Основната и все още непостижима мечта на човечеството във всички времена е била и си остава лек за всички болести. Въпреки това, нито технологичният прогрес, нито невероятната изчислителна мощност все още не са в състояние да ни помогнат да постигнем тази цел. Затова най-ефективният начин за подобряване на тялото все още е традиционната медицина и здравословните продукти, дарени ни от самата природа. Особено ефективен от тях е зехтинът – истинска панацея, която дори може да победи раковите клетки! Но какво е превъзходството на чуждата маслина над домашния слънчоглед? И възможно ли е да навредите на собственото си здраве с това чудотворно лекарство? За ползите и вредите от зехтина на празен стомах прочетете отзивите на хората, които го приемат в статията.
Маслина - подарък от Атина
Както за всичко ценно и необяснимо полезно, древните народи обичали да съчиняват легенди и митове, така и за гръцката маслина се казва, че е дар от богинята на мъдростта и мира Атина. Твърди се, че товабожествената дама веднъж спорила със съпруга си Посейдон как ще бъде кръстен новият град Атика. Зевс им помогна да разрешат спора, като обявиха конкурс за най-полезен дар за хората. В резултат на това Посейдон реши да победи всички с източник на чиста вода, но мъдрата Атина създаде източник на витамини и други полезни съединения в плодовете на маслиновото дърво. Впоследствие те се превръщат в незаменима съставка в козметиката, лекарствата, както и в шедьоври на кулинарното изкуство. И с добра причина, защото зехтинът съдържа:
- всички известни витамини: A, B, C, D, K, E, F;
- макро и микроелементи: калий, желязо, калций, фосфор, натрий;
- ненаситени и наситени мастни киселини;
- антиоксиданти и още
Е, спорът беше разрешен в полза на Атина, от което древните гърци само спечелиха. В продължение на много години маслините са служили като парична единица на този народ и са били приравнени към златни монети. Досега благосъстоянието на жител на Гърция, Италия или Испания може да се оцени по броя на маслиновите дървета в имота. Този факт наистина ви кара да се замислите за стойността на плодовете на маслините и какъв специфичен ефект имат върху човешкото тяло.
Интересни факти за зехтина
Сред най-важните аргументи в полза на зехтина е фактът, че жителите на родината на маслините имат по-малко проблеми със сърдечно-съдовата система от другите народи. Не само това, те са се научили да предотвратяват образуванеторакови клетки с помощта на маслини.
По този начин омега-9 (олеинова киселина) предотвратява образуването на холестеролни плаки и кръвни съсиреци по стените на кръвоносните съдове, като по този начин предотвратява атеросклероза, сърдечни заболявания и съдови заболявания.
Докато изучавали свойствата на зехтина, учените се интересували от неговия молекулен състав, където мастните киселини се състоят от доста големи молекули. Това предполага голям брой атоми в състава им, осигуряващи голяма възвръщаемост на енергията в човешкото тяло. Казано по-просто, ако използвате зехтин през зимата, никога няма да изстинете.
Интересен факт е, че сравнително наскоро в зехтина беше открит естествен въглеводород на младостта. Говорим за сквален, чието съществуване се превърна в истинска сензация, когато беше открит в дълголетните акули. Въз основа на този полезен компонент индустрията за красота се е научила да прави козметика. Лесно е обаче да се заменят специализираните препарати с нерафиниран зехтин, като се нанася върху кожата на лицето и тялото.
Удивителните свойства на маслините помагат на пушачите, като неутрализират вредата от никотиновото отравяне. Освен това, като насърчава ускореното обновяване на клетките и заздравяването на рани, зехтинът ще спаси белите дробове от вредни ефекти.
Ползи от зехтина за тялото
Чрез подобряване на кръвообращението с линолова киселина, маслиновите продукти могат да повлияят на мозъчната функция и производството на нервни клетки. Така човек, който редовно консумира зехтин, ще има отличенпамет, скорост на реакциите и координация на движенията.
