Глицеринът се използва широко в много индустрии. Какво е това и какви са основните свойства на това вещество? За първи път глицеринът е получен от шведския химик К. Шееле в края на осемнадесети век. Оттогава, благодарение на свойствата си, се използва в медицината, козметологията и дори в хранително-вкусовата промишленост.
Глицерин - какво е това? Основни физически свойства
Тази безцветна течност е тривалентен алкохол. Глицеринът може да бъде и под формата на кристали, които се топят при ниска температура (17 ° C). Точката на кипене е приблизително 290°C. Глицеринът лесно се смесва с алкохол, вода и също така е добър разтворител за много съединения (както органични, така и неорганични). Основните физични свойства са хигроскопичност, липса на мирис, цвят. Струва си да се отбележи, че това не е токсично вещество и следователно безопасно за човешкото здраве. Въпреки това, има и такова име като глицерол (както неестественият глицерин е обозначен на английски). Какво е? Такова вещество не се получава от естествени мазнини. На руски език няма разделение на глицерин и глицерол.
Как да получитеглицерин
Първата проба глицерин е получена чрез нагряване на оловен оксид и зехтин. В резултат на химични реакции се получава сладък разтвор. След като го изпари, Шеле получи тежко вискозно вещество. В началото на деветнадесети век глицеринът се получава и индустриално (чрез осапуняване на мазнините с хидроксиди). Малко по-късно е разработен друг метод за получаване на глицерин. Към мазнините се добавя известно количество вода. След това тази смес се нагрява. В този случай сместа се разлага на мастни киселини и директно глицерол. Целият процес отне около 12 часа. Съставът на глицерина е следният: въглеродни, водородни и кислородни атоми. Тоест, молекулата съдържа три хидроксилни групи (CH2OH-CHOH-CH2OH). Описаният метод е широко използван в Русия. Но има няколко други начина за получаване на веществото. Една от тях е дестилацията на глицерин с пара. По този начин може да се получи дестилиран глицерин. Какво е? Това е пречистен материал, който е много подходящ за вътрешно приложение (напр. в медицината или хранително-вкусовата промишленост). Също така за производството се използват емулгатори - сулфонови киселини.
Използването на глицерин в козметологията
В козметологията широко се използва вещество като глицерин. Цената (от 10 рубли) ви позволява да го използвате масово, докато козметиката все още ще бъде достъпна. Основната му характеристика е способността да абсорбира влагата от околната среда. Той, като гъба, абсорбира водните молекули от въздуха и ги насища с него.кожни обвивки. Глицеринът е част от много кремове за лице, тяло, ръце. Има и много рецепти за естествени маски и други продукти на базата на това вещество, които могат да се приготвят у дома. Струва си обаче да се помни, че прекомерно сухият въздух (например през отоплителния сезон през лятото) допринася за факта, че глицеринът създава филм върху повърхността на епидермиса. В резултат на това влагата вече не се абсорбира от атмосферата, а от дълбоките слоеве на кожата ни. Съответно става суха, може да се появи дразнене. Козметиката трябва да съдържа не повече от 7% глицерин. Само в този случай това ще даде желания ефект.
Фармакологичен глицерин. Какво е? Използването на това вещество в медицината
На първо място, за да се използва глицерин в лекарствата, той трябва да бъде добре почистен от всякакви примеси. В чиста форма такова вещество има добри антисептични свойства. Може да се намери в състава на различни мехлеми за кожни проблеми, а глицеринът също допринася за заздравяването на рани. Също така, поради способността да абсорбира и задържа влагата, се добавя към различни таблетки. Придава и характерен вискозитет на сиропи, мехлеми, пасти. Струва си да се отбележи, че глицеринът ви позволява да създавате по-концентрирани препарати (при замяна на водата с това вещество). Глицерин в аптеката може да се намери и като ректални супозитории. Те са чудесни при запек, стимулират чревната подвижност. Има и рецепти от традиционната медицина, базирани на използването наглицерин.
Народни рецепти с глицерин
Много хора знаят средство за кашлица на базата на мед, лимонов сок и глицерин. За да направите това, измийте добре лимона, сварете го в бавно вряща вода за около 10 минути. След това сокът се изстисква от лимона, добавя се глицерин. Цената на глицерина за вътрешна употреба ще бъде малко по-висока (от 50 рубли). След това към сместа се добавя мед. Това лекарство се приема по една чаена лъжичка 3-4 пъти на ден.
Също така, глицеринът ще помогне в борбата с напуканите пети. За да направите това, трябва да добавите малко количество оцет към него и да смажете петите с получения състав преди лягане. Можете да приложите сместа като маска. Дръжте ги на крака няколко часа, за да постигнете максимални резултати.
Има и рецепта за болки в ставите. Необходимо е да се смесват амоняк, йод, мед и глицерин в равни количества. Отзивите за този продукт са отлични. Мехлемът помага и при наранявания на опорно-двигателния апарат.
Глицерин и храна
В съвременната хранителна индустрия глицеринът може да се намери в почти всеки сладкарски продукт. Кремове, сладки, шоколад, мъфини - това не е пълен списък с продукти, които могат да съдържат хранителен глицерин. Може да се намери и в брашнените продукти. Благодарение на използването на това вещество хлябът може да не остане остарял за по-дълго време, докато се пече, обемът му се увеличава, а пастата става по-малко лепкава. Друга област на приложение е алкохолътиндустрия. Глицеринът е част от почти всички ликьори. Може да се намери и в безалкохолните напитки.
Други приложения
Глицериновият разтвор има различни приложения. Използва се в селското стопанство за третиране на семена. Препаратите, които съдържат това вещество, перфектно предпазват кората на дърветата от вредители и лошо време. Също така, глицеринът се използва във военните, транспортната индустрия (въвежда се в състава на антифриз и спирачни течности). Когато веществото се добави към тютюна, съдържанието на влага в последния се регулира и вкусът му се омекотява. Използва се и при производството на течности за електронни цигари. Отзивите на потребителите казват, че глицеринът също е незаменим в ежедневието. С него можете да придадете блясък на ламината, да премахнете петна от горски плодове, чай, кафе, да почистите кожени изделия и да им придадете оригиналния им блясък.
