Черният орех е дърво, което първоначално не е било разпространявано в Русия. Плодовете на дървото и листата му съдържат голямо количество юглони, полифеноли и други полезни компоненти. Но, както се оказа, е възможно да се отглежда такава култура на територията на нашата страна. По правило това се прави в южните райони на страната. В статията ще разгледаме ползите и вредите от маслото от черен орех.
Описание на външния вид на културата
Черният орех изглежда като други орехови дървета, но има някои характеристики, които са специфични за тази конкретна култура:
- стволовете на растението са боядисани в шоколадово кафяв оттенък, дървото може да достигне височина до 50 метра;
- дървото е особено здраво, лесно за обработка, поради което този материал се използва широко за създаване на различни дървени конструкции
- дървото има атрактивен външен вид и приятна текстура, поради което се използва в интериорна декорация и вътрешни мебели;
- корона на дърво сводеста, широка,заостря се надолу;
- корените са боядисани в черно, покрити с дълбоки пукнатини, растат дълбоко под земята. Кореновата система на растението е основна.
Листа от култура от нечетно-перист тип, подредени на свой ред. Обикновено те са с овална форма, леко продълговати и с малки зъби по границата. На дължина достигат до 10 сантиметра, на ширина повече от три. Жилкирането е пересто. Листата на дървото започват да се образуват през април или май.
Черният орех е еднодомна култура. Тичинките образуват единични котки, чиято дължина варира от 5 до 15 сантиметра, а плодниците - 5 цвята в една четка. Цъфтежът на дърветата започва едва на възраст 7-10 години (през април или май).
Плодовете на черния орех са кръгли яйцевидни и обратнояйцевидни ядки със заострен връх. Плодовете могат да бъдат големи до пет сантиметра. Кората на ядката е 0,5-1 сантиметра. Вътре в кората можете да намерите здрава черупка, която не е толкова лесна за обелване. Под него има цяло ядро - ядка, която има необичайна миризма. Ядките се считат за устойчиви на окисляване
Сортове орехи
Черният орех е член на рода Ядки, семейство Орех, Букоцветни ред, Двусемеделен клас, Цъфтящ отдел. Включва също следните видове ядки:
- орех;
- Калифорния;
- Манчу;
- сив;
- дребноплодни;
- ailantholic.
Местарастеж
Черният орех е роден в Северна Америка, където се разпространява от Масачузетс до Флорида и Тексас. Тази култура е пренесена в Русия в средата на 18 век. Днес ореховото дърво е широко разпространено в цяла Европа, с изключение на скандинавските страни, където климатът за тази култура е твърде неблагоприятен. На територията на нашата страна черният орех расте в Краснодарския и Ставрополския край.
Места, където културата се разпространява, са както следва:
- широколистни гори;
- планини, характеризиращи се с плодородна и влажна почва;
- на бреговете на водни тела;
- по алеите,
Методи за събиране на плодове и тяхната обработка
Бирането на ядки се извършва през есента. Към днешна дата, за да се улесни събирането на културните плодове, експертите са проектирали специализирани машини и устройства за събиране. Ако няма такива устройства, тогава можете да ги сглобите сами. Зрелите ядки падат на земята сами. Могат да се сглобяват само ръчно. Най-добре е да носите дебели гумени ръкавици преди прибиране на реколтата.
За да се ускори падането на зрелите плодове на земята, е позволено да се използват пръчки и други устройства. Те удрят клоните на дърво, но трябва да запомните, че подобни събития могат само да навредят на клоните и листата на растението. Освен това някои плодове растат толкова високо, че е просто невъзможно да ги получите.
След събирането на ядките трябва да се обработват. Тази процедура може да се извърши с помощта на специални устройства. Вдебели гумени ръкавици също трябва да се носят, когато се справяте сами, тъй като черният орех оставя след себе си трудни за измиване петна.
Кората на зрелите плодове може да промени цвета си от тъмнозелен до жълто-зелен. Отстранява се с малко ножче. Втори метод: отворената кожа се отстранява на ръка, след смачкване на черупката.
Трети метод: отворените ядки могат да се поставят в съд с вода. В този случай кората ще изплува на повърхността, а самите ядки ще останат на дъното. След това трябва да изсушите добре извлечените орехови плодове. За да отделите ядките от черупката, можете да използвате клещи, менгеме и чукове.
Функции за съхранение
Съхраняването на ядки е най-лесно с черупката. За да направите това, те трябва да бъдат поставени в повторно затварящ се контейнер или опаковани в памучни торби, след което поставени на тъмно и сухо място. Този метод за съхранение на ядки може да продължи шест месеца.
Ядковите ядки трябва да се съхраняват в хладилник, за предпочитане във фризер. За да направите това, те се поставят в затворен контейнер (най-добре е да използвате херметични пластмасови контейнери за това) или в полиетиленови торби. Може да се постави в хранително фолио.
За да удължите срока на годност както на обелените, така и на необелените ядки, както и за предотвратяване на негативните ефекти от насекоми, които само развалят плодовете, трябва да ги изпечете на печката или във фурната..
Обелените ядки се загряват в тиган. Но е важно да запомните, че по време на топлинна обработка има някои полезни свойствапродуктът може да бъде загубен.
Какво е включено?
