Полезните качества на зърнени храни като овес са известни от много дълго време. Тази съставка обаче не винаги се използва в храненето и напразно.
В народната медицина има рецепта за много здравословна напитка, която спасява от много заболявания и просто предотвратява много. Името му е кисела на Изотов. Как се готви и какви свойства има? Повече за това по-късно.
История
Тази чудотворна напитка е патентована от руския лекар Владимир Изотов през 1992 г. Въпреки това, както показва историята, неговият автор изобщо не е този човек. Това мнение е свързано с факта, че рецептата за желето на Изотов е известна още през 16 век - именно в литературата от този период се среща първото споменаване на напитката. Още тогава светът познаваше рецептата за този много мощен пробиотик и използваше неговите полезни свойства.
Що се отнася до патентованата рецепта за желето на Изотов, един съвременен лекар е проучил подробно свойствата на известна досега напитка,допълни състава си с някои съвременни съставки и подобри технологията на готвене с нови методи. В резултат на това той получи здравословна и доста вкусна напитка, която беше оценена дори в чужбина.
Обща информация
Кисел Изотова е напитка, която е истински склад на различни полезни компоненти. Това е вид ферментационен продукт, който се създава на базата на зърно (овес), с добавка на малко количество химически елементи и млечни бактерии.
Напитката съдържа богат набор от витамини, както и огромно количество микроелементи и минерали, които помагат за изцеление на човешкото тяло и поддържането му в здравословно състояние, обогатявайки го с веществата, необходими за нормалния му живот.
Химичен състав
Желето на Изотов съдържа богат набор от полезни компоненти, включително витамини, минерали и други химични елементи, необходими за нормалния живот на организма и неговото развитие.
Сред жизненоважните компоненти тук са като лизин, триптофан, холин, метионин и лецитин. Продуктът е богат на витамини А, В, Е и РР. От минералните компоненти в желето има особено значително съдържание на магнезий, флуор, минерални соли от различни видове, както и желязо.
Вредните свойства на напитката
Както показва практиката, всички хора, които виждат определен медицински препарат или народен лек, полезен за тялото, се опитват да намерят странични ефекти от употребата и противопоказания. Относновъзможна вреда от желето на Изотов, то просто не съществува. Можете да го пиете на хора на всякаква възраст, с различни заболявания. За предотвратяване на различни видове заболявания и укрепване на имунитета си, абсолютно здрави представители на женски и мъжки пол могат да използват такава напитка.
Изложените по-горе твърдения относно желето на Изотов са направени едва след подробно проучване на напитката в изследователския институт. Въз основа на резултатите от всички проучвания беше установено, че продуктът е абсолютно безопасен за всички, усвоява се много бързо и лесно, насища организма с необходимите компоненти за активен и здравословен живот, а също така има висока биологична активност.
Ползи за храносмилането
За ползите от желето на Изотов можете да говорите много дълго. Ако обаче го разгледаме поотделно за всяка система от човешки органи, тогава те могат да бъдат определени по-подробно.
Що се отнася до полезните качества, насочени към работата на храносмилателната система на тялото, особена роля за нея играят компоненти като лизин и метионин. Именно тези компоненти вършат отлична работа с премахването на телесните мазнини, което допринася за бързото и правилно отслабване, а също така предотвратява натрупването на излишни килограми. Все пак трябва да се отбележи, че ако има такъв проблем като анорексия, напитката помага да се справим с нея, тъй като значително нормализира работата на стомашно-чревния тракт.
Витамин РР, който е част от напитката, помага за подобряване на функционирането на панкреаса. Може да се използва по време напротичането на заболявания, свързани с органите на стомашно-чревния тракт (гастрит, стомашна или чревна язва, панкреатит и др.).
Почти всички компоненти, които съставляват желето, имат положителен ефект върху метаболитните процеси в организма, ускорявайки метаболизма.
Хора, които редовно страдат от дисбактериоза, е необходимо и действието на желето, приготвено по рецептата по-долу. Това се дължи на факта, че има положителен ефект върху възстановяването на чревната микрофлора, както и върху елиминирането на остатъчните компоненти след прием на антибиотици, други лекарства, както и при недохранване.
