Проявите на алергични реакции към храната са общи за много хора. Различни видове риба, морски деликатеси, хайвер са храни, които често допринасят за появата на неприятни симптоми. Алергиите, като правило, започват да смущават човек в детството.
Причини за патология
Има алергия към риба както при дете, така и при възрастен. Случва се обаче, че в детството болестта не е притеснявала човек, а се е проявила за първи път, когато е опитал непознато ястие, което съдържа морски дарове. Алергията към риба се характеризира с появата на много различни симптоми, а те понякога са толкова сериозни, че пациентът се нуждае от спешна консултация със специалист.
Защо се появява това заболяване?
Алергия към риба при дете и възрастен може да бъде предизвикана от следните причини:
- Наличието на специален протеин в този продукт, който се възприема от организма на много хора като вредно вещество. В резултат на това се появяват алергични реакции. Този компонент, който е част от рибата, не се унищожава нито при охлаждане, нито при готвене.
- Наличието на химикали в морските деликатеси,които попадат в тях от замърсена вода. Добавките, хранени с риба, отглеждана във ферми, също могат да причинят алергични реакции.
- Когато морските дарове се оставят в хладилници или на рафтове за дълго време, в тях се натрупват токсични вещества. Токсините се задържат дори в солени и пушени храни и водят до алергични реакции.
- Микроорганизми и хелминти, които живеят в червата на рибите, имат вредно въздействие върху тялото.
Кои морски деликатеси са най-алергични?
Непоносимостта към който и да е продукт, като правило, не се появява внезапно. Алергията към риба при дете обикновено се усеща в ранна възраст. Когато чужд протеин влезе в тялото, имунната система започва да произвежда специални клетки.
Този процес е придружен от симптоми, много от които са доста сериозни. За щастие, познаването как се проявява алергията към риба при детето може да помогне за предотвратяване на появата й. За да направите това, е необходимо преди всичко да се изключи контактът на пациента с продукта, който причинява непоносимост.
Случаите на алергия към риба при деца и възрастни стават все по-чести всяка година. Експертите изучават този проблем от дълго време и най-накрая разбраха защо се появява това заболяване. Също така беше възможно да се установи кои видове морски дарове най-често причиняват алергични реакции. Често индивидуалната непоносимост се провокира от следните продукти:
- Олио и сметана с риба.
- Различни видове миди.
- Раци, раци, скариди.
- Ароматни добавки, съдържащи риба и морски дарове.
- Ракови пръчици.
- Хайвер.
- японска храна.
- Змиорка.
- Повечето видове морски риби.
По правило индивидуалната непоносимост се среща при хора, живеещи в близост до морето, където често се ядат такива ястия. Трябва да се има предвид, че след като се е появила в детството, алергията обикновено придружава човек през целия му живот. В същото време, като правило, определени сортове предизвикват отрицателна реакция на тялото, докато други се понасят добре. Често има алергия към червена риба при дете. Ето защо лекарите не препоръчват да се дават тези сортове на деца.
Видове алергични реакции
Алергия към риба, нейните симптоми при деца се появяват при следните обстоятелства:
- Ако дете яде продукт, който причинява индивидуална непоносимост.
- Когато докосне алергична храна.
- Ако дете вдишва молекули от вещество, което причинява индивидуална непоносимост.
Понякога симптомите на алергия се появяват дори когато пациентът яде храна, пържена в същото масло, в което преди това е било загрято алергенното ястие.
Как да определим наличието на алергични реакции? На първо място, те се характеризират със симптоми, които веднага се забелязват външно. За проявата на алергия към риба при дете (снимка на деца с външни признаци на такава реакция на тялотопредставено в текста по-долу) е описано в раздели на статията.
Общи знаци
Непоносимост към който и да е продукт може да се почувства с появата на комплекс от симптоми. Засяга кожата, дихателните пътища и очите. Има обща слабост. Алергията към риба при дете и възрастен се характеризира с еднакъв набор от общи симптоми, например:
- Външен вид на мехури по гърдите, горната част на краката, шията и корема.
- Чувство за сърбеж.
- Дразнене на лигавиците на устната кухина при дъвчене и поглъщане на малка порция морски дарове.
- Признаци на отравяне: повръщане и диария.
- Висока температура, главоболие.
Ако човек има такива признаци на алергия като ускорен сърдечен ритъм, бледност, ниско кръвно налягане, чувство на слабост и загуба на съзнание, това е анафилактичен шок. Това състояние изисква незабавна медицинска помощ, тъй като може да бъде фатално.
Алергия към риба при дете: проява
Всяка майка знае, че рибата и морските дарове играят важна роля в развитието на тялото на детето. Такива ястия трябва да бъдат включени в диетата на детето, тъй като съдържат много полезни вещества. Тези витамини и микроелементи допринасят за формирането на имунитет, хармонично развитие. Въпреки това, като се има предвид, че рибните алергии са често срещани при много малки деца, родителите трябва да бъдат внимателни, когато добавят риба към диетата на детето си.подобни продукти.
Как да разпознаем наличието на заболяване? Алергията към риба при дете има следните прояви:
- В ранна детска възраст яденето на храна, която причинява непоносимост, води до подуване на лицето, образуване на обрив по кожата под формата на мехури и повръщане. Тези симптоми изискват незабавна медицинска помощ. Като правило, с такива прояви в ранна възраст, използването на риба е строго забранено. Необходимите вещества, които съдържа, детето се препоръчва да получава от изкуствени добавки.
