Тиквата е позната от древни времена. Нейната родина е Америка. Известно е, че американските индианци са приготвяли лечебни ястия. В днешно време тиквата се отглежда във всяка страна по света и може да се преброят до 900 вида. И от него могат да се приготвят почти толкова ястия. Но основното не е това. Съкровището е вътре. Тиквените семки са склад на витамини, микроелементи, аминокиселини, необходими за нормалния човешки живот. Няма нищо трудно да получите качествени семена. Основното нещо е да го направите правилно. Ще говорим за това в тази статия.
Лечебни свойства
Както е посочено по-горе, лечебните вещества от тиква са известни от много години. Списъкът с лечебни свойства на тиквените семки е просто огромен, наистина „жива вода“или по-скоро „живо семе“. И така, в какъв случай ще помогнат тиквените семки:
- Оплачете се от сън или страдате от депресия? Тиквените семки подобряват качеството на съня, тъй като съдържат аминокиселината L-триптофан, която, веднъж в човешкото тяло, се превръща в серотин и ниацин, които са пряко свързани с качеството на нощната почивка..
- Високо кръвно налягане? Аргининът, съдържащ се в тиквените семки, се трансформира в азотен оксид в човешкото тяло, той е отговорен за артериите и кръвоносните съдове и подобрява притока на кръв през тях.
- Не знаете как да намалите холестерола си? Включете тиквени семки в ежедневната си диета. Фитостеролите, които са част от тях, предотвратяват развитието на атеросклероза.
- Искате ли да запазите красотата и младостта на кожата? Тиквените семки ще ви помогнат. Витамините А и Е, които съдържат, са отговорни за гладкостта и еластичността на кожата.
- Притеснени от артрит? Опитайте тиквени семки. Съдържащият се в тях цинк определено ще бъде от полза за костите ви.
- Простатит? Според статистиката след 25 години повече от 30% от мъжете го имат. Цинк и мастни киселини, открити в тиквените семки, предотвратяват ДПХ.
- Проблем със сърцето? Магнезият, който се съдържа в тиквата, ще бъде от полза за сърцето. Тиквените семки надеждно ще го предпазят от нарушения на ритъма и ще помогнат за нормализиране на контрактилната функция на сърцето.
- Не знаете как да се отървете от червеи? От древни времена тиквените семки са били едно от най-добрите средства за лечение на паразити. В много страни се използва като естествен лек срещу острици.
- Как могат тиквените семки да помогнат при диабет? Въпреки че са много калорични, тиквените семки съдържат протеин, който лесно се усвоява инормализира кръвната захар.
- Чревни проблеми? Фибрите в тиквата са полезни за червата. Тиквените семки подобряват чревната подвижност и служат като вид "четка" за нея. При хроничен запек се препоръчва включването на тиквени семки в дневното меню.
- Щитовидната ви жлеза се отказа ли? Има нужда от цинк за нормално функциониране, съдържа се в тиквените семки. За да се предпазите от заболявания на щитовидната жлеза, е достатъчно да ядете до 140 грама тиквени семки всеки ден.
Състав за семена
За да имаме представа колко ценно е лекарството, с което природата ни е дарила, нека разгледаме по-отблизо ползите от тиквените семки. По-точно техния състав. Тиквеното семе е богато на минерали, витамини, мазнини и аминокиселини. Пресните тиквени семки съдържат:
- вода - 8, 2;
- въглехидрати – 13, 4;
- протеин – 24,5;
- мазнини – 25, 7;
- влакно – 4, 1.
Тиквените семки съдържат пепел, аскорбинова киселина, наситени мастни киселини, витамини А, Е, К, почти всички витамини от група В. Тиквените семки съдържат много желязо, фосфор, магнезий, манган и цинк. За осигуряване на 20% от тялото с дневен прием на цинк са достатъчни 25 г белени семена. Съответно 100 г семена доставят на тялото 80% цинк. Тиквените семки в същото количество ще осигурят дневната норма на магнезий - със 160%, манган - със 130%, и калий, необходим за сърцето - с 40%
Профилактични и възстановяващи свойства
Щедрата природа е подготвила за нас лекарства, които нямат странични ефекти. Тиквените семки съдържат и други витамини, както и незаменими аминокиселини, без които нормалното функциониране на организма е невъзможно: изолевцин, аргинин, лизин, валин, метионин и хистидин. Какво друго са полезни тиквените семки за тялото:
- Витамин К ще осигури нормално съсирване на кръвта.
- Витамин А участва в производството на родопсин и ще помогне за подобряване на цветовото възприятие и зрението на здрача.
- Фосфорът е основен компонент за превенция на мъжкото безплодие.
- Тиквата е ценен източник на протеин за вегетарианци, гладуващи или суровоядци.
