Фолиевата киселина е водоразтворим витамин, който тялото ни може да произвежда самостоятелно, но в много малки количества. Теоретично основната част от витамин B9 трябва да идва с храната, но сега е доста трудно да се направи диета, така че всички необходими хранителни вещества да идват в необходимото количество, особено когато става въпрос за градски жители. В светлината на това, симптомите на липса на фолиева киселина в организма се усещат от много хора.
Ролята на витамина в човешкото тяло
Киселината участва в производството на червени кръвни клетки. Благодарение на B9 синтезът на протеин се осъществява в хемоглобина. Просто казано, оптималното количество B9 в тялото ви позволява да осигурите добър състав на кръвта и да нормализирате въглеродния и мастния метаболизъм.
Витаминът участва в синтеза на нуклеинови киселини, чиито молекули съдържат генетичниинформация. B9 позволява на детето да расте нормално и насърчава обновяването на всички клетки.
Фолиевата киселина насърчава производството на серотонин - хормона на щастието; ако има липса на него, може да се развие депресия.
Основното нещо, което трябва да запомните е, че киселината се разгражда под въздействието на светлина и високи температури, така че плодовете и зеленчуците, които я съдържат, трябва да се консумират сурови. Изкуствено синтезиран витамин също не може да се съхранява дълго време.
Дефицит
Ако има симптоми на липса на фолиева киселина в организма, тогава този проблем трябва да бъде решен незабавно. Липсата на това вещество може да повлияе не само на външния вид и здравето, но и на следващите поколения.
Недостигът на киселина в Русия е особено остър, тъй като поради географските особености хората не могат постоянно да имат зелени зеленчуци и салата на масата. Въпреки че подобна тенденция се наблюдава и в други страни, във Франция, Северна Европа и Испания.
Канада и Съединените щати са тръгнали по другия път, обогатяват много продукти, включително зърнени, с допълнителен витамин, тоест на държавно ниво предотвратяват липсата на B9.
Въпреки това, лошото хранене не е единственият проблем. Почти всички фолати се унищожават по време на готвене. Количеството витамин намалява в организма при прием на редица лекарства: антиконвулсанти и противотуморни.
Дисбиозата, тоест намаляването на полезната чревна флора, играе важна роля. Доведе до това състояниевъзпалителни процеси и лечение с антибактериални средства.
Има опасност от свръхпредлагане
Излишъкът от полезни вещества и витамини в организма е доста рядко явление. Въпреки това, вероятността от хипервитаминоза е възможна при неконтролирана употреба на лекарството. Симптомите на липса на фолиева киселина в организма и на излишък са дори много сходни в някои отношения. Може да се появи нервност, чревен дискомфорт и повишено образуване на газове. Може би дори появата на 12-дефицитна анемия и бъбречно заболяване. Опасно е, когато интоксикацията протича в латентна форма, особено при бременни жени. Последствията от излишък на витамин могат да се видят само при новородено. Тези бебета може да имат нарушени когнитивни способности, зрително увреждане и предразположение към затлъстяване и бронхиална астма.
Но, за щастие, излишъкът е много рядък, тъй като витаминът се отделя от тялото с урината.
Причина за недостиг
Симптомите на дефицит на фолиева киселина в организма при мъжете и жените могат да се наблюдават от раждането. Това състояние е възможно на фона на генетична недостатъчност и нарушения в развитието на плода. Но това се случва изключително рядко и недостигът се появява на фона на редица фактори:
- липса на зеленина в диетата;
- злоупотреба с храни с високо съдържание на консерванти, консумация на полуфабрикати;
- ядене само на варени или пържени храни;
- честа консумация на големи количества алкохолни напитки;
- период на бременност и кърмене;
- заболявания на стомашно-чревния тракт;
- прием на определени лекарства;
- патология на кръвоносната система.
Симптоматика
Симптомите на дефицит на фолиева киселина в тялото на жената и мъжа могат да се проявят в различни системи. На първо място, това е кръвоносната и хемопоетичната система. Червените кръвни клетки не могат да станат пълни, така че се развива мегалобластна анемия. И това недвусмислено води до влошаване на снабдяването с кислород на тъканите и органите. Всичко това се случва на фона на намалена производителност, чупливи нокти и косопад.
Друг често срещан симптом за липса на фолиева киселина в организма е нарушение на психоемоционалното състояние. Това се дължи на факта, че нормалното производство на норепинефрин и серотонин е нарушено. В резултат на това човек има депресия, постоянни промени в настроението, изглежда, че стресът не напуска тялото. Често срещан симптом е безсънието и постоянната нервност. Възможно е дори да има проблеми с паметта, апатия.
