Всички знаят за ползите за здравето от витамините. Те помагат на тялото ни да функционира правилно, дават ни жизненост, повишават ефективността, помагат за интелектуалното развитие и устояват на неблагоприятните въздействия на околната среда. Излишно е да казвам, че витамините ни правят здрави и силни.
Витамините са добри?
Всеки знае това златно правило, тъй като тази информация идва при нас от ранно детство. Грижливите майки, опитвайки се да дадат на бебето си само най-доброто, внимателно подхождат към храненето на детето, избират храни, обогатени с витамини.
И така се случи: човек живее с пълна увереност, че витамините са колосална благословия. И колкото повече от тях, толкова по-добре. Има такава идея: всичко, свързано с тези вещества, със сигурност е полезно за тялото. Наистина ли е? Учените казват, че витамин витамин борба. Ако говорим за биологично активни вещества, чиито източници са естествени продукти, тогава, разбира се, не можете да навредите на тялото с такива. Освен това лекарите силно препоръчват да се включат в диетата храни, богати на витамини, за да се задоволят ежедневните нужди на човешкото тяло. Липсата им в организма води до развитие на дефицитни състояния и поява на различни заболявания. Но не бива да се стига до другата крайност. По този въпрос има златна аксиома: много не означава добро. Прекомерната консумация на биологично активни компоненти може да навреди на тялото не по-малко от липсата им. Но това може да бъде успокоено от факта, че е много трудно да получите излишък от витамини от храната. За да направите това, трябва да ядете тонове храна.
Фармацевтичните витамини същите ли са като естествените?
Друго нещо са синтетичните производни. Такива видове витамини за човешкото тяло са чужди продукти. Ако внимателно проучите техния състав, можете да откриете следния факт: в състава на витаминния комплекс много биологично активни вещества присъстват в количества, многократно по-големи от дневните им нужди. Освен това синтетично получените вещества се различават от естествените си аналози и имат различни свойства. Това се дължи на явление, което учените наричат изомерия. Две вещества, които имат една и съща химична формула, но се различават по структура, ще имат различни свойства и в резултат на това имат различни функционални ефекти. Знаейки този факт, неволно ще се замислите над въпроса: вредни ли са за здравето витамините от аптеката?
Трябва ли да вярвам на рекламата?
Фармацевтичните компании твърдят в своите рекламни слогани, че като вземем техния продукт, ние и нашите деца ще бъдем здрави, красиви и умни.
В Русия, пазарът, представляващ синтетични видовевитамини, просто препълнени с предложение. И това не е случайно, тъй като има повишено търсене на този вид лекарства. Русия сега преживява истински витаминен бум, докато цялото прогресивно човечество поставя под съмнение ползите от аптечните витамини.
Шокиращи факти за витамините
На въпроса: „Вредни ли са витамините в аптеката?“съвременната наука уверено отговаря: използването на синтезирани лекарства без определени медицински показания за това не само не е полезно, но и може да причини непоправими щети на здравето. Това твърдение се основава на сериозни научни изследвания, включващи голям брой хора.
Какво откриха учените?
В резултат на тези проучвания, проведени от европейски експерти, бяха установени следните факти:
- Синтетичният бета-каротин в комбинация с витамин А може да увеличи риска от смърт от стомашно-чревен рак с 30%.
- Същият синтезиран бета-каротин, съчетан с витамин Е, увеличава риска от развитие на рак с 10%.
- Няма естествена липса на витамин Е в тялото, но най-малкият му излишък причинява умора, главоболие, замъглено зрение и мускулна атония.
- Също така, не е открит естествен дефицит на витамини H, B3, тиамин, пиридоксин, фолиева киселина и холин. Предозирането им обаче може да причини сериозни щети на организма. Например, хипервитаминозата на пиридоксина причинява сериозни нарушения на човешката нервна система: тяневропатия, загуба на чувствителност, мускулна атония.
- 20 mg дневно синтетичен бета-каротин увеличава вероятността от остра сърдечно-съдова недостатъчност с 13% и рак на белия дроб с 18%.
- Повишените дози витамин С водят до удебеляване на съдовите стени на кръвоносните съдове на мозъка и могат да причинят атеросклероза.
- Витамин C, комбиниран с аспирин в повечето случаи води до пептична язва и рак на стомаха.
- Прекомерната консумация на мастноразтворими витамини (E, A, D, K) води до алергии, мигрена и камъни в бъбреците.
- Излишъкът от витамин РР води до нарушаване на стомашно-чревния тракт, изостря хода на бронхиалната астма, повишава съдържанието на пикочна киселина в кръвта.
