Кръвта е най-важната вътрешна среда на човешкото тяло, образува неговата течна съединителна тъкан. Много хора си спомнят от уроците по биология, че кръвта съдържа плазма и елементи като бели кръвни клетки, тромбоцити и червени кръвни клетки. Той непрекъснато циркулира през съдовете, като не спира дори за минута и по този начин доставя кислород на всички органи и тъкани. Има способността много бързо да се обновява, като унищожава старите клетки и моментално образува нови. Ще научите какво представляват показателите за pH и киселинност на кръвта, тяхната норма и ефект върху състоянието на тялото, както и как да измервате pH на кръвта и да го регулирате с помощта на корекция на диетата, ще научите от нашата статия.
Кръвни функции
- Хранителен. Кръвта снабдява всички части на тялото с кислород, хормони, ензими, което осигурява пълноценното функциониране на целия организъм.
- Дихателна. Кръвообращението доставя кислород от белите дробовекъм тъканите, а въглеродният диоксид от клетките, напротив, към белите дробове.
- Регуляторно. Именно с помощта на кръвта се регулира притока на хранителни вещества в тялото, поддържа се необходимото температурно ниво и се контролира количеството хормони.
- Хомеостатичен. Тази функция определя вътрешното напрежение и баланс на тялото.
Малко история
И така, защо е необходимо да се изследва pH на човешката кръв или, както още се нарича, киселинността на кръвта? Отговорът е прост: това е невероятно необходима стойност, която е стабилна. Той формира необходимия ход на окислително-редукционните процеси на човешкото тяло, активността на неговите ензими, в допълнение, интензивността на всички видове метаболитни процеси. Киселинно-алкалното ниво на всякакъв вид течност (включително кръвта) се влияе от броя на съдържащите се там активни водородни частици. Можете да експериментирате и да определите pH на всяка течност, но в нашата статия говорим за pH на човешката кръв.
За първи път терминът "водороден индикатор" се появява в началото на 20-ти век и го формулира по същия начин като pH скалата, физик от Дания - Søren Peter Laurits Servicen. Въведената от него система за определяне на киселинността на течностите имаше деления от 0 до 14 единици. Неутрална реакция съответства на стойност 7,0. Ако pH на която и да е течност има число по-малко от това, значи е имало отклонение към "киселинност", а ако е повече - към "алкалност". Стабилността на киселинно-алкалния баланс в човешкия организъм се поддържа от т.нарбуферни системи - течности, които осигуряват стабилността на водородните йони, поддържайки ги в необходимото количество. И им помагат в това физиологични механизми за компенсация - резултат от работата на черния дроб, бъбреците и белите дробове. Заедно те гарантират, че pH стойността на кръвта остава в рамките на нормалните граници, само така тялото ще функционира гладко, без сривове. Белите дробове имат най-голямо влияние върху този процес, тъй като произвеждат огромно количество киселинни продукти (те се отделят под формата на въглероден диоксид), а също така поддържат жизнеспособността на всички системи и органи. Бъбреците се свързват и образуват водородни частици, а след това връщат натриеви йони и бикарбонат в кръвта, докато черният дроб обработва и елиминира специфични киселини, от които тялото ни вече не се нуждае. Не трябва да забравяме за дейността на храносмилателните органи, те също допринасят за поддържане на нивото на киселинно-алкално постоянство. И този принос е невероятно огромен: гореспоменатите органи произвеждат храносмилателни сокове (например стомашни), които влизат в алкална или киселинна реакция.
Как да определим pH на кръвта?
Измерването на киселинността на кръвта се извършва по електрометричен метод, като за целта се използва специфичен стъклен електрод, който определя количеството на водородните йони. Резултатът се влияе от въглеродния диоксид, съдържащ се в кръвните клетки. pH на кръвта може да се определи в лабораторията. Трябва само да предадете материала за анализ и ще ви трябва само артериална или капилярна кръв (от пръст). Освен това артериалната кръв дава най-многонадеждни резултати, защото нейните киселинно-основни стойности са най-последователни.
Как да разберете pH на собствената си кръв у дома?
