Витамин К не е най-популярният микроелемент, въпреки че е важен за съсирването на кръвта. Човешкото тяло го получава с животински и растителни продукти. Благодарение на балансирана диета ще бъде възможно да се предотврати бери-бери.
Диетата трябва да бъде такава, че всички необходими микроелементи да постъпват в тялото. Също така трябва да знаете до какво води липсата на витамин К. Подобно на други микроелементи, тялото се нуждае от него, така че неговият дефицит е неприемлив.
Прегледи
Защо се нуждаем от витамин К? Свързано е с полезни свойства. Витамин К е група от микроелементи, сходни по структура, от К1 до К7. Името идва от английската дума koagulation, която се превежда като "съсирване". Той влиза в тялото в две форми:
- като витамин K1 или филохинон - намира се в яркозелените зеленчуци;
- като витамин К2 или менахинон - синтезиран от микроорганизми в процеса на приемживотинска храна.
Полезни свойства
Биохимиците са идентифицирали следните полезни свойства на витамин К:
- участие в образуването на протромбин, който е необходим за съсирването на кръвта;
- производство на протеина остеокалцин, който предпазва от фрактури, укрепва костите;
- участва в усвояването на калций;
- нормализира бъбречната функция;
- намалява риска от диабет;
- запазва младежката кожа.
Витамин К се счита за анаболен, осигурява на тялото енергия. Компонентът е мастноразтворим, остава в черния дроб в малки количества. Влияе върху нивата на кръвната захар. С проникването на нискокачествени продукти в тялото, токсините се натрупват в черния дроб. Веществото се разрушава от слънчева светлина и в алкални разтвори. Необходимо е да се консумира умерено витамин К. Всеки трябва да знае какви храни го съдържат. Може също да бъде заменен с източници под формата на таблетки или ампули.
Източници
Заради полезните си свойства всеки се нуждае от витамин К. Кои храни го съдържат? Компонентът е в:
- растителни и животински масла;
- пресни сокове;
- орехи;
- зърнени храни и зърнени храни;
- зеленчуци;
- зеле, спанак, броколи, маруля;
- плодове и сушени плодове;
- сирене и козе мляко.
Витамин К е богат на говеждо, треска, свинско,телешко, пилешко месо. Ако редовно консумирате тези храни, тогава никога няма да се сблъскате с дефицит на витамин К. Тези източници се считат за най-полезни. Витамин К има в таблетки, разтвори. Дозата може да бъде предписана само от лекар, не трябва да го правите сами. Неконтролираният прием на такива средства може да доведе до негативни последици. Това важи и за случаите, когато витамин К се приема в ампули. Вие също трябва внимателно да прочетете инструкциите за употреба.
дефицит на витамин К
Децата от раждането могат да имат дефицит на витамин К в организма, тъй като има малко от него в майчиното мляко. Освен това, ако една жена е имала нездравословна диета по време на бременност, тогава новородените могат да имат патологии, включително липса на различни витамини. Това може да се прояви като вътрешно кървене, кръвоизлив.
Месото е основна храна, но витамин К е ниско. Намира се в черния дроб, в зависимост от храненето на животното. Но сега те използват такива емисии, които е малко вероятно да бъдат полезни. Витамин К се абсорбира по различен начин в червата, което изисква мазнини и жлъчна секреция.
С колбаси и дълбоко пържени ястия този основен елемент не влиза в тялото. До какво води липсата на витамин К? Поради това може да се появи хеморагичен синдром. Има интрадермални и подкожни кръвоизливи, вътрешно кървене, кървене на венците.
Признаци на дефицит
До какво води липсата на витамин К? Външните знаци включватследното:
- висока умора;
- слабост;
- храносмилателни разстройства;
- болезнени периоди;
- анемия;
- кървене на венците;
- синини;
- кръвотечение поради леки наранявания.
Ако има поне някои от тези признаци, трябва да преразгледате начина си на живот и хранене. Може би това се дължи на липсата на витамин К.
Причина за недостиг
Защо възниква дефицит на витамин К. Последствията от негативен характер могат да бъдат свързани със следните причини:
- холелитиаза и чернодробни заболявания;
- прием на антибиотици, които унищожават чревната микрофлора;
- продължително интравенозно хранене.
Антикоагуланти, лекарства, които намаляват способността на кръвта да се съсирва, се считат за популярна причина за недостиг. В медицината те често се използват за предпазване от образуване на кръвни съсиреци. Подобни лекарства се предписват при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Те унищожават витамин К с разреждане на кръвта.
Други заболявания, които причиняват малабсорбция на мазнини в червата, също могат да причинят липса на вещество. Това може да се дължи на колит, инфекции, стомашно-чревни разстройства, дисбактериоза и нарушения на панкреаса. Хиповитаминозата се появява поради химиотерапия и антиконвулсанти.