- В допълнение към обриви, гадене, повръщане и диария, непоносимостта към риба в детска възраст се характеризира със симптоми като кашлица, кихане и хрема. Ако се появят признаци на алергичен оток (подуване на лицето, учестено дишане, висока температура и бледност), трябва да се обадите на линейка.
- Понякога децата имат непоносимост към храна, предназначена за аквариумни рибки. Въпреки това, тези телесни реакции може да не са твърде тежки и често изчезват след седем до осем години.
Алергията към риба при деца (снимките на бебета могат да обезкуражят прекалено отговорните майки да хранят морски дарове с морски дарове) е сериозен въпрос и изисква внимателно проучване на проблема..
На какво трябва да обърна внимание?
Признаците на непоносимост към всяко вещество са различни. Зависи от това как пациентът е взаимодействал с алергичния компонент. Поглъщането на риба в стомашно-чревния тракт може да провокира симптоми на отравяне, алергияподуване, кожен обрив. Тактилен контакт със сурови морски дарове или вдишване на молекули по време на готвене често причинява възпаление на съединителната тъкан на очите, мъчителна, истерична кашлица, хрема и висока температура.
Приблизително същите реакции се появяват при деца с непоносимост към рибна храна или взаимодействие с вода от аквариума. Това се дължи на вдишването на вещества, които провокират тези симптоми. Не е необичайно дете да е алергично към червена риба. Прояви на непоносимост могат да се появят и при консумация на различни видове хайвер, мекотели и ракообразни.
Не се препоръчва често да се дава на децата пушена и осолена риба. Първо, причинява най-тежките алергични реакции поради наличието на изкуствени добавки в него. Второ, такива ястия имат отрицателен ефект върху храносмилателната система и бъбреците на детето.
Как да диагностицираме алергични реакции към риба при деца?
Можете да определите наличието на непоносимост към всякакви продукти в лечебно заведение. Специалистът ще назначи изследвания, които ще установят дали детето е алергично към риба.
На първо място се извършват специални диагностични тестове. Те се наричат алергични тестове. Днес обаче се предлагат по-ефективни диагностични методи за деца. Това са лабораторни кръвни изследвания.
Ако детето има признаци на алергия към риба и морски дарове, родителите трябва да запомнят кое ястие е предизвикало негативни реакции на тялото. Дефинирайки това,трябва да се уверите, че тази храна е изключена от диетата на децата.
Терапия
При откриване на алергични реакции най-важното е да спрете да използвате продукта, който ги е провокирал. Особено внимание трябва да се обърне на това състояние в случай, че хранителната непоносимост се е проявила повече от веднъж.
Симптомите на алергия към риба при дете могат да бъдат премахнати с антихистамини и лекарства, които облекчават възпалението. Ако негативната реакция на тялото се проявява с хрема или конюнктивит, трябва да се използват локални препарати (мехлеми, спрейове, капки за нос, гелове). За да се премахне възможно най-бързо веществото, което е причинило алергията, се използват адсорбенти. При алергичен оток е необходимо да се инжектират синтетични хормони.
Допълнителни храни с добавена риба: предпазни мерки
Специалистите по лечение на детски болести съветват да спазвате определени правила, за да предпазите детето от алергични реакции.
На първо място, допълващите храни с добавка на риба трябва да се въвеждат в диетата постепенно и само когато бебето навърши осем месеца. Първо дайте малки порции от продукта (1 чаена лъжичка).
Препоръчително е да храните бебето с риба сутрин и да следите състоянието му през деня. При неразположение се нуждаете от спешна помощ от специалист. Дете, страдащо от дерматит, трябва да въвежда риба в диетата с изключително внимание.
Родители на по-големи деца с непоносимостморски дарове, важно е да следите какво яде детето им в заведенията за обществено хранене. Също така трябва внимателно да прочетете състава на продуктите, които се продават в магазините. Алергията към червена риба при дете е доста често срещано явление. Лекарите не препоръчват да се дават тези сортове на бебета под една година.
Какъв вид риба могат децата с алергии?
Този въпрос се счита за спорен. Знаейки за полезните свойства на рибата, много майки смятат, че този продукт не трябва да се изключва напълно от диетата. За съжаление, непоносимост към определени ястия може да се установи само емпирично. Известно е, че червените сортове риба, хайвер, миди и ракообразни не се препоръчват за деца. Въпреки това, треска, пикша, минтай, мерлуза и херинга се считат за безвредни и рядко причиняват алергии.
Ако някакви разновидности са противопоказани за дете, можете да замените този полезен продукт с други. Основните вещества, намиращи се в рибата, се намират в месото, елдата, ядките, гъбите, растителното масло и боба. Можете също да давате на детето си витаминни комплекси.
Заключения
Проявите на алергия към риба е патология, която често се среща както при възрастни, така и при деца. Най-честите причини за непоносимост са морските видове. Морските дарове (миди, ракообразни) също са силни алергени. Веществата, които причиняват непоносимост, не се отстраняват от храната по време на процеса на топлинна обработка.
Алергиите могат да възникнат не само в резултат на ядене на риба или морски дарове, но и при вдишване на техните частици и тактилен контакт. За да избегнете неприятни симптоми при дете,трябва внимателно да следите диетата му.
Ако децата развият признаци на алергични реакции, е необходима лекарска консултация и терапия.
