Огнената трева, чиито лечебни свойства са известни на повечето хора, е тревисто растение с дебел пълзящ корен. Народното му име е "Иван-чай". Има напълно голо дълго стъбло. Розовите (понякога бели) цветя са събрани в дълга красива четка. Листата имат леко изпъкнали жилки, прикрепени последователно към стъблото. Плодът е под формата на кутия, в нея се поставят семена. Необходимо е да се събират fireweed в определено време, неговите лечебни свойства в този случай ще бъдат максимални. Това се случва в периода на масов цъфтеж. Иван-чай расте на почти всички континенти с умерен климат, на добре осветени места - това са сечища, опожарени площи, ливади и бреговете на низинни водоеми.
Химичен състав
Fireweed проявява лечебни свойства поради съдържащите се в него вещества. По-специално, това са танини, слуз, алкалоиди, витамин С, галова и аскорбинова киселини, кумарини. Съдържа танин и пектин. Наборът от микроелементи поразява: мед, бор, желязо, манган, титан и дори молибден.
Фармакологични свойства
Тази билка има леко слабително, заздравява рани,кръвоспиращо, стягащо, омекотяващо, леко хипнотично и противовъзпалително действие. За лечебни цели се използва цялата огнена трева, листата, кореновата система, стъблата, цветовете имат лечебни свойства.
Заявление
Препарати от Иван чай помагат при стомашно-чревни заболявания: колит, гастрит, язва. Fireweed се използва външно за измиване на синини, рани и болки в ставите. Смята се, че Иван чай има лечебни свойства, които помагат в борбата с мъжките заболявания на простатата, включително аденом. Използва се при безсъние, главоболие, за измиване на язви по кожата. Полезна е не само самата огнена трева, Иван-чайът предава лечебни свойства дори на меда, събран от него. Лекарствата на основата на това растение помагат при анемия, вътрешни изтичания на тази течност, заболявания на гърлото, бъбреците и пикочния мехур.
копорски чай
Това е най-разпространеният начин за консумация на тази лечебна билка. Според класическата рецепта на селяните от Копорие, Иван-чай се приготвя чрез откъсване на четките на цветята с 30-40 см. След това те се разпръскват върху равна повърхност със слой от 4-5 см и получената маса се усуква в ролка. В същото време трябва да се компресира с известно усилие, така че сокът частично да се откроява от тревата. След това усуканата маса трябва да се остави за една нощ, покрита с влажна торба. През този период суровините ще изгният и ще настъпи ферментация. В края на процеса тревата отново се разпръсква на равномерен слой и се изсушава частично. Последните операции са сушене в гореща фурна (фурна) и смилане. Основна характеристикаправилното приготвяне на чай Копорие е цветът, той трябва да е зелен. Трябва да се съхранява в тесни торби или хартиени торби за не повече от две години.
Други лекарствени форми
Супи и салати се приготвят от млади листа и филизи от огнена трева. Корените, пресни или варени, се използват по подобен начин на зелето или аспержите. От тях правят брашно. Като ги изпечете, можете да получите т. нар. „кафе от огнена трева“. От свежи цветя се правят сок, отвари, запарки и олио.
