Основният източник на красота и здраве е витамин В2 или рибофлавин. При липсата му хората се сблъскват с такъв проблем като ранно стареене не само на кожата, но и на целия организъм. Това не е единствената последица от липсата на удивителен витамин. Недостигът му заплашва с нарушения на нервната система, храносмилането, появата на различни кожни заболявания. В допълнение, хората, които нямат рибофлавин, са много вероятно да бъдат депресирани.
Свойства на витамини
Практически всички процеси, протичащи в тялото, независимо дали става дума за усвояване на храна, мускулна контракция, растеж на тъканите, сърдечна и мозъчна дейност, изискват наличието на рибофлавин. Освен това витамин В2 е компонент на много ензими, отговорни за допълнителни функции в организма. Това е производството на хемоглобин, неутрализиране на вредни вещества и т.н.
Напълноза да разберете защо е необходим витамин В2, трябва да вземете предвид неговите свойства. Рибофлавинът изпълнява следните функции:
- Участва в метаболитните процеси.
- Укрепва имунната система, повишава защитните функции на организма.
- Подобрява зрението, облекчава умората на очите.
- Участва в хемопоезата. Удължава живота на червените тела и насърчава създаването на нови.
- Укрепва нервната система, облекчава тялото от неразположения, свързани с нея.
- Нормализира дейността на храносмилателния тракт.
- Регулира функцията на щитовидната жлеза.
- Укрепва и стабилизира състоянието на лигавицата (в червата, в устата).
- Стимулира и подобрява мозъчната функция.
- Насърчава заздравяването на увредени тъкани (различни порязвания, рани).
- Намалява излагането на вредни токсини в белите дробове и дихателните пътища.
- Предотвратява кожни заболявания (обриви и дерматити).
Много витамини без рибофлавин (като витамин К и фолиева киселина) не се усвояват правилно от тялото.
B2 е витамин, който се използва широко в козметологията. Допринася за удължаването на физическата красота: облекчава лющенето на кожата, забавя процеса на стареене, подпомага укрепването и растежа на косата и ноктите и предотвратява образуването на бръчки и пукнатини в ъглите на устата..
Борба срещу болестите
Гореописаните свойства ясно показват колко полезен е витамин В2 за тялото. Рибофлавинът се използва за лечение на голям брой заболявания:
- Заболявания на нервната система. Витаминът нормализира психическото състояние. Полезно при нервни сривове, депресия.
- Очно заболяване. Влияе благоприятно при кератит, конюнктивит. Предотвратява развитието на катаракта.
- Физическо изтощение. След емоционален стрес или продължителна физическа активност, витаминът помага за възстановяване на организма.
- Заболявания на сърдечно-съдовата система. Подобрява състоянието на пациента с миокардна дистрофия, исхемия, постинфарктна кардиосклероза.
В допълнение, употребата на витамин B2 е необходима при следните заболявания и състояния:
- хиповитаминоза, бери-бери;
- гастрит и язва;
- продължителни порязвания и рани;
- кандидоза;
- грип, чести настинки;
- забавено развитие и растеж при децата;
- хепатит (вирусен, хроничен), цироза на черния дроб;
- себорея;
- нарушение на храносмилателния тракт;
- заеда, или ъглов стоматит.
Ежедневни дози
Не трябва да се забравя, че всичко е добро в умерени количества. За да функционира правилно тялото, е необходимо много малко витамин В2. Освен това този индикатор зависи от много фактори, като:
- състояние на тялото;
- пол;
- възраст;
- наличие на различни заболявания.
Дневната стойност на витамин B2 е:
- За деца до една година - от 0,5 до 1 mg.
- Деца на възраст от 1 до 18 години трябва да приемат 1 до 1,8 mg.
- Жени от 19 до 59 години задължителносчитайте 1,5 mg като дневна доза.
- За по-възрастни жени (60-75 години) дозата се намалява до 1,3mg.
- Мъжете на възраст 19-59 години трябва да консумират 1,6 mg дневно.
