Ерусалимският артишок е растение с приятен вкус и много полезни качества. За съжаление днес много граждани на Русия незаслужено са забравили за този продукт. И е напразно. Всъщност съставът на кореновата култура включва много вещества, които са необходими за нормалното функциониране на тялото. Тази статия се занимава с прах от йерусалимски артишок, неговия състав и характеристики на приложение.
Какво е растение?
Още от древни времена хората са се опитвали да се справят с различни заболявания с помощта на традиционната медицина. Правеха препарати от билки, листа, горски плодове, кореноплодни култури. Много хора все още използват тези лекарства днес. Една от традиционните лекарства е ерусалимският артишок на прах. Учените казват, че кореновата култура, от която е направено лекарството, има уникални свойства. Растението не абсорбира вредните вещества, които се намират в почвата (нитрати, тежки метали). Това качество е особено ценно захора, които живеят в неблагоприятни условия на околната среда.
Ерусалимският артишок е кореноплодна култура, способна да дава добри добиви, устойчива на негативни климатични влияния.
Използва се за приготвяне на различни ястия и лекарства. Като традиционна медицина се използват няколко вида препарати от смлени круши: цветя, листа, сок, масло, фибри, захаросани плодове и грудки. Последният компонент е суровината за производството на ерусалимски артишок на прах. Приложението, съставът и положителните качества на продукта са описани в следващите раздели.
Как се приготвя лекарството от кореновата култура?
Ерусалимският артишок се отглежда в лятната им вила. От момента на засаждане на растението до прибиране на реколтата трябва да минат най-малко два месеца.
Кореновите грудки са трудни за съхранение за дълго време. Следователно те се обработват. Суровините се измиват, обелват, нарязват и подсушават. Този продукт запазва всички положителни качества и се използва широко като хранителна добавка. Освен това ерусалимският артишок на прах има интересен вкус. Използва се като подправка за различни ястия.
Допълнителни свойства
Този продукт съдържа много полезни вещества, които също имат по-голяма биологична активност от компонентите, съставляващи суровите грудки на растението. За производството на прах от ерусалимски артишок се използват не всички, а само някои разновидности на кореновата култура. Добавката е полезна с това, че помага да се освободи тялото от токсични вещества.вещества. Експертите казват, че при продължителна употреба на лекарството можете да постигнете дълбоко прочистване на всички системи на тялото. В допълнение, използването на продукта помага за възстановяване на клетките и тъканите, забавя процеса на стареене. Това свойство се обяснява с уникалния състав на добавката. Един от компонентите, съдържащи се в праха, е инулинът. Веществото насърчава размножаването на полезни микроорганизми в червата. В резултат на този процес хранителните вещества се усвояват по-добре и човек се чувства сити по-бързо.
Характеристики на продукта
Ерусалимският артишок на прах от коренови грудки се използва като подправка за ястия, а също така се използва като част от различни хранителни добавки.
Добавката е маса, която има ронлива структура и има бежов оттенък. Ако комбинирате продукта с вода, той ще омекне и ще потъмнее малко, ще стане кафяв. Миризмата на праха наподобява растителна мазнина. Има сладникав вкус. Не се разтваря в течност. Прахът не трябва да се използва след 18 месеца от датата на производство. Продуктът трябва да се съхранява на сухо и хладно място.
Компоненти, включени в добавката
Много хора знаят за положителните свойства на ерусалимския артишок на прах, ползите от това лекарство. Продуктът има благоприятен ефект върху състоянието на организма благодарение на веществата, които съдържа. Добавката съдържа следните съставки:
- Полизахарид от естествен произход.
- Пектин.
- Витаминигрупи C и B.
- Микроелементи (никел, желязо, манган, фосфор и силиций).
- Аминокиселини.
- Fiber.
Благодарение на тези компоненти ерусалимският артишок на прах е в състояние да намали концентрацията на глюкоза в кръвта, да пречисти тялото от токсични съединения, да предпази от вредното въздействие на радиоактивните вещества и да подсили имунната система.