- Тиквените семки насърчават производството на полови хормони. Систематичният прием на семена ще бъде полезен както за мъжете, така и за жените.
- Тиквените семки помагат за подобряване на когнитивните способности (особено паметта).
- Маслото от тиквени семки съдържа вещества, които укрепват имунната система. Ето защо през есенно-зимния период не трябва да забравяме за тиквеното семе.
- Тиквените семки намаляват гаденето. Препоръчва се при болести при пътуване и бременни жени (в умерени количества).
Ползи за жени
Научихме за лечебните свойства на тиквените семки, които ще са от полза и за двата пола. Сега трябва да се спрем по-подробно на терапевтичните действия, които имат благоприятен ефект върху здравето на жените. Тиквените семки за жени несъмнено имат големи ползи. Те саще помогне на красивата половина на човечеството и ще подобри здравето и винаги ще остане красива.
Според последните данни жените са значително по-склонни да страдат от остеопороза, отколкото мъжете. Калцият се измива особено активно от костите след 45 години. Минералите, които съставляват тиквените семки, ще помогнат за спиране на нежелания процес.
Анемията също е често срещан "женски проблем". Тиквените семки са отличен източник на желязо. Само 100 g семена ще осигурят почти 100% от дневната нужда от този микроелемент.
Мастните киселини в семената хидратират кожата отвътре, като помагат за укрепване на косата и ноктите, поддържат кожата стегната и гладка и предотвратяват пърхота.
Фитоестрогените, съдържащи се в семената, нормализират съня и настроението, помагат в борбата с депресията. Триптофанът ще облекчи болките в ставите и главоболието. Известно е, че жените изпитват тези симптоми по време на менопаузата.
Шепа семена по време на бременност ще намали проявата на токсикоза: ще намали гаденето и непоносимостта към миризми. Каква е ползата? За жените тиквените семки са просто спасение, защото раждането на дете често е придружено от анемия и запек.
Ползи за мъже
Представителите на силната половина на природата също не се лишаваха - тиквените семки са полезни за мъжете. Това е отлично средство в борбата с мъжките болести. За най-доброто функциониране на простатната жлеза е необходим цинк и по правило количеството, което тялото получава с храната, не е достатъчно. Това води до възпаление на простатата. Този проблем е остърслед 50 години. За да се предпазите от простатит, достатъчно е да ядете по 50 тиквени семки всеки ден. Също така:
- Микроелементите в тиквените семки повишават подвижността на сперматозоидите, поради което те са отлична превенция на безплодието при мъжете.
- Мъжете са предразположени към алопеция (плешивост) в ранна възраст. За укрепване на корените на косата и предотвратяване на преждевременен косопад ще помогне постоянният прием на тиквени семки. Цинкът в състава им ще помогне в борбата с пърхота.
- Атеросклерозата при мъжете започва по-рано, отколкото при жените. Това води до инсулти и инфаркти. Какви са ползите от тиквените семки за мъжете? Консумацията на тиквени семки ще помогне за спиране на този процес: аминокиселините ще укрепят стените на кръвоносните съдове, желязото ще повиши хемоглобина, аргининът ще помогне на кръвоносните съдове, фитостеролите ще понижат холестерола.
Увреждане на семена
Вредата от тиквени семки се забелязва само при прекомерна употреба:
- Наднормено тегло. Тиквените семки са висококалоричен продукт: 559 kcal на 100 g семена. Какво да правя? Яжте не повече от 140 g на ден.
- Застойни процеси в ставите. Какво да правя? Ограничете солените и печени семена.
- Увреждане на зъбния емайл. Какво да правя? Обелете семената с ръцете си, а не със зъбите.
Противопоказания
Тъй като говорим за вредата, която тиквените семки могат да причинят на здравето, трябва да поговорим за противопоказанията. За какви заболявания е необходимо да откажете тиквени семки:
- При заболяванияхраносмилателни органи. Защо? Гастроентеролозите не препоръчват да се яде груба храна при гастрит и стомашни язви.
- С непоносимост към тиквената каша. Защо? Алергична реакция може да възникне и при ядене на семената на този плод.
- При наднормено тегло. Защо? Тиквените семки са с високо съдържание на калории, така че само ще влошат ситуацията и ще донесат вреда. В този случай тиквените семки трябва да се консумират не повече от 140 г на ден.
Преди да започнете лечебни отвари от тиквени семки, трябва да разберете как правилно да изсушите семената, къде и по кое време на годината.
Как правилно да изсушаваме семената
За да запазят семената максимално полезни вещества и да не загубят вкуса си, те трябва да бъдат правилно изсушени. Извадете семената от пулпата на плода, отстранете изгнили и повредени и изплакнете обилно семената под течаща вода. За да направите това, можете да използвате гевгир. След това тиквените семки могат да бъдат поставени върху кърпа и да се подсушат от двете страни - това ще премахне излишната влага от тях.
