Витамин Е (токоферол) е важно за здравето активно съединение, което оказва значително влияние върху много телесни функции. Известен като "витамин на плодовитостта" и "витамин на младостта" поради своята универсална работа. Помислете за най-важните му функции, свойства, ценни източници, както и начини да го използвате.
Описание
Витамин Е е група от производни на алфа-токоферол, които осигуряват нормалното функциониране на тялото.
Витамин Е е представен под формата на осем "роднини" - четири токоферола и четири токотриенола. И в двете групи се разграничават четири форми: α, β, γ и δ. Всяка от 8-те форми на витамин Е проявява малко по-различна биологична активност. Най-важната роля играе алфа-токоферолът.
Витамин Е е мастноразтворим. Той е доста устойчив на високи температури. Въпреки това, токоферолите (витамините от група Е) са чувствителни към кислород и ултравиолетови лъчи. Следователно, масла и зеленчуци сте трябва да се съхраняват в тъмни помещения. В хранително-вкусовата промишленост токоферолите се използват като антиоксиданти, предотвратяващи гранясването на мазнините. Те са маркирани със символа:
- E 306 - смес от токофероли.
- E 307 - алфа-токоферол.
- E 308 - гама-токоферол.
- E 309 - делта-токоферол.
Хранителните добавки с него се понасят добре от човешкото тяло и не са токсични.
Ползи от консумацията на витамин Е
Витамин Е (токоферол) е мощен антиоксидант, който помага за забавяне на процеса на стареене.
Допълването на ежедневната ви диета и редовната консумация на храни, богати на витамин Е, могат да осигурят много ползи за здравето. Биологичната роля на токоферола е преди всичко:
- Поддържайте холестеролния баланс. Холестеролът е естествено вещество, произведено от черния дроб и от съществено значение за нормалното функциониране на клетките, нервната и ендокринната система. Когато нивото му е в баланс, тялото е в безопасност и може да функционира правилно. Въпреки това, когато холестеролът се окислява, той става изключително опасен. Проучванията показват, че някои съединения на витамин Е служат като естествен защитен антиоксидант, който намалява степента на окисление на холестерола. Това вещество може ефективно да се бори с щетите, причинени от свободните радикали, предотвратявайки много вредни ефекти.
- Намаляване на риска от рак и подобряване на ефекта от лечението. Витамин Е понякога се използва за намаляване на вреднотоизлагане на медицинско лечение като лъчева терапия или диализа. Поради факта, че е мощен антиоксидант, той ефективно се бори със свободните радикали в организма. Използва се и за намаляване на нежеланите странични ефекти на лекарства, които могат да причинят загуба на коса или увреждане на белите дробове. Някои свойства на активността на витамин Е също са свързани с по-ефективна защита срещу развитието на рак. Токотриенолите причиняват смъртта на раковите клетки, като изключват определени гени в тях и потискат ангиогенезата. Проучванията върху животни показват специфична активност при рак на гърдата, простатата, черния дроб и кожата.
- Поддържане на хормоналния баланс. Витамин Е може да играе ключова роля в балансирането на функцията на ендокринната и нервната система. Симптомите на хормонален дисбаланс могат да включват ПМС, неконтролирано наддаване на тегло, алергии, инфекции на пикочните пътища, кожни промени, тревожност и умора. Поддържането на хормоналния баланс води до по-добър контрол на телесното тегло, по-редовни менструални цикли и повече енергия за ежедневния живот.
- Влияние върху нормалния растеж и развитие на плода по време на бременност. Витамин Е (токоферол) е от решаващо значение по време на бременност, а също и за нормалното развитие на бебета и деца. Някои експерти смятат, че най-голямата нужда от витамин Е възниква приблизително 1000 дни след зачеването, тъй като засяга ранните етапи на неврологичното развитие, включително мозъка, което може да се появи само през този конкретен период. отПоради тази причина се препоръчва бременни жени, кърмещи майки и деца под 2 години да приемат естествени хранителни съставки, които ще бъдат богати на този витамин.
