Всеки мед, произведен в пчелина от пчели и събран от опитни специалисти, има благоприятен ефект върху човешкия организъм. От незапомнени времена се използва за лечение на различни заболявания, укрепване на имунната система, увеличаване на вътрешните резерви на организма. Продуктът се препоръчва да се използва вместо захар в диетичното хранене. Деликатесът е обожаван както от възрастни, така и от деца заради невероятния си вкус и аромат. Има много разновидности на сладостта, но в тази статия ще говорим за синапения мед. Полезните свойства и противопоказанията на продукта ще бъдат описани по-долу.
Обща информация
Медът от горчица е много вкусно, питателно и най-важното здравословно лекарство. Въпреки факта, че продуктът е свързан с нещо горчиво и пикантно, всъщност деликатесът, направен от растението, е поразителен с вкуса си. Той е деликатно сладък, неподсладен, което много се харесва на много хора. Синапеният мед има свой уникален аромат: леко тръпчив, пикантен, с билкови нотки. В течна форма цветът на сладкиша е ярко златист, но след кристализация цветът става кремаво жълт.
Гапесен мед често се продава. Събира се от пчелите от цветовете на едноименното растение, които цъфтят през юни. А тя, между другото, е една от най-полезните подправки в света. От хектар поле, осеяно с горчица, можете да получите 500 кг сладък лечебен нектар.
Не само вкусно лакомство…
Свойствата на синапения мед не се ограничават до вкуса му. Продуктът, поради своя състав, наситен с полезни елементи, може да се използва при лечение на заболявания като допълнение към терапията. Йодът, който се намира в големи количества в нектара, е незаменим за нормалното функциониране на ендокринната система. Ето защо за хора с проблеми с щитовидната жлеза е необходимо. Предписва се и на пациенти с йоден дефицит.
Каква е ползата от синапения мед? Като всеки друг негов роднина, сладък продукт помага при лечението на настинки. Ангина, бронхит, ТОРС, тонзилит, ларингит - всяка диагноза включва използването на този деликатес като спомагателна терапия. Съдържащите се в него вещества успокояват лигавицата на гърлото, намалявайки страданията от силна кашлица. Медът от цветя на горчица, използван заедно с мляко, ще помогне за разреждане и отстраняване на храчките от бронхите. Ако обогатите ежедневната си диета с тях, това ще послужи като отлично средство за профилактика на настинки. Освен това нектарът ще повиши имунитета и ще активира защитните сили на организма.
Други полезни функции
Снапеният мед е първокласен антисептик. Премахва огнища на възпаление, предотвратява развитието на микроби. Благодарение на тези качества се използва активно в народната медицина и козметологията, тъй като е в състояние да лекува рани. Медът активира процеса на регенерация на кожата. Подобрява цвета и тургора си.
Деликатесът има положителен ефект и върху състоянието на сърдечно-съдовата система. Намалява налягането, укрепва стените на артериите и вените, като ги прави по-еластични. Нектарът засилва ефекта на антихипертензивните лекарства, които лекарите предписват на пациенти с хипертония. Синапеният мед е отлична профилактика на инсулти и инфаркти. А диуретичните му свойства са известни дори на народните лечители, които активно използват пчелни продукти за лечение на заболявания на бъбреците и пикочния мехур.
При какви заболявания помага горчичният мед?
При заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт, синапеният мед помага. Полезните свойства на лакомствата са безценни, ако човек е диагностициран с язва или гастрит. Успокоява лигавицата, допринася за бързото й заздравяване. Освен това нектарът подобрява чревната подвижност и абсорбционните му функции. Той лекува дисбактериоза. А синапеният мед има много положителен ефект върху мозъчната функция: подобрява паметта, слуха и зрението. Този ефект може да се постигне благодарение на активното кръвообращение в клетките на сивото вещество, причинено от използването на лакомства. На възрастните хора се препоръчва да го ядат ежедневно, но само в разумни количества.
Между другото, лечебните свойства на меда от синапени цветове го правят възможно да се използва за профилактика и лечение на ставни заболявания: артроза, артрит, ишиас. Работата е там, че продуктът съдържа полезни вещества, които помагат на хрущялните тъкани да се възстановят. При депресия, стрес, състояния на тревожност и възбудимост, невроза, безсъние, нектарът също е незаменим. Пиейки чай с този деликатес преди лягане, ще можете да се успокоите, отпуснете и да възстановите спокойствието си.
Универсално лекарство
Понякога просто се чудите какви необичайни характеристики има този продукт от горчица. Медът се препоръчва за хора, които се опитват да се отучат от цигари. Смесвайки го с отвара от цветове от лайка, копър, корени от валериана, плодове от кимион, можете да премахнете дразненето и пристъпите на безсъние, които измъчват бившите пушачи. За това две супени лъжици от колекцията се заливат с 500 грама вряла вода. Три часа настояват. След това филтрирайте и пийте два пъти на ден по една супена лъжица.
Снапеният мед помага за неутрализиране на ефекта на алкохолните напитки, така че трябва да се консумира в нетрезво състояние. За целта разтопете 100 грама от продукта на водна баня и го вземете на две стъпки.
Противопоказания
Медът от горчица определено е много здравословен. В същото време, за съжаление, той също има противопоказания, както всеки друг продукт. Тъй като е източник на въглехидрати, лакомството става опасно за хора с диабет или опитващи се да го направятотслабнете. Разбира се, той може да замени сладките в диетата, но преди да го използвате, трябва да се консултирате с лекар, който ясно ще определи допустимата дозировка.
Пациенти с ниско кръвно налягане трябва да ядат продукта с повишено внимание. Вече беше казано, че медът има хипотензивни свойства: след употребата му кръвното налягане спада значително. Освен това горчичният деликатес, както всички пчелни продукти, е силен алерген. Затова внимателно го давайте на бебета, за да не провокирате развитието на негативна реакция.
