Картофът е прекрасен зеленчук, един от най-обичаните и достъпни продукти у нас. Въпреки скромния си и незабележим външен вид, тази кореноплодна култура има много важни предимства. Говорейки за ползите и вредите от суровия сок от картофи, трябва да се отбележи, че той е надарен с лечебни качества и се използва при лечението на различни заболявания, както и за козметични цели. Този зеленчук обаче има и противопоказания. Сега ще ви разкажем повече за това как правилно да пиете картофен сок, какви ще бъдат ползите от това и ще разгледаме възможните ограничения.
Какво има в картофа
Ако анализираме не вредата, а ползите от картофения сок, тогава можем да отбележим следното: терапевтичните свойства на картофения нектар са известни отдавна, те са потвърдени от множество изследвания. Но не бива да навлизате в детайлите на научните трудове, но е по-добре да погледнете състава на суровите картофи и тогава той ще станеясно е защо е толкова полезно.
Картофеният сок съдържа вещества, които се намират и в пулпата от картофи, включително много фибри, витамини РР и Е, микроелементи и макроелементи, аминокиселини, антиоксиданти, протеини и мастни киселини.
Действие върху тялото
Положителни ефекти върху тялото поради навлизането в картофен сок:
- Голямо количество витамин B6, който нормализира нервната система, повишава имунитета и поддържа синтеза на червените кръвни клетки.
- Аскорбинова киселина, която осигурява добро усвояване на желязото, като по този начин предотвратява анемията. Той също така регулира хода на редокс реакцията и укрепва капилярите.
- Калият, който поддържа кръвното налягане в ред, влияе благоприятно на водно-солевия баланс и функционирането на сърдечните мускули.
- Молибден и хром. Те контролират количеството глюкоза и подпомагат активността на ензимите.
- Мед, която подпомага усвояването на протеини и липиди. Благодарение на нея кислородът подхранва тялото, предотвратявайки дисплазия на съединителната тъкан.
Вреда
Преди да пиете, прочетете внимателно точките за ползите и вредите от картофения сок. Такава предвидливост ще ви спаси от възможни негативни последици.
Не се препоръчва използването на картофен сок за хора с ниска киселинност. С повишено внимание, ако имате диабет, както при редовна употреба, панкреасът може да се повреди.
Категоричнозабранено е да се прави сок от зелен или покълнал зеленчук, тъй като има опасни токсични вещества (например отровно говеждо месо), които могат да провокират отравяне. Също така, продължителната консумация на сок може да доведе до отравяне.
Най-доброто време за използване на сок от корени е от втория месец на лятото до март (през януари-февруари зеленчукът е все още сравнително пресен и след това започва натрупването на вредни вещества).
Не забравяйте, че може да няма полза от картофения сок на гладно, но вредата най-вероятно е гарантирана.
Противопоказания
Ограничения за пиене на сок от корени:
- остра фаза на панкреатит;
- сложен тип захарен диабет;
- увреждане на зъбния емайл от кариес;
- чревно предразположение към ферментация и подуване на корема;
- индивидуална непоносимост към кореновата култура или алергия към нея;
- предразположение към запек или диария;
- критично затлъстяване;
- проблеми с пикочната система.
Правилно приготвяне на картофен сок
Сега, след като проучихме ползите и вредите от картофения сок, трябва да знаете, че за медицински цели е необходимо да се използва изключително прясно приготвена напитка. По-добре е да купувате за този бизнес големи, зрели плодове, без недостатъци, разфасовки и зелени площи. За да може картофения сок да разкрие напълно лечебните си качества, е важно да можете да го приготвите правилно. Първата стъпка е да измиете картофите, но не белете кората. След това се разделя на парчетаза да можете да го смелите в сокоизстисквачка без проблеми. Прекарайте получения картофен нектар през тензух и го вземете веднага, в зависимост от вида на проблема.
С панкреатит, холецистит и гастрит
Панкреатитът е едно от сериозните заболявания, което се проявява под формата на обостряне на възпаление на панкреаса. При влошаване на състоянието се наблюдава повишаване на температурата, поява на повръщане и ужасна болка в лявото подребрие, отиваща към гърба. Болките се повтарят и обикновено се появяват внезапно.
Сокотерапията ще бъде много добро средство за допълване на основното лечение. Ползите и вредите от картофения сок при панкреатит ще зависят от времето на прием и правилната употреба на напитката. Употребата му е по-добре да започне с малки порции - от няколко глътки, като равномерно увеличавате дозата. Можете да го използвате за превантивни цели, но е препоръчително първо да се консултирате с лекар.
Също така, картофен сок се използва за лечение на друго сериозно заболяване - холецистит. Характеризира се с болка от дясната страна на коремната кухина и колики, свързани с възпаление на жлъчния мехур. Обикновено заболяването протича на фона на уролитиаза. Картофеният сок може да облекчи острите пристъпи на холецистит. За най-добър ефект пийте напитката сутрин на празен стомах и след това се върнете в леглото за 30 минути. Следващият елемент е закуската, която се съставя според препоръките на лекаря. Курсът на лечение е 10 дни.
Необходимо е да започнете лечението с картофен сок при гастрит с малки порции. В първите днипрепоръчва се да се пие 25-55 мл сок три пъти на ден. Ако няма влошаване на благосъстоянието, тогава дозата може да се увеличи до 100 милилитра. Ако състоянието се промени към по-добро и картофеният нектар се усвоява добре от организма, тогава дозата може да се увеличи с още 50 мл. Приблизителната продължителност на такова лечение е 3-4 седмици. След това се прави пауза за 14 дни и терапията продължава. Язва се лекува по същия начин.