Ако планирате да изпечете семената, тогава не е необходимо да ги сушите. Поставете в сух тиган и запържете, докато покафенеят. 15 минути са достатъчни.
В въздушна скара семената се сушат за половин час при 60 градуса.
В електрическа сушилня - 40 минути при 80 градуса.
Фурната е предварително загрята до 80 градуса и се суши за 20 минути.
На открито, ще отнеме около седмица, за да изсъхне напълно. Доста дълъг процес, но по този начин се получава най-полезният продукт, вкойто запазва всички микроелементи и витамини.
Тиквените семки се съхраняват на хладно място в памучен плик или плътно затворен стъклен съд
Как да приемате тиквени семки
Тиквеното семе, разбира се, е по-добре сурово, отколкото пържено. Така че можете да получите повече ползи от него. Как да приемате тиквени семки?
- Като допълнение към салати, особено зелени салати.
- В най-чистата си форма.
- Като добавка към каша или зеленчукова яхния.
- Добавяне към печени изделия.
- Добавете към салатни дресинги.
- Смесено с натурален мед.
Ще се спрем на последния метод по-подробно.
Тиквени семки с мед
Тиквените семки с мед са истински лек за много болести, а не просто лакомство. Смес от мед и тиквени семки е много полезна за мъжете. Вреда от него може да бъде само в случай на индивидуална непоносимост към компонентите или според показанията на лекар. Помага при простатит и еректилна дисфункция.
За да приготвите лечебна отвара, имате нужда от чаша тиквени семки без кора и половин чаша мед. От масата направете топчета с диаметър не повече от 1,5 см. Приберете в хладилник и съхранявайте на същото място. Приемайте лекарството на празен стомах, 40 минути преди хранене. Ако желаете, "таблетки с тиквен мед" могат да се приемат на курс: един месец, една седмица почивка.
Лекарството може да се превърне и във вкусно лакомство: смесете тиквени семки с нарязани ядки (на вкус), сини сливи и сушени кайсии. Добавете меда и оформете топчета. Дай имзамръзвам. След това вкусно и здравословно лакомство е готово за ядене.
Можете да залеете натрошени семена с мед и да приемате няколко пъти на ден 20 минути преди хранене. Не злоупотребявайте: повече от 3 супени лъжици на ден не трябва да се ядат.
Каква е ползата от смес от мед и тиквени семки за жените? Вреда, ако не се злоупотребява, от нея определено няма. Но в борбата с остеопорозата тази смес е най-добрият помощник. Намалената костна плътност е често срещан проблем за жените, който идва с възрастта. Това води до чести фрактури. Смес от мед и тиквено семе ще укрепи костната тъкан, ще повиши хемоглобина и ще подобри работата на сърцето. И, разбира се, тази смес е отлично средство за "проблеми с момичета". Тя ще помогне:
- подобряване на състоянието на косата, ноктите, кожата;
- премахване на акне, обновяване на епидермиса и правене на кожата еластична и млада;
- елиминира появата на пърхот;
- предотвратяване на косопада;
- подобряване на метаболитните процеси в организма.
Тъй като говорим за красота, нека да разгледаме това по-отблизо.
Тиквени семки в козметиката
Накратко за фигурата. За тези, които искат да отслабнат, тиквеното семе също е добро. Само висококалоричните семена не трябва да се използват като лека закуска, а да се включват в калорийния баланс. Тиквените семки ускоряват метаболизма и водят до изгаряне на мазнини, освен ако, разбира се, не нарушат енергийния баланс на продуктите. Тиквените семки се използват в козметиката не само в индустриален мащаб, но могат да бъдат направени и у дома:
- лосиони;
- маски;
- кремове;
- скраб.
Олеинова и линолова киселини, съдържащи се в тиквените семки, осигуряват допълнително подхранване на стареещата кожа.
- За подхранваща маска смелете тиквени семки и добавете малко масло или мед.
- Почиства кожата от старчески петна смлени семена, начукани с вода и мед. С ежедневна процедура избелването на кожата е гарантирано.
- За да стане кожата отново еластична, към същия състав трябва да се добави нишесте.
Лечение с тиквени семки
Изцелението с тиквени семки обикновено се свежда до ежедневна консумация на този продукт в препоръчаните количества. Редовното включване на тиквени семки в храната е превенция на много заболявания. Дори традиционната медицина е признала ползите от тиквените семки. В аптеките можете да намерите "Tykveol". Както и много лекарства за лечение на простатит: Peponen, Prostamed, Prostanorm и др. Тези лекарства съдържат масло от тиквени семки и тиквени семки, което още веднъж потвърждава ползите от тиквените семки за мъжете.
