Полезните свойства на кумкуат са известни от древни времена, този плод е особено широко използван в Китай и Япония. Въпреки това, поради голямата си зона на растеж, днес той набира популярност почти навсякъде.
След като чуждите плодове станаха достъпни за руснаците, полезните свойства на кумкуат станаха известни у нас. На външен вид изглежда като малък портокал във формата на овал. Той отдавна е признат както на историческата територия на отглеждането му в Япония, така и в САЩ, Китай, Аржентина, Израел и много други страни. Освен това се отглежда като стайно растение за декорация на интериора. Полезните свойства на кумкуат се дължат на факта, че се счита за отличен източник на витамини А, В и С, диетични фибри. Когато е прясно, може безопасно да се консумира с кожата. За дългосрочно съхранение се осолява, суши или консервира.
Фортунела от японска дюля, както се нарича още кумкуат, чиито полезни свойства се увеличават всяка година днеспопулярността на този плод, съдържа много малко калории. Съдържа голямо количество витамини, фибри, антиоксиданти, минерали (калций, калий, желязо, фосфор, натрий, манган, цинк, селен, мед) и етерични масла. Всичко това прави кумкуата много привлекателен за широко приложение както в медицината, така и в ежедневното хранене. Особено сред антиоксидантите си струва да подчертаем каротина, лутеина, зеаксантина и танина.
Когато кумкуатът е изсушен, ползите от него по редица показатели остават почти на същото ниво като тези на пресните плодове. Съдържащите се в него етерични масла имат бактерицидно действие. Поради това може да се използва за лечение на настинки и унищожаване на гъбички. Може да помогне за понижаване на нивата на холестерола. Освен това кумкуатът е добро средство за борба с махмурлука. Съдържащите се в него минерали допринасят за нормализирането на кръвното налягане и сърдечната честота, участват в процесите на окисляване в клетките и образуването на червени кръвни клетки.
Ползите от кумкуат поради високото му съдържание на витамин С се препоръчват за бързо заздравяване на рани, профилактика на диабет, артрит, невродегенеративни заболявания и рак. За да получите дневната норма, достатъчно е да ядете само осем сурови плода. Наличието на мастноразтворим витамин А в плода го прави отлично средство за профилактика на заболявания на кожата, опорно-двигателния апарат, ноктите и зъбите. Освен това за хората е добра алтернатива на сока от моркови. Витамините от група В (рибофлавин, пиридоксин, фолиева киселина, тиамин, ниацин), съдържащи се в кумкуат, допринасят за по-добротохраносмилане (подобно на кофактори). Като ядете осем плода, можете да си осигурите десет процента от дневната пропорция калций, който е необходим за образуването на костна тъкан, зъби и предаването на нервни импулси..
Поради съдържанието на диетични фибри в кумкуат, консумацията му има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, здравето на сърцето, концентрацията на инсулин и нивата на кръвната захар. Плодът съдържа танини, пектини, целулоза и редица полизахариди. Не са установени сериозни противопоказания при хора за кумкуат. Вярно е, че не е необходимо да се консумира прекомерно, може да се появи дразнене на бъбреците. В кулинарията най-известни са кумкуат чай, конфитюр и мармалад от този плод.