За черния дроб
Картофеният сок е подходящ и за прочистване на черния дроб, благодарение на веществата в състава му, които са способни да отстраняват натрупаните токсини и натрупванията от вредни вещества. Алкалните компоненти на сока събират пикочна киселина и освобождават тялото от нея. За тази цел, от сутрин до закуска, трябва да приемате 200 ml пресен картофен сок.
Сок от картофи за стомаха: ползи и вреди
Ако има улцерозни лезии на стомаха, е необходимо да се пие картофен сок по следната схема:
- отначало е по-добре да пиете минималното количество - 1 голяма лъжица ще бъде достатъчна за три дни преди хранене;
- през следващите три дни увеличете мярката до две големи лъжици наведнъж;
- пийте 1/2 чаша в средата на цикъла;
- общ курс 21 дни, след което трябва да направите почивка за една седмица;
- повтаряйте лечението, докато се установи стабилен терапевтичен ефект.
При запек и хемороиди
Ако имате намалена чревна подвижност или небалансирана диета и липса на фибри, диетолозипрепоръчваме да пиете 50 мл картофен сок половин час преди хранене. Важно е да запомните, че допустимото количество консумиран коренов нектар не трябва да надвишава 200 ml на ден, тъй като броят на храненията на ден може да варира.
В подобни количества сокът се използва при хемороиди (но не в острия период). В допълнение към това няма да е излишно да се измие ректума - 25-35 ml сок се инжектира в ануса. Това ще помогне за облекчаване на сърбежа, подуването, кървенето и ще успокои малко болката.
В случай на отравяне
Вреда и полза от пресния сок от картофи помага при отравяне, сред основните симптоми на което са гадене, повръщане и задушаване. Сокът се консумира без никакви добавки, въпреки че има неприятен вкус. Това е важно, тъй като в случай на интоксикация излишните филъри могат значително да влошат състоянието на пациента.
За диабет
Време е да поговорим за ползите и вредите от картофения сок при диабет. Диабетът е сериозно заболяване. Много хора вярват, че то прави собственика си обречен. За поддържане на такъв организъм в добро състояние се предписват задължителни лекарства и специфично диетично меню, в което се допускат само някои сокове. В този случай картофен сок се използва не за удоволствие, а за подобряване на здравето.
За да могат диабетиците да изпитат ползите от картофения сок, те трябва да знаят как точно да го приемат. Основният принцип на приемане е, че положителен резултат ще бъде забележим, ако пиетепрясно приготвен картофен сок на празен стомах половин час преди хранене. Курсът е по четвърт чаша всеки ден в продължение на две седмици. Следващото стартиране само след месечна пауза.
Отслабване
Процесът на отслабване е неразривно свързан с диетите, при които картофите са в списъка на забранените, тъй като събарят всички усилия за отслабване. Но си струва да си припомним почистващите свойства на картофите. Във връзка с тях, сокът от кореновата култура ще премахне излишната течност и вредните вещества от тялото. Също така, този зеленчуков нектар е в състояние да подобри дейността на черния дроб, бъбреците и стомашно-чревния тракт. Пийте картофен сок половин час преди хранене. Ако вкусът ви изглежда твърде неприятен, можете да добавите мед, морков, лимон или тиквен сок. Но първо, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар за ползите и вредите от сока от моркови и картофи, когато се комбинират в конкретен случай.
В домашната козметология
Сокът от картофи се използва за приготвяне на маски, тоници и компреси в домашни условия. Той е в състояние да елиминира пъпки, розацея, проблеми с пигментацията и мазна кожа. Сокът от грудки прави кожата здрава, мека и добре поддържана, а също така я поддържа млада.
За избелване на кожата, премахване на лунички и старчески петна, използвайте следната рецепта. Комбинирайте картофен сок с лимонов сок в пропорции 1 към 3. Избършете лицето си с този състав поне шест пъти на ден.
За да преодолеете бръчките, да се отървете от синини под очите и подуване, можетепригответе следващата маска. Смелете изварата в купа, докато всички бучки се разтворят и добавете картофения сок. Резултатът трябва да бъде маса, наподобяваща по плътност заквасена сметана. Нанесете получената смес върху лицето за 25 минути, след което изплакнете с вода.
Отзиви
Бихме искали да ви представим отзиви за ползите и вредите от картофения сок.
Хората, които са опитвали картофен сок, в по-голямата си част, говорят положително за него. Нарича се вълшебно средство, с което можете да подредите здравето си. Особено отбележете ефективността на сока при отслабване. Не се пренебрегват и чудодейните свойства на картофения сок, който, съдейки по прегледите, лесно почиства червата и премахва проблемите на стомашно-чревния тракт. Също така много се говори за опасностите и ползите от картофения сок на празен стомах.
Лечението с картофен сок има предимно положителни отзиви. С помощта на това естествено лекарство хората лекуват болести и укрепват имунната система. Това е полезен и достъпен зеленчук, който, за съжаление, често не се приема сериозно от хората. Ако имате намерение да опитате картофен сок за терапевтични или профилактични цели, тогава определено трябва да се консултирате с Вашия лекар. Той ще ви разкаже подробно за ползите и вредите за здравето от картофения сок и ще определи нормата на употреба.