Сърдечносъдови ползи
За кръвта, кръвоносните съдове и мускулната тъкан на сърцето, желето Изотов също има полезни вещества в състава си. На първо място, лизинът има положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система, което носи значителни ползи при наличие на сърдечни патологии. Тази киселина също участва активно в производството на антитела и хормони.
Някои витамини, които присъстват в напитката, също имат положителен ефект върху тази група органи. По-специално, това са PP и E. Именно тези елементи влияят пряко върху регулирането на нивата на холестерола в кръвта, чийто излишък може да причини увреждане или дори смърт на човек. В допълнение, тези елементи помагат за подобряване на производството на червени кръвни клетки, а също така предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, което често води до смърт илипоява на заболявания. От особена полза за тази група органи е и витамин В5, който присъства в състава на правилно приготвеното желе. Именно поради присъствието си напитката често се използва за лечение на много сърдечни заболявания. Що се отнася до витамин РР, той е особено необходим за хора, които страдат от високо кръвно налягане - хипертония.
Минералите, съдържащи се в напитката, са от голяма полза за кръвоносната и сърдечната система. По-специално, това е калций, калций, желязо и калий. Именно тези споменати елементи предотвратяват лошото съсирване на кръвта, както и подобряват производството на хемоглобин и нормализират нивото му.
Ползи за нервната система
Хората, които страдат от нарушения на нервната система, също трябва да използват желето на Изотов. Съдържа елементи като триптофан и лецитин, които са от голяма полза за нервната система, помагат в борбата с депресията, стреса, както и последствията, които са причинили. Освен всичко друго, тази група елементи помага за подобряване на паметта и концентрацията, което е особено важно за човек от всякакъв пол, оставащ на всяка възраст.
Витамин B4, наричан още холин, участва активно в подобряването на функционирането на нервната система.
Що се отнася до минералите, които укрепват нервната система, калцият и магнезият имат активно положително въздействие върху нея от сред присъстващите в желето. Тези вещества значително намаляват нейната възбудимост и имат антистресов ефект.
Други предимства
Говорейки за ползите и опасностите от желето на Изотов, можем дълго да говорим колко е необходимо то за другите човешки органи. Например, може да се използва в присъствието и за предотвратяване на проблеми с бъбреците и черния дроб, тъй като елементите, които са в състава му, активно стимулират нормалното им функциониране. Освен това от много години е известно, че триптофанът може значително да неутрализира вредното въздействие на алкохола и никотина.
Структурата на напитката съдържа такъв елемент като лизин. Трябва да се отбележи, че той се справя отлично с възстановяването на тъканите, както и укрепването им и придаването на еластичност на влакната. Ето защо този продукт е силно препоръчителен за любителите на активния начин на живот, които искат постоянно да поддържат тялото си в добра форма, както и за хора, които наскоро са претърпели операция за отстраняване или възстановяване на органи. Поради това свойство продуктът е много полезен за деца, тъй като съдържащият се в него лизин спомага за ускоряването на техния растеж и нормалното развитие на костната и мускулната тъкан.
Витаминният състав на напитката съдържа значителна част от елементи, които помагат за укрепване на косата, костите, ноктите и подобряват зрението. Освен това минералите, намиращи се в него, активно допринасят за подобряване на имунитета и поддържането му на подходящо ниво. Благодарение на неговите активни компоненти човек има възможност да се отърве от постоянните прояви на бери-бери, които се изразяват в суха кожа, напукани устни, косопад, както и тяхното отслабване. Благодарение на тях, в тялото на всекивъзраст, водно-солевият баланс се възстановява и също така се осигурява правилното функциониране на ензимите.
Рецепта стъпка по стъпка за желето от овесени ядки на Изотов
Не е толкова трудно да се досетите, че целият списък с полезни свойства на желето ще има само ако е приготвено правилно. Само при висококачествена обработка на съставките те ще запазят полезни витамини и минерали, поради наличието и комбинацията на които въпросният продукт е толкова ценен.
