Домашният лечебен ферментирал млечен продукт не е мечта, а реалност. За приготвянето му ще помогне квасът Евита. Продуктът съдържа стартерни култури с пробиотично действие и редица лечебни хранителни компоненти. Резултатът е уникално лечебно лекарство, което помага при лечението и профилактиката на много заболявания.
Хранителни свойства на закваската
Стартовата култура има висока биологична активност. Съдържа редица жизненоважни компоненти за човешкото тяло. Сред тях са:
- органични киселини;
- аминокиселини;
- витамини A, B, C, E;
- фолиева киселина;
- макро и микроелементи - калций, калий, магнезий, желязо и много други;
- ценни протеини;
- мазнини;
- въглехидрати.
Всички тези вещества са перфектно комбинирани от стартера "Evita", повечето отзиви за него са положителни. Млечните продукти, произведени на негова основа, се усвояват напълно от организма и съдържат терапевтична дозавитамин В. Има пастообразна консистенция, лек деликатен вкус, подходящ за ежедневно хранене, както и за всички категории граждани, включително бебета.
Лечебен и превантивен обхват
Сухата закваска "Евита" е сходна по свойства с други подобни продукти, но има по-голяма хранителна стойност за организма и помага за лечение на патологии като:
- Дисбактериоза.
- Заболявания на стомаха и червата, като гастрит, колит, язва, ентерит, AII.
- Анемия.
- Заболявания на кожата (атопичен дерматит, невродермит, акне);
- Нарушение на сърдечно-съдовата система.
- Захарен диабет.
- Намален имунитет.
При редовно поглъщане продуктът укрепва имунната система, повишава устойчивостта към вирусни инфекции, премахва токсините, холестерола, соли на тежки метали, радионуклиди от човешкия организъм, повишава нивото на хемоглобина в кръвта, възстановява нарушената микрофлора на стомашно-чревния тракт.
Evita (закваска) се използва като ефективно профилактично средство, прегледите на лекарите показват ефективността на употребата му в областта на гастроентерологията, гинекологията и алергологията. Предотвратява появата на дисбактериоза по време на антибиотично лечение на инфекциозни заболявания. Използва се успешно в педиатрията.
Разрешено е да се използва от деца под една година. Препоръчват се тези бебета, които са кърменивъведете продукта в диетата не по-рано от осмия месец, като трета допълнителна храна. Бебетата на изкуствено и смесено хранене го добавят едва след една година. Продуктът не е адаптиран по отношение на количеството протеин, поради което изварата на негова основа е разрешена да се консумира не по-рано от 6-месечна възраст.
Закваска "Евита": състав
Ефективността на ефекта на закваската върху организма се дължи на сложния му състав. Киселинността на готовата суроватка е 70-80°T, количеството на твърдите вещества варира от 9,2 до 11,6%, съдържанието на витамин В достига 0,002 mg на 100 g продукт. Енергийна стойност - 40-60 kcal.
Може да се съхранява при +10°C до +20°C за 4 месеца, от 0°C до +10°C за 12 месеца.
Клинични изследвания
Много медицински организации взеха участие в тестването на ферментирал млечен продукт Evita, ето някои от тях:
- Академия по медицински науки на Ордена на Ленин.
- Московски изследователски институт по педиатрия.
- Изследователски институт по детска гастроентерология в Нижни Новгород.
- Главно медицинско отделение на град Москва.
- Градска болница № 56 на Москва;
- Московско здравно министерство.
- Градска специализирана поликлиника № 156 на Москва.
- Министерство на здравеопазването на Руската федерация.
- Руски държавен медицински университет.
