Червената боровинка е лечебно зрънце, незаменимо за човешкия организъм. Червените плодове се използват успешно в борбата с много заболявания. Полезни свойства и противопоказания на червена боровинка за жени, мъже и деца, ще разгледаме в статията.
Състав
Лечебните свойства на боровинките и противопоказанията се дължат на богатия химичен състав. Зрънцето е ефективен антиоксидант, катализатор за антибиотици и истински източник на енергия.
Червените боровинки съдържат комбинация от ценни компоненти с естествен произход:
- биофлавониди - активират интензивната активност на ензимите, които допринасят за нормалното протичане на метаболитните реакции;
- проантоцианиди - способни са да забавят процеса на стареене на тялото на клетъчно ниво, да намалят интоксикацията;
- бензоена киселина - инхибира развитието на гъбички и мухъл;
- витамин B1 - подпомага тялото в растежа и развитието, подпомага функционирането на мозъка, сърдечния мускул и нервната система;
- калий - високото съдържание на елемента има благоприятен ефект върху стените на кръвоносните съдове, сърцето, мозъчните клетки;
- витамин B2 - активенпомощник във функционирането на щитовидната жлеза;
- витамин B5 - важен за метаболизма на мазнините и въглехидратите;
- витамин B6 - участва в предаването на нервните импулси към мускулните тъкани;
- глюкоза е основният източник на енергия;
- пектини - допринасят за ефективното отстраняване на вредните съединения.
Това е само малка част от "величието" на зрелите плодове.
Зрънце на живота
Тъй като продуктът е източник на цял витаминен комплекс, лечебните свойства на боровинките имат благоприятен ефект върху здравето:
- подсилва имунната система, премахвайки симптомите на настинка;
- намалява риска от рак;
- укрепва капилярните стени;
- насърчава развитието на умствените способности и физическата активност;
- подобрява метаболитните процеси.
В допълнение, домашно приготвената козметика на основата на плодова каша и сок ускорява заздравяването на кожата от различен произход. С такава лечебна сила е трудно да се намери алтернатива на червените боровинки.
Berry може да се използва за лечение както на отделни органи, така и на тялото като цяло. Голямо предимство е, че киселите плодове не губят своите полезни свойства при замразяване и сушене. В резултат на това зрънцето е подходящо за лечение и профилактика на заболявания през цялата година.
Сок от червена боровинка
Готвенето на сок от червена боровинка е най-достъпното и популярно лечение за метаболитни нарушения, ТОРС или грип.
Вкусната напитка може да помогне при различни заболявания на тялото, подобрявайки благосъстоянието:
- насърчава отстраняването на токсични вещества в случай на отравяне;
- елиминира слабостта и главоболието;
- предотвратява инфекции на пикочните пътища;
- намалява възпалението в костната и мускулната тъкан;
- нормализира храносмилателния тракт.
Въпреки положителните ефекти на витамините и минералите, плодовата напитка може да повлияе неблагоприятно на състоянието на пациент с гастрит с висока киселинност, ниско кръвно налягане или с индивидуална непоносимост към компонентите.
Важно е да спазвате правилата за устна хигиена след пиене на плодови напитки. Киселините, които се съдържат в плодовете, влияят неблагоприятно на емайла на зъбите, като го разрушават и водят до висока чувствителност. Ето защо зъболекарите препоръчват старателно изплакване на устата.
Рецепта за готвене
Правилно приготвеният сок от червена боровинка ще запази максимално количество хранителни вещества и ще обогати тялото с витамини. За 1 литър вода вземете 1 супена лъжица. горски плодове и захар на вкус.
Поетапно готвене:
- Изплакнете добре плодовете и пасирайте, докато се получи каша;
- изцедете сок от получената маса;
- прехвърлете пулпата в емайлиран съд, добавете вода, оставете да заври и оставете за още 5 минути;
- прецедете готовия бульон, добавете захар и предварително изцеден сок.
Изпийте витаминна напитка след 20-30 минути. Ако желаете, можете да разредите вкуса на червена боровинка, като сложите отливка от маточина, мента или кора при кипенелимон.
