Витамин B12 има много различни имена. Понякога се нарича "червен витамин". Решаваща роля играе не цветът на течността в ампулата, а източникът. Просто най-голямото количество от това вещество се намира в черния дроб на животното. Понякога го наричат "витамин на растежа" или "супервитамин". И така, каква е неговата роля? И за какво е витамин В12?
Кратко описание
Витамин B12, чието второ име е цианокобаламин, може да се натрупва в човешкото тяло. Намира се в бъбреците, черния дроб, белите дробове и далака. За разлика от други витамини, цианокобаламинът е водоразтворим.
За какво е витамин В12? Основната му задача е да насърчава производството на нови кръвни клетки. Другите му функции се свеждат до участие в регулирането на протеиновия метаболизъм, производството на аминокиселини и нуклеинови киселини.
В допълнение, витамин B12 съдържа такъв рядък и ценен за хората микроелемент като кобалт. Други витамини не го съдържат. Тялото не знае как дапроизвеждат В12. Ето защо е много важно да се консумират храни, които го съдържат. Този витамин се намира в животински продукти.
Ролята на B12 е страхотна за растежа на тялото на детето.
Полезни свойства
Малко хора могат да отговорят правилно на въпроса за какво е витамин В12. Какво помага той? Нека да потърсим отговори.
Цианокобаламинът помага за производството на червени кръвни клетки в костния мозък, така че нивото на хемоглобина в кръвта да остане на желаното ниво. B12 не позволява на клетките да изпитват кислороден глад. Освен това този витамин поддържа нормално кръвно налягане.
Последните проучвания показват, че достатъчни количества витамин В12 в клетките допринасят за повишен растеж на костите. Това е основната причина, поради която цианокобаламинът трябва да бъде в диетата, докато детето расте.
Синтезът на протеини и аминокиселини благодарение на B12 помага за изграждането на мускули.
Цианокобаламинът играе важна роля за осигуряване на жизнената активност на клетките на гръбначния мозък. Следователно, той засяга и мускулите, контролирани от нервната система. Какъв е изводът от това? Без В12 мускулите няма да растат в човешкото тяло. Също така, това вещество регулира енергийния обмен в човешкото тяло.
B12 увеличава производството на протеинови съединения, тоест има анаболен ефект. Полученият по този начин протеин се натрупва в човешкото тяло.
Ефектът му върху нервната система се свежда до факта, че цианокобаламинът регулира нашите емоции и също така развива когнитивните способности. Какво трябва да знаете за витамин В12? Изненадващо, той може да се отърве от безсънието, което е възникнало поради преструктурирането на моделите на сън.
Ако количеството цианокобаламин в тялото е достатъчно, тогава човекът няма да изпита депресия. Освен това не е изложен на риск от деменция, объркване и паметта му ще бъде отлична.
B12 подобрява липидния метаболизъм, а също така поддържа холестерола на желаното ниво и предотвратява развитието на чернодробна стеатоза.
Цианокобаламинът е незаменим за човешкия имунитет. При липса на него при СПИН болестта се развива по-интензивно.
Влияние на цианокобаламин
Нека помислим защо витамин B12 е необходим на тялото. Известно е, че влияе както следва:
- участва в синтеза на мазнини и протеини;
- намалява умората;
- увеличава издръжливостта;
- подобрява мозъчната активност;
- участва в хематопоезата;
- повишава имунитета;
- регулира нервната дейност;
- възстановява лигавиците.
Полезни свойства за коса
Обмислени са основните моменти, за които е необходим витамин В12. Въпреки това, той е не по-малко необходим за косата. Той не само подобрява растежа на нишките, но също така има цял набор от полезни функции, като например:
- Служи като материал за изграждане на нови здрави къдрици. При недостатъчен прием космите ще бъдат тънки и слаби, растежът им ще спре.
- Помага за увеличаване на техния обем.
- Намаляваколичеството коса, което губим ежедневно, като укрепваме корените им.
- Има регенериращи свойства, благодарение на които възстановява добре увредената коса. Нишките вече не са чупливи, а краищата вече не са нацепени.
- Растежът на косата се подобрява и стабилизира.
- Стимулира кръвообращението, така че хранителните вещества да се доставят по-добре до корените. Благодарение на това косата става гъста, придобива блясък и красота, лекува.
При липса на цианокобаламин в организма страда преди всичко скалпът - корените са отслабени. Поради това косата вече не се задържа и пада масово. Те не растат и не се регенерират.
Каква роля играе витаминът в културизма
Хората, които искат да подобрят работата си, вероятно знаят за какво служи витамин B12. Ако се занимавате с културизъм, не забравяйте, че цианокобаламинът кара мазнините да участват в обмена. Благодарение на това по време на силова тренировка се подобрява енергийното снабдяване на тялото.