Добрият резултат прави Evita незаменима. Закваска, прегледи на лекари за които самоположителен, е приготвен по време на изследването съгласно инструкциите. Всички субекти консумират ферментирали млечни продукти на базата на него два пъти на ден, всеки по 100-150 грама. Показаха подобрение на апетита и цвета на кожата, синдромът на лигавицата на езика намаля, работата на стомашно-чревния тракт се нормализира, болката в корема изчезна и хемоглобинът се увеличи. Някои опоненти отбелязват повишаване на жизнеността, подобряване на благосъстоянието, намаляване на непоносимост към лактоза, мазни храни. Намалено акне, прояви на невродермит. Раните и пукнатини зарастват по-бързо. Възстановена е чревната микрофлора, дисбактериозата изчезна. Състоянието на пациент с язва и гастрит стана по-удобно.
Беше отбелязана антибиотичната активност на продукта, което направи възможно използването му външно при лечение на гнойни процеси, кандидоза, ерозия на шийката на матката. Тестваните забелязали приятен деликатен вкус на закваската. Продуктовата непоносимост се проявява само при малък брой субекти (1-2%). Проявяваше се с алергични кожни обриви, гадене, къркорене в стомаха, диария. Продуктът е спрян от тези лица.
Закваската се препоръчва от специалистите като допълнение към диетичното и лечебно хранене, особено при заболявания на стомашно-чревния тракт.
Евита закваска: подготовка
За да се възползвате от предимствата на този ферментирал млечен продукт, трябва да го купите и да го приготвите правилно.
За процеса на готвене ще ви трябва:
- Емайлиранкапацитет.
- Чай и супена лъжица.
- Термос.
- Стъклен буркан с капак.
Съдията трябва да се измие и стерилизира преди употреба. За да приготвите течна закваска, трябва да се запасите с краве мляко. Тя може да бъде цяла или суха. Необходимо е да излеете чаша варено мляко (250 грама) в емайлиран съд и да го охладите до температура от +40°C. Отворете бутилката със сух продукт Evita. Стартерът, инструкцията обръща внимание на това, трябва да се разреди с 2-3 чаени лъжички варено мляко, след което стъкленият флакон трябва да се затвори и да се разклати, докато прахът се разтвори напълно. Добавете готовото вещество към приготвеното мляко. Смесете добре всички съставки с лъжица. Изцедете ферментиралото мляко в термос и го оставете там за 14-17 часа, докато се появи плътен съсирек. Преди да изсипете в буркан, разбъркайте съсирека чрез разклащане, а съдовете, след като предястието се изсипе в него, затворете плътно капака и приберете в хладилник. След шест часа продуктът ще бъде готов за употреба.
От "Евита" можете да приготвите не само предястие, но и ферментирал млечен продукт. За тези цели един, два или три литра мляко трябва да се сварят, в зависимост от това за колко продукт е предназначен препаратът, и да се охлади до + 40 ° C. Отстранете пяната от млякото и добавете в съответствие с пропорцията 5, 10 или 15 супени лъжици от закваската, разредена във флакона. Разбъркайте добре продуктите с чиста лъжица и затворете плътно съда с мляко с капак, увийте го с хартия,кърпа и поставете на топло място. Ферментацията продължава 5-8 часа, докато се образува плътен дебел съсирек. След това продуктът трябва да се постави в хладилник за още пет часа, след което е готов за употреба.
Готовата закваска може да се използва многократно за получаване на нова порция от ферментиралия млечен продукт, но броят на такива манипулации не трябва да надвишава пет. За да се получи нов продукт, малко количество вече приготвена закваска се отделя в размер на 5 супени лъжици на литър мляко. Контейнерът се затваря с капак и се съхранява в хладилник.
Вкусът на ястието с ферментирало мляко е нежен и приятен, а по консистенция наподобява заквасена сметана. При спазване на правилата за приготвяне, продуктът не се вкисва и може да се съхранява при температура от +2 до +8°C до десет дни.
След като сте приготвили млечно ястие, то трябва да се консумира правилно. Млечна закваска "Евита Роз" може да се използва сутрин, за закуска, на обяд или за вечеря, като замества едно от храненията. Не трябва да се консумират повече от 200 ml наведнъж. Като допълнителна храна трябва да се приема сутрин, вечер и следобед 20 минути преди хранене, в количество 100-150 ml.