Свойства на червени боровинки с мед
Друг достъпен и уникален начин за поддържане на здравето са червените боровинки с мед. Комбинацията от натурални продукти повишава имунитета и има тонизиращ ефект върху организма:
- нормализира кръвния състав;
- предотвратява развитието на микроби;
- има аналгетичен ефект;
- подобрява храносмилането;
- придава сила и енергия.
Вкусният деликатес стана широко разпространен сред нежния пол. Комбинацията от витамини и минерали позволява на жените ефективно да се борят с цистит и възпалителни заболявания на пикочно-половата система. Фибрите и танините, включени в състава, активират метаболитните процеси, което ви позволява бързо да премахнете натрупаните токсини, както и да отслабнете. По време на бременност 1 супена лъжица. л. боровинки с мед допринасят за благоприятното развитие на бебето и намаляват риска от опасни инфекциозни заболявания.
Мъжете също могат да намерят ползи в сладкия мед от червена боровинка. Ако включите в диетата ценна смес, можете да увеличите потентността и да се отървете от дискомфорта по време на уриниране. Зрънцето е богато на ензими, които неутрализират опасните микроорганизми и поддържат мъжката сила.
Полезните свойства на червените боровинки с мед са незаменими за най-малките. За деца в първите дни на настинка лекарите препоръчват здравословно лакомство за 1 ч.л. 3 пъти на ден. Сокът от червена боровинка с мед има дезинфекциращо и отхрачващо свойство. в няколко лъжициестественото лекарство съдържа дневната норма на витамини и минерали, които са необходими за имунитета и развитието на детето.
червена боровинка, мед и лимон
Истинската "витаминна бомба" е червена боровинка, мед и лимон. Препоръчително е да приготвите здравословна смес за зимата, за да не се поддадете на вируси и патогенни микроби.
Трябва да вземете 1 кг червени боровинки, 2 лимона и 1 с.л. пчелен мед. Изплакнете и подсушете добре плодовете. Лимоните се обелват от костилките, нарязват се на филийки. Смелете готовите компоненти в месомелачка или в блендер. Смесете получената смес с необходимото количество мед и разбъркайте всичко. Прехвърлете витаминната маса в предварително стерилизиран литров буркан. Контейнерът може да се съхранява до пролетта на хладно място или в хладилник. Прилагайте естествено лекарство дневно по 1 супена лъжица. л. За деца в предучилищна възраст е препоръчително масата да се разрежда с вода или компот. Благоприятната терапия ще подобри дейността на храносмилателния тракт, сърцето и мозъка.
Противопоказания
Cranberry има не само полезни свойства. Има и противопоказания. Многобройни лекарствени съставки могат да повлияят неблагоприятно на здравословното състояние при определени заболявания.
Дори най-узрелите и червени плодове по своята природа съдържат огромно количество киселина, която при заболявания на храносмилателния тракт, а именно язва или гастрит, ще донесе тежки усещания, силни спазми и сериозни последствия. ОсобеноБременните жени трябва да бъдат внимателни. При първите болки или обриви е важно спешно да потърсите медицинска помощ, Хора, които са склонни към внезапни скокове на кръвното налягане или страдащи от хронична хипотония, се препоръчва употребата на червени боровинки в много малки дози, след консултация с Вашия лекар. Зрънцето съдържа много антиоксиданти и флавоноиди, които намаляват кръвното налягане и повишават еластичността на кръвоносните съдове.
Бори в козметологията
Жените оцениха полезните свойства на боровинките и нейната гъвкавост. Зрелите плодове се използват не само за лечение и профилактика на редица заболявания, но и за грижа за кожата. Плодовете с колагенови влакна, които са част от маските, подмладяват, озаряват, възстановяват еластичността, изравняват цвета и текстурата на кожата. И най-важното е, че пулпата и сокът от червени боровинки са подходящи за всеки тип кожа и на всяка възраст.
Комплекс от витамини от група В и ценни елементи са полезни за косата и ноктите. Естествената здравина придава на къдриците блясък, намалява крехкостта и сечението. Рецептите за домашни маски са най-доброто лекарство за отслабена и увредена коса.
Магнезият и калият са идеални за ръце и нокти. Ценният състав на зрънцето има омекотяващ ефект върху кожата, укрепва ексфолираните нокти и омекотява кутикулата. Достатъчно е няколко пъти седмично да втривате зрялата пулпа от червени боровинки в ръцете и ноктите.
