Горещо кафе сутрин помага най-накрая да се събудите и да се ободрите преди тежък ден. И кой би си помислил, че дори тази любима на мнозина напитка може да предизвика непредвидена реакция на тялото под формата, например, на обриви, кихане, запушен нос и дори мигрена. Оказва се, че кафето причинява алергии по същия начин като много други храни.
Нека поговорим защо това се случва, какви фактори допринасят за този процес, има ли начини да се отървете от проблема.
Какво е алергия
Аллергия обикновено се нарича свръхчувствителна реакция на тялото към определени видове патогени, които се наричат "алергени".
В нормално състояние имунната система произвежда антитела за борба с паразити, бактерии и вредни вируси. Това е необходимо за осигуряване на защитната функция. В случай на неизправност тялото започва да произвежда антитела дори при навлизане на алергени в него, което води до освобождаване на медиатори (един от тях е хистамин). В резултат на това се появяват обриви и петнаръце, лице или други части на тялото, както и други признаци на алергия, като често кихане, запушен нос, подуване, сълзене на очите, зачервяване и сърбеж в очите, нарушения на стомашно-чревния тракт и други.
Появата на такава реакция може да бъде предизвикана от употребата на определени храни, химикали, растителен прашец, животински косми, контактни алергени (бижута, парфюм) и т.н. Най-често срещаната е хранителна алергия.
Може ли да съм алергичен към кафе?
В съвременния свят мнозина дори не могат да си представят живота си без кафе. Тази напитка отлично ободрява и дава енергия, а за хора, страдащи от ниско кръвно налягане, е един вид панацея. Има обаче алергия към кафето, по време на която употребата му води до неприятни симптоми. Най-често това се случва при тези хора, които консумират напитката в прекомерни количества.
Нека се спрем на въпросите как се проявява алергията към кафе, защо се случва, има ли начини за справяне с подобна неудобство.
Причини за алергия към кафе
Заслужава си да започнем с факта, че алергията към кафето може да се прояви и в двата си вида: както моментално, така и естествено. В първия случай това ще се дължи на наличието на различни добавки и багрила в напитката. Това означава, че реакцията на тялото не е към напитката като цяло, а към отделните й компоненти.
В случай на натурално кафе, провокирайте алергияможе хлорогенна киселина, която се съдържа в зърната. Това се случва поради индивидуална непоносимост на организма.
Също така може да има нежелана реакция към кофеина, присъстващ в напитката в големи количества.
Важно е да запомните една подробност: алергията към кафе не се появява внезапно. Това се случва само ако има съпътстващи фактори, които водят до влошаване на ситуацията. Те включват:
- заболявания на стомашно-чревния тракт;
- метаболитни проблеми;
- заболявания на черния дроб и други органи, които действат като филтри;
- заболявания на бъбреците и панкреаса;
- нарушения в имунната система.
Ето защо, когато се потвърди, че алергичната реакция е възникнала именно поради употребата на кафе, би било хубаво да се подложите на медицински преглед. Това ще помогне за идентифициране и отстраняване на възможни проблеми навреме. А заедно с тях ще изчезне и алергията към любимата ви ароматизирана напитка.
Признаци на алергия към кафе
Какви са специфичните симптоми, свързани с алергията към кафе? Симптомите могат да варират.
Основните са абсолютно същите като при алергични реакции към всеки друг продукт: обриви, зачервяване и петна по ръцете, лицето или други части на тялото, сърбеж, копривна треска. Освен това може да се наблюдава кашлица и задух, запушен нос, многократно кихане. Възможно е да има неизправности в храносмилателната система, които ще бъдат придружени от болка в корема, диария, повръщане, метеоризъм.
Когатежката алергия към кафето може да бъде придружена от втрисане, главоболие, сърцебиене, задушаване, оток на Квинке.
Диагностика на алергии
За да потвърдите диагнозата, трябва да се свържете с центъра за алергии. В лабораторни условия ще бъде възможно да се определи неговият характер и да се установи фактът, че реакцията на тялото е била причинена именно от хранителни продукти. Но ще отнеме известно време, за да се идентифицират истинските виновници.