- Хипервитаминозата на витамин А може да доведе до тежко зрително увреждане, активност на храносмилателната система, смърт на плода и други функционални нарушения в тялото на бременна жена.
- Излишък от витамин B1 може да причини треперене, нервност, алергии, подуване и да активира херпес.
- Предозиране с витамин B2 причинява дерматит и изтръпване.
- Предозирането на витамин Е води до повишен риск от тромбоза и високо кръвно налягане, чревна дисфункция с диария и дисбактериоза.
- Излишъкът от витамин B12 ще се прояви в обилни кожни обриви.
- Фолиевата киселина, приемана без мярка, провокира алергии, разстройство на стомашно-чревния тракт и сериозни нарушения на съня.
- Излишък от витаминиB15 провокира артериална хипертония.
- Витамин D, приеман в прекомерни дози, може да причини раздразнителност, лошо храносмилане, неутолима жажда, слабост, често уриниране, отлагания на калций в съдовете на цялото тяло.
След като прочетете тези заключения на учените, съмненията дали синтетичните витамини са вредни трябва да бъдат напълно разсеяни. Обемът на индустриалното им производство обаче не намалява, както и търсенето. Не трябва да ставате жертва на досаден маркетинг, трябва сериозно да помислите за здравето на семейството си.
Кои витамини са най-добри за хората?
Учените твърдят, че нуждите на всеки човек от витамини са индивидуални и е невъзможно да бъдат задоволени с едно, особено изкуствено създадено лекарство. Уникалната структура на естествените биологично активни съединения и тяхната комбинация е просто невъзможно да се възпроизведат синтетично.
Изводът се налага сам: най-добрите витамини за човешкото тяло се намират в храни, които самата природа щедро ни предоставя. Биологично активните вещества в натуралните продукти винаги са придружени от цяла група активни съставки, които допринасят за най-доброто им усвояване от човешкия организъм. Ето защо ефективността на естествените витамини е много по-висока от фармацевтичните аналози. Най-добрият източник на биологично активни вещества за човека е храната. Съдържащите се в него витамини са познати на тялото и се усвояват напълно без вреда за него.
Значениевитамини в човешкия живот
Ролята на витамините в човешкия живот е много голяма. Тези микроскопични структури регулират всички жизнени процеси на клетъчно ниво. В резултат на това се осъществява нормалният механизъм за образуване на всички структурни компоненти и регулирането на метаболизма.
Функции на витамините в човешкото тяло
Всеки от тях изпълнява специална функция в тялото:
- Витамин А (аксерофтол, ретинол) е отговорен за растежа, състоянието на кожата и човешкия имунитет.
- Витамин B1 регулира работата на мускулите, централната и периферната нервна система, неразделен елемент е от ензимите, регулира метаболизма на въглехидратите и аминокиселините..
- Витамин B2 (рибофлавин) е отговорен за растежа и регенерацията на клетките, регулира метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати, поддържа зрението.
- Витамин B3 (пантотен) участва в цялостния метаболитен процес, част е от храносмилателните ензими.
- Витамин B6 (пиридоксин) е отговорен за метаболизма на аминокиселините и липидите.
- Витамин B12 (цианокобаламин) е отговорен за поддържането на нормални кръвни параметри, участва в синтеза на нуклеинови и аминокиселини, стартира метаболизма на мазнините и въглехидратите и регулира храносмилането и нервната система.
- Витамин C е отговорен за силния имунитет и еластичността на кръвоносните съдове, има положителен ефект върху централната нервна система, работата на ендокринните жлези и е онкопротектор.
- Витамин D е отговорен за метаболизма и усвояването на калция и фосфора в човешкото тяло, предотвратява развитието на рахит.
- Витамин Е (токоферол) е отговорен за нормалното функциониране на човешката репродуктивна система. Регулира протеиновия и липидния метаболизъм, снабдяването с кислород на тъканите, удължава младостта на всички телесни тъкани. Като естествен антиоксидант, запазва потенциала на ретинола.
- Витамин РР (ниацин) регулира ензимната активност, протеиновия метаболизъм и клетъчния газообмен, мозъчната активност и храносмилателната функция.
Как да разпознаем липсата на витамини в тялото?
Витамините са силно специфични. За всеки техен вид има такова индивидуално понятие като ежедневна потребност. Това количество е физиологично необходимо на човешкото тяло за нормално функциониране. При дефицит възниква явлението хиповитаминоза, при излишък - хипервитаминоза. Какви витамини липсват в организма често се показват от външни прояви: състоянието на косата, кожата, ноктите, лигавиците, както и пристрастяването към определени храни.
Признаци на витаминен дефицит
Следните признаци ще кажат за липсата на определени витамини:
- Бледността на кожата и тяхното лющене, косопад, загуба на апетит показват липса на биотин.
