Съвременната фармацевтична индустрия произвежда много лекарства, предназначени за бързо лечение на голямо разнообразие от заболявания. Малко хора обаче знаят, че тези лекарства в по-голямата си част не лекуват заболявания, а само премахват очевидните им симптоми или привеждат в ред един орган или система, като постепенно обезсилват други. Най-често от такова лечение страдат черният дроб и бъбреците, както и сърцето. За съжаление с течение на времето съвременният човек все повече се отдалечава от природата. Забравени са чудодейните лечебни рецепти на нашите баби. Разбира се, много по-лесно е да отидете в аптека и да купите опаковка хапчета. Но все пак познаването на поне няколко рецепти, базирани на доста достъпни продукти, не пречи.
Ползи от шипка
Кой не е чувал за ползите, които сварените шипки носят на тялото? Ярки и сочни алени плодове узряват всяка есен на храстите, огъвайки клоните почти до земята с тежестта си. Но което е любопитно, освен червеното, познато на всички, има и черношипка. Той е по-малко популярен и разпространен, но по отношение на външната красота не отстъпва на яркия си колега. Лечебните свойства на тези два вида са идентични. Единствената разлика между тях се крие в цвета на плодовете. Разбира се, черните шипки са рядкост: плодовете им имат сравнително екзотичен вид и донякъде приличат на лъскави, мазни зрели маслини.
Полезни микроелементи от дива роза
И черните, и червените шипки съдържат много витамини: групи В, Р, както и витамин К, който е отговорен за доброто съсирване на кръвта. Освен това плодовете съдържат естествена захар, каротин, органични киселини, пектин и просто рекордно количество витамин С: неговата шипка с черни плодове съдържа цели 72%. По този начин дори касис и цитрусови плодове бледнеят пред такъв уникален склад от полезни компоненти. Но трябва да се има предвид, че такъв висок процент съответства само на леко неузрели плодове. Презрелите или, още по-лошо, замразените плодове губят огромно количество витамини и съответно всичките си полезни свойства заедно с тях. Въпреки това, една зелена, напълно неузряла черна шипка ще бъде също толкова празна. По този начин няма смисъл да берете зелени плодове до момента на пълно узряване на плода. Също така е неуместно да изчакате, докато омекнат напълно, или да ги замразите за съхранение.
Не само горски плодове
Семената и цветните листенца на това растение също могат да бъдат полезни. Например, зърна, съдържащи се в пулпатаплодовете също съдържат аскорбинова киселина и каротин, полезни за зрението. Венчелистчетата включват и етерично масло, подобно по качество на розата. В крайна сметка черната шипка е роднина на розата и предшественик на много от съвременните й разновидности.
Кога е реколтата?
Очаквано време за събиране - средата-късна есен. За да се запазят по възможно най-добрия начин всички качества на плода, шипките трябва да се берат преди настъпването на студовете. Причината за тази нужда е чувствителността на плодовете към замръзване: дори и най-малката хипотермия е изпълнена с пълна загуба на лечебни качества. За да не убождате ръцете си с остри и упорити игли, стърчащи от клоните, можете да сложите стегнати ръкавици, които обаче няма да пречат на бране на плодове и можете да продължите. Необходимо е да не бъдете мързеливи и да събирате черни шипки възможно най-скоро. Полезните свойства, получени от него, ще изплатят напълно изразходваното време и усилия.
Как да приготвям горски плодове правилно?
Да сте навреме (не твърде рано, но не и твърде късно) за събиране на шипки е само половината от битката. Друг важен момент е правилното съхранение. Черните шипки, ползите от които са известни от древни времена, се лишават от лечебните си свойства, ако се съхраняват неправилно.