- Подобрете физическата и мускулната сила. Витамин Е често се използва за подобряване на физическата сила на тялото. На първо място, може да увеличи общата енергия и да намали нивото на оксидативния стрес в мускулите след тренировка. Помага за премахване на умората, стимулира по-доброто кръвообращение, укрепва капилярните стени и подхранва клетките.
- Възстановяване на увредена кожа. Витамин Е (токоферол) е полезен за кожата, укрепва стените на капилярите и подобрява хидратацията и еластичността. Освен това предотвратява стареенето на кожата. Проучванията показват, че витамин Е помага за намаляване на възпалението в тялото и върху кожата. Антиоксидантните му свойства също са полезни, когато човек е изложен на вредни външни фактори като цигарен дим или UV радиация.
- Подпомага здравословния растеж на косата. Тъй като витамин Е е мощен антиоксидант, той помага за намаляване на щетите, които причиняват проблеми с косата. Използването му за регенериране и защита на косата ви позволява да възстановите техния здрав и свеж вид.
- Ефект върху подобряването на зрението. Витамин Е може да помогне за намаляване на риска от развитие на ретинопатия, честа причина за слепота.
Какво съдържа токоферол?
Най-добрият начин да останете здрави е да получавате всички съединения от естествен хранителен източниквитамин Е, които имат различни ползи. Въвеждането им в ежедневната ви диета вместо синтетични добавки ви дава повече увереност в поддържането на правилния баланс и правилното усвояване. По-голямата част от синтетичните вещества и витамини, открити в добавките, не са от вида, който се среща в природата и не винаги помагат за поддържане на цялостното здраве.
Съдържание на витамин Е на 100 g избрани храни:
- По-малко от 0,5 mg - млечни продукти, червено месо, хек, треска, просо, грис, елда, ечемик, бял ориз, царевични люспи, пшенично брашно, цвекло, картофи, цикория, лук, карфиол, зелен фасул, маруля, краставица, ягода, банан, череша, ябълка, круша, портокал.
- 0.5-1mg - домашни птици, шаран, пилешки яйца, спирулина, кафяв ориз, ръжено брашно, соя, моркови, брюкселско зеле, праскови, кайсии.
- 1-10 mg - скумрия, сьомга, херинга и минтай, овесени ядки, пшенични трици, орехи, фъстъци, зеле, тиква, домати, броколи, зеле, зелен лук, спанак, червен пипер, магданоз, кремообразно масло, манго, касис, авокадо, киви.
- 10-30 mg - слънчогледови семки, бадеми, пшеничен зародиш, зехтин, рапично масло, соево масло, царевично масло;
- над 30 mg - слънчогледово масло, масло от пшеничен зародиш, лешници.
Витамин Е (токоферол) инструкции за употреба
Токоферол може да се използва в течна или таблетна форма. Ако пациентът има невромускулно заболяване, лекарят обикновено предписва100 mg от лекарството на ден. Ако мъжът има нарушена сперматогенеза или проблеми с потентността, трябва да приемате 200-300 mg токоферол на ден.
Ако бременна жена има проблеми със здравето на плода, лекарят предписва 150 mg от лекарството през първите няколко месеца от бременността. При лечението на атеросклероза трябва да се използват 100 mg токоферол дневно в комбинация с ретинол.
Само лекар може индивидуално да определи дозата на лекарството и правилно да предпише курс на лечение.
Индикации за употреба
Специалистите използват препарати с токоферол в случай на:
- мускулна дистрофия;
- поява на склероза;
- проблеми с движението на лицевите мускули;
- менструални нередности при жените;
- проблеми с бременност;
- прояви на потентност;
- поява на дерматози;
- псориазис;
- тежки конвулсии;
- комплексна чернодробна терапия;
- авитаминоза.
В инструкциите за употреба на витамин Е (токоферол) е описано, че лекарството се използва за комплексно лечение:
- мускулно заболяване;
- миелит;
- сърдечно заболяване;
- елиминиране на страничните ефекти след химиотерапия;
- очни заболявания;
- засилване на ефекта на антиконвулсантите.
