Лукът е зеленчук, който е познат на хората от древни времена. Добавя се към различни видове храни, козметични продукти и традиционна медицина. Благодарение на уникалния си състав и лечебни свойства, това растение помага да се отървете от много заболявания. Въпреки това, някои хора са алергични към лук. Какво причинява такава реакция и как се проявява?
Свойства на растенията
Лукът е здравословна, нискокалорична храна, която се счита за съществена част от диетичното хранене и здравословната диета.
Използва се за приготвяне на месни и рибни ястия, различни салати, първи ястия. Съставът на този зеленчук включва много полезни вещества: натрий, желязо, витамини от групи В и С, калий.
Много лекари са на мнение, че развитието на алергия към лука е почти невъзможно. Въпреки това, при някои хора тялото реагира негативно на този продукт. Това важи особено за деца на възраст под три години. Определетеалергичната патология сама по себе си е много трудна. В крайна сметка неговите симптоми са подобни на симптомите на други заболявания. Ако се появят симптоми на заболяване, трябва да се консултирате с лекар и да се подложите на предписаните прегледи.
Основни причини за патология
И така, на въпроса дали може да има алергия към лук, отговорът е да. Заболяването възниква в резултат на неправилна реакция на имунната система, която приема протеина, който е част от продукта, като чужд. Това явление често провокира пресен зеленчук и неговия сок.
Алергията се развива по-рядко за сушено, варено или пържено растение. Понякога заболяването се появява след контакт с пера и люспи от лук. Козметичните продукти, които използват този зеленчук, също могат да предизвикат отрицателна реакция.
Други фактори, провокиращи патология
Алергията към лука в някои случаи е резултат от излагане на тялото на химикали, които са третирали растението. В същото време домашните зеленчуци не предизвикват патологични симптоми. Понякога пациентите забелязват признаци на заболяване в себе си, след като ядат консервиран оцет, съдържащ този продукт. Семената на растението предизвикват негативна реакция у селскостопанските работници. Някои служители на хранителни предприятия страдат от конюнктивит и хрема след контакт с прах от лук. Отрицателна реакция може да възникне и на фона на използването на народни средства, при производството на които се използва този зеленчук. Това са противовъзпалителни лекарства.бронхиални заболявания, респираторни инфекции, хипертония, паразитни инвазии.
Алергията не трябва да се бърка с индивидуална непоносимост, която не е свързана с дейността на имунната система.
Какви видове растения провокират патология?
Има много видове от този зеленчук. Алергията към лук се счита за най-честата. В крайна сметка този вид растение често се използва в готвене и други области. Използва се като подправка за ястия, компонент на козметиката за изсветляване на лунички, подобряване на състоянието на косата. Всички отдавна знаят, че този продукт съдържа уникални вещества - етерични масла, които унищожават патогените и влияят благоприятно на здравето.
Другите сортове лук (див лук, батун, пучху, шалот, бахар) също могат да предизвикат негативни реакции. Тези разновидности обаче не се използват толкова често.
Кръстосана патология
Не само лукът може да причини алергии, но и храни, които съдържат такива протеини.
Такива зеленчуци и плодове включват следното:
- Аспержи, чесън.
- Чери, ядки, праскови, цитрусови плодове, домати, целина. Кръстосаната форма на патологията възниква поради реакция към протеин, който носи мазнини.
- Растения, съдържащи профилин. Този компонент присъства не само в лука, но и в други сортове зеленчуци и плодове.
Фактори, които увеличават вероятността от развитие на патология
Риск от алергия към лук(лук, праз, шалот, зелени листа на растението), както и върху веществата, които преработват зеленчука, се увеличава в следните ситуации:
- Имайки генетично предразположение.
- Хронични патологии на стомаха и червата. В този случай причината за патологията е нарушение на процеса на смилане на зеленчук, както и изгаряне на вещества, които имат отрицателен ефект върху храносмилателния тракт.
- Възраст до 3 години. Този рисков фактор се обяснява с недостатъчно развита храносмилателна система, слаб имунитет, прекомерна консумация на лук по време на бременност и кърмене.
Признаци на патология при възрастни пациенти
В случай на алергия към лук, симптомите при възрастни са както следва:
- Запушен нос, хрема.
- Усещане за сърбеж и раздразнение на лигавиците.
- Кихане.
- Припадъци на кашлица.
- Затруднено дишане.
- Подуване на лигавиците и кожата.
- Чувствам се гадно, повръщане.
- Метеоризъм.
- Дискомфорт в перитонеума.
- Нарушения на изпражненията.
- Обриви по повърхността на кожата, копривна треска, червени петна.
В редки случаи, алергия към лук, симптомите на патологията са придружени от усложнения (анафилактичен шок и оток на Квинке). Възрастните особено трудно понасят такива последици от болестта. Понякога човек се нуждае от болнично лечение.