Както се казва в рецензиите за желето на Изотов, правилно приготвената напитка на изхода е доста висококалоричен продукт, който бързо предизвиква усещане за ситост. Това трябва да се има предвид, когато се планира да се използва, за да се отървете от няколко излишни килограма.
Тази напитка се основава на овес и плодове (или горски плодове) или здравословни билки. За да го приготвите, е необходимо правилно да подготвите плодовия компонент, тъй като съдържа голямо количество полезни вещества.
Какво да правя кисел?
И така, преди да започнете да готвите желето на Изотов по стъпка по стъпка рецепта, трябва да решите кой съд е подходящ за това. За тази цел е най-добре да избягвате използването на железни или алуминиеви прибори, тъй като при взаимодействие с метал някои от полезните компоненти просто ще изчезнат. За да извършите процеса на приготвяне на лечебна напитка, най-добре е да използвате трилитров буркан от стъкло.
Създаване на основата
Bпървата стъпка трябва да бъде подготовката на основата за бъдещата напитка с куп полезни свойства. Основната съставка за него е овес.
За да може максимално количество полезни компоненти да се откроят от зърното, преди да започнете да приготвяте основата, тя трябва да бъде смляна на прах, за което можете да използвате кафемелачка. Получената маса трябва да се постави в предварително измит и избърсван сух буркан, в който ще се приготви желето от овесена каша на Изотов по рецептата, предложена в тази статия. На този етап може да възникне въпросът колко зърнени храни трябва да се приемат. За правилната напитка ви трябва една трета от кутията.
Към изсипаните люспи се налива половин чаша ферментирал млечен продукт, който може да се използва като кисело мляко или кефир. Стъпка по стъпка рецептата за желето на Изотов (от автора) казва, че ако целта на пиенето на напитка е лечение на заболяване, тогава е най-добре да използвате домашно приготвени продукти, които съдържат най-голямо количество полезни компоненти в форма на живи бактерии.
На всичкото отгоре налейте около два литра преварена вода в буркана. На този етап трябва да обърнете внимание на температурата на течността - тя не трябва да е гореща. Топла вода би била идеална. Когато пълните контейнера, трябва да обърнете внимание и на факта, че не трябва да пълните буркана напълно - в очакване на процеса на ферментация, не забравяйте да оставите малко място, в противен случай капакът ще се откъсне под налягане.
След изсипването на люспитевсички необходими съставки, получената смес трябва да се разбърква правилно с помощта на дървен елемент. След това бурканът трябва да се затвори плътно с капак и да се постави на тъмно, но топло място, за да се извърши процесът на ферментация. По правило трае не повече от няколко дни. Не се препоръчва масата да се оставя за по-дълъг период, тъй като прекомерният процес на ферментация ще бъде вреден за организма.
Втори етап: филтриране
След като съдържанието на буркана ферментира правилно, то трябва да се филтрира. За целта може да използвате малък гевгир, тензух или цедка. При избора на импровизиран елемент трябва да се обърне специално внимание на това от какъв материал е направен - металът все пак трябва да се избягва при тази процедура.
Използвайки някой от подръчните материали, изброени по-горе, прецедете течността в чиста купа. Що се отнася до люспите, те трябва да бъдат оставени - те все още ще са необходими за по-нататъшно готвене. Отделно е необходимо да се изплакнат люспите, което се прави с помощта на преварена, но вече охладена вода. Процедурата трябва да се повтори няколко пъти, докато водата стане напълно прозрачна. Течността, която се образува по време на процеса на измиване, също трябва да бъде оставена.
В резултат на тази процедура след люспите остават два контейнера с течност. Всеки от тях трябва да бъде плътно покрит с капак и да се остави да се вари за определено време (не повече от 18 часа). Остатъците под формата на гъста вече няма да са необходими,те обаче не могат да се изхвърлят, а да се използват като храна - ще са доста полезни за организма.