Препоръчителни дози витамин Е
Преди да приемате добавки, си струва да запомните, че получаването на витамини от храната е много по-добър вариант от приема на добавки. В този случай предозирането им е трудно и те се усвояват по-добре.
Размер на търсенето завитамин Е зависи от няколко фактора и най-вече от възраст, пол и физиологично състояние. Най-често това са следните горни стойности.
Дневна стойност на витамин Е за по-големи деца:
- 1-3 години: 6mg,
- 4-8 години: 7mg,
- 9-13 години: 11 mg.
Жени:
- 14 години и повече: 15 mg дневно,
- по време на бременност: 15 mg дневно,
- при кърмене: 19 mg дневно.
Дневна стойност на витамин Е за мъже: 14 години и повече - 15 mg на ден.
Имайте предвид, че тъй като витамин Е е мастноразтворим, добавките с витамин Е работят най-добре, когато се абсорбират с храна. Бионаличността им също ще зависи от наличието на витамин А, комплекс B, C, както и селен, манган и фосфор.
Причини и симптоми на дефицит на витамин Е
Дефицитът на витамин Е (токоферол) или недостатъчното количество от неговите роднини в ежедневната диета отдавна се смята за рядък случай. Неговите недостатъци може да се дължат на други причини, освен неправилно хранене. Някои експерти посочват, че много хора не получават достатъчно витамин Е в оптимална форма и ядат твърде малко храни, богати на естествени форми на токотриеноли.
Има специални ситуации, които могат да доведат до дефицит на витамин Е, главно поради противоречивото действие на определени хранителни вещества. Например, бебе, родено с тегло под 1,7 кг, е изложено на риск от дефицит на тази важна съставка. В такива случаи педиатъръттрябва да оцени хранителните нужди на малко дете, за да предотврати възможни проблеми. Друга група, изпитваща проблеми с дефицита на витамин Е, са хората, които страдат от лошо усвояване на мазнини, като възпаление на червата. За съжаление, в такива случаи други разтворими в мастни киселини витамини също са проблем.
Типични симптоми на дефицит:
- загуба на координация;
- хронична умора и анемия;
- проблеми с плодовитостта;
- проблеми с кости и зъби;
- кератоза на кожата и видими признаци на стареене;
- зрителни и говорни нарушения;
- повишена чувствителност към инфекции
При ниско ниво на този витамин в човешкото тяло се наблюдава увеличаване на разрушаването на червените кръвни клетки, слабост на скелетната мускулатура и намаляване на плодовитостта. Дефицитът на витамин Е увеличава риска от спонтанен аборт при жените, може да доведе до намаляване на мъжката потентност и намаляване на качеството на спермата.
По време на бременност може също да доведе до дефекти на невралната тръба на плода и ниско тегло при раждане на бебето. Децата с дефицит на витамин Е могат да получат допълнително увреждане на кръвоносните съдове в окото, повишено съсирване на тромбоцитите, повишена чувствителност към токсичен кислород или нервно-мускулни нарушения.
Странични ефекти
Витамин Е (токоферол) е полезен за повечето здрави хора, които го приемат в препоръчани дози през устата или директно върху кожата. Въпреки това, в случай на големи дози могат да се забележат странични реакции на организма. Големи дозиВитамините са опасни за хора със сърдечни заболявания или диабет. В случай на сериозни здравословни проблеми, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар преди да приемате витаминни добавки и обикновено не надвишавайте 400 IU на ден.
Някои проучвания показват, че приемането на висока дневна доза синтетичен витамин Е, която варира от 300 до 800 IU, може да увеличи риска от тежък церебрален хеморагичен инсулт с 22%. Един от сериозните странични ефекти от излишъка му е и повишен риск от кървене, особено вътречерепно.
Винаги избягвайте приема на добавки с витамин Е или други антиоксидантни витамини непосредствено преди и след ангиопластика. Те могат значително да попречат на правилното лечение.
