Едва ли ще има хора, които да са безразлични към сочния и узрял пулп на динята, защото, както знаете, тиквата не само е много вкусна, но има и лечебни свойства. Голямо зрънце перфектно почиства тялото, изхвърля пясък и камъни от бъбреците и насърчава загуба на тегло. Когато ядем плод, ние сме толкова обезпокоени от семената му и се опитваме по всякакъв начин да се отървем от тях - въпреки че това е огромна грешка. От тази статия ще научите за какви цели са необходими семките от диня. Ползите от тях са големи и безценни за хората.
Оказва се, че незабележителните черни зърна съдържат в състава си биологично активни вещества - точно като самото зрънце. Също така, семената имат противовъзпалителен и диуретичен ефект и могат да се използват като профилактика и лечение на заболявания на урогениталната област. Семената на динята също са богати на пектин. Ползата от това вещество е, че премахва тежките метали, пестицидите от тялото ни, а също така елиминира ефектите от радиацията. Ето защо на хората, работещи във вредни фабрики, се показват дини със семки.
Когато се консумират, нивата на холестерола се нормализират. Настойките и отварите от тях влияят благоприятно на чревния тракт и черния дроб. в семенаима витамини В, Е, С, бета-каротин, мастни киселини, микроелементи и минерали (селен, магнезий, желязо, цинк, калий и др.). Химичният състав и полезните свойства на семената не са напълно изяснени. Но със сигурност се знае, че те помагат за премахване на пикочната киселина и следователно предотвратяват развитието на уролитиаза.
Те са особено полезни за мъжете, тъй като съдържат голямо количество селен и цинк. Тези микроелементи нормализират функционалната работа на репродуктивната система, предотвратяват развитието на простатит и аденом, а също така подобряват качеството на спермата. Семената от диня се използват за заздравяване на ожулвания, изгаряния и рани. Ползите от тях са огромни. Те имат противовъзпалителни и успокояващи свойства. Те помагат за подобряване на зрението, нормализират метаболитните процеси, възстановяват отслабената коса и ноктите.
Още от древни времена лечителите са използвали семките от диня като противоглистно средство. Ползите от изсушените и натрошени семена с мляко в старите времена бяха извън съмнение. Такава терапевтична смес (пропорции 1: 10) трябва да се пие по 400 грама през деня на празен стомах. Вторият начин: вземат се пресни семена (5 г), счукват се в хаванче, заливат се с един литър вода и се варят 40 минути. Бульонът се прецежда и се приема по 200 мл 3 пъти на ден.
Като холеретично средство се препоръчва следната рецепта: изсушената кора заедно със семената се смила на прах и се консумира по ½ десертна лъжица няколко пъти на ден - курс от 30 дни. Сместа ще помогнехипертония.
Семената се използват широко и в козметологията, от тях се правят терапевтични маски, които възвръщат свежест, кадифе и гладкост на увехналата кожа. Смелете 10 грама семена и разбъркайте с вода до кашево състояние - нанесете маската на плътен слой върху лицето и задръжте за 20 минути.
Семената от диня се използват при готвене. Специалистите уверяват, че влияят благоприятно на здравето ни и са силно питателни. В Русия например започнаха да правят зърнени храни на базата на семена по специална технология. Такива зърнени храни запазват всички лечебни качества. Препоръчват се при ревматизъм, лошо храносмилане, треска, дерматити и чернодробни заболявания.
В различни страни по света те се приготвят по свой собствен начин, например в Африка семената се добавят към първите ястия, в Китай се използват като подправка и се пържат. Ползите от динените семки са известни на мнозина, те по никакъв начин не са по-ниски от тиквените семки.
