Храненето за стомашни язви по време на обостряне трябва да бъде възможно най-щадящо. Факт е, че пикантните, мазни или пържени храни могат буквално да неутрализират целия положителен ефект, получен от назначаването дори на най-модерните лекарства само за няколко десетки минути..
Хранене при стомашни язви: какво да не се яде?
На първо място, трябва да се откажете от всички пикантни храни. Без пипер или подправки. Всичко това в миг на око ще предизвика реакция от стомашно-чревния тракт. Храната за стомашни язви по време на обостряне трябва да съдържа възможно най-малко сол. Факт е, че дори тази проста подправка в големи количества може да причини много дискомфорт при човек със стомашна язва. Менюто за всеки ден не трябва да съдържа кисели храни. Същите ябълки могат да влошат живота на човек с язва, не само по време на обостряне, но дори и по време на ремисия. И тук не е необходимо този плод да се разделя на кисели и некисели сортове. Всички те съдържат ябълчна киселина.
Храненето с язва на стомаха по време на обостряне не трябва да е твърде тежко. Факт е, че тялото трябва да отдели много време и усилия за усвояването на такива продукти. Той също така ще се нуждае от тях повече, за да активира процесите на регенерация в областта на образуване на язвени промени. Струва си да се отбележи, че ястия със стомашна язва не се препоръчва да се подправят силно с различни видове масла.
Колко често трябва да ям?
Храненето за стомашна язва по време на обостряне е близко по своите параметри до идеалното, тоест до това, което се препоръчва на всеки човек в ежедневието. За съжаление малко хора са толкова притеснени за здравето си, че значително се ограничават в консумацията на вкусни, макар и не най-здравословни храни. Освен това рядко се наблюдава честотата на хранене.
Това е особено вярно в съвременното общество, защото всеки негов представител през повечето време изпълнява някои специфични задължения. Изпълнението им най-често противоречи на правилната честота на хранене. В момента диетолозите силно препоръчват да се храните около 5-6 пъти на ден. В същото време между храненията трябва да минат поне 2-3 часа. В случай на такова дозирано хранене, стомахът не е сериозно засегнат от собствената си солна киселина.
Относно размерите на сервиране
Естествено е, че честата консумация на твърде много храна ще доведе до товастомашна язва, особено по време на периода на обостряне, доста голям дискомфорт. Факт е, че препълването на стомаха влошава кръвоснабдяването му. В момента размерът на ястието за стомашна язва се счита за оптимален, ако не надвишава обема на юмрука на човека, който ще яде. Разбира се, има по-точни и модерни системи за определяне на необходимия размер на порцията, но тази техника е много по-проста и бърза и затова се използва доста често.
Още по-малко подправки
Заслужава да се отбележи, че хората със стомашна язва без диета няма да могат да избегнат периодични екзацербации на заболяването. Каквито и лекарства да приемат, пак ще имат болка в корема. Менюто за всеки ден трябва да включва онези ястия, които няма да предизвикат обостряне на стомашни язви. На първо място, трябва да ограничите количеството подправки, добавени към храната. Най-вече става дума за смлян пипер. Именно той значително увеличава риска от обостряне на стомашни язви. Естествено, всякакви екзотични подправки, особено пикантни, ще предизвикат най-неприятните усещания.
Солта също е лоша
Солените храни имат по-слаб ефект върху състоянието на стомашната лигавица, но могат да причинят и обостряне на язви. В същото време, в сравнение с други дразнещи фактори, солта причинява много по-малко дискомфорт. Тази подправка също е доста вредна, но обостряне на стомашни язви причинява само в случаите, когато е в ястие в големи количества.количества.
Водещи диетолози предлагат ограничаване на солта в човешката диета до три грама на ден. Факт е, че голямо количество от тази подправка започва да причинява задържане на течности в тялото. Това може да доведе до сериозни проблеми със сърдечно-съдовата система. Освен това, колкото повече подправки има в едно ястие, толкова повече от тях може да изяде човек.
Кои продукти са предпочитани?
Трябва да се отбележи, че има такива ястия, приемането на които е за предпочитане при наличие на язва на стомаха. Един от тях е такъв ферментирал млечен продукт като кефир. Неговата полза се крие в обгръщащото действие. Освен това кефирът помага за намаляване на киселинността на стомашния сок. По този начин приемът на този продукт значително намалява негативното въздействие върху стомашната лигавица от собствените агресивни фактори на организма.
Мнозина съветват да се яде мед за стомашни язви. Твърди се, че той също има обвиващ ефект и включва в състава си почти всички витамини и микроелементи, необходими за тялото. Всъщност този продукт не може да се нарече полезен при заболявания на храносмилателната система. Това се дължи именно на наличието на огромен брой различни елементи в неговата структура. Факт е, че в момент, когато храносмилателната система вече е отслабена, за нея е проблематично да обработва едновременно огромен брой различни вещества.
Диетологите съветватЯжте достатъчно зеленчуци и плодове. Докато предпочитани са тези, които не съдържат голямо количество киселина и фруктоза. Факт е, че киселинните растения могат да засилят негативния ефект на стомашния сок върху лигавицата, а захарите допринасят за растежа на различни патогенни бактерии. В същото време патогенните микроорганизми предотвратяват нормалното регенериране на вече увредените тъкани в по-голяма степен, отколкото имат пряк увреждащ ефект.
Диетата при обостряне на стомашни язви не трябва да е богата на големи количества месо. При почти всички възпалителни заболявания на храносмилателната система се препоръчва да се изостави този продукт, особено мастните му разновидности. Предпочитание трябва да се даде на пилешки гърди. Трябва обаче да се вари или на пара.
Кой ще ви помогне да направите диета?
