Обикновената мащерка (thumos), популярно наричана Богородская билка или мащерка, е ароматен лечебен полухраст с пълзящо разклонено стъбло, което от края на май е покрито с розово-лилави шапки на малки цветчета.
Древна употреба
Полезните свойства на мащерката са известни на хората още от древността. В Египет е бил използван за балсамиране на тела и като парфюм. Гърците го използвали като лечебно растение. Римските войници се къпели в настойка от мащерка, набирайки сила и смелост. Следователно думата "мащерка" се превежда от латински като "силна". Още в онези дни мащерката е била използвана като подправка, оценявайки нейния вкус и мирис.
Полезни свойства на мащерката в народната медицина
Това растение има етерично масло, състоящо се от тимол с 40% и други компоненти, поради което растението е бактерицидно. Настойка от билки нормализира храносмилането, спира стомашните колики. Отварата от мащерка е добро отхрачващо средство, помага за разтваряне на слузта в бронхите при белодробни заболявания: бронхит, бронхиална астма. Изплакнете възпалената уста и гърло с билкова отвара. Ваните с тази билка действат успокояващонерви, отпускат, помагат за облекчаване на стреса и главоболието, нормализират нарушенията на съня, лекуват гнойни рани. Върху отвара от мащерка се замесва глинено тесто за компреси при артрит.
Полезни свойства на мащерката при готвене
Поради приятната си миризма и пикантно-горчив вкус, листата от мащерка (пресни или сухи, натрошени преди употреба) са били използвани в готвенето като подправка и вкус - те придават на много ястия изискан аромат и пикантна горчивина, докато подобряване на вкуса. Мащерката се добавя към бисквити, поръсва се върху мазни и пържени картофени ястия със свинско, агнешко, овкусява се с риба, дивеч и карантии. С мащерка ястията се усвояват по-добре. Тази подправка изненадващо се комбинира със сирена и яйца, обогатява вкуса на супа от бобови растения. Придава вкус на пушени меса и зеленчукови консерви.
Полезни свойства на мащерката в козметологията
За нечиста и мазна кожа е полезен билков компрес от това растение. За 2 с.л. сухи листа и цветове от мащерка ще изискват 0,5 литра минерална вода без газ, загрята до вряща вода. Запарете билката, оставете за 10 минути в затворен съд. Прецедете, изстискайте масата в запарка. Намокрете ленена салфетка в леко охладена запарка и я нанесете за 10 минути върху предварително почистено лице. Сменете салфетката с кърпа, навлажнена със студена вода и изцедена. След това изсушете кожата след 3 минути и нанесете подхранващ крем.
Защита от молец
В гардероба мащерката ще служи като приятен аромат за дрехи, исъщо ще изплаши молците от нещата.
Градинарство
Мащерката, снимката на която е дадена в статията, може лесно да се отглежда у дома. Растението обича мека варовита почва, безветрени и слънчеви места. Можете да го отглеждате от семена или чрез разделяне на храста, засаждане по схема 40х40 см. Цъфтящите клони се отрязват през лятото 2-3 пъти на височина 10 см над земята. Последното изрязване - не по-късно от втората половина на август, така че растението да стане по-силно преди зимата. Ароматната и здравословна мащерка не само ще украси градинския парцел, но трябва да присъства в домашната аптечка и в кухнята.