Здравословни рецепти за мазна кожа
Козметични маски от червена боровинка у дома за мазна кожа -истинско спасение. Те изсушават кожата, премахват мазния блясък и стесняват порите. Плодовият сок и кашата могат да се използват както в чист вид, така и в комбинация с други полезни съставки.
Най-лесният начин да направите маска: 2 с.л. л. Изплакнете плодовете, натрошете и изстискайте сока. Вземете тънка памучна кърпа или марля и я накиснете в прясно изцеден сок. Стиснете леко кърпата и покрийте лицето за 20 минути. След останалия сок избършете с влажен памучен тампон.
Важно е предварително да почистите и разпарите кожата добре за по-добро усвояване. Повтаряйте процедурата 2 пъти седмично в продължение на 2 месеца.
Страхотна грижа за мазната кожа се постига с помощта на яйчен белтък. Вземете едно пилешко яйце, отделете протеина от жълтъка и разбийте добре. Добавете 1 ч.ч. сок от червена боровинка и разбъркайте отново. Желателно е маската да се нанася като изсъхне няколко пъти за половин час.
Ако кожата е много чувствителна, тогава концентрираният сок трябва да се разреди с преварена вода в съотношение 1:1.
Плодовата каша също е добра за мазна кожа. Няколко пресни зрънца се намачкват в чаша с вилица. Получената смес се нанася върху лицето за 20 минути. След известно време лицето се изплаква с отвара от лечебни билки.
Елиминирайте пилинг и сухота
За суха и застаряваща кожа има и рецепти за красота. Категорията на ефективните маски включва картофи и яйца.
За готвене се нуждаете от 1 ч.л. изцеден сок от червена боровинка и 1 ч.л. нишесте. До консистенцията на заквасена сметана съставките се смесват и нанасятна лицето, с изключение на деликатната кожа на клепачите. След 15 минути съставът се отмива с топла вода, а лицето се овлажнява с крем, подходящ за типа кожа.
Втората маска се приготвя по следната рецепта. Вземете 2 пилешки жълтъка, 1 с.л. л. мазнина заквасена сметана и 2 ч.л. сок от червена боровинка. Компонентите се комбинират, смесват се и се нанасят върху почистена кожа. Издържа много половин час. За да получите резултата, трябва да направите 10-15 маски. Курсът се провежда непрекъснато всяка седмица.
За бъдещи майки
Жените оцениха полезните свойства на боровинките. По време на бременност представителите на нежния пол често изпитват затруднения при уриниране. Според лекарите заболяванията на пикочните пътища се развиват в резултат на хормонални промени. Прогестеронът е важен хормон, необходим за лесната бременност и нормалното развитие на плода. Но, за съжаление, именно той може да се превърне в източник на възпаление в уретерите, пикочния мехур и бъбречното легенче. Подобно нарушение провокира добре познатите цистит, пилонефрит и други заболявания.
Дивата червена боровинка ще помогне за преодоляване на възпалението, като неутрализира вредните микроорганизми. Веществата, които съставляват сока от червена боровинка, потискат развитието на бактериите и предотвратяват тяхното размножаване. Освен това учените са доказали, че естествено лекарство е в състояние да се справи с бактериите, които са устойчиви на антибиотици. Пиенето на 100 ml пресен сок на ден по време на обостряне на заболяването ще помогне да се отървете от инфекцията и да облекчите състоянието.
Лечениепилонефрит и инфекциозни заболявания на пикочно-половата система се извършват по следната рецепта. Ще са необходими 300 г плодове, 1 супена лъжица. пчелен мед. Натрошете боровинките на каша, добавете 1 литър вода и мед. Всичко се разбърква добре и се разделя на два дни. Пийте по 100-150 ml няколко пъти на ден.
Изправени пред бъбречен нефрит, можете отново да се обърнете към народните методи на лечение. Квасът от червена боровинка е едно от ефективните средства. За да приготвите охладена напитка, вземете 0,5 кг пресни боровинки на 2 литра вода, 0,5 кг захар и 50 г мая. На първия етап натрошените червени боровинки се сваряват със захар и след това се изсипват мая, за да се предизвика реакция на ферментация. Получената маса трябва да се влее. Когато квасът е готов, прецедете напитката и пийте по 1 чаша на ден в продължение на две седмици.