- В по-голяма възраст (60-75 години) - необходимата норма се намалява до 1,4 mg.
Трябва да се разбере, че при някои от заболяванията или състоянията, споменати по-горе, дозата на витамина трябва да се увеличи. Само лекар обаче може да препоръча необходимото количество. В противен случай са възможни неприятни последици.
Свръх предлагане или недостиг
Недостигът на витамин В2 води до неприятни клинични прояви:
- загуба на тегло;
- Чувства се слаб;
- апетитът намалява;
- изгаряния на кожата;
- появява се болка в очите, нарушено зрение при здрач;
- усеща главоболие;
- възниква ъглов стоматит;
- диагностициран със себореен дерматит на лабиалните гънки и носа;
- възпаление на лигавицата на устата и езика;
- наблюдаван косопад и кожен дерматит;
- Децата са закърнели;
- умственото представяне намалява;
- диагностициран с конюнктивит, блефарит.
Възниква въпросът как се усеща хипервитаминозата на витамин В2. Лекарите твърдят, че човешкото тяло не е в състояние да натрупва рибофлавин. Излишъкът от това вещество винаги се екскретира с урината. Единственият фактор, който показва излишък, е нюансът на даденототечности. При хипервитаминоза урината става ярко жълта.
Кой е предразположен към дефицит на витамини?
Първоначално трябва да се отбележи, че подобни състояния са рядкост. Дефицитът на витамини може да се усети от хора, страдащи от алкохолизъм, пациенти със злокачествени тумори, хипертиреоидизъм. Възрастните хора често попадат в тази категория.
В допълнение, витамин B2 в организма намалява (по-точно нивото му) поради следните причини:
- прекомерно упражнение;
- стрес;
- Резки температурни колебания;
- нарушение на щитовидната жлеза;
- приемане на орални контрацептиви.
Естествени източници
Няма съмнение относно ползите от витамин В2. Къде се намира този източник на красота и здраве? Истинският склад на витамини са млечните и месните продукти. Ако обогатите ежедневната си диета с кисело мляко или извара и сирене (50-100 грама), тогава тялото ще получи дневната норма рибофлавин.
Нека се спрем на основните източници на витамина.
Растителни продукти:
- плодове, листни зеленчуци;
- квас;
- зърнени храни (особено елда и овесени ядки);
- грах;
- ориз;
- ядки;
- култури;
- печени изделия.
Животински източници на витамин:
- сирене;
- млечни продукти;
- месо;
- карантии (сърце, черен дроб, бъбрек);
- яйца (протеин).
Препоръки за употреба и съхранение
Много е важно да съхранявате витамин B2 в храната, която ядете. Храни, които са богати на полезни вещества, ако не са приготвени или съхранявани правилно, могат да ги загубят много бързо.
Трябва да се помни, че рибофлавинът понася много добре високите температури. В същото време тя абсолютно не харесва вода, светлина, дългосрочно замразено състояние.
По този начин, за да запазите полезния витамин B2, трябва да следвате няколко съвета:
- Ястия със зеленчуци и мляко не трябва да се съхраняват с отворен капак.
- Не мийте зеленчуците в твърде много вода.
- Замразената храна не може да се размразява. Трябва незабавно да се поставят във вряща вода.
- Храната не трябва да се претопля многократно.
- Не се препоръчва да съхранявате храни, съдържащи полезен витамин във фризера за повече от 3 дни.
Заключение
Помага за "изгарянето" на мазнините, стимулира потока на енергийните процеси в тялото. В присъствието на микроелементи в комбинация с фосфорна киселина и протеини създава ензими. Последните са просто необходими за транспорта на кислород и метаболизма. Витаминът участва в образуването на кръвни клетки в костния мозък, насърчава усвояването на желязо от организма. И това не е пълен списък с полезни функции, които рибофлавинът изпълнява. Нищо чудно, че се смята за един от най-важните витамини, който ви позволява да поддържате добро здраве и да подобрявате цялостното благосъстояние за дълго време.