Изсушете плодовете веднага след бране. За това се използва фурна или сушилня, където шипката се суши при температура около 90 градуса. В процеса е наложително да се гарантира, че плодовете не изгорят, в противен случай цялата работа ще бъде напразна. След като се уверите, че плодовете са готови, се оставят да се охладят за известно време и след това се изсипват в сух съд с капак или плътна платнена торбичка. Ако се спазват горните препоръки, те могат да се съхраняват около 2 години. Черната шипка не губи полезните си свойства.
Как изглежда шипката?
Външно това е декоративен храст, който прилича на роза. Височината му може да варира от един до пет метра. Има и много малки храсти. Листата на шипката са продълговати, дръжката им е къса. Цветята в диаметър са около 5 мм, цветът им може да бъде бледорозов или, напротив, ярко пурпурен. Периодът на цъфтеж пада в края на пролетта - средата на лятото, а плодовете узряват до септември, понякога по-късно. Така, благодарение на ярките си декорации (цветя през пролетта и лятото, плодове през есента и зимата), черната шипка остава привлекателна през цялата година.
Характеристики на отглеждането на растения
За щастие дивата роза от всякакъв вид е много непретенциозна към условията на живот. Ако храстът вече е успял да се вкорени на някое парче земя, той ще расте там за дълго време. Идеалната почва за дива роза е мазна глина или глинеста почва. Но перспективата да расте на пясъчна почва няма да бъде проблем за него, просто трябва да го нахраните с малко количество органичен тор. Силна слана или изтощителна суша също няма да бъдат проблем за силно и устойчиво растение.
Декоративните сортове са доста способни да цъфтят през цялото лято с кратки почивки. Шипките растат добре и сравнително бързо, което е отлично качество, ако в плановете има жив плет. Основното нещо е да наблюдавате стъблата му. Рядко, само веднъж на 4 години, старите, изсъхнали части трябва да се отстраняват, за да не черпят сила и храна, които биха могли да отидат на младите и сочни стъбла. В противен случай, вместо буйна ограда, можете да получите изтощена, изсъхнала ограда.
Рецепти
- Настойка от дива роза. Трябва да знаете, че при кипене основният обем витамин С се унищожава и затова е нежелателно да се прави това. Разбира се, това значително намалява разходите за време, но такава напитка също няма да донесе полза. Ето защо е по-добре да смилате сушени плодове или да ги натрошете в хаванче и, наливайки вряща вода, покрийте плътно с капак. Пропорции - за 2 супени лъжици горски плодове 2,5 чаши вода. След няколко часа запарката може да се прецеди през цедка и да се вземе.
- Запарка в термос. Вечерта трябва да поставите цели плодове в термос, налейте гореща вода в същите пропорции, както в предишната рецепта. На сутринта запарката се филтрира. Между другото, удобно е да вземете термос със себе си на работа.
- Настойка от венчелистчета. Сухите цветни листенца се вземат в количество от няколко лъжици и се заливат с 1,5 чаши вряла вода. Прецедената инфузия избършете лицето и шията.
Противопоказания
Въпреки изобилието от полезни качества на черната шипка, има редица противопоказания, когато редовното му използване като лекарство е нежелателно. Например, не можете да пиете бульон от шипка за тези, които имат висока киселинност на стомаха,тъй като в резултат на такова лечение скоростта му може да се увеличи.
Високата киселинност на напитката също може да провокира разрушаването на зъбния емайл, поради което след изпиване на чаша бульон се препоръчва да изплакнете устата с чиста вода. Освен това допринася за сгъстяване на кръвта и подуване на корема (можете да неутрализирате този ефект, като комбинирате използването на дива роза с билки и магданоз). И, разбира се, тези, които са алергични към това растение, определено не трябва да се лекуват с черни шипки.
По този начин дивата роза е невероятно практично и полезно растение на сайта. Той е непретенциозен и изисква минимални грижи, но през цялата година радва с елегантния си външен вид и вкусни и най-важното - полезни плодове. Просто трябва да го използвате разумно, без да се увличате, за да не превърнете лечението в влошаване на болестта.
