Краставичната трева е необичайно красиво растение, принадлежащо към семейството на пореч. В народа го наричат още пореч, пореч, пореч или гимлет. Бораго се култивира от много любители в техните градини, за да се получи ранна зеленина. Мирисът и вкусът на тази билка са идентични с краставиците. Оттук и името му възникна: пореч. Поречът е известен като отлично медоносно растение, практикува се в народната медицина и кулинарните технологии. Полезните свойства и противопоказанията на пореч ще бъдат разгледани по-долу.
Зона на разпространение
Южна Европа се счита за родното място на дивите форми на пореч. Но в наше време екземпляри от това растение се намират в северната част на африканския континент, в страните от Средиземноморския басейн, Южна Америка, Мала Азия и Мала Азия. Като културно растение се култивира в цяла Европа и САЩ. В Русия диви форми на пореч се срещат в определени райони на европейската част, главно в южната част на страната, където расте като обикновен плевел.
Биологични характеристики
Краставичната трева, снимката на която е в статията, принадлежи към кръстосано опрашени, доста студоустойчиви и устойчиви на суша растения. Но през горещия летен сезон листата му се загрубяват и започва да се образува дръжка. Предпочита неутрални или слабо кисели почви с лек механичен състав. Продължителността на вегетационния период е 70-80 дни. Поречът обикновено расте до 60-80 см, на дебели стъбла, кухи отвътре. Стъблото е добре разклонено на върха. Тези листа, които се образуват в долния слой, имат овален вид, дълга дръжка и голям размер. На горния слой се образуват по-малки листа, продълговати, приседнали, покрити с твърд бял влак.
съцветия от пореч
Етапът на цъфтеж се простира от средата на лятото до август включително. А плододаването настъпва от юли до септември. Съцветието е представено от метличка, която съчетава единични цветчета на дълги стъбла. Цветовете са едри звездовидни, сини или сини, с лилави прашници. Всяко едно цвете натрупва до 5-12 mg нектар. От яйчника на цветята се образува плод - орехче с тъмнокафяв цвят.
семена от пореч
Семената от Бораго са доста големи, лесно разпадащи се ядки, остават жизнеспособни за 2-3 години. Плодът е с дължина до 5 мм, оребрен и нееднаква форма.
Разнообразна композиция
Тази култура няма общоприети местни или чуждестранни пуснати сортове. ATвсяко находище използва свои собствени сортови линии и популации.
Агротехника на пореч
Културните форми на пореч се засяват през пролетта или преди зимата, преди настъпването на слана. През следващите години тревата може да се размножава чрез самозасяване. При сеитба се използва схемата: ширината между редовете е 30 см, а в реда стъпката на сеитба между растенията е 10 см. Семената се заравят в почвата с 2 см. На десетия ден от семената се появяват издънки.
Грижа за растенията
Във фазата на първия истински лист растенията трябва да се проредят, като се оставят между тях 9-10 см. През вегетационния период пътеката трябва да се разрохка и плеви три пъти. А през сухо лято поливайте няколко пъти. Влажността на почвата трябва постоянно да се поддържа на 80% HB. Поречът реагира много добре на торене с органични и минерални торове. Първата подкормка трябва да се извърши с урея по време на периода на изтъняване на растенията. За да направите това, разтворете 12 грама урея в кофа с вода и нахранете растението с този разтвор. Второто хранене може да се извърши 25 дни след първото. Тук е подходящо да приложите разтвор на лопен в съотношение 1:5 с вода.
Почистване
Започват да събират листа, когато са млади, още преди появата на цветоноса. Листата не се вземат от растенията, оставени за семена. Когато семенните шушулки станат кафяви, стъблата се отрязват в долната част на съцветията. От един квадратен метър можете да получите 20 грама семена и 600 грама зеленина. Поречът може да се отглежда на перваза на прозореца. От него периодично се отрязват листата и се изсушаватсенки.