Храненето за стомашна язва по време на обостряне трябва да бъде съставено от професионалист. Определени съвети за това какво, как и кога да се яде, терапевтите могат да дадат. По-подробна информация за това какво трябва да бъде менюто за всеки ден при това заболяване може да бъде предоставена от гастроентеролозите.
Ако човек реши да подходи максимално сериозно към подготовката на диетата си, тогава трябва да се обърне към диетолози. Тези специалисти са в състояние да съставят най-правилното меню не само по отношение на ефекта върху стомашно-чревната лигавица, но и по отношение на съдържанието на калории, което също е важно. Въпреки това, те могат да предоставят интересни рецепти.храна за стомашни язви. Така че те правят храната на своите пациенти не само правилна, но и вкусна.
Какво трябва да бъде приблизително менюто за всеки ден с язва на стомаха?
Човек, който страда от стомашна язва, като се събуди, може да изпие чаша кисело мляко. Около 8-9 часа сутринта трябва да закуси. Това хранене трябва да бъде приблизително 30% от дневния прием на калории на човек.
Около 12 часа на обяд трябва да хапнете следобедна закуска. Добър избор в този момент ще бъде чаша плодов сок, както и зеленчуци. Вечерята се препоръчва в 14-15 часа. Това хранене трябва да бъде основното – трябва да се консумират приблизително 40% от дневния прием на калории. Желателно е обядът да е течен и топъл. Ястието, което е твърде горещо, също може да влоши язвата.
Следващото хранене трябва да е в 16-17 часа. По това време можете да пиете кефир и да ядете круша или настърган морков. Вечерята трябва да е в 18-19 часа. Това хранене трябва да е сравнително леко и да съставлява около 10% от общите ви дневни калории. Тук отличен вариант би била зеленчукова салата, подправена с обикновено слънчогледово олио или по-добре със зехтин.
Около 20:00 часа трябва да изпиете чаша кефир. Важно е да не си лягате в рамките на 2 часа след хранене. В противен случай човек може да изпита киселини през нощта.
Естествено е всички ястия, независимо кога трябва да се консумират, да не се приготвят чрез пържене, опушване или осоляване. Различни видове сосове и маринати също не сатрябва да се яде от човек със стомашна язва.
За сладкото
Такива продукти за язви трябва да се консумират в много малки количества. Факт е, че лесно смилаемите въглехидрати са отлична храна за различни патогенни микроорганизми, които живеят в стомашно-чревния тракт. В допълнение, при пептична язва, сладките храни могат да причинят киселини и оригване.
Маринати
Тези продукти не са желателни при стомашни язви поради причината, че най-често се приготвят с помощта на различни видове дразнещи хранителни вещества. Тук говорим за оцетна киселина, както и различни подправки, по-специално черен пипер. Струва си да се отбележи, че същата оцетна киселина е вредна не само за стомаха, но и за дебелото черво. Постоянната употреба на маринати може дори да доведе до образуването на злокачествени новообразувания, особено ако се появи застой в червата.
Напитки
Диетата при гастрит, язва на стомаха, както и при езофагит и колит изисква изключване на много напитки от човешката диета. Факт е, че те могат да провокират обостряне на тези заболявания. На първо място, говорим за алкохол, както и газирани напитки. В същото време дори бутилка пенлива бира може значително да отслаби защитните свойства на стомашната лигавица. Също така, хората с язвени и възпалителни процеси на храносмилателната система не трябва да консумират натурални сокове.
Кога трябва да бъдете най-внимателни?
Най-често обострянето на стомашни язви и гастрит се случва през есента ипролетни периоди. Точно в този момент трябва да сте максимално внимателни по отношение на храненето. Рецептите за стомашни язви през пролетта и есента трябва да бъдат избрани най-щадящи. Трябва да се отбележи, че през тези периоди защитните свойства на стомашната лигавица също са отслабени. Така че хората с постоянни екзацербации на пептична язва могат по това време да приемат антиациди за профилактични цели, разбира се, в малки количества.
Коя гарнитура бихте предпочели?
Най-рационалният избор би бил варена каша от елда или ечемик. Друг добър вариант е оризът на пара. Не давайте предпочитание на картофите. По-специално, това се отнася за неговата пържена версия. Дори варените картофи са доста тежка храна, която няма да бъде полезна по време на обостряне на пептична язва.
За съжаление, яхнията също не е добра храна за хора в активна фаза на това заболяване. Не е подходящ за тях и плодова салата. Това се дължи на високото съдържание на растителни киселини в такива продукти. Отличен вариант би била зеленчукова салата, подправена със зехтин или слънчогледово олио.
Какво да направите в случай на обостряне на стомашна язва на първо място?
В случай, че в диетата е допусната релаксация и това е довело до обостряне на стомашна язва, препоръчително е незабавно да се свържете с местния общопрактикуващ лекар. Той ще може да даде всички необходими препоръки. Най-често за лечение на такава патология се използват антиациди, обвиващи лекарства, както и блокери на протонната помпа. Тези лекарства ще помогнатотървете се от болката в епигастралната област. В този случай в никакъв случай не бива да продължавате да позволявате наслаждения в диетата. Факт е, че без спазването му не, дори най-качествените лекарства ще помогнат.
В случай на обостряне на пептична язва е много важно своевременно да се подложи на специално изследване на храносмилателната система - езофагогастродуоденоскопия. Тази диагностична техника позволява визуализация на стомашната лигавица. Най-важният момент е възможността за вземане на срез от модифицираната тъкан за по-нататъшно хистопатологично изследване. Ако екзацербацията на язвата е придружена от кървене, тогава е напълно възможно временно да се спре кървенето по време на EFGDS.
