Напълно възможно е да се отървете от хипертонията, всичко, което трябва да направите, е да промените диетата си. Разработената диета Dash ви позволява да нормализирате кръвното налягане и теглото.
Ползи от промяната на диетата
Противно на общоприетото схващане, има диети, които допринасят не само за отслабване, но и за цялостното подобряване на тялото. Една от най-известните хранителни терапии е DASH (диетичен подход за предотвратяване на хипертония).
Но не само хората, страдащи от скокове в налягането, могат да използват разработеното меню, но и тези, които просто искат да отслабнат и да подобрят здравето си. Всъщност, като правило, лечението на хипертония започва само с промяна в принципите на хранене. Заболяването в повечето случаи е пряко свързано с наднормено тегло, прекомерни нива на холестерол и сол.
Правилното балансирано хранене може да се нарече Dash диета. Неговото меню включва всички вещества, които са необходими за пълноценното функциониране на организма. Също така е важно да разберете, че това не е просто диета, а начин на живот, към който е желателно да се придържате непрекъснато.
Указания
Специална диета за хипертония е разработена от водещите кардиолози в Америка. Менюто му съдържа голямоколичеството растителни фибри. Но е толкова полезен за сърцето и кръвоносните съдове. Но храните, които могат да повишат кръвното налягане и нивата на холестерола, са изключени от диетата.
Посочената диета е с високо съдържание на калории, което може да изплаши хората с наднормено тегло. Ако искате да отслабнете, тогава трябва да консумирате не 2000 kcal дневно, както препоръчват разработчиците, а 1600.
Също така, освен смяната на диетата, е желателно да се преразгледа и начина на живот. За да увеличите ефективността на диетата, можете да правите фитнес, да започнете да бягате. Ако упражненията са противопоказани по здравословни причини, тогава трябва да свикнете с редовно ходене.
Препоръки за хипертония
Ако искате да започнете да се борите с високото кръвно налягане, тогава диетата Dash ще ви помогне. Менюто за седмицата включва не само зеленчуци и плодове, но и бобови растения, риба, месо, зърнени храни, ядки, млечни продукти и мляко.
Важно е пациентите с хипертония да обърнат внимание на факта, че е необходимо да се откажат от соевия сос, различни солени подправки и добавки, които включват мононатриев глутамат. Вместо това можете да използвате подправки, билки, различни подправки, лимон или малко количество вино. Ако намалите количеството сол, тогава налягането се нормализира по-бързо. Освен това бъбреците и сърцето започват да работят по-ефективно. Можете да намалите риска от различни негативни прояви на хипертония, като консумирате капсули рибено масло или морска риба.
Също това, разработчиците на диети препоръчват по-малко обработка на храната, изоставяне на консервацията.
Начало на промяната
Преди да решите за драстични промени, трябва да разберете какво представлява диетата Dash. Менюто му е доста разнообразно. Но основната му характеристика е, че трябва да се храните редовно. Разрешени са дори 5 порции сладки на седмица. Всеки от тях отговаря на 1 чаша газирана вода, 15 г дъвки, 1 с.л. л. конфитюр, желе или захар.
Променете диетата си за един ден е почти невъзможно. Ето защо експертите са разработили специални препоръки за свикване с режима. Трябва да започнете, като премахнете ½ от обичайното дневно количество масло, маргарин или салатен дресинг. Също така е важно постепенно да се въвеждат растителни храни в диетата. Например, ако ядете 1-2 зеленчуци на ден, тогава трябва да добавите още една порция към обяд или закуска. Същото трябва да се направи и с плодовете. Постепенно броят им трябва да се доведе до необходимото ниво.
Трябва да следите и количеството млечни продукти. Например, по-добре е да замените сладкия чай на обяд с чаша мляко. Освен това е необходимо да се намали количеството на консумирания алкохол. Мъжете имат право да пият до 60 мл водка или 240 мл вино на ден, за жените порцията се намалява 2 пъти.