Първото нещо, което трябва да направите, е да намалите количеството храна, която ядете. Това ще помогне да се идентифицира причината за алергията възможно най-скоро. Служителите, които работят в организация като център за алергии, се съветват да започнат да водят хранителен дневник. Необходимо е да се направят в него всички продукти, които са били взети за храна. Трябва да правите това всеки ден, като посочите абсолютно цялата храна.
Ако се установи, че алергията е към кафе, трябва да се направи последен тест. За целта се изпива чаша напитка и се приема антихистамин. При наличие на алергии симптомите изчезват скоро и идва облекчение.
От какво още трябва да се откажете?
Ако сте алергични към натурално кафе, ще трябва да ограничите употребата на други продукти, които съдържат хлорогенна киселина. Това са ябълки, боровинки, патладжани, берберис, киселец, слънчогледови семки, картофи. Трябва да се отбележи, че самата хлорогенова киселина не е опасно вещество. Индивидуаленреакцията на тялото обикновено възниква в резултат на прекомерната му консумация с храна.
Кофеинът присъства в по-големи или по-малки количества в тъмен сладолед, аналгетици, хапчета за отслабване, енергийни напитки, безалкохолни напитки, шоколад, кока-кола, какао.
Важно е също да се има предвид, че има връзка между два вида алергии: кафе и бобови растения. Следователно, последното трябва да се изостави поне за времето на лечението. Това е особено вярно за зеления грах и боба.
В допълнение, пурини от месо и тютюнев дим, които са подобни на кофеина, са забранени.
Лечение на алергия към кафе
Първият етап на лечение включва изключване от диетата на алергена, в случая кафето. За бързо премахване на неприятните симптоми се предписва курс на прием на антихистамини, а външни признаци под формата на обрив, лющене на кожата, зачервяване се лекуват със специални мехлеми и гелове.
За премахване на алергичните вещества от тялото обикновено се препоръчва прием на сорбенти. Освен това ще намали реакцията на тялото към горещо кафе, ако човек все още не може да го откаже. Паралелно със сорбенти е препоръчително да започнете да приемате лекарства, които премахват развитието на дисбактериоза.
Ако алергия към кафе провокира неизправности в храносмилателната система, тогава ензими, които подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, се предписват като симптоматична терапия.
Важно е да запомните, че алергиите не могат да бъдат излекувани. Следователно, единственият начин да се избегнетя следва да следва някои правила.
Превенция на алергии към кафе
Основният и най-ефективен начин да предотвратите появата на алергия към кафето е напълно да го премахнете от вашата диета. Въпреки че в това отношение е необходимо да се вземат предвид индивидуалните характеристики на организма. Например, ако някои хора имат реакция след първата глътка от напитката, то други могат да си позволят да изпият една или две чаши без видими последици. Основното нещо във втория случай е да не се прекалява, тъй като реакцията възниква в резултат на предозиране на алергени. Затова си струва да ограничите консумацията на напитката до минимум.
Методите за превенция могат да включват и пълен преглед на тялото за откриване на заболявания на бъбреците, черния дроб, стомашно-чревния тракт и т.н. Това вече беше споменато по-горе, така че няма да се повтаряме.
Още една точка се отнася до така нареченото зелено кафе, което съдържа малки дози танини и кофеин. Въпреки безопасността на напитката, която е посочена в рекламата, тя остава забранена за страдащи от алергии. Това се дължи на високата концентрация на хлорогенна киселина в него.
Какво може да замени любимата ви ободряваща напитка?
Този въпрос остава отворен за тези, които са свикнали да се събуждат само благодарение на кафето. Но, както знаем, нищо не е незаменимо. Например, прясно изцеден портокалов сок или зелен чай могат да дадат жизненост и енергия. Ако не сте алергични към кофеин, можете да го замените с горещ шоколад.
За тези, които не могат да откажат вкуса на кафето, съвременните производители предлагат напитка без кофеин (въпреки че се съдържа там, но в много малки дози) или корен от цикория.
Друг страхотен начин най-накрая да се събудите и да се ободрите е да вземете контрастен душ. Освен всичко друго, подобна процедура е много полезна за всеки човек.
Въпреки факта, че алергията към кафе е доста рядка, това не прави нейните симптоми по-малко неприятни. Ето защо е важно да го разпознаете навреме и да се откажете от любимата си напитка или да я замените с нещо подобно.
Бъдете здрави!