Кога се препоръчва използването на продукта?
Експертите препоръчват използването на добавката при следните обстоятелства:
- Необходимост от загуба на тегло.
- Високо кръвно налягане.
- Анемия. Продуктът се използва като източник на желязо.
- Дисбактериоза. Прахът насърчава растежа на полезни микроорганизми в храносмилателния тракт.
- Патология на черния дроб. Инструментът се използва като хепатопротектор.
- Нарушение на изтичането на жлъчка.
- Диабет тип 1 и 2.
- Задържане на изпражненията.
- Патологии на храносмилателната система (гастрит, колит, стомашно-чревни язви). Продуктът се препоръчва при наличие на тези заболявания, тъй като намалява възпалението и има лечебен ефект.
- Чести инфекциозни заболявания.
- Отравяне (отравяне с алкохол-съдържащи продукти, радиоактивни вещества).
Прахът се използва и за поддържане на добро здраве по време на периоди на физическо и емоционално претоварване. Помага при хронична умора, повишава работоспособността, дава енергия. Освен това продуктът е включен във фондовете,допринася за подмладяването на кожата на лицето и тялото.
Основни принципи за употреба на добавки
Някои експерти препоръчват пациентите, страдащи от атеросклероза, наднормено тегло и диабет, да използват ерусалимски артишок на прах. Как да приемате правилно това лекарство? Лекарите съветват да се приемат от 1 до 3 малки лъжици от добавката по време на хранене. По време на терапията трябва да пиете повече течности. Прахът може да се разрежда с вода. По-добре е да го приемате 40 минути преди хранене. За чаша течност трябва да вземете 1 лъжица от добавката. Този метод на готвене обаче не винаги се харесва на децата. Затова за младите пациенти се предлага различен начин на консумация. Продуктът се добавя към ястия (салата, каша или супа).
По правило лекарството се произвежда в пластмасови опаковки. Масата на всяка от опаковките е 150 г. Експертите казват, че два до три грама прах от йерусалимски артишок са достатъчни за ежедневна употреба от човек. Отзивите на потребителите показват, че добавката е доста евтин и икономичен продукт. Една опаковка обикновено е достатъчна за 30 дни, понякога дори повече.
Кулинарна употреба
Можете да използвате този продукт за приготвяне на различни ястия. Много домакини слагат смляна круша на прах в ястията, за да ги направят по-интересни и здравословни. Едно от основните предимства на тази подправка е нейният пикантен вкус. Освен това не съдържа консерванти и има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната система. Прахът се използва вготвене, както следва:
- Продуктът се добавя към салати, първи ястия, зърнени храни, коктейли, кисело мляко. Използвайте половин чаена лъжичка за 1 порция.
- Продуктът се използва в производството на сладкарски изделия.
Добавя се към брашното, използвано за приготвяне на домашен хляб.
Потребителско мнение
За лечение на различни заболявания и укрепване на здравето, можете да използвате лекарство като ерусалимски артишок на прах. Има много информация за ползите и вредите от продукта. Източниците сочат, че той има много повече положителни качества, отколкото отрицателни. Прахът ефективно помага в борбата с проявите на патологии на храносмилателната система и метаболизма. Отрицателната реакция на тялото към продукта може да се обясни само с прекомерна употреба или наличието на алергия. Отзивите на потребителите за него като цяло са добри. Клиентите твърдят, че добавката помага за понижаване на нивата на кръвната захар при диабетици.
В допълнение, помага в борбата със силното чувство на глад, намалява апетита за десерти и ускорява процеса на премахване на излишните килограми. Наличността и евтината цена също са несъмнени предимства на инструмента. Добавката се понася добре. Практически няма противопоказания за употребата му. Трябва обаче да се помни, че прахът може да провокира индивидуална непоносимост. Проявява се под формата на нарушения на храносмилателната система, например метеоризъм.