Разбира се, най-приемливият начин все пак би бил да се свържете с най-близката клиника за анализ. Освен това, след като лекарят ще може да даде адекватна интерпретация на резултатите и подходящи препоръки. Но днес се произвеждат много устройства, които ще дадат точен отговор на въпроса как да се определи pH на кръвта у дома. Най-тънката игла моментално пробива кожата и събира малко количество материал, а микрокомпютърът в устройството незабавно прави всички необходими изчисления и извежда резултата на екрана. Всичко се случва бързо и безболезнено. Можете да закупите такова устройство в специализиран магазин за медицинско оборудване. Големите аптечни вериги също могат да доставят това устройство по поръчка.
Показатели за киселинност на човешката кръв: нормални, както и отклонения
Нормалното рН на кръвта е 7,35 - 7,45 единици, това са показатели за здрав човек, което показва, че имате леко алкална реакция. Ако този индикатор е намален и ph е под 7,35, тогава лекарят диагностицира ацидоза. И в случай, че показателите са над нормата, тогава говорим за промяна в нормата към алкална страна, това се нарича алкалоза (когато индикаторът е по-висок от 7,45). Човек трябва да вземе сериозно нивото на pH в тялото си, тъй като отклоненията от повече от 0,4 единици (по-малко от 7,0 и повече от 7,8) вече се считат занесъвместимо с живота.
Ацидоза
Ако лабораторните изследвания разкрият ацидоза при пациент, това може да е индикатор за наличие на захарен диабет, аноксия или състояние на шок, или свързано с начален стадий на още по-сериозни заболявания. Леката ацидоза е асимптоматична и може да бъде открита само в лаборатория чрез измерване на pH на кръвта ви. Тежката форма на това заболяване е придружена от често дишане, гадене и повръщане. В случай на ацидоза, когато нивото на киселинност на тялото падне под 7,35 (рН на кръвта е нормално - 7,35-7,45), първо трябва да се отстрани причината за такова отклонение, като в същото време пациентът трябва да пие много вода и вземете сода вътре като разтвор. Освен това в този случай е необходимо да видите специалист - общопрактикуващ лекар или спешен лекар.
Алкалоза
Причината за метаболитна алкалоза може да бъде непрекъснато повръщане (често в случай на отравяне), което е придружено от значителна загуба на киселина и стомашен сок, или прием на голямо количество храна, което причинява пренасищане на организма с алкални (растителни продукти, млечни продукти). Има такъв вид повишен киселинно-алкален баланс като "респираторна алкалоза". Може да се появи дори при напълно здрав и силен човек с твърде много нервен стрес, пренапрежение, както и при пациенти, склонни към пълнота, или със задух при хора, предразположени към сърдечно-съдови заболявания. Лечението на алкалоза (както в случая на ацидоза) започва с елиминирането на причината за товаявления. Също така, ако е необходимо да се възстанови нивото на pH на човешката кръв, това може да се постигне чрез вдишване на смеси, които съдържат въглероден диоксид. За възстановяване ще са необходими и разтвори на калий, амоний, калций и инсулин. Но в никакъв случай не трябва да се занимавате със самолечение, всички манипулации се извършват под наблюдението на специалисти, често пациентът се нуждае от хоспитализация. Всички необходими процедури се предписват от общопрактикуващ лекар.
Какви храни повишават киселинността на кръвта
За да поддържате pH на кръвта под контрол (норма 7,35-7,45), трябва да се храните правилно и да знаете кои храни повишават киселинността и кои повишават алкалността в организма. Храните, които повишават киселинността включват:
- месо и месни продукти;
- риба;
- яйца;
- захар;
- бира;
- ферментирали млечни продукти и хлебни изделия;
- паста;
- сладки газирани напитки;
- алкохол;
- цигари;
- готварска сол;
- заместители на захарта;
- антибиотици;
- почти всички разновидности на зърнени храни;
- повечето бобови растения;
- класически оцет;
- морска храна.