Липсата на B9 влияе неблагоприятно на репродуктивната функция. Мъжете с този дефицит не могат да оплодят жена. Фертилитетът се влошава, сперматозоидите са „бавни“и неактивни. Бащинската ДНК е счупена в много сперматозоиди.
Освен това при липса на B9 може да се наблюдава бледност на кожата, често се появяват акне и старчески петна и други обриви. Често има намаляване на теглото на фона на нарушение на храносмилателната система.
Симптоми при жени съсбременност
Липсата на фолиева киселина в организма на бъдеща майка може да бъде истинска трагедия. Тези жени имат огромен риск от ранен спонтанен аборт. Ембрионът в тази ситуация не е в състояние да се фиксира нормално в матката, в резултат на което тялото на жената отхвърля плода.
Дори ако една жена успее да роди дете, има вероятност бебето да има нарушения в развитието на мозъка и крайниците. Друг възможен резултат е незатварянето на гръбначния канал. Тези бебета обикновено са с поднормено тегло.
Последици за дете с липса на фолиева киселина по време на бременност - анормално развитие или недоразвитие на невралната тръба на плода, която се формира още на 16-ия ден след зачеването. Именно в този момент настъпва залагането на физическото и психическото здраве. Ето защо често се препоръчва да започнете приема на B9 дори не в ранните етапи на бременността, а по време на периода на планиране на зачеването.
Детство
Отдавна е известно, че липсата на фолиева киселина в детския организъм се характеризира с анемия. И това е характерно за недоносените бебета и тези с ниско тегло. Също така, неадекватното хранене и проблемите с храносмилателния тракт могат да доведат до липса на витамин.
Ако дете има аутизъм, проучванията показват, че увеличаването на количеството витамин в тялото може да подобри вербалните комуникационни умения и да намали нивото на поведенческите симптоми, характерни за болните деца. Въпреки че произходът на аутизма не е известен, е установена връзка междуколичеството киселина в тялото и болестта.
Последствия
Липсата на витамин няма да позволи на тялото да се справи напълно с околната среда и инфекциите. Рискът от развитие на тромбоза и анемия се увеличава. Има голяма вероятност от ранно оплешивяване и пигментация на кожата.
Менопаузата при жените се понася много по-трудно на фона на липса на киселина. Липсата на витамин в организма се отразява негативно на външния вид и това се проявява в голям брой бръчки. При някои пациенти се наблюдава намаляване на нормалната усвояемост на мазнините и протеините. Възможно е и появата на една от разновидностите на анемията - мегалобластна анемия.
Дневна стойност
За да не се усещат симптомите на липса на фолиева киселина в организма при жените и мъжете, витаминът трябва да се доставя в обем от 400 mg на ден. В някои случаи и по време на бременност може да се наложи повишена доза, до 600 mcg.
Препоръчани дози според възрастта:
- до 6 месеца - 65mcg;
- 6 до 12 месеца - 80mcg;
- 1 до 3 години - 150mcg;
- 3 до 17 години - 200 mcg.
Количеството витамин се коригира в зависимост от физическата активност на конкретен човек, тоест спортистите се нуждаят от повече. Възрастните хора също се нуждаят от повече киселина.
Хранително съдържание
За да не се сблъскате с липсата на фолиева киселина в организма и последствията, трябвакоригирайте диетата си. На първо място, голямо количество от витамина се съдържа в зеления лук и марулята, броколите, магданоза. Спанак, орехи, босилек, китайско зеле, кориандър и редица други зеленчуци с тъмнозелен цвят се намират в значителни количества.
Фолиевата киселина се намира в яйцата и месото, рибата, но след термична обработка се изпарява напълно. Трябва също да запомните, че зелените, отглеждани в оранжерии, съдържат много по-малко витамин B9.
Как да проследим приема на витамин в тялото
На първо място се препоръчва да се яде черен дроб, хайвер и яйца. Естествено, менюто трябва да съдържа пресни зеленчуци и плодове. Препоръчва се също да се яде сирене и извара.
По време на бременност, детство или наличие на онкологични заболявания, патологии на стомашно-чревния тракт, по-добре е да използвате допълнителни източници за попълване на витамините на тялото - използвайте синтетични форми на киселина. Между другото, киселината с изкуствен произход се усвоява от човешкото тяло много по-добре.
Препоръчително е да се намали консумацията на алкохол до минимум и да се увеличи консумацията на живо кисело мляко, биокефир.
Не забравяйте, че ще имате нужда от повишено количество киселина по време на слънчеви бани и в стресови ситуации.