Предозирането на добавки с витамин Е може да доведе до следните здравословни проблеми:
- сърдечна недостатъчност при хора с диабет;
- повишени нарушения на кървенето;
- повишен риск от рецидив на рак на мозъка, шията и простатата;
- повишено кървене по време и след операция;
- повишен риск от смърт след инфаркт или инсулт.
Високи дози добавки с витамин Е (токоферол) понякога могат да доведат до гадене, диария, стомашни спазми, умора, слабост, главоболие, замъглено зрение, обрив, синини и кървене. Локалното приложение на витамин Е може да раздразни кожата при някои хора. Винаги правете тест за алергия върху малка част от кожата, преди да го използвате.
Възможни лекарствени взаимодействия
Преди да приемате лекарства с този витамин, проучете основните му лекарствени взаимодействия:
- Лекарите забраняват приемането на токоферол с лекарства, съдържащи сребро или желязо.
- Витамин засилва ефекта на нестероидните лекарства. Това се отнася за диклофенак, преднизолон или ибупрофен.
- Токоферолът намалява токсичния ефект на сърдечните лекарства. Ефектите на витамините А и D също са намалени.
- Ако използвате висока доза токоферол, може да получите дефицит на витамин А в тялото.
- Токоферолът има антагонистичен ефект върху витамин К.
- Лекарството засилва ефекта на антиепилептичните лекарства;
- Ако приемате колестипол или холестирамин успоредно, ефектът на токоферол ще намалее драстично.
Не забравяйте да кажете на Вашия лекар какви лекарства приемате от дълго време. Това ще повлияе на хода на лечението и дозирането с токоферол.
Формуляр за издаване
В аптеките можете да закупите токоферол (витамин Е) на капсули. Предлага се като маслен разтвор в малки флакони с различна концентрация. Токоферол също се продава в таблетки и под формата на инжекционни ампули.
Използване в козметологията
Витамин Е е отговорен за правилната хидратация на кожата - така че е от съществено значение за сухата и чувствителна кожа. Тъй като участва в естествения процес на регенерация на кожата, токоферолът се използва в козметологията като честа съставка в кремове, пилинги иексфолианти за лице и продукти за грижа за косата. Често се използва в комбинация с витамин А и витамин С, които също имат силни антиоксидантни ефекти.
Действието на витамин Е в козметиката:
- Проявява защитни свойства поради способността си да се интегрира в липидната структура на кожата.
- Подобрява хидратацията на кожата, тъй като увеличава способността й да свързва водата. По този начин се отразява на нейната еластичност.
- Витамин Е намалява чувствителността към ултравиолетовите лъчи, което помага да се предпази кожата от слънчево изгаряне.
- Помага при кожни лезии, наречени старчески петна, които най-често се появяват по ръцете и лицето.
- Нормализира дейността на мастните жлези. Антиоксидантният потенциал, който демонстрира, и способността да бъде включен в липидната структура на кожата забавя процеса на стареене, причинен от факторите на околната среда.
Витамин Е насърчава заздравяването на рани, облекчава възпалението на кожата и носи облекчение на раздразнената кожа. Ето защо козметиката с токоферол може да помогне за облекчаване на симптомите на екзема или атопичен дерматит.
Клиничните проучвания показват, че витамин Е помага за лечение на трихофития.
При проблеми с акне или себорея е ефективно да използвате течен витамин Е (токоферол), смесен с крем за ежедневна употреба. Това ще помогне за възстановяване на правилния липиден баланс на епидермиса, ще ускори регенерацията на белезите от акне, ще намали бръчките и ще подобри еластичността на кожата.
Популярни лекарства
Списък на популярните лекарства (капсули, таблетки) с токоферол ацетат (витамин Е):
- Vitrum Unipharm, Inc., САЩ.
- “Алфа-токоферол ацетат”, Беларус.
- Vitamin E Zentiva, Словашката република.
- “Doppelherz Vitamin E forte”, Германия.
Не забравяйте да прочетете пълните инструкции за работа с всяко лекарство. Всички аналози имат свои собствени странични ефекти и някои противопоказания.
