Употребата на салвия officinalis произхожда от древността. Жителите на Древен Египет бяха първите, които оцениха невероятните му свойства, които започнаха активно да използват това необичайно растение за лечение на хора и животни, за производство на различни козметични продукти, както и за балсамиране. Оттогава употребата на градински чай става все по-популярна сред различните народи, още повече от неговите полезни свойства са разкрити на хората.
Днес това лечебно растение се отглежда в САЩ, Канада, Европа, Индия, както и в южната част на Украйна, Северен Кавказ, Русия и Молдова. Листата му съдържат танини и протеини, етерични масла, никотинова киселина, витамин Р, алкалоиди, флаваноиди, олеинова киселина, парадифенол, уваол, нишесте и смола.
Употребата на градински чай има противовъзпалително, дезинфектантно, кръвоспиращо, успокоително, отхрачващо, стягащо, диуретично ихолеретичен ефект. Антимикробните свойства са пряко свързани с наличието на етерично масло, антисептичните - с естествения антибиотик салвин. Последното не само забавя размножаването на бактериите Staphylococcus, но също така потиска дерматонекротичните му свойства.
Противовъзпалителните свойства на градинския чай се дължат на витамин Р и танини, които сгъстяват тъканите и намаляват пропускливостта на стените на кръвоносните съдове.
Това лечебно растение повишава защитните сили на организма, стимулира нервната система, нормализира храносмилането, тонизира надбъбречните жлези при пациенти в етап на възстановяване. Поради наличието на етерични масла, тинктурата от градински чай има спазмолитично действие и повишава секреторната активност на стомаха. Освен това има отлични седативни свойства и затова се предписва при лечение на депресия, дисменорея и различни невротични заболявания. Освен това употребата на градински чай е показана при различни заболявания на устната кухина (тонзилит, фарингит, стоматит), високо кръвно налягане, кървене и обилна менструация.
Отвара от листата му предотвратява прекомерното изпотяване, намалява секрецията на кърма, а също така ефективно помага при силен зъбобол и кървене на венците.
Уникалните свойства на градинския чай не се ограничават само до областта на медицината, те се използват активно от съвременната козметология. Баните с листата на това растение помагат за поддържане на тонуса издравето на кожата, нормализира работата на мастните жлези и облекчава възпалението. Мехлеми и балсами на основата на лечебен градински чай имат отлични антибактериални свойства и са много ефективни за почистване на порите, лечение и профилактика на акне. Това е чудесен инструмент за трайно премахване на мазния блясък на лицето. Измиването на косата с отвара от листа от градински чай почиства косата добре, стимулира растежа й, възстановява нейната структура и ефективно предотвратява косопада.