Важно е да ограничите консумацията на месни продукти. Те трябва да бъдат не повече от 200 г на ден. Ако ядете много повече месо, тогава трябва да намалите порцията постепенно. Необходимо е да съставите диетата си така, че в менюто да преобладават вегетариански продукти.
Постепенно се опитвайте да увеличавате порциите ориз, зеленчуци, бобови растения. Не изключвайте сладки закуски, различни десерти. Диетата Dash предвижда, че те трябва да бъдат. Закуските включват храни с ниско съдържание на мазнини, разнообразие от плодове, включително тези, които са консервирани в собствен сок, ядки, стафиди и несолени пуканки.
зеленчукови порции
Основният принцип на диетата е, че определено количество от определени храни трябва да присъстват в диетата всеки ден. Разработчиците установиха, че е оптимално да се ядат 5 порции зеленчуци дневно, които са задължителни в менюто на Dash. Всеки от тях отговаря на един от следните елементи:
- 3 цветчета броколи;
- зелен лук (10 пера);
- чаша зелени листни зеленчуци (маруля, спанак);
- 1/3 средна краставица;
- 13 репички;
- 8 млади моркова;
- 6 резена тиквички;
- 1 обикновен домат (или 3 малки);
- половин чаша варен картоф и салата от нарязано бяло зеле;
- 1 чушка;
- 1 царевица;
- 2 малки цвекло;
- ¾ чаша зеленчуков сок;
- 1 артишок;
- 4 бр. брюкселско зеле;
- 6 стръка аспержи;
- 7 гъби;
- 1 средна ряпа;
- ½ чаша сварен боб;
- 10 пръчици дълбоко пържени пържени картофи;
- четвърт чаша доматен дресинг или паста;
- 1 изпеченакартофи;
- 1 глава лук;
- 1 чаша зеленчуков или боб бульон.
Но не само зеленчуците са в основата на диетата.
Плод
Не по-малко важни са другите растителни храни. Правилната диета задължително включва плодове. 5 порции от тези храни трябва да се консумират дневно. Всеки от тях може да се състои от:
- един плод (ябълка, банан, круша, праскова, портокал);
- парче пъпеш;
- ½ грейпфрут;
- ¾ чаша плодов сок;
- 7 ягоди;
- 0,5 чаша замразени плодове;
- 12 гроздови зърна;
- 11 череши;
- половин чаша всякакви нарязани плодове (могат да са пресни или консервирани);
- 1,5 средни сливи;
- четвърт чаша сушени плодове;
- 2 кайсии;
- половинки манго;
- 1/8 авокадо;
- 1/4 папая;
- 1 киви;
- 9 бр. сушени кайсии;
- 5 бр. стафиди.
Не забравяйте, че 5 от тези порции ще трябва да се ядат всеки ден. Можете да изберете какво точно искате, можете самостоятелно.
Зърнени храни
Dash диета е предназначена основно за подобряване на здравето. Следователно, храненето трябва да бъде балансирано и пълноценно. А това е невъзможно, ако откажете зърнени култури и хляб. Трябва да консумирате 7 порции от тези храни дневно. Всеки от тях може да включва:
-Бейгел с дължина 6 см;
- 1 парче хляб;
- 1 руло или малка торта (с тегло до 30 g);
- 3 големи или 6 малки бисквити;
- 3 хляба;
- 30 г зърнени люспи;
- 9 бр. бисквитени бисквитки;
- половин чаша паста, ориз, каша;
- 2 пръчки за хляб;
- 2 чаши пуканки.
Правилната комбинация от храни е гръбнакът на терапевтичните диети. Медицинските диети на първо място не трябва да са насочени към отслабване, а към подобряване на здравето. А това може да се постигне само когато всички необходими микроелементи, витамини и хранителни вещества попаднат в организма в достатъчни количества.
Протеинови продукти
Диетата Dash не е вегетарианска диета, както някои може да си помислят. Въпреки че все още има определени ограничения. Въпреки това, трябва да консумирате 2 порции протеинови храни дневно. Те включват месо, риба, пиле, яйца, семена, ядки, боб, месо от раци, скариди.