Доказано е, че мазнините, съдържащи се в зехтина, могат да заменят майчиното мляко за кърмачето. Ето защо този продукт от маслини се препоръчва да се добавя на бебета в първите допълващи храни - зърнени храни и картофено пюре.
Каква друга полза от зехтина за човешкото тяло? Най-голямото предимство на маслините е способността да лекуват стомашни язви. Подобрението обещава да дойде до три месеца след началото на диетата с маслини. Маслините имат положителен ефект и върху работата на панкреаса, черния дроб и стомашно-чревния тракт като цяло. Освен това зехтинът предотвратява образуването на камъни в жлъчката и намалява болката при наличие на определено заболяване на тялото.
С помощта на маслината те дори се научиха да се справят със заболявания в устната кухина, включително пародонтоза. За да направите това, просто трябва да измиете зъбите си със зехтин и да го втриете в повърхността на венците.
Основното нещо е да не наранявате
Както казва основният принцип на медицината, основното е да не се наранява. А в случай на зехтин можете да навредите на здравето си само в два случая:
- закупуване на дефектен продукт;
- използвайте го в неограничени количества.
Как да приемам зехтин? Продуктът ще донесе ползи при разумен подход към употребата му. Експертите са определили нормата на не повече от 2-3 супени лъжици от този продукт на ден. Ако използвате по-голямо количество, това може да доведе до набор от излишъктегло поне.
Преди приема на зехтин трябва да се проучат ползите и вредите и да се обсъдят със специалист. Противопоказание за употребата на този продукт може да бъде и неговата индивидуална непоносимост или наличието на жлъчнокаменна болест.
Плюс това за всички жители на нашата огромна страна е по-добре да не изоставяме напълно естественото слънчогледово масло.
И, разбира се, никой не е имунизиран от покупката на продукт с ниско качество, така че към избора и съхранението му трябва да се подхожда отговорно. Особено ако ще подобрите здравето си с помощта на зехтин.
За какво производителите мълчат
Преди да приемете зехтин, ползите и вредите за тялото, разбира се, си струва да се проучат. Освен това трябва да закупите качествен продукт. Струва си да се отбележи, че най-големите доставчици на зехтин са следните страни: Гърция, Италия и Испания. Снабдяват ни с различни сортове и видове зехтин, които не винаги са толкова естествени и здравословни. За да използвате зехтин с увереност в храната, трябва да разберете малко за процесите на неговото производство. Неговите технологични възможности позволяват производството на три вида зехтин:
Екстра върджин зехтин
Тъкмо този продукт е най-полезният, тъй като по време на производството зехтинът не подлежи на термична обработка или добавяне на химикали. Този продукт не е евтин, но не може да продължи дългосе съхраняват. Възможно е да се определи дали зехтинът принадлежи към тази категория по състава на мастните киселини - тяхното количество не трябва да надвишава 1%.
Екстра върджин зехтин
Това масло се получава съответно чрез второ студено пресоване. Освен това не съдържа химикали, но отстъпва на своя "първи" аналог по отношение на качеството: вкус, мирис, цвят.
Химично извличане
Тази категория зехтин от своя страна се разделя на 3 вида, според технологичните характеристики на производството:
- Маслото от кюспе се прави от субстрат, подложен на топлинна обработка и към него се добавя цял списък от химически разтворители. Например, бензин и хексан. Няма полза от този продукт. Използването му е често срещано при производството на майонези и сосове, където подробностите за производството на второстепенно масло се мълчат.
- Ако бутилка олио е с надпис Чист зехтин, тогава бъдете готови, че този тип продукт е направен по подобна технология с масло от кюспе, с изключение на някои технологични характеристики.
- Накрая, маркировката на Pomace oil показва, че това масло е предназначено за производство на кремове, сапуни, балсами или козметика. Това обаче е подобно на химическото извличане, което няма нищо общо с полезен продукт.