Лечение за рани и изгаряния
Как се готви: семената се смилат и се увиват в дебела кърпа (марля) и се попарват с вряла вода. Компрес след изстиване нанесете върху възпалените места. Каша от тиквени семки ще облекчи болката и ще ускори регенерацията на тъканите.
Лечение за простатит 1
Съставки: половин килограм семена и 200 г мед.
Как се готви: семената се смилат в кафемелачка и се смесват с мед. Поставете сместа в хладилник. След като се сгъсти, разточете от него топчета с размер на лешник. Яжте 1-3 от тях на празен стомах. Курсът на лечение е един месец.
Простатит Лек 2
Съставки: семена и мед.
Как се готви: изсушете семената добре и ги смилайте заедно с кората. Пресейте и приемайте получения прах 2 пъти на ден. Пийте две супени лъжици от сместа с медена вода (преди хранене).
Лечение на бъбреците и пикочните пътища
Средство за възпаление
Съставки: равни количества конопено и тиквено семе.
Как се готви: 1 чаена лъжичка семена (смес) 2 пъти на ден.
Тиквено мляко
Съставки: 50г тиквени семки, захар 20г, вода 80мл.
Как се готви: смесете всички посочени съставки и приемайте 3 пъти на ден по една чаена лъжичка (преди хранене).
Лекувайте нервите
Тиквен бульон помага за облекчаване на нервното напрежение и подобряване на съня
Съставки: 0,3 литра вода, 3 супени лъжици тиквени семки
Как се готви: смесете съставките и оставете да заври. Варете 4 минути на слаб огън и охладете. Вземете отвара преди лягане или по време на емоционален стрес (четвърт чаша).
Отърви се от паразити
Тиквените семки съдържат кукурбитин, ефективно средство в борбата с паразитите. Ето защо паразитолозите от цял свят предлагат тиквени семки на своите пациенти. Каква е ползата от кукурбитин? Той причинява смъртта на паразитите, оказвайки паралитичен ефект върху тях. Основното предимство на тиквените семки е, че те нямат токсичен ефект върху хората.действия, не дразнят храносмилателните органи и нямат възрастови ограничения.
Верминант
Състав: възрастни - 300 g семена, деца над 10 години - 150 g, 5 - 7 години - 100 g, до 4 години - 50 g.
Как се готви: Обелете посочения брой семена. Важно е филмът, покриващ семето (зеленикав филм), да остане върху семето. Изсипете семената в купа и смелете. В процеса добавяйте вода малко по малко - 10 капки наведнъж. Приблизително 4 супени лъжици на 300 g семена. Получената каша се яде сутрин на празен стомах. Цялата порция трябва да се изяде в рамките на един час. След 3 часа изпийте слабително и направете очистителна клизма. Този метод ще ви позволи да се отървете от паразитите, без да прибягвате до лекарства.
Какви други болести може да излекува тиквеното семе?
При сърдечни проблеми и ангина пекторис трябва да ядете поне 20 семена всеки ден.
Можете да се отървете от излишните килограми, ако изядете супена лъжица семена преди ядене.
С простатит трябва да ядете поне 50 семена всеки ден в продължение на един месец.
Възможни комбинации
В случай на неврастения запържете чаша белени тиквени семки до готовност и завъртете в месомелачка. Добавете чаша сладко от бъз. Смелете чисти и добре изсушени пилешки черупки. Добавете една чаена лъжичка към сладката маса и разбъркайте. Яжте по една чаена лъжичка всеки ден.
При импотентност може да помогне и следната смес: 100 г сурови нарязани тиквени семки, 100 г пържен и нарязан ориз, разбъркайте. Смелете 50 г уики семена,запържете, смилайте и добавете към първата смес. Добавете тук 150 г мед и същото количество масло. Смесвайте. Яжте по една чаена лъжичка от сместа на всеки 2 часа.
При затруднено уриниране и бъбречно заболяване, яжте по една супена лъжица тиквени семки два пъти на ден. За по-голям ефект трябва да ги приемате с конопено семе. Тази колекция е противовъзпалителна, диуретична и аналгетична.
При хематурия тази смес ще помогне: 100 г тиквени семки, конопено и ленено семе. Добавете същото количество листа от къпина, цветове от липа, жълт кантарион и бъз. Добавете тук 50 г лайка. Сложете 4 супени лъжици от сместа в купа и залейте с половин литър вряла вода. Оставете продукта да се вари на топло място за 2 часа. Пийте от настойката 4 пъти на ден.
Тиквените семки са полезен и ценен продукт. Те носят дълголетие и здраве. Те ще спасят не само от болести, доказана е тяхната способност да извеждат тежките метали от човешкото тяло. Спокойно можем да кажем, че тиквените семки са наистина дар от природата!