Ако човек има нормален метаболизъм, витамин К е в нормално количество. Появява се хипервитаминозарядко, но дори и в големи количества не предизвиква отрицателни ефекти. Веществото е нетоксично, но при някои заболявания трябва да се предписва и използва внимателно, тъй като повишаването на съсирването на кръвта е нежелателно. Синтетичният витамин се използва при наранявания и рани, язвена болест.
Излишък
Трябва да знаете не само до какво води липсата на витамин К, но и как се проявява излишъкът. Това явление се наблюдава само при новородени. Когато се появи хемолитичен синдром. Може да има следните знаци:
- kernicterus, особено при недоносени бебета;
- хипербилирубинемия;
- хемолитична анемия.
Възрастните не предозират. Това вещество няма токсичен ефект, излишъкът му се елиминира лесно по естествен начин.
Дневна стойност
Правилното количество витамин К е определено за всички хора поотделно. За всеки килограм тегло се нуждаете от 1 мкг. Например, ако човек тежи 70 кг, тогава той се нуждае от 70 микрограма вещества на ден. Обикновено хората получават повече от него. Дефицитът е рядък и може да възникне поради лекарствени взаимодействия.
Други витамини тялото се нуждае много повече, така че това вещество ще бъде достатъчно само 1 мкг на 1 кг. Начинът на живот, който съвременните хора водят, често причинява липса на витамин К. За мнозина червата не са нормални, често има нарушение на метаболизма на мазнините. Повечето хора използват различнилекарства.
Запазване на витамин К
Нивото на този компонент намалява поради действието на алкохол, газирани напитки, както и прекомерен прием на витамин Е. Усвоява се слабо поради вещества, които се съдържат в готовите продукти - консерванти, овкусители, оцветители, овкусители подобрители и други добавки.
Но е полезно да използвате кефир, кисело мляко, рибено масло. Ако следвате здравословен начин на живот, храните правилно, тогава никога няма да има дефицит на витамин К.
Предотвратяване на недостиг
За предотвратяване на дефицит при новородени и намаляване на загубата на кръв по време на раждане, преди раждането се използва препарат с витамин К. Ако родовата дейност не е започнала в рамките на 12 часа, тогава дозата се повтаря. При лечението на хиповитаминоза при новородени, дозата на Vikasol е не повече от 4 mg перорално и 2 mg интрамускулно.
Това лекарство се използва за различни видове кървене при операции, запек, епидемичен хепатит. Най-високата дневна доза за възрастни е 60 mg "Vikasol". Лечението се извършва с контрол на протромбина в кръвта. Високата степен на съсирване на кръвта се счита за противопоказание.
Диетика
Витамин К има антихеморагичен ефект. Тъй като се разтваря в мазнини, трябва постоянно да се попълва. Продуктите с този микроелемент се считат за полезни и достъпни. От тях лесно можете да направите полезно меню. Голямото количество витамин в зеленчуците ви позволява да го използвате не само в необходимото количество, но и да създадете подходяща диета за отслабване.
Витаминът контролира кръвната захар. Ако ядете такива храни, тялото се насища и чувството за фалшив глад не притеснява. Зелените зеленчуци са с ниско съдържание на калории и са чудесни за обяд или вечеря с протеин.
След термична обработка, този микроелемент не изчезва. Понякога дори се увеличава. Това се определя от местоположението на хранителното вещество. Например растителните клетки в зеленчуците премахват витамин К и тази загуба се попълва. С индустриалната обработка на плодовете и зеленчуците, както и с консервирането, компонентът изчезва.
Взаимодействие
Витамин К не трябва да се приема с антикоагуланти. Когато те взаимодействат, нивото на микроелемента намалява и скоростта на съсирване на кръвта намалява. През последния триместър на бременността жените не трябва да приемат много витамин, тъй като това може да има токсичен ефект върху плода.
В малки дози се консумира след раждане. Не трябва да се приема заедно с витамин Е. С приема на антибиотици дозата на този микроелемент се увеличава. Антибактериалните средства елиминират микроорганизмите, които образуват вещество в тънките черва. Усвояването му се нарушава от барбитуратите. Следователно здравословната диета е важна.
Витамин К е необходим за производството на протеини, които се използват в процеса на съсирване на кръвта. Също така ви позволява да укрепите костите, да подобрите растежа на костите поради работата на остеокалцин. Този компонент влияе върху правилното функциониране на бъбреците. Важно е всеки човек да консумира пряснозеленчуци, плодове, зеленчуци, млечни и месни продукти. Тези продукти не само дават на тялото енергия, но и предпазват от недостиг на витамини.