Трети етап: филтриране
След времето, определено за вливане, трябва да се извърши процесът на филтриране, тоест отделянето на утайката от покриващата я вода. Това действие се извършва най-добре с гумена тръба, така че на този етап е много важно да не смесвате получените слоеве. След като течността бъде изпомпана, останалата гъстота трябва да се постави в отделна купа.
В прегледите на лекарите за желето на Изотов често се казва, че полезните свойства на различните течности (след декантиране и измиване) се различават значително. Ето защо повечето специалисти препоръчват да не ги смесвате в едно ястие, а да ги разделите и да ги използвате за различни цели. Тази течност, която е по-концентрирана, лекарите съветват да се използва за лечение на най-сложния гастродуоденит.
Продуктът, който остава след измиване, може да се пие във вида, в който се предлага на този етап, тъй като вече е обогатен с огромен брой полезни компоненти. Съхранява се добре в хладилник за няколко дни. Рецептата стъпка по стъпка за желето на Изотов казва, че това е най-концентрираната утайка, която трябва да се използва за приготвяне на лечебна напитка. В случай, че производството й не е планирано в близко бъдеще, инфузията може да се постави в хладилник, затворен, но не повече от 21 дни.
Производство
След като концентратът е готов, можете да пристъпите към директното приготвяне на желето. За да направите това, вземете 3-4 супени лъжици от приготвения по-рано концентрат и го залейте с чаша преварена, но охладена вода. След старателно разбъркване сместа трябва да се постави на бавен огън да се загрее. В тази форма трябва да се вари пет минути, като се разбърква непрекъснато - след това време процесът на сгъстяване на масата ще бъде забележим. На този етап желето от овесена каша на Изотов се счита за готово. Можете да го пиете както студен, така и горещ. Трябва обаче да се помни, че за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, трябва да се консумира изключително под формата на топлина.
Както показва практиката, тази напитка няма абсолютно никакъв вкус. Ето защо мнозина се стремят да го разнообразят с плодови добавки. Не е забранено да се прави това и много лекари дори го препоръчват, тъй като плодовете и горските плодове също съдържат богат букет от полезни минерали и компоненти.
Отзиви
Откакто хората в Русия се научиха да готвят желето на Изотов, мнозина започнаха да се запознават с чудодейните му свойства. Един от тях е самият лекар - Владимир Изотов, на чието име е кръстена напитката. Именно той подобри технологията на приготвянето му и се излекува с това лекарство от редица заболявания, получени в хода на усложнения след ужасно заболяване - енцефалит, пренасян от кърлежи. Съдейки по отзивите му, буквално за 8 години той напълно се излекува от всичкиболести и забравих завинаги да посещавам лекари.
Други отзиви за желето от овесена каша на Изотов казват, че това средство върши отлична работа за стимулиране на мозъчната дейност, подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт и други жизненоважни органи. В коментарите, оставени от хора, преминали петдесетгодишната възрастова бариера, те казват, че усещат значителен подмладяващ ефект, получен от редовната употреба на този „лек за всички болести“. Освен това хората от различни възрасти казват, че с постоянния прием на напитката изпитват прилив на жизненост и енергия, в резултат на което нивото на работоспособност се повишава значително, а хроничната умора постепенно изчезва.
В отзивите на много лекари, които практикуват лечението на своите пациенти с желето от овесени ядки на Изотов, се казва, че те изпитват облекчение от протичащото заболяване само за два-три месеца постоянен прием на напитката. Това е наистина добър резултат, който заслужава внимание.
Сега, знаейки как да приготвите желе от овесени ядки на Изотов, можете да се излекувате от много заболявания, да намалите проявата им, а също и напълно да предотвратите възможното развитие на болести. Както показва практиката и се отбелязва в прегледите, почти всички хора, които знаят как да създават такава напитка, правят я редовно и я пият всеки ден, значително повишават имунитета си и предпазват от различни видове заболявания, което в резултат удължава продължителността на живота. Освен това,много хора препоръчват този продукт на тези хора, които страдат от алкохолна и никотинова зависимост - това е лекарство, което помага да се справите с интоксикацията на тялото и да повишите устойчивостта му към възможни заболявания, които често се срещат на тази почва.
