Всички знаем, че най-сладкото лекарство в света е медът. Но неуморните работници на пчелите създават други уникални продукти, които хората отдавна използват в медицината. Най-уникалният от тях без съмнение е пчелният хляб. Перга е официалното му име. През пролетта, щом слънцето започне да пригрява, пчелите излизат от кошерите и тръгват да търсят първите цъфнали цветове. Изтощени през зимата в тесните си „имения“без какво да правят, пчелите активно започват да събират нектар, а с него и цветен прашец. Вероятно мнозина са видели жълто-оранжеви топки върху лапите на тези работници. Понякога прашецът е толкова голям, че се чудите как насекомо успява да го изнесе във въздуха. След като донесат вкъщи желания трофей, пчелите замесват „тестото“от него, пълнят с него пчелните пити и отново летят в търсене на нов продукт. Защо им трябват толкова много? Как пчелите използват своя пчелен хляб? Как хората могат да се възползват от него? И така, първо първо.
Стойност на цветен прашец за пчелите
Защо имаме нужда от нектар, разбира се. Пчелите правят мед от него. Какво ще кажете за цветния прашец? Може би случайно се залепва за лапите на насекомо, докато пълзи по цвете и само пречи на работата? Но в природата няма ненужни инциденти. Прашецът всъщност е мъжките зародишни клетки на растенията, носещи информацията за генофонда на всеки вид и съдържащи специфичен, индивидуален за всяка група растения набор от химикали, и то в много високи концентрации. Това е уникално изобретение на природата, което позволява както на растенията, така и на пчелите да продължат своя вид на Земята.
Умните насекоми са се приспособили да правят специален продукт от цветен прашец - пчелен хляб, който се храни с ларви, пчели кърмачки, пчели строители, търтеи, тоест всички членове на рояка, млади и стари. Ларвите на такава храна растат десетократно за няколко дни. При пчелите кърмачки прашецът активира производството на пчелно млечице, без което не може да живее кралицата на кошера – матката. При пчелите строители цветният прашец насърчава работата на восъчните жлези, което означава, че изграждането на нови пити върви успешно. Търтеите без цветен прашец не могат да станат напълно полово зрели и да изпълнят ролята си за удължаване живота на кошера. Както виждате, "хлябът" активира работата на всичките им органи при пчелите. Изследователите са установили надеждно, че този уникален продукт има подобен ефект върху човешкото тяло.
Рецепта за пчелен хляб
Когато пчела пълзи през цветята, праховите частици се прикрепят към космите, покриващи корема й. насекомотой се сресва с лапите си, събирайки прахови частици в специфични кошнички и за да не се разпадат тези структури, залепва праховите частици със слюнката си вече върху цветето. Оказва се така наречената obnozhka, която виждаме на лапите на пчелите. Цветът му обикновено е жълтеникаво-оранжев, но може да бъде чисто жълт, белезникав, леко зеленикав, ярко оранжев, а вкусът варира от сладък до горчив. Зависи върху кои цветя работи пчелата.
След като събере толкова, колкото може да носи, тя доставя кошера в кошера. Там уникални суровини се поставят в пчелни пити, набиват се и се запечатват с мед. Всичко. Пчелният хляб е готов. За по-голяма безопасност се консервира и с млечна киселина, която се произвежда в "пчелната пекарна". Следователно продуктът, получен от всички усилия, е абсолютно стерилен. Членовете на рояка го ядат според нуждите без никаква друга обработка. Човек трябва да извърши определени манипулации, за да се наслади на този пчелен кулинарен шедьовър.
Клетъчна пчелна пита
Не всеки знае името на пчелния хляб. Името му не е особено звучно - перга. В продажба той може да бъде от няколко вида, не еквивалентни по отношение на лекотата на използване и наличието на полезни вещества в него. Клетъчната перга се счита за най-естествената. Това вадят пчеларите от кошерите на рамката, тоест за което човекът не е положил никакви усилия. Пчелен хляб с пчелна пита, въпреки че е най-натуралният продукт, но не е много приятно да се използва. Факт е, че пчелите за "изпичане" на хляба си не изграждат нови пити, а запушватклетките, които вече имат в кошера, останали след пило. Стените им обикновено са твърди. Освен това те могат да съдържат останки от пашкули от ларви, т. нар. мерва. Пергата в такива гребени е максимум 60%, а останалото са остатъци от пашкули и восък. Много хора се опитват да си купят перга с медена пита, смятайки, че тя е най-полезната. Недостатъкът му, в допълнение към изяждането на ненужна мерва и дискомфорт при дъвчене, е ниският срок на годност поради бързото образуване на мухъл.
Земя перга
Този продукт се нарича още перга паста. Такъв пчелен хляб има различни отзиви. Някои харесват пастата, защото в тази форма е приятна за ядене. При други причинява алергии. Такава реакция се наблюдава при хора, които не понасят добре меда, тъй като в пастата има около една трета от него, а от самия пчелен хляб - само около 40%. Пастата се приготвя чрез смилане на пчелните пити и смесване на получената маса с мед. Има и потребители, които не харесват външния вид на пастата, но това са чисто субективни оценки.