Кулинарни шедьоври
На пръв поглед изглежда, че използването на горски плодове е много малко. От червени боровинки обаче се приготвят напитки, десерти, сладкиши, сосове.
Заслужава да се отбележи, че зрънцето е уникално с това, че запазва ценните си свойства дори след термична обработка. От червени боровинки можете да приготвите здравословно и вкусно сладко или желе. Опитните домакини активно добавят червени плодове към кисело зеле, зеленчукови салати или ястия с месо и птици. Проявявайки въображение, можете да придадете на всяко ястие допълнителна стойност и привлекателност.
И с какво е известен сосът от червени боровинки! Деликатесът се съчетава добре с десерти, особено с малини и цитрусови плодове. Сосът е идеален за месни и рибни ястия.
В западните страни сушените червени боровинки се превърнаха в един от традиционните деликатеси. Според външния виддоста прилича на големи стафиди, но зрънцето има кисел вкус и много ароматно. Днес сушените плодове са много търсени в нашия район. Големи и полезни запаси могат да се приготвят за цялата зима.
Кой би отказал ароматна тинктура от червена боровинка? Домашно приготвената силна напитка е идеална както за празничната трапеза, така и за лечение на сърдечно-съдовата система, заболявания на стомашно-чревния тракт, ставите.
Изсипете пюре от червени боровинки в 3-литров буркан - 0,5 кг. Добавете бутилка водка, 2 с.л. вода и 1 с.л. Сахара. Смесете компонентите, затворете контейнера с капак и го поставете на тъмно място за 7-10 дни. След това прецедете напитката през цедка и може да се приема според указанията.
Тайните на детайла
Правилно събраните плодове ще запазят ценни свойства за дълго време и ще помогнат на организма през зимно-пролетния период. По-добре е да започнете да събирате плодове след първата слана. За да запазите максимално количество витамини, боровинките се препоръчват да бъдат замразени във фризер или смлени със захар.
Ако изсипете зрънцето в стъклен съд и го поставите на хладно тъмно място, тогава можете да използвате червени боровинки за 3-4 месеца. Можете да удължите съхранението на плодовете до средата на пролетта, като ги залеете със студена вода. Този метод обаче изисква щателна грижа за детайла. Водата трябва да се сменя на всеки две седмици. Запарената течност често не се излива, но, добавяйки захар на вкус, я пият вместо компот. Важно е зрънцето да не се нагрява по време на прибиране на реколтата, за да не се загубивитамини.
Билкови ползи
При бране на червени боровинки не е достатъчно да събирате червени плодове. В народната медицина ефективно се използват младите листа на храста. В зеленината има не по-малко полезни свойства, отколкото в самите плодове.
Листата обикновено се използват за приготвяне на отвара или чай. С тампон, натопен в отвара, се правят лосиони при различни кожни заболявания. Освен това е отбелязана ефективността на лекарствената инфузия при лечението на гърло и синузит.
Но чаят отдавна е една от най-популярните напитки. Той е не само надарен с приятен аромат и вкус, но и с ценна сила. Естествен лек, който може да премахне натрупаните соли, да облекчи киселините и подуването на корема и да намали главоболието.
Приготвянето на такава чудотворна напитка е много просто. 1 ч.л натрошените листа се изсипват в чаша и се заливат с вряла вода. Съдът се покрива с чинийка и се оставя за още 15 минути. Можете да добавите мед към чая - толкова пъти повече полезни вещества ще влязат в тялото.
Лекарите много често съветват пациентите си да използват отвари и настойки за предотвратяване на рак.
Говорейки за полезните свойства на червените боровинки за тялото, въпреки някои противопоказания, можем да заключим, че принадлежи към категорията на най-ценните продукти. Освен това, по отношение на вкуса, зрелите плодове не са по-ниски от другите диворастящи плодове.
Но не забравяйте, че самолечението може само да влоши ситуацията и да навреди на тялото. Ето защо, преди да решите да провеждате терапия с народни средства, консултирайте се с Вашия лекар. Бъдаздрави!