Правила за избор на зехтин
На тези, които отдавна са насочили вниманието си към такъв полезен продукт като зехтина,сигурно е известно, че рафинираното, тоест пречистено, избелено и дезодорирано масло не може да има декларирания от специалисти благотворен ефект. Ето защо, когато купувате този продукт, трябва да се ръководите от следните правила:
- За да използвате маслен продукт като дресинг за салата, козметична или хранителна добавка, трябва да закупите само нерафинирано масло.
- Цената на натуралния зехтин е доста висока, тъй като един производител може да събере само 8 килограма плодове от едно маслиново дърво, от което се получават само 1,5 литра от крайния продукт.
- Истинският нерафиниран зехтин има зеленикав оттенък, силна миризма на маслини и леко горчив послевкус. Можете да видите малко утайка на дъното на бутилката.
- Погледнете внимателно етикета на продукта. Горните маркировки показват нискокачествен продукт, но Bio или Organic, напротив, обещават естественост и липса на химикали, както и генетично модифицирани суровини.
Накрая, ако ще използвате зехтин за пържене, тогава в този случай е по-добре да дадете предпочитание на рафиниран продукт, който няма изразен мирис и вкус.
Както много потребители отбелязват в ревютата, когато съхранявате зехтина, той трябва да се пази от слънчева светлина и ярка светлина. Ето защо продуктът най-често се бутилира в бутилки от тъмно стъкло. Не трябва да съхранявате маслиновия продукт в хладилник, тъй като в този случай той ще загуби своите полезни свойства. Оптималната температура за съхранение не е по-висока от 12 градуса.
Зехтин на празен стомах: ползи и вреди
В много отворени източници можете да прочетете, че най-ефективният начин за благотворно въздействие на зехтина върху тялото е да го приемате на празен стомах, тоест 15 минути преди основното хранене. Защо експертите смятат така?
Поради факта, че маслиновият продукт е холеретичен агент, когато попадне първо в тялото ни, той подготвя стомашно-чревния тракт за смилането на храната, като в същото време започва холеретичния процес. В крайна сметка именно жлъчката помага за разграждането на консумираните продукти с най-голяма ефективност. Особено ако пиете зехтин с лимонов сок. Какво може да се обърка в този случай, питате?
При наличие на жлъчнокаменна болест, зехтинът може да накара камъните да се придвижат към каналите, което ще доведе потребителя до болнично легло с диагноза жлъчна колика.
Плюс това, в комбинация с лимон, един продукт от маслини може да провокира тежко храносмилане, с други думи, диария.
Въпреки това, според прегледите на ползите и вредите от зехтина, случаите на подобни последствия са доста редки, особено ако употребата на зехтин е сведена до полезен минимум. Освен това лечението на всяко отделно заболяване изисква индивидуален подход.
Рецепти за здраве с маслини
За да е полезен зехтинът на гладно, в отзивите хорапрепоръчваме да използвате съветите по-долу. В крайна сметка, всеки отделен случай на заболяване или превенция има свои собствени тайни на използването на маслинов продукт.
- Поради факта, че зехтинът прочиства черния дроб и премахва холестерола, потребителите често прибягват до прочистване на тялото с диета със зехтин. За целта олиото и лимоновия сок се смесват в равни количества (по 150 мл) и се консумират на всеки 15 минути през 1-вия ден. Но предния ден трябва да се откажете от мазни и протеинови храни, а 6 часа преди началото на процедурата е по-добре да направите клизма. Има и друг, по-нежен начин за прочистване на черния дроб - пийте 1 чаша доматен сок с 1 супена лъжица зехтин дневно преди закуска.
- За да се излекува гастрит, експертите препоръчват всяка сутрин да се пие чаша пречистена вода, след това, след 20 минути, супена лъжица зехтин и след още 30 минути започнете закуска. Курсът на такава терапия не може да продължи повече от 3 месеца. Но пептична язва ще помогне за излекуване на зехтин сутрин на празен стомах (вече обсъдихме ползите от използването на този продукт), смесен със сок от алое и мед.