Признаци на патология при бебета
Може да се подозира алергия към лук при бебе, ако са налице следните симптоми:
- Обриви под формата на мехурчета или мехури по повърхността на кожата.
- Уртикария.
- Червен оттенък на лигавиците и епидермиса, подуване.
- Повръщане, разстройство на червата.
- Сърбеж.
- Регургитация, която се появява след всяко хранене.
- Колики, повишено образуване на газове в червата.
- Кихане, течение от носа.
Методи за диагностициране на заболяване
Ако имате симптоми на алергия към лук, трябва да се консултирате със специалист. За идентифициране на заболяването се предприемат следните медицински мерки:
- Лабораторни анализи на биологичен материал (кръв, урина).
- Тестове (провокативни, скин).
- Тест за алергии.
- Проучване за имуноглобулин Е (кръвен тест).
Кожните тестове са един от най-точните и ефективни методи за откриване на патология.
Те ви позволяват бързо да разберете резултата и не предизвикват отрицателно въздействие върху тялото. Този диагностичен метод може да се препоръча дори за малки деца.
Ефективни терапии
В случай на симптоми на заболяване, всеки контакт с вещество, което провокира тази реакция, трябва незабавно да бъде изключено. Лукът не трябва да се яде. Също така е необходимо да се избягва миризма, контакт на растението с кожата. Особено опасно есурово растение. Когато ядат термично обработен зеленчук, много хора, които са предразположени към този вид алергия, не изпитват нейните симптоми.
За бързо премахване на признаците на патология се използват лекарства с антихистаминови свойства. Дозировката и вида на лекарството се определят от лекаря в зависимост от възрастовата категория и здравословното състояние на пациента. Някои лекарства могат да се използват само от хора на възраст над 12 години. Съвременните средства за лечение на алергии нямат изразени странични ефекти. Най-често срещаните лекарства включват Кларитин, Фенистил, Зиртек, Диазолин. В допълнение, за премахване на сърбеж и обриви се използват мехлеми Sinaflan, Hydrocortisone, Lokaid. За лечение на педиатрични пациенти се препоръчват Gistan и Bepanten. Освен това се предписват лекарства, които почистват клетките на тялото от алергени и токсични вещества. Това е активен въглен, Polysorb, Enterol.
С развитието на усложнения под формата на оток на Квинке или анафилактичен шок се използват мощни лекарства ("Дексаметазон", "Преднизолон") под формата на инжекции. Тези лекарства съдържат хормони. Те помагат за нормализиране на кръвното налягане, премахване на подуване и спазъм на бронхите.
Всяко лекарство, което се използва за лечение на алергии, не трябва да се използва без предварителна консултация със специалист.
Фолктерапия
За премахване на симптомите на патологията се използват млади листа от коприва. Пресните суровини трябва да се изплакнат, нарязани, поставени в литров буркан, изсипенистудена вода. Настоявайте за десет до дванадесет часа. Консумирайте вътрешно вместо чай.
Яйцето помага да се отървете от симптомите на алергия. Трябва да се смачка и да се приема по една чаена лъжичка с много вода. Друго ефективно средство е мумията. От тази суровина се приготвя запарка. 1 g прах се разрежда в литър вода. Консумирайте три пъти на ден по 100 мл.
В допълнение, на пациентите се препоръчват специални ястия. Елиминира алергичните прояви. Диетата на пациента трябва да се състои от елда и ориз, зеленчуци, плодове и горски плодове (които не предизвикват отрицателна реакция), сладкиши без мая. Избягвайте черен чай, какао, шоколад и кафе.
Мога ли да ям лук по време на бременност и кърмене?
Това растение съдържа много полезни вещества. Експертите казват, че не е противопоказан за бъдещи майки и кърмещи жени. Продуктът помага за укрепване на имунната система, предотвратява инфекции. Този зеленчук обаче трябва да се консумира умерено. Противно на общоприетото схващане, той не допринася за влошаване на вкуса на млякото. Но ако бебето има симптоми на алергия към лук, храносмилането е нарушено, колики, метеоризъм, жената трябва да изключи тази храна от диетата си.
Въведение на продукта в бебешкото меню
Децата са алергични към лук доста често поради неоформен имунитет и стомашно-чревни органи. Ето защо, когато консумира този зеленчук, кърмещата майка трябва да бъде особено внимателна. Експертите препоръчват въвежданетази храна в диетата на бебето от около осем месеца. Суровият лук не се препоръчва за деца под три години. Продуктът трябва да бъде подложен на топлинна обработка. Най-полезният зеленчук в състава на бульони и други първи ястия.
Детският лук при млади пациенти има алергична реакция по-често от лука. Не трябва да се опитва да се въвежда в диетата на детето. Известно е, че този продукт не е подходящ за хранене на бебета. Не се използва за готвене в предучилищна възраст.
