Знаете ли израза "рапичен мед"? Не е изненадващо, ако сте чували за него, но никога не сте го виждали по рафтовете на магазините, тъй като този вид продукт е доста рядък. Самото име подсказва, че деликатесът съдържа растението рапица, което се използва за хранене на животни и се отглежда само за тези цели.
Преди няколко години медът от рапица беше много разпространен само в европейските страни, където това растение се използва като биогориво и се отглежда в големи количества. Меденият деликатес е карантия, от която се радват всички: от малки до стари. Можете да чуете друго име - майски мед и това показва, че културата започва да цъфти много рано, така че можете да опитате продукта от пчелната дейност в началото на лятото.
Рапичният мед, чиито полезни свойства са известни отдавна, се различава много лесно от друг подвид - има много гъста консистенция,напълно непрозрачен, бяло-жълт цвят. Трудно е да го наречем ароматен - буквално две седмици след изпомпването той почти напълно губи миризмата си. След същия период от време започва да кристализира и при неправилно съхранение се вкисва много бързо. Поради своята плътност, рапичният мед е слабо разтворим във вода, което го прави труден за употреба.
Този вид е ценен преди всичко не заради вкуса си, а заради изключителните си лечебни свойства. Много добре помага рапичният мед при заболявания на сърдечно-съдовата система. Това е хипертония и хипотония, сърдечна исхемия, миокардна дистрофия. Помага за понижаване на нивата на холестерола и укрепва всички мускули на тялото. Наблюдаван е положителен ефект от употребата при лечение на белодробни заболявания.
Важно е този вид мед да не предизвиква алергични реакции. Той се абсорбира напълно от червата, следователно при заболявания на стомашно-чревния тракт е просто незаменим. Може да се използва и като профилактично средство срещу пептична язва, колит, гастрит, запек и ентерит.
Рапичният мед е в състояние да нормализира работата на черния дроб и жлъчните пътища, да регулира метаболизма, да повиши нивата на хемоглобина, а също така да изведе тежките метали от тялото. Излишно е да казвам, че такива заболявания като настинка, когато с помощта на мед е възможно да се излекува дори тежко възпалено гърло.
Прекрасните жени трябва да обърнат внимание на козметичните свойства на меда от рапица. Уникалната му способност да подмладявакожата отдавна се използва от водещи производители на козметика в производството на кремове, маски и шампоани за коса. Освен това, той събужда клетките за регенерация в слоевете на епидермиса, благодарение на което дори най-тежките белези от изгаряния и наранявания могат да заздравеят.
Рапичен мед: противопоказания
Но той на практика няма. Единственият случай е специална реакция на човешкото тяло или свръхчувствителност. При такива хора употребата на какъвто и да е мед може да причини хрема, копривна треска, главоболие и сърбеж. Пациентите с диабет също не трябва да разчитат особено на такъв деликатес, все пак медът е продукт, съдържащ захар.