- Рецептите за панкреатит трябва да се спазват много внимателно, тъй като зехтинът с тази диагноза може да се използва само 30 дни след ремисия и в количество, което не надвишава 1 супена лъжица на ден..
- Мнозина в рецензиите си за ползите от зехтина отбелязват, че една супена лъжица от продукта, консумирана на празен стомах 20-30 минути преди това, ще помогне за прочистването на червата и да забравите за запека.прием на храна.
- Непременно мнозина препоръчват използването на зехтин при тромбоза и разширени вени. Продуктът от маслините е в състояние да разреди кръвта и да освободи кръвоносните съдове от кръвни съсиреци и плаки. Използването на масло на празен стомах може да се допълни с втриване в засегнатата област на съда.
Маслини на стража на красотата
Вълшебното средство от маслини обаче може да подобри състоянието на човешкото тяло не само отвътре. С помощта на масло можете значително да подобрите вида на косата, лицето и ноктите. Ако ще се занимавате с този конкретен проблем за вашето здраве и красота, използвайте зехтина комплексно, тоест както вътрешно, така и като средство за външна употреба.
- Поради свойството си да обновява клетките, зехтинът лекува рани и изгаря добре. Може да се втрива директно в засегнатата област на кожата или да се приема в топла вана с 4-5 супени лъжици зехтин.
- Освен лечебно, един маслинов продукт може да има благоприятен ефект върху кожата на лицето и тялото, ще се отърве от целулита, ще подхрани и овлажни сухата кожа, ще предпази от ултравиолетовите лъчи, ще излекува напукани устни, ще отървете се от бръчки и старчески петна. Достатъчно е да почистите кожата на лицето и тялото и след това нанесете зехтин като маска за 10-15 минути, след което изплакнете с топла вода.
- Тези, които страдат от косопад, нацепени краища или непокорни кичури, трябва да правят комплексни процедури със зехтин всеки ден. Втрива се вкорените на косата или се нанася като маска по цялата дължина за не повече от 15 минути. Маслото може да се смесва с други здравословни продукти. Например с банан, яйчен жълтък или масло от лавандула, както и масло от репей.
- За укрепване на нокътната плочка и да се отървете от нейното разслояване, зехтинът се втрива в повърхността на нокътя или се правят специални вани с морска сол, козметични добавки и зехтин.
След такава сложна терапия косата ви ще бъде мека и блестяща, ноктите ви ще са здрави, а кожата ви ще започне да блести от младост.
правяне на заключения
Анализирахме ползите и вредите от зехтина за тялото. В заключение бих искал да цитирам една забавна история за това как 90-годишна французойка Ж. Калман продаде апартамента си на 47-годишен адвокат. Условията на договора бяха прости - купувачът се задължава да плаща на възрастния собственик на имота определена сума пари всеки месец, сякаш е закупил апартамент с ипотека за 10 години. Как би могъл този далеч от старец да си помисли, че ще плаща уговорената сума още 30 години и няма да доживее да види собствеността на апартамента. След смъртта на адвоката скърбящата вдовица изплаща дълга още 2 години. В резултат на това французойката си отиде на 122-годишна възраст, което постави световен рекорд за дълголетие. Но най-интересните дори не са всички тези събития, а фактът, че възрастната дама изобщо не се придържа към здравословен начин на живот и се отказва от пушенето, например, само няколко години преди смъртта си. Когато Жана Калмент беше попитана как е успяла да живее толкова дълго, тя се позова на високата си консумация на портвайн, шоколад и зехтин.
Какво ще кажете? Може би панацея за всички болести съществува от дълго време и учените са озадачени от технологичния процес напразно? Най-малкото, маслиновото чудодейно лекарство си струва да се опита.
