За всички настъпването на топлия сезон означава поява в съвсем близко бъдеще на пресни зеленчуци и билки, които на организма толкова са липсвали. Дойде времето
снабдете го с необходимите витамини. Някой чудил ли се е защо зеленчуците се появяват по рафтовете на супермаркетите и пазарите, чието време все още не е дошло?
Очевидно е, че за бързото им отглеждане и узряване се използват специални торове, минерални и органични. И ако са били използвани много голям брой от тях, тогава човек, използвал такива продукти, може да получи отравяне с нитрати, чиито симптоми ще се почувстват в много близко бъдеще.
Признаци на отравяне
Важен момент е, че нитратното отравяне се проявява при всеки човек чисто индивидуално. На първо място, това зависи от общото състояние на тялото, възрастта, количеството продукти, които са натрупали токсина. Обикновено признаците на отравяне с нитрати включват разстройствоСтомашно-чревния тракт, който пое тежестта на интоксикация. Това е гадене, последвано от повръщане, диария.
Случва се доста бързо, почти шест часа след ядене се поставя диагноза. Освен това отравянето с нитрати, чиито симптоми обикновено са ясно изразени, се проявява под формата на болка в черния дроб, виене на свят, слабост в цялото тяло, учестено дишане и нарушена координация.
Какво съпътства натрупването на нитрати
Онези, които отглеждат зеленчуци, горски плодове, билки и други продукти, използващи нитрати като тор, знаят добре, че трябва да прибират реколтата вечер. И това се прави, защото нивото на съдържанието в продуктите на такова опасно вещество е значително намалено по това време на деня.
За да могат растенията да преработят натрупаните в тях продукти от експозицията на торове, е необходимо много слънце, което грее през целия ден. В този случай се изключва отравяне с нитрати, симптомите на което се появяват, когато се консумират зеленчуци, които са натрупали токсини, тъй като растенията ще ги преработят самостоятелно в протеин и ще бъдат напълно безопасни за употреба.
Как да лекуваме отравяне с нитрати
Ако се появят симптоми, показващи отравяне с нитрати, и лечението не е спешно, е необходимо да се предизвика повръщане, за да се изчисти стомаха от остатъците от продукти, които провокират неразположение. Най-добрият начин да направите това е да пиете много вода. При по-тежка форма на отравяне се повтаря стомашна промивкамногократно.
В случай на отравяне с нитрати, симптомите ще помогнат за премахване на употребата на домашен хлебен квас, кисели краставички, кисело зеле. Тези продукти могат да намалят количеството нитрати, които са влезли в тялото.
За да предотвратите неприятни последици от яденето на неправилно отгледани зеленчуци, трябва да се ограничите да ги купувате и да се опитате да изчакате да дойде сезонът, ако не можете да ги отглеждате сами.
