Фибрите играят важна роля в човешкото хранене. Намира се в растителните храни.
Фибрите са растителни влакна, които са устойчиви на ензими, намиращи се в храносмилателната система. В човешкото тяло той не се усвоява, а се екскретира от стомашно-чревния тракт почти непроменен. В стомаха той набъбва и абсорбира токсините, излишния амоняк и холестерол върху влакната си, след което ги отстранява от тялото.
Фибрите в аптеката се продават под формата на торта, шрот, трици. Кексът и шротът са обезмаслени и натрошени семена на различни маслодайни семена (лен, сусам, бял трън, тиква, царевица и др.) Триците са твърда натрошена зърнена обвивка, която е страничен продукт при мелене на брашно. Фибрите в аптеката се продават под формата на елда, ръж, овес и пшенични трици.
Има два вида фибри: неразтворими и разтворими. Първият се намира в триците и повечето зеленчуци,съставен от целулоза и лигнин. Разтворим съдържа пектини и растителни смоли. Източници са семена, овес, горски плодове, цитрусови плодове, ядки, боб. И двата вида фибри се намират в соевите зърна.
Ежедневната нужда от фибри на човек е около 25 грама. Възможно е да го попълните, например, като изядете 1/2 кг боб, 1 кг овесени ядки или 2,5 кг зеле. Тъй като не всеки се решава на такава диета, фибрите в гранулите могат да бъдат добри
алтернатива. Толкова е полезно, че трябва да бъде включено в ежедневната ви диета. Сега фибрите се продават в аптеки, супермаркети, онлайн магазини.
Когато ядете фибри, трябва да пиете много вода, защото тя набъбва в стомаха и може да наруши движението на храната през червата. Въпреки всички предимства на това вещество, мярката трябва да се спазва, тъй като прекомерната му употреба може да доведе до нарушаване на способността на организма да абсорбира магнезий, цинк, желязо, витамини В2, В12 и калций. При гастрит и стомашни язви в острия стадий фибрите са противопоказани.
Едно от предимствата на това вещество е способността да забавя усвояването на въглехидратите, което води до нормализиране на нивата на инсулин в кръвта. Следователно, като ядете храни с високо съдържание на разтворими фибри, можете да намалите риска от висока кръвна захар, което помага да се предотврати развитието на диабет. Също така фибрите намаляват риска от заболявания на сърдечно-съдовата система, рак на дебелото черво, поддържат нормалния състав на микрофлората, нормализират функциитечерен дроб, насърчава отделянето на токсични вещества, радионуклиди, тежки метали от тялото. Фибрите, които купувате в аптеката, ще ви помогнат да удължите живота си, защото хората, които консумират достатъчно от тях, дори ако пушат и са с наднормено тегло, живеят по-дълго.
Напоследък диетата с фибри стана много популярна. Състои се в увеличаване на консумацията на това вещество с 30%. Ежедневната диета трябва да включва храна, богата на фибри, която прочиства червата и намалява мастната маса.
