Днес, без преувеличение, диабетът не е просто болест, а по-скоро начин на живот. С навременна диагноза и съвместни усилия както на лекаря, така и на самия пациент е абсолютно лесно да се предотврати развитието на усложнения на такова страшно заболяване и да се компенсира възможно най-скоро и по-ефективно. Основното внимание на пациентите и лекуващите специалисти по тази патология е насочено към корекция и нормализиране на нивата на плазмената глюкоза. В същото време основният и ефективен начин за постигане на положителен резултат е поддържането на диета и нормализирането на диетата.
Основни принципи на рационалното и правилно хранене при диабет тип 1
При диабет храненето трябва да бъде балансирано, редовно, дробно, пълноценно и да отговаря на следните принципи: въглехидратите през деня трябвада бъдат разпределени така, че повечето от тях да са за закуска и обяд; недопустимо е пропускането на хранене; с увеличаване на физическата активност е необходимо да се увеличи количеството въглехидрати в диетата; наличието на мазнини в диетата е задължително; равномерно разпределете хлебните единици за всички ястия; алкохолът трябва да се избягва напълно.
Хлебни единици
За всички пациенти с диабет, особено от втория тип, е наложително да се контролира количеството въглехидрати. За удобство на тяхното изчисляване е създадена и унифицирана единна мярка за изчисление, наречена хлебна единица (XE). Една такава единица съдържа от десет до дванадесет грама въглехидрати. Благодарение на единиците за хляб можете да изчислите количеството въглехидрати, необходими за хранене с различни диетични продукти. Такива изчисления са удобни и лесни за самите пациенти.
Таблица на единиците хляб за диабетици тип 1
Снимката показва табличните резултати с информация за основните хранителни продукти и броя на хлебните единици в тях.
Едно парче хляб (което е с дебелина само един сантиметър), без значение от какво брашно е направено, съдържа само една хлебна единица. Фактът, че крекерите са диетични, също може да изглежда измамно, тъй като те все още остават хляб (макар и изсушен), със същото количество от гореспоменатите единици в него. Този факт причинявазадължителен контрол на консумираната храна.
Таблицата на хлебните единици за диабетици тип 1 съдържа списък на всички необходими продукти за пълноценна диета. За да преброят хлебните единици, лекарите не задължават да претеглят всеки продукт - използването на мерителни лъжици, чаши и чаши е напълно приемливо.
Важен и интересен момент е фактът, че по-рядката каша се усвоява по-бързо от гъста каша един. Тази функция ще помогне за по-бързото въздействие върху нивата на захарта. Така че, ако пациент с диабет има повишено количество плазмени нива на глюкоза, тогава трябва да се даде предпочитание на ронливи зърнени храни, а в хипогликемично състояние - на течност, например грис. Таблица на единиците хляб за тип 1 диабетиците обръщат специално внимание на такъв общ продукт, като картофите. Тази кореноплодна култура има много високо съдържание на въглехидрати, както и неговия "близък роднина" ерусалимски артишок, чиято бионаличност пряко зависи от метода на тяхното приготвяне. Така че картофено пюре увеличава съдържанието на глюкоза в кръвта много по-бързо от картофите, приготвени в люспите. Останалите кореноплоди не се нуждаят от строг контрол и отчитане на броя на тези единици в тях, тъй като са напълно лишени от захари или съдържанието им е незначително (вижте таблицата с хлебни единици за диабетици тип 1).
Тиквата и цвеклото са най-предпочитаните зеленчуци за яденеточно една единица се съдържа в парче от цели 200 г. Но най-богато на въглехидрати зрънце е гроздето. Само 70 грама съдържат 1 XE. Поради това най-често се използва при хипогликемични състояния за бързо повишаване на плазмените концентрации на глюкоза. Може да изглежда странно защо таблицата с хлебни единици за диабетици тип 1 изобщо не съдържа яйца, риба, месо и извара. Но това не е грешка. Тези храни имат малък или никакъв ефект върху нивата на плазмената глюкоза и могат да се консумират без излишно безпокойство.
Таблица на единиците хляб за диабетици тип 1
В горното изображение основните храни са подредени в един вид "хранителна" пирамида, която дава визуално представяне на важността на контролирането на хлебните единици в конкретен продукт.
Заключение
При диабет, наред с традиционната медикаментозна терапия, правилното хранене е от голямо значение. За да се опрости изчисляването на приема на въглехидрати в диетата на такива пациенти, се използват описаните единици. Информацията за съдържанието им в определено количество храна дава възможност лесно да контролирате диетата си и да компенсирате самото заболяване. Сега знаете каква е таблицата за хлебни единици за диабетици тип 1. Благодарение на него можете бързо и точно да изчислите необходимото количество храна и да поддържате нивото на захарта си в необходимите граници.