Други заквасени продукти
Можете не само да пиете готова закваска, но и да готвите на нейна основа такива вкусни и здравословни продукти като сирене и извара или заквасена сметана.
За да приготвите извара, трябва да вземете ферментирал млечен продукт, приготвен на базата на закваска Evita, и да го поставите на водна баня за околотридесет за отделяне на суроватката. Температурата на процеса не трябва да надвишава +60°C.
Нарежете получения плътен съсирек на малки квадратчета, охладете в студена вода, поставете върху марля и оставете да се отцеди. Веднага след като цялата суроватка се отцеди, изварата се поставя в хладилник и се охлажда до температура от +10°C. След това може да се яде. Такава извара се съхранява тихо в продължение на седем дни при температура 4 ± 2 ° C. Съдържа протеини, мазнини и пропионова киселина.
Суроватката, останала след изварата, също може да се яде, тъй като е запазила всички ценни вещества: аминокиселини, витамини, соли и микроелементи. Освен това съдържа киселини като млечна, лимонена, мравчена, маслена и летливи мастни съединения. Такъв продукт се усвоява от тялото почти 100%.
Evita Rose закваска, чиито прегледи потвърждават полезните му свойства, се използва за приготвяне не само за извара, но и за сирене. Необходима е извара, получена от закваска, която се осолява на вкус и се обогатява с всякакви подправки. След това се поставя под пресата - и след 5-6 часа се получава питателно домашно сирене.
За да приготвите заквасена сметана, ще ви трябва сух продукт Evita, от който в бъдеще ще се приготвя течна закваска и сметана с 10% масленост. Първо трябва да приготвите предястието и след това да го добавите към сметаната в размер на 4-5 супени лъжици на литър. Поставете ферментиралия крем в термос за 14-15 часа, след което го изсипете в съд и поставете в хладилник, където все още се съхраняват в продължение на шест часа. Следтози продукт е готов за употреба.
Стартер "Evita Rose": приложение в козметологията
Закваската е добра не само когато се приема през устата, но може да стане и незаменима в домашната козметология за приготвяне на различни маски.
Маска за сух тип кожа
Половин супена лъжица заквасена сметана, приготвена на продукта "Evita Rose" с добавка на 10% сметана, трябва да се смила с един пилешки жълтък и да се добавят 0,5 супени лъжици произволно растително масло. Сместа трябва да се нанесе върху лицето, шията и деколтето, да се държи до пет минути и да се измие с вода.
Маска за мазна кожа
За приготвянето му се взема предястие Evita Rose, чиито отзиви доказват ефективността на продукта в много области, и се смесва със ситно смлени овесени ядки. Маската се нанася за пет до десет минути върху кожата на лицето, след което се отмива с вода.
пилинг маска
Заквасената сметана на базата на квас трябва да се смесва със смлени овесени ядки, зърна или утайка от кафе. Тези компоненти са абразивни частици, които ексфолират мъртвите кожни клетки на епидермиса. Съставът се нанася върху лицето и се масажира с пръсти за 1-2 минути, втрива се в кожата. След това агентът се отстранява с вода.
Подхранваща маска
Подходящ за суха, нормална и застаряваща кожа. За да го приготвите, трябва да вземете една чаена лъжичка извара, приготвена на базата на продукта Evita, да добавите същото количество растително масло и сок от моркови. Нанесете сместа върху лицето, шията и деколтето, където да престои 15 минути, след което изплакнете с вода.
Успокояваща маска
50 г извара трябва да се смесят с 25 г заквасена сметана и към тях да се добави разбит белтък. Оставете за 15 минути, след което изплакнете лицето си с вода.
Грешки, допуснати при приготвянето на продукта
Стартерните продукти на Evita несъмнено са добри, но понякога вкусът им оставя много да се желае, а ефектът от употребата им изобщо не е такъв, какъвто трябва да бъде. Факт е, че всички тези неприятности могат да бъдат резултат от неправилна подготовка.