Какво се случва, ако кръвната киселинност е висока
Ако диетата на човек постоянно включва горните продукти, то в крайна сметка това ще доведе до намаляване на имунитета, гастрит и панкреатит. Такъв човек често подхваща настинки и инфекции, защото тялото е отслабено. Прекомерното количество киселина в мъжкото тяло води доимпотентност и безплодие, тъй като сперматозоидите изискват алкална среда за дейност, а киселата среда ги унищожава. Повишената киселинност в тялото на жената също се отразява негативно на репродуктивната функция, тъй като с повишаване на киселинността на влагалището, сперматозоидите, попадащи в него, умират, преди да стигнат до матката. Ето защо е толкова важно да се поддържа постоянно ниво на pH на човешката кръв в рамките на установените норми.
Храни, които правят кръвта алкална
Следните храни повишават нивото на алкалност в човешкото тяло:
- дини;
- пъпеш;
- всички цитрусови плодове;
- целина;
- манго;
- папая;
- спанак;
- магданоз;
- сладко грозде без семки;
- аспержи;
- круши;
- стафиди;
- ябълки;
- кайсии;
- абсолютно всички зеленчукови сокове;
- банани;
- авокадо;
- джинджифил;
- чесън;
- праскови;
- нектарини;
- повечето билки, включително лечебни.
Ако човек консумира твърде много животински мазнини, кафе, алкохол и сладкиши, тогава в тялото настъпва "прекисление", което означава преобладаване на кисела среда над алкална. Пушенето и постоянният стрес също влияят негативно на pH на кръвта. Освен това киселинните метаболитни продукти не се отстраняват напълно, но под формата на соли се утаяват в междуклетъчната течност и ставите, превръщайки се в причинители на много заболявания. За попълване на киселинно-алкалния балансНеобходими са уелнес и почистващи процедури и здравословна балансирана диета.
Храни, които балансират pH
Ето списък на съставките, които се препоръчва да се включват по-често в ястията или да се консумират отделно. Те включват:
- маруля;
- зърнени храни;
- абсолютно всякакви зеленчуци;
- сушени плодове;
- картоф;
- ядки;
- минерална вода;
- обикновена питейна вода.
За да се нормализира количеството на алкали в тялото и да се върне pH на кръвната плазма към нормалното, повечето лекари съветват да се пие алкална вода: обогатена с йони, тя се абсорбира напълно от тялото и балансира киселини и основи в то. Освен всичко друго, такава вода укрепва имунната система, помага за елиминирането на токсините, забавя процеса на стареене и има благоприятен ефект върху стомаха. Терапевтите съветват да се пие 1 чаша алкална вода сутрин и още 2-3 чаши през деня. След такова количество състоянието на кръвта се подобрява. Но не е желателно да се пият лекарства с такава вода, тъй като тя намалява ефективността на някои лекарства. Ако приемате лекарства, тогава между тях и приемането на алкална вода трябва да мине поне един час. Тази йонизирана вода може да се пие в чист вид или да я използвате за готвене, да готвите супи и бульони върху нея, да я използвате за варене на чай, кафе и компоти. Нивото на pH в такава вода е нормално.
Как да нормализираме pH на кръвта с алкална вода
Тази вода помага не само за подобряване на здравето, но и за запазване на младостта и цъфтящия вид по-дълго. Ежедневното пиене на тази течност помага на тялото да се справи с киселинните отпадъци и да ги разтваря по-бързо, след което те се отстраняват от тялото. И тъй като натрупването на соли и киселини се отразява негативно на общото състояние и благополучие, освобождаването от тези резерви дава на човек сила, енергия и заряд за добро настроение. Постепенно извежда ненужните вещества от тялото и така оставя в него само това, което е наистина необходимо на всички органи за правилното функциониране. Точно както алкалния сапун се използва за премахване на нежелани микроби, така и алкалната вода се използва за отстраняване на всички излишъци от тялото. От нашата статия научихте всичко за киселинно-алкалния баланс на кръвта в частност и на целия организъм като цяло. Разказахме ви за функциите на кръвта, как да разберете pH на кръвта в лабораторията и у дома, за нормите за съдържанието на киселина и алкали в кръвта, както и за отклоненията, които са свързани с това. Също така, сега имате списък с храни, които повишават алкалността или киселинността на кръвта на една ръка разстояние. По този начин можете да планирате диетата си по такъв начин, че не само да се храните балансирано, но в същото време да поддържате правилното ниво на pH на кръвта.