Съставът на плодовете от черен орех е много разнообразен. Съдържа следните компоненти:
- етерични масла;
- органичен йод;
- танин, каротин;
- Югладин алкалоид;
- флавоноиди;
- полифенолно вещество - юглон;
- гликозид, фитонциди;
- хинони;
- ензими, захари, танини и други полезни вещества;
- стеаринова, арахинова, миристинова, лауринова, палмитинова, линоленова, олеинова киселини.
Полезен ефект на ядката
Средства, приготвени от плодовете и листата на културата, имат следните ефекти върху човешкото тяло:
- успокоително;
- пречистване на кръвта и лимфата;
- антиспазматичен и вазодилататор;
- абсорбируем и противотуморен;
- противоглистно и антитоксично;
- болкоуспокояващо;
- подмладяващо
- имуностимулатор;
- противоповръщане и тонизиращо средство.
Масло от черен орех: ползи и вреди
За какво друго е полезна тази култура? От плодовете на дървото чрез екстракция се получава масло от черен орех. Такъв инструмент може да се използва в готвенето, козметологията или медицината.
Може да се купи както в супермаркета, така и във всяка аптека. Използването на масло от черен орех се препоръчва за:
- рахит и бери-бери;
- хемороиди и тромбофлебит;
- пикантноконюнктива;
- възпалителен процес в гениталиите или нарушения в репродуктивната система;
- пиелонефрит, уретрит, цистит, херпес, кожна туберкулоза, паразитни инвазии;
- диабет и проблеми с щитовидната жлеза
- с цел предотвратяване на грип, ТОРС;
- екзема и други заболявания на дермата (акне, псориазис, невродермит, брадавици, алергична форма на дерматит);
- стомашна и дуоденална язва, диспепсия, дисбактериоза, обострен колит и гастрит, намалени защитни функции на имунната система.
Продуктът може да причини и следната вреда:
- причинява алергии;
- с високо съдържание на калории;
- прекомерната консумация може да доведе до вазоспазъм, както и до възпаление на сливиците;
Приложения
Как да приемате масло от черен орех? Има специални рецепти за използване на това лекарство:
- Лечение на суха екзема, херпес, псориазис, херпес зостер, гъбична инфекция, циреи, абсцеси, домакински и слънчеви изгаряния. За целта маслото се втрива външно в болните зони на тялото 2-3 пъти на ден.
- Изплакване на устата. Това помага за премахване на язви и циреи, както и предотвратява развитието на пародонтоза.
- Приготвят се специални парни инхалации с масло за лечение на настинки. Процедурите се извършват всеки ден, като се използват 2 чаени лъжички масло от черен орех на 250 милилитра вода.
- За поглъщане възрастните ще имат достатъчно, за да консумират само половин денчаена лъжичка масло три пъти на ден 30 минути преди хранене. Деца от три години също могат да приемат 10-15 капки три пъти на ден преди хранене. Продължителността на лечението е 30 дни.
Важно е да запомните, че маслото от черен орех има противопоказания. Забранено е използването на продукта:
- хора с прекомерни количества йод в телата си;
- бременни и кърмещи жени;
- с гастрит, чернодробна цироза, пептични язви;
- при висока чувствителност;
- ако има тромбофлебит.
Можете да съхранявате готовото масло в продължение на 2 години в затворен съд, на сянка и при температура от 25 градуса по Целзий.
Други употреби
В аптеката можете да закупите и растително дезодорирано масло, разредено с тинктура от ядки. Готовият продукт се продава в различни аптеки и козметични отдели на магазини. Основната област на употреба на такъв продукт е козметологията. Инструментът помага за укрепване на косата и възстановяване на кожата.
Това средство е особено полезно за момичета със суха и проблемна кожа, нездравословна коса. Както домашните, така и професионалните маски от черен орех помагат да се възстанови здравето на косата, да й се върне предишната гладкост и здравословен блясък. Също така, такова средство се използва активно за премахване на възпалителни процеси, особено ако жените имат акне, обриви и раздразнения по скалпа. При такива проблеми маслото трябва да се консумира редовно. Друга положителна характеристика на такъв инструмент е, чече обогатява косата и кожата с витамини и полезни компоненти.
За да приготвите маска с масла от орех и черен орех у дома, вземете по 10 мл от всяко и ги смесете с козметична глина, добавете 3 капки етерично масло от лимон. Продуктът се нанася върху кожата за 20 минути.
Също така, за всеки тип кожа е добре да използвате продукт, който включва: запарка от лайка (50 мл), 10 мл масло и половин супена лъжица къна. Готовата маска се нанася върху проблемната зона за 10 минути, след което се отмива.
Отзиви за употребата на продукта
Отзивите за маслото от черен орех са предимно положителни. Много жени отбелязват високата ефективност на продукта за възстановяване на здравето на косата и кожата и активно го използват в борбата срещу различни заболявания. За медицински цели маслото също трябва да се използва редовно. Външно приложение се препоръчва при акне, брадавици, циреи, лишеи и псориазис, изгаряния и дерматити. Може да се прилага перорално, ако пациентът има STD.
В този случай една супена лъжица масло се изпива един час преди хранене, лечението се провежда в продължение на 2 месеца. Можете да използвате лекарството вътре при настинки, по време на ремисия на язви и гастрити.
За козметично лечение е най-добре да използвате дезодорирано масло, което може да се купи в обикновена аптека. Закупуването на специализирано масло от ядки за готвене е много по-сложно, но може да се намери и в някои магазини за красота.
Разгледахме ползите и вредите от маслото от черен орех. Полезен е и орехътза тялото, неговото масло се използва активно както в медицината, така и в козметологията.