Ето няколко неща, които трябва да имате предвид:
- Температурата за ферментация на млякото трябва да бъде 40±2°C, защото ако тази цифра достигне 60°C, тогава всички полезни бактерии умират и млякото не ферментира добре.
- По време на готвене температурата на млечната смес не трябва да пада под 30°C, тъй като процесът на ферментация ще се забави; в този случай млечната каша трябва да се загрее до +40°C на водна баня.
- Междинна температура на готвене (между +40°C и +60°C) повишава процеса на отделяне на суроватката и киселинността на продукта.
- Крайният резултат от готвенето зависи от самото мляко, съдържанието му на мазнини и степента на замърсяване.
- Млякото не трябва да се излива по време на ферментация.
- Киселинността на закваската се повишава, ако е на топло място за по-дълго време от указаното в инструкциите.
- Преди да ферментира, серумът във флакона трябва да се разклати старателно, докато прахът се разтвори напълно.
Поръчкауспехът на събитието е отчитане на всички горепосочени подробности и спазване на инструкциите, както и висококачествена закваска "Евита". "Grimm N" е единственият производител, който трябва да бъде посочен върху бутилката. Информацията за всяко друго показва фалшив продукт.
Разходи и точка на продажба на стоки
Не е лесно да купите продукт като Evita starter. Москва е единственият регион, където може да бъде закупен в някои магазини, не само под формата на сух прах, но и в готово течно състояние. Продава се в столицата в търговските центрове Taganka и Shtaer Chertanovo, Appetit LLC, екофермата на Вешняковская, магазин Zhemchuzhinka (отдел за хранителни стоки), търговски павилион на Рязански проспект, магазин Produkty в близост до метростанция Академическая, Похудейка магазин, GRIMM N LLC, магазин Help Yourself, Културен център Москвич, Sunfood LLC, Фармация Фармация, търговски център Izmailovskaya Yarmarka и други места.
Представители на компанията работят и в големите градове на Русия, като Санкт Петербург, Тамбов, Иркутск, Нижни Новгород, Уляновск.
На официалния уебсайт на компанията има онлайн магазин, където всеки жител на Руската федерация може да поръча продукт като стартерна култура Evita. Цената за една опаковка от 10 броя е 1650 рубли, при закупуване на 20 броя цената на една бутилка е 145 рубли. В други търговски обекти цените са много различни, за една стъклена бутилка искат от 150 до 500 рубли.
Evita закваска: потребителски отзиви
Продуктът Evita е сравнително нов, но вече го е получилпридобиват известна популярност. Има много отзиви за него и най-вече са положителни. Някои казват, че това е просто божествена закваска, която може да лекува не само стомашно-чревни заболявания, но и ТОРС, грип и настинки. Накапва се в носа и гърлото, използва се като външно средство при възпалителни кожни заболявания. Въпреки че един продукт не е в състояние да се справи с болестта, той играе важна роля в комплексното лечение. Някои от купувачите приготвят кефир, заквасена сметана и други млечни продукти от Евита, според тях те се оказват много по-вкусни от закупените от магазина. Повечето отбелязват, че след употребата му здравето се подобри, метаболизмът се подобри, изпражненията се нормализират, наднорменото тегло изчезна и тенът се освежи. Използва се и за лечение на дисбактериоза "Evita". Закваската не се продава в аптеките, а се разпространява само чрез собствена мрежа на едро и дребно, така че не винаги е лесно да я купите.
Има една категория хора, които не са успели да приготвят продукта според инструкциите, а на изхода се образува течна субстанция, която не прилича на готова закваска, но са малко. Малко са тези, които не виждат смисъл в закупуването на продукта и не го смятат за полезен. По принцип всеки, който успя да приготви правилно ферментирал млечен продукт, беше доволен от него, защото е не само здравословен и питателен, но и вкусен. Ако използвате стартера пестеливо, тогава един флакон Evita обикновено е достатъчен за месец.
Закваската, която няма отрицателни отзиви от лекари, спечели хиляди фенове в цяла Русия и помогналекува повече от едно заболяване.
