранене е на върха на популярността от няколко години. Аминокиселини, протеин, гейнер, креатин, стероиди, тестостерон… Този свят всмуква начинаещите като черна дупка. Ползите и вредите от спортното хранене, прегледите на лекари и спортисти са представени в тази статия.
Разновидности на спортно хранене
Съвременният пазар предлага десетки разновидности за спортисти. Различният състав и принципи на действие оказват влияние върху резултата от приема на добавки. Вредите и ползите от спортното хранене могат да бъдат по-малки или повече, в зависимост от целите на тренировката и индивидуалните характеристики на тялото на спортиста.
Основноразновидностите са както следва:
- Суроватъчен протеин. Това е същата прахообразна добавка, за която са чували дори хора, далеч от културизма. Продава се в красиви пликчета с примамливи надписи, представлява фин прах за разреждане с вода или мляко. Една порция съдържа всички незаменими аминокиселини. Суроватъчният протеин е особено богат на незаменими аминокиселини, BCAA, левцин и цистеин (три пъти повече от казеина).
- Казеинът също е гранулиран протеин, но с малко по-различен аминокиселинен състав. Подобно на суроватъчния протеин, той съдържа около 20-24 грама протеин на порция. Абсорбира се за дълго време: понякога за шест до седем часа.
- Аминокиселини с разклонена верига BCAA (BCAs) са уникални с това, че са единствените, използвани директно от мускулите като източник на енергия по време на тренировка, така че могат да се изчерпят много бързо – това е основната им полза. Вредата от BCA спортното хранене и негативният ефект върху организма са налице само при сериозно предозиране.
- Глутаминът е аминокиселина, предлагана отделно под формата на таблетки. В зависимост от индивидуалните характеристики на спортиста, той може да предотврати процеса на катаболизъм по време на интензивни тренировки от 50 до 90%.
- Анаболните стероиди и хормоналните лекарства в истинския смисъл на думата не са спортни добавки, вредата и ползите от които могат да бъдат оценени. Уви, много спортисти, дори на любителско ниво, възприемат такива лекарства като добавка. В резултат на това много от тях остават безплодни ив продължение на много години след курса са принудени да бъдат лекувани.
Митове за протеина и усилвателя
Хората, които са далеч от професионалния културизъм и никога дори не са си купили абонамент за фитнес, все още са убедени, че спортното хранене е вредно. Ползите и многото аргументи за необходимостта да го приемат за тях са празна фраза. Ето най-често срещаните митове за спортните хранителни прахове:
- пристрастяване;
- причинява намаляване на потентността;
- причинява диария и диария;
- заменяемо с бебешка храна;
- провокира развитието на неоплазми.
Разбира се, това са само слухове. Повечето видове спортно хранене са безвреден заместител на протеиново хранене с консерванти, подсладители, овкусители в състава.
Възможно ли е да се замени спортното хранене у дома
Можете да замените само обикновения суроватъчен протеин, и то само частично. Например сега на мода са смутита от извара и кефир с горски плодове.
Такива коктейли наистина имат много протеин в състава си. Но в сравнение с протеина на прах, те също съдържат мазнини и въглехидрати, използването на които е табу за атлет. Следователно такива домашни шейкове и смутита не могат да се считат за еквивалентна алтернатива на спортното хранене.
Протеин и усилвател: какво е това, вреда и полза
Gainer е същият като протеина, съдържа само голямо количество въглехидрати всъстав и е много калоричен. Средният продукт съдържа около 80 грама въглехидрати на порция и 30 грама протеин. Повечето гейнъри съдържат голямо количество витамини и минерали в състава. Той е идеален избор за набиращи маса спортисти – това е основната полза от спортното хранене. Вредата и възможната опасност от гейнер е, че поради излишните въглехидрати е възможно да се натрупа не само мускулна тъкан, но и значителен мастен слой. Тази възможност е особено страхотна, ако тренировката е с ниска интензивност - в този случай въглехидратите от усилващия ще отидат директно в мастните резерви.
Whey Protein е универсална добавка, която съдържа около 24 g протеин и около 10 g въглехидрати на порция. Някои производители доставят на пазара чист протеин без примес на въглехидрати и мазнини - такъв продукт е по-скъп, но има и повече ползи. Вредата от спортното протеиново хранене се крие във възможността за токсичен ефект върху бъбреците. Хората със заболявания на пикочната система могат да приемат протеинови добавки само след консултация с нефролог.
Отзиви на лекари и спортисти за употребата на протеин
Отзивите на спортистите са положителни: стотици хиляди мъже и жени по целия свят редовният прием на протеин е помогнал за постигането на мечтана фигура. За да получите висококачествена и плътна мускулна тъкан, е достатъчно редовно да приемате достатъчно протеини и да тренирате компетентно.
Докторите не са толкова категорични и не бързат да пеят ентусиазирани оди за протеиновите добавки. Те предупреждават: високи дозипротеините са токсични за организма и ако има склонност към бъбречно заболяване, те дори могат да провокират развитието на хронична бъбречна недостатъчност.
Аминови киселини: ползи и вреди за тялото
Аминокиселините са или таблетирани препарати, или течност със сладък вкус. Основната цел на приема е моментално попълване на запасите от хранителни вещества, които биха могли да предотвратят катаболизма.