Така че една порция протеинови храни може да се състои от:
- телешко или свинско постно варено месо (в количество 55-85 g);
- варено пиле без кожа (55-85g);
- варена риба (55-85g);
- 1 яйце или 2 белтъка;
- една трета от чаша фъстъци или орехи;
- 30 г постна шунка;
- ¼ чаша слънчогледови или тиквени семки;
- 1,5 колбаси;
- 6 скариди;
- половин чаша соево сирене;
- 4Тихоокеански или 11 атлантически стриди;
- четвърт чаша консервирана сьомга;
- 1/3 чаша месо от раци;
- рибни консерви (55-85g);
- ½ чаша печен боб.
Млечни
Включването в диетата на плодове, зеленчуци, месо и зърнени храни няма да замени пълноценното хранене. Също така е важно да се консумират 3 порции млечни продукти дневно. Може да бъде кисело мляко, извара, сирене. Всяка порция съдържа:
- 1 чаша мляко, кефир, ацидофилус, кисело мляко или друг ферментирал млечен продукт за пиене;
- 55 г топено сирене;
- чаши пресована извара;
- половин чаша кондензирано мляко;
- половин чаша обезмаслено сухо мляко;
- 50 г твърдо сирене;
- 1,5 чаши замразено мляко.
Възможни опции на менюто
Дори знаейки колко храни можете да ядете всеки ден, на мнозина им е трудно да си направят диета. Разработена диета за хипертония за една седмица може да помогне.
Менюто може да бъде както следва. За закуска можете да хапнете чаша ориз (или друга зърнена храна) с мед, 40 г сирене, парче масло. След 2-3 часа трябва да последва втора закуска. Може да се състои от 1 плод (по ваш избор) и порция ядки.
Вечерята трябва да бъде питателна. За третото хранене е подходяща купа супа. Желателно е зеленчуковият бульон да стане основа за него и можете да го напълните с растително масло. Можете да допълните супата с филийка хляб и сваренапиле (или месо). За второто гответе каша (например елда), направете салата. За следобедна закуска плодовете (киви, портокал, ябълка, череши, грозде) биха били идеални. Не забравяйте за вечерята. Може да включва млечни продукти. Можете не просто да ядете кисело мляко, а да направите, например, гювеч от извара. Можете да го допълните с чаша сок.
Това е само грубо ръководство за тези, които са на диетата Dash. Менюто за седмицата трябва да бъде разнообразно. Желателно е да включва максималния възможен брой продукти от списъка. Например, когато планирате диета, редувайте месо, риба и бобови растения. Това ще ви позволи да извлечете максимума от вашата диета. Но освен това, това разнообразие гарантира, че няма да се отегчите или отегчите с новия режим.
Отзиви
Говорейки за това дали правилната диета е ефективна, трябва да разберете, че тя трябва да се спазва най-малко шест месеца. Въпреки че първите резултати са забележими, съдейки по прегледите, след няколко седмици. С промяна в храненето хората започват да се чувстват по-добре, резките скокове в налягането изчезват, нивата на холестерола се нормализират.
Ако искате плавно да отслабнете и да го поправите, тогава диетата Dash също ще дойде на помощ. Отзивите показват, че помага да отслабнете с около 3-4 кг на месец. В този случай теглото не се връща. Разбира се, такава скорост на отслабване не е подходяща за всеки, но те не са стресиращи за организма. Освен това човек бързо се адаптира към частичното хранене. хора,Тези, които са изпитали ефекта от диетата, твърдят, че с времето им е станало трудно да се хранят с големи порции. Те са свикнали да пият достатъчно течности, да ядат зеленчуци и плодове. И това само допринася за факта, че теглото не се връща.
Пациентите с хипертония съобщават, че тяхното благосъстояние се подобрява значително, ако се придържат към принципите, препоръчани от диетата Dash. Менюто за седмицата, съставено според всички правила, помага да се направи диетата не само здравословна, но и разнообразна. И експертите не се уморяват да повтарят, че без промяна на хранителните навици и начина на живот е почти невъзможно да се преборим с високото кръвно налягане.