- Слабост, анемия, световъртеж и умора показват дефицит на витамин B12.
- Честа честота на остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции, повишена чупливост на кръвоносните съдове показва дефицит на аскорбинова киселина.
- Повишената нервност и главоболие могат да показват дефицит на витамин В6.
-
какви витамини липсват Кожните проблеми под формата на пукнатини и обриви показват дефицит на витамин В2;
- Нарушения апетит и сън, подуване и сърдечни проблеми могат да се дължат на липса на витамин B1.
- Увредено зрение, обриви и суха кожа, намален имунитет, влошаване на косата може да възникне поради липса на ретинол.
- Лошо съсирване на кръвта и зарастване на рани показват липса на витамин К.
- Витамин D, чиято липса се изразява в повишена нервна възбуда и конвулсии, също е много важен за организма.
По тези признаци можете да изчислите необходимите витамини и да коригирате диетата. Но си струва да запомните, че само лекар може да постави такава диагноза.
Витаминна таблица
По-долу е дадена таблица с витамини, която показва името (буквено обозначение и тривиално име), дневната нужда от това вещество за човешкото тяло и храните, които го съдържат в най-голямо количество. Продуктите могат да бъдат както от растителен, така и от животински произход. Също така имайте предвид, че витамините се делят на мастноразтворими и водоразтворими. Такава информация е полезна, когато знаете точно кои витамини липсват. Тази таблица ще бъде много полезна за коригиране на храненето и съставяне на ежедневна диета.
| Витамин | Име |
Характеристика (F - мастноразтворим, W - водоразтворим) |
Дневна надбавка нужда, MG |
Какви храни съдържат |
|
A1 A2 |
Ретинол Дехидроретинол |
F | 900mg | Рибено масло, масло, яйчен жълтък, извара, сирене, черен дроб, мозък, сърце. Червени и зелени чушки, кайсии, тиква, офика, касис, шипка, морски зърнастец, билки, моркови |
| B1 | Тиамин | B | 1,5mg | Зърнени храни, зърнени храни, пълнозърнест хляб, бобови растения, трици, покълнали зърна, ядки, кайсии, цвекло, картофи, лук, репички, зеле, спанак. Месо, мляко, мая, яйца |
| B2 | Рибофлавин | B | 1,8mg | Черен дроб, яйца, мляко, мая. Бобови растения, шипки, листни зеленчуци, спанак, кайсии, зеле, домати, листни зеленчуци |
| B3 (RR) |
ниацин Никотинова киселина Никотинамид |
B | 20mg | Черен дроб, яйца, бъбреци, риба, месо, млечни продукти. Пресни зеленчуци, гъби, бобови растения |
| B6 | пиридоксин | B | 2mg | Яйца, месо, риба. Бобови растения, зърнени храни, ядки, картофи, зеле, моркови, цитрусови плодове, ягоди, череши |
| B12 | Цианокобаламин | Ензимни витамини B | 3mg | Черен дроб, риба, сирена, мляко, морски дарове, месо |
| С | Аскорбинова киселина | B | 90mg | Почти всички пресни плодове и зеленчуци: червени и зелени чушки,морски зърнастец, цитрусови плодове, касис, малини, зелени, зеле, картофи и много други |
| D |
Ламистерол Ергокалциферол холкалциферол Дехидротахистерол |
F | 10-15mg | Произвежда се в кожата под въздействието на UV лъчи. В продуктите: рибено масло, яйца, черен дроб, мляко |
| E | Токофероли | F | 15mg | Месо, яйца, черен дроб, мляко. Растителни нерафинирани масла: памучно, слънчогледово, соево и др.; зърнени и бобови кълнове, зеле, спанак, домати |
Тази таблица ще бъде много полезна за коригиране на храненето и съставяне на ежедневна диета.
Вместо заключение
След като прочетете тази статия, можете сами да си направите заключение дали витамините от аптеката са вредни за човешкия организъм. Сега можете самостоятелно да разберете ползите от биологично активното вещество. Във въпроса от какви витамини се нуждае човек: естествени или синтетични, прогресивното човечество отдавна поставя точки върху "и". Време е да се погрижим сериозно за здравето си.
Време е да живеете пълноценно
Ролята на витамините в живота на човешкото тяло не може да бъде надценена. Хранейки се разнообразно и пълноценно, човек може да получи дневната нужда от всички основни основни вещества. А това от своя страна означава, че тялото ще функционира правилно. Състоянието на здравето ще бъде весело, настроението ще бъде отлично. Ще даде ново усещане - живот,пълен с ярки цветове.