Аминокиселините могат да бъдат несъществени и несъществени. Някои от тях влизат в тялото с храна, други се произвеждат в червата. Човешките мускули са изградени от тези вещества. При техния дефицит, който се наблюдава в периода на гладуване, започва процесът на катаболизъм – тялото „изяжда” собствените си мускули. Действа по подобен начин, осигурява хранене на мускулите и ползите от BCA спортното хранене.
Вреда от аминокиселините - моментално усвояване на високи дози протеин. Да, това е превенцията на разграждането на мускулната тъкан. Приети преди тренировка, такива лекарства допринасят за хипертрофията на мускулната тъкан. Но ако човек не е в перфектно здраве, високите дози аминокиселини могат да навредят на черния дроб и бъбреците.
Отзиви от посетители на фитнес зали за аминокиселини
Повечето спортисти предпочитат домашни аминокиселини. Отзивите показват, че няма разлика между скъпи и евтини таблетки по отношение на действието. Скъпите комплекси най-често се обогатяват и с витамини.
Вътрешна компания"Ironman" предлага закупуване на универсален аминокиселинен комплекс, който включва всички незаменими аминокиселини. За начинаещ този продукт ще бъде достатъчен. По-опитните спортисти предпочитат да стоят в по-скъпи комплекси, които включват витамини и минерали.
Какво представляват анаболните стероиди и защо се приемат
Това е специален клас лекарства, най-често тяхното действие е хормонален ефект върху организма. Много любители атлети приемат стероиди, за да постигнат максимална хипертрофия на мускулната тъкан възможно най-бързо. Тези "ужасяващи" културисти, които виждаме на снимки от професионални състезания, почти всички приемат сериозни курсове на анаболни стероиди. Правят това, за да постигнат слава, слава в широки кръгове и пари. Но защо обикновените момчета използват стероиди е загадка. Фактът остава - всеки трети посетител на фитнеса "сяда" на анаболи.
Има няколко форми на освобождаване - инжекции, таблетки, капсули. Почти всички лекарства са базирани на тестостерон - именно високото съдържание на този мъжки полов хормон в кръвта кара мускулите да растат много бързо. Буквално за един месец редовна употреба на анаболни стероиди и компетентно обучение можете да добавите от три до шест килограма мускулна маса.
Тестостерон: вреда и полза, прегледи на спортисти
Спортно хранене на базата на хормони не съществува. Всичко, което съдържа тестостерон, андрогени идруги мъжки полови хормони в немедицински концентрации, класифицирани като анаболни стероиди. Такива таблетки и ампули за интрамускулно инжектиране се считат за мощни вещества. Разпространението им е забранено и се преследва наказателно. Те включват тестостерон. Спортното хранене, вредата и ползите от което са отдавна проучени, не е свързано с анаболните стероиди.
Вредата от стероидите е огромна: вече след един месец на курса, производството на собствени хормони намалява. Тялото няма нужда да работи – все пак хормоните идват отвън. Почти всички мъже развиват гинекомастия. В резултат на това, за да се върне хормоналния баланс към нормалното, след курса е необходима т. нар. терапия след цикъл.
Отзивите на спортисти за такива хапчета и инжекции са двусмислени. Някой безвъзвратно развали здравето си с такива добавки, някой успя да постигне тялото на мечтите си благодарение на тях.
Хормон на растежа при плешивост
Инжекционният растежен хормон не е забранено лекарство. Може да се закупи във всяка аптека. Това вещество е в състояние да намали до минимум подкожните мазнини, да осигури хипертрофия на мускулните влакна, да даде на спортиста енергичност, производителност, младежки вид, но в същото време да причини лека психологическа зависимост - такава е ползата и вредата от спортното хранене.
Лекарите обикновено не са склонни да предписват хормон на растежа на възрастни. Има един много сериозен страничен ефект: въпреки чудотворния си ефект, той може да провокира растежа на тумори и неоплазми, тъй като под неговото действие всичко расте в тялото - не само мускулите, но иполипи, тумори и др.
Растежният хормон е много популярен сред жените поради способността му да се отърве от мазнините за кратко време и да подмлади тялото.
Спортно хранене - вреда или полза? Мнение на лекарите
Определено е трудно да се отговори на този въпрос. В някои случаи няколко месеца редовен прием на високи дози протеин са достатъчни за нарушаване на бъбречната функция – това е опасността и вредата от спортното хранене. Ползата от протеина е в попълването на протеиновия дефицит. Той е идеален заместител за тези, които по етични причини отказват да ядат месо. Или има липса на телесно тегло - в този случай не само протеинът, но и гейнърът ще помогне.
Мненията на лекарите потвърждават, че всяка вреда и полза от спортното хранене (BCA) могат да бъдат непредвидими. Няма значение какво точно приема човек - протеин, гейнер, аминокиселини и т.н. В редки случаи тялото може да даде неочаквана реакция.
Например, за черния дроб, високите дози протеин могат да бъдат твърде токсични и това ще провокира токсичен хепатит. Но по-често бъбреците не могат да се справят с натоварването. Ако човек има анамнеза за хроничен пиелонефрит или гломерулонефрит, тогава високите дози протеин в диетата могат да провокират развитието на хронична бъбречна недостатъчност.
