Все пак Хипократ препоръчва лечение на отоци с отвара от корени от черен бъз. През Средновековието това дърво се смятало не само за лечебно, но и за свещено, вярвали, че плодовете му значително удължават живота. За медицински цели се използват цветя, кора и плодове на растението. Съдържат аминокиселини, витамини, танини и слузни вещества, етерично масло, витамини Е, С, салибуцин, каротин, рутин, холин, самбунигрин. Това ви позволява да го използвате предимно при респираторни заболявания, като потогонно средство при настинки, като диуретик. Червеният бъз има полезни свойства, подобни на описаните по-горе, но обхватът му на действие е по-тесен, а плодовете имат неприятен вкус. Не се използват в готвенето. Черен бъз се среща навсякъде. По-често расте сред храсти, в изоставени площи за рязане. Справя се добре в богати, свежи почви.
Черен бъз. Полезни свойства за външна употреба
При изгаряния, циреи, рани се използват лосиони или мокри превръзки от отвара от храстови цветя. От запарки от листа от бъзпрепоръчва се да се правят бани при хемороиди. Лечението на невралгия, миозит и болки в ставите е доста ефективно с цветовете му под формата на лапи. Хората използват кората от бъз за лечение на лице. За целта сивото горно покритие се изстъргва от двугодишните издънки, кората се отстранява върху дърво, попарва се с вряла вода и се нанася няколко пъти (до намаляване на възпалението) върху засегнатите места.
Бъз. Полезни свойства при заболявания на бъбреците и черния дроб
Храстовите цветя се използват като диуретик и противовъзпалително средство при остър и хроничен цистит. Помагат и при нарушения в черния дроб. За вътрешна употреба се приготвя запарка от цветя, както следва. Поставете 5 g суровини в купа, предварително загрята на водна баня, налейте чаша вода и продължете да къкри за четвърт час. Прецедената запарка се довежда до първоначалния обем с преварена вода. Можете да го съхранявате само 48 часа, не повече. Трябва да пиете, загрявайки, една четвърт чаша малко преди хранене. Сред хората бъзът се използвал и за лечение на бъбреци, отоци и диабет. Полезните свойства в този случай се приписват на кората на храста. Младите пролетни листа от бъз се заливат с мед или се добавят към отвара (лъжица към чаша течност) и се приемат като болкоуспокояващо и слабително при хроничен запек.
Бъз. Полезни свойства при настинка, кашлица, възпалено гърло
С хрипове в гърдите, липса на храчки, можете да вземете пара от цветовете на храста. Трябвазалейте 20 г суровини с литър вряща вода. Необходимо е да се пият 3 чаши запарка на ден. В този случай не можете да нарушавате почивката в леглото. Същото лекарство може да се използва и като средство за прочистване на кръвта. За да правите гаргара при възпалено гърло, трябва да сварите една лъжица цветове от бъз в 0,5 л вода на слаб огън за 10 минути. Запарете и прецедете бульона, затоплете леко преди употреба.
Бъз. Полезни свойства в готвенето
Храстовите плодове са отлично средство за превенция срещу различни заболявания. Те обаче не се консумират сурови. Плодовете могат да се сушат, а през зимата да се пекат пайове с тях, да се готвят кнедли, да се дават на отслабени пациенти. Също така от черния бъз се правят конфитюри, конфитюри, мармалади, конфитюри, желе. Консервираният компот или сок от горски плодове могат да се добавят към различни напитки.
