Благодарение на моряците Европа разпозна такова растение като черна планинска пепел - арония.
Храстът не само зае своето място в дизайна на паркове и градини, но и лечебните свойства на плодовете му бяха оценени. Оттогава почитателите на традиционната медицина използват горски плодове за лечение на много заболявания, както и за превантивни цели.
Каква е ползата от черния ясен?
Танините и пектините причиняват тръпчив вкус на плодовете на растението. Това са естествени адсорбенти, които имат по-мек ефект върху организма от веществата от синтетичен произход. Учените са открили, че тези тръпчиви плодове съдържат много йод и никотинова киселина (PP). Също така черната планинска пепел с право е спечелила титлата на най-добрия мултивитамин. Съдържа повечето от съществуващите витамини и минерали. Консумирайки плодовете на растението, човек осигурява на тялото си плодови киселини, фитонциди и антоцианини.
Тази композиция позволява не само да се използвагорски плодове за профилактика на настинки, укрепват защитните сили на организма, но също така има забележим ефект върху хода на много заболявания. Употребата на арония се препоръчва за тези, които страдат от заболявания на черния дроб, бъбреците, съдовата система, панкреаса и хормонални нарушения. Изненадващо, но вярно: това е едно от малкото растения, използването на плодовете на които гаси алергичните реакции. Тази характеристика повишава стойността на планинската пепел, тъй като може да се дава и на малки деца, които често са предразположени към алергии.
Тинктура от черна офика: рецепта и начин на приложение
За да приготвите три литра готова тинктура, ще ви трябват: 0,5 кг пресни узрели плодове, 150 черешови листа, 1,5 кг кристална захар, 2 ч.л. лимонена киселина и литър водка.
Плодовете на офика и листата от череша трябва да бъдат старателно измити и изсушени. Смелете офика в месомелачка с фина цедка и комбинирайте с листата. Всичко това се изсипва в 1,7 литра вода и се вари 20 минути. След като сместа се охлади леко, тя трябва да се филтрира и към нея се добавят захар и лимонена киселина. Поставете отново на огъня, но не довеждайте до кипене. Просто трябва да загреете течността, така че съставките да се разтворят. Добавете водка към готовия бульон и съхранявайте в буркани или бутилки, плътно затворени с капаци. След няколко седмици лекарството е готово.
Добавете няколко чаени лъжички тинктура от черна офика към чая и ще забележите как това растение тонизира, дава сила и предпазва от различнизаболявания. За деца, разбира се, такъв инструмент не е подходящ, но няма значение. Черната офика може да се съхранява много дълго време и свежа.
Вярва се, че плодовете на офика е най-добре да се берат след като отмине първата слана. След това черната планинска пепел придобива по-сладък вкус и става тръпчив в умерени количества. За да могат плодовете да се съхраняват възможно най-дълго, откъснете ги с цяло съцветие. Изсушете планинската пепел на тъмно и сухо място, след което съхранението в хартиени торби или платнени торби е приемливо. Не забравяйте да ги покриете плътно, в противен случай плодовете на офика ще станат плячка за молци и мушици.