B12 регулира функцията на тромбоцитите, поради което те са в състояние да доставят кислород и хранителни вещества до мускулите по-бързо.
Този витамин също помага на нервната система да стимулира мускулната работа, което подобрява координацията на движенията.
Симптоми на дефицит на B12
За да се установи дефицитът на такова полезно вещество в организма, е достатъчно да се направи кръвен тест. Ако хемоглобинът е нисък, тогава най-вероятно този витамин не е достатъчен. Последица от ниските нива на цианокобаламин е В12-дефицитна анемия,при които червените кръвни клетки не могат да пренасят кислород нормално, както и бавно прогресиращи нарушения във функционирането на нервната система.
Можете да разберете за липсата на B12 в тялото, ако имате следните симптоми:
- Нарушения на нервната система. Човекът става раздразнителен, лесно възбудим, има чести депресии, пропуски в паметта, замъглено зрение, лоши рефлекси, халюцинации.
- Храносмилателни разстройства: липса на апетит, храната не се усвоява, черният дроб е увеличен, чести запек.
- Постоянна летаргия, умора, замаяност, сънливост, често главоболие, шум в ушите, затруднено дишане.
Ако съдържанието на витамина в организма е поне малко под нормата, тогава вече може да настъпят необратими процеси в мозъка и нервната система.
Витаминни комплекси
Много е важно периодично да се следи съдържанието на това полезно вещество в организма. В случай на откриване на неговия дефицит е необходимо спешно да закупите комплекс с него под каквато и да е форма в аптеката.
Известни източници на витамин B12:
- Ампули от лекарството "Цианокобаламин". Те трябва да се инжектират всеки ден интрамускулно. Опаковката ще ви бъде достатъчна за курс от десет дни.
- Витамин комплекс в таблетки, например Neurovitan или Neurobion. Приемайте по едно хапче след хранене веднъж или два пъти дневно в продължение на 10 дни.
Не трябва да приемате повече от този витаминизисква се според инструкциите. Най-добре е, ако балансирате диетата си и се уверите, че имате достатъчно от това вещество в диетата си. Можете да вземете и допълнителен витаминен комплекс, но трябва да изберете такъв. В случай на излишък на цианокобаламин и поява на хипервитаминоза, могат да се появят следните симптоми:
- нервно вълнение;
- болка в сърцето;
- обрив;
- белодробен оток;
- запушване на кръвоносните съдове;
- аритмия.
Храни, съдържащи витамин b12
Цианокобаламин какво съдържат храните? Трябва да се помни, че този витамин се намира главно в животински продукти. Много малко количество се намира в растителни храни като:
- соя;
- спанак;
- хоп;
- зеленчукови листа;
- маруля;
- квас;
- водорасли.
По правило човек консумира тези продукти в малки количества. Докато за да получите желаната норма на B12, ще трябва да ядете много от тях.
Цианокобаламинът не се произвежда в тялото, така че трябва да се приема под формата на храна. Повечето от:
- черен дроб, бъбрек;
- жълтъци;
- обезмаслено мляко на прах;
- в много разновидности на риба (като сардина, сьомга, херинга);
- както и стриди и раци.
Малко по-малък в:
- пиле и месо (като говеждо или свинско);
- морска храна;
- твърди сиренаразновидности;
- както и ферментирали млечни продукти.
Малкото B12 се намира в обикновеното мляко и домашното меко сирене.
В най-опасната позиция са веганите, които не ядат не само месо и яйца, но и млечни продукти.
Някои хора, които предпочитат растителна храна, не виждат нищо опасно в нея. Те твърдят, че на изток диетата на много бедни хора е предимно зърнена и зеленчукова, но тези хора не страдат от липса на В12, нямат заболявания, които обикновено придружават липсата му. Обяснението за това явление се крие във факта, че малките насекоми все още живеят в непреработени зърна, които служат като източник на цианокобаламин.
Ежедневно изискване
И така, за какво е витамин В12? Както се оказа, доста - 0,000003 g на ден и 0,001 g на година. Ако обаче не можем да предоставим тази минимална сума, ще се разболеем сериозно.
Жените, които предстои да раждат, както и тези, които са в период на кърмене, трябва да го консумират 2-4 пъти повече. Възрастните хора и тези, които спазват стриктна вегетарианска диета, пушат или пият значителни количества алкохол, трябва да получават B12 и да го приемат допълнително.
Заключение
Сега знаете за какво е витамин В12 и с какво се яде. Както показва практиката, благодарение на невероятнотоБлагодарение на свойствата на толкова малко, но толкова активно вещество, човек е в състояние да избегне депресия, да предпази тялото си от проблеми с храносмилането и значително да се обогати с жизнена енергия. Основното е да спазвате мярката при употребата на витамина.