Гранулиран пчелен хляб
Това е най-идеалният пчелен хляб, единственият недостатък на който може да бъде индивидуалната непоносимост към неговите компоненти. Приготвянето на гранулиран пчелен хляб е просто – извадените от кошера пити се замразяват, почистват се старателно от остатъци от восък и пашкул, изолират се отделни шестоъгълни гранули, което всъщност е желаният лекарствен продукт. Този вид пчелен хляб се съхранява дълго време и добре, напълно запазва всички полезни вещества, лесен е за дъвчене. Вкус, цвят и мирис на гранулиможе да се различава, което зависи изцяло от това от какво пчелите са събирали прашец. Много по-добре, ако работеха на форт. Ако пчелите са използвали само определен вид цъфтящо растение, като слънчоглед, пчелният прашец може да придобие отличителен мирис и вкус.
Състав на цветен прашец
Учените са открили в пчелния хляб десетки микроелементи и химикали, полезни за хората. Хранителната стойност на този уникален продукт е около 3 пъти по-висока от тази на цветния прашец, нетретиран с пчелни ензими. Перга съдържа витамин С (до 200 mg% или 2000 mg на литър), B1 - до 15 mg / l, B2 - до 19 mg / l, B6 до - 9 mg / l, P - приблизително 600 mg / l, A - около 50 mg/l, E - до 1700 mg/l, D - до 6 mg/l, минерални соли - до 70 mg/l, органични киселини - до 50 mg/l. Всяка пита може да съдържа от 140 до 180 милиграма пчелен хляб. Освен това пчелният хляб съдържа микроелементи (желязо, калий, магнезий, калций), протеини, специални ензими и хормони. По своите хранителни качества отговаря на месото и млякото.
Полезни свойства
Не всеки знае за какво служи пчелният хляб. Перга, чието използване за медицински цели се основава на химическия й състав, помага при лечението на такива системи и човешки органи:
- сърце;
- кръвоносни съдове;
- бъбреци;
- черен дроб;
- стомах;
- пикочо-полова система;
- светлина;
- кости и стави;
- простата;
- щитовидна жлеза.
С помощта на пчелен хляб се отървете от псориазис, холецистит,гастрит, хипертония, хепатит, повишаване на хемоглобина. Използва се за укрепване на имунната система, пречистване на кръвта, рехабилитация след инсулти и инфаркти, като профилактично средство за много заболявания, за лечение на безплодие, за прочистване на организма от токсини. Също така, пергата допринася за по-активното производство на еритроцити и ретикулоцити от костния мозък, нормализира формулата на левкоцитите, тоест помага за лечение на всички заболявания, свързани с белите и червените кръвни клетки.
Множество проучвания показват, че пчелният хляб има висок благоприятен ефект при лечението на фиброиди, мастопатия, онкологични тумори (не злокачествени).
Не използвайте това лекарство в следните ситуации:
- индивидуална непоносимост към прашеца на някои растения и пчелни продукти;
- деца под една година;
- пациентът кърви.
Как да вземам пчелен хляб?
Изглежда, че е много прост въпрос, но няма еднозначен отговор на него. Някои лечители съветват да правите това преди хранене и не забравяйте да пиете много вода. Други, напротив, препоръчват да се яде пчелен хляб само около половин час след края на храненето.
След преглед на изследванията на учените и техните многобройни препоръки, ние се спряхме на този метод на приемане на лекарството: по-правилно е да ядете пчелен хляб не по-късно от 20 минути преди основното хранене и без да пиете нищо. Факт е, че пчелен хляб със слюнкана човек перфектно взаимодейства и започва своята полезна дейност (необходими химични реакции) още в устата, така че лечебните гранули трябва да се абсорбират като бонбони. Количеството на единична доза може да варира в зависимост от тежестта на заболяването. Най-често се препоръчва да се приема само 1/3 чаена лъжичка чист пчелен хляб наведнъж или една чаена лъжичка смес от пчелен хляб с мед. Не приемайте това магическо лекарство преди лягане, тъй като можете лесно да загубите сън.
Броят на приема на перга на ден може да бъде три или два пъти. Продължителността на лечението също зависи от вида и тежестта на заболяването. Понякога една седмица е достатъчна за изцеление, а в някои случаи е необходимо курсът да се удължи за три или дори четири месеца.
Някои рецепти
Народните лечители използват пчелен хляб от много векове. Използването на този продукт при някои заболявания се извършва по нестандартни схеми. И така, за възрастни, страдащи от диабет, за намаляване на инсулиновата зависимост традиционната медицина препоръчва да се ядат по 2 чаени лъжички пчелен хляб три пъти на ден без пързалка. За деца една порция е половин чаена лъжичка.
ХИВ-инфектирани в моменти на обостряне се препоръчва да ядат до 60 грама на ден. пчелен хляб, разделяйки това количество на удобни части.
В желание да се отървете от пърхота и чуплива коса, можете да си направите специални балсами, за които лъжица пчелен хляб се смила на прах и се разрежда в чаша топла вода.
Пчелен хляб (перга): рецензии
Хората, които използват пчелен хляб за лечение, говорят само с ентусиазъм за този натурален продукт. Основното му предимство е, че наистина облекчава много заболявания, без да причинява странични ефекти и усложнения. Перга също върши отлична работа за предотвратяване на появата на заболявания, особено настинки. В извън сезона хората приемат само по няколко гранули дневно и не се разболяват нито от грип, нито от остри респираторни инфекции. Недостатъците на пчелния хляб, отбелязани от някои респонденти, са високата му цена и възможността за алергични реакции при хора с непоносимост към мед и цветен прашец.