Химичен състав
Полезните свойства на пореча се дължат на богатото съдържание на полезни химически органични и неорганични компоненти, които могат да имат лечебен ефект върху здравето на хората. Предлага се във вегетативна маса и семена:
- етерични масла;
- слузни съединения;
- вещества от групата на танините;
- силикон;
- съединения от групата на сапонините;
- смолни съединения;
- витамин C;
- цинк;
- калий;
- каротин;
- ябълчена киселина;
- калций;
- холин;
- iron;
- лимонена киселина и други също толкова ценни вещества.
Резерви от етерично масло, намиращи се в цветята. Много се цени и маслото, което се произвежда от семена. Състои се от 20-27% гама-линоленова киселина, използвана във фармакологията. Освен това маслото съдържа алфа-линоленова киселина, чието присъствие достига 10%. По своя състав и свойства е много подобно на маслото от иглика. Наличието на етерично масло в пореча варира между 0,01-0,13%. Освен това с течение на времето се случва натрупването на този продукт от растението, следователно в старите листа има повече масло, отколкото в младите. Това масло съдържа 23 летливи съединения, от които алдехидите са особено ценни, както и неадкан, тетракозан и хептакозан.
Полезни качества
Полезни свойства на пореч (пореч, снимката на който виеимате възможност да видите в статията) са изследвани от древни времена. Незаменимите мастни киселини, присъстващи в растението, са от голямо значение. Човешкото тяло се нуждае от тях, за да поддържа жизнеността и здравето на кожата.
Ако тези вещества липсват в организма, настроението може внезапно да спадне, имунитетът е отслабен, може да се развие възпаление на органите и отслабване на сърцето. Есенциалните мастни киселини са отговорни за състоянието на ноктите и косата. Децата се нуждаят особено от тях.
Калият, намиращ се в растението, благоприятства отстраняването на водата от тялото, а с него и токсичните съединения. Прясно изцеден сок от пореч може да съдържа до една трета калий, докато изсушените листа съдържат само 3 процента. Холинът има благоприятен ефект върху жлезите, които произвеждат пот, поради което настъпва терморегулацията на тялото. Затова растението се използва при кашлица, настинка и треска. Никотиновата киселина има успокояващ ефект върху тялото, премахва тревожността и нервността.
Западните хора обичайно ядат млади листа от пореч, добавяйки ги към различни ястия. Пресни цветя се поставят в чаши с напитки или вино, а захаросаните съцветия се ядат за десерт. Оформените листа могат да се задушат, да се използват в маринати и кисели краставички. Съцветията от пореч се използват в промишлеността при производството на сладкарски изделия и коняк.
Кога трябва да се използва Borago?
Съвременните лечители препоръчват използването на пореч като противовъзпалително, отхрачващо,слабително и обвиващо средство за лечение на треска, възпаление на стомашно-чревния тракт, настинки, запек. Като диуретик, поречът се използва за лечение на отоци, бъбречни заболявания, проблеми с пикочния мехур и пикочните пътища. За да направите това, неговите настойки се приемат през устата. Компреси с използване на листа от пореч имат противоревматичен и аналгетичен ефект, при лечение на ставни и мускулни болки, както и при подагра. Семената от пореч, сварени в гроздово вино, се предписват за увеличаване на кърменето на майката.
Бораго, или пореч (снимка, полезни свойства - в статията), също има успокояващо свойство, широко се използва в хомеопатията, при лечение на депресия, неврастения и нарушения на съня. Отвари от листата му се използват за лечение на кожни обриви, екземи и други кожни заболявания. Минералните соли от пореч подобряват метаболизма, затова се включват в многокомпонентните диети.
Алтернативната медицина съветва да се обърнете към пореч за следните заболявания:
- астения;
- ревматични заболявания;
- болка в ставите;
- безсъние;
- подагра;
- възпаление на пикочния мехур и бъбреците;
- колит;
- гастрит;
- треска;
- запек;
- неврастения;
- оток;
- настинки;
- сърдечни неврози;
- кожни заболявания.
Но преди да решите да използвате лекарства, направени от пореч, трябва да се консултирате с Вашия лекар, тъй като самолечението може само да влоши ситуацията. терапияНародните методи са ефективни само в комбинация с основното медикаментозно лечение и под наблюдението на специалист.
Противопоказания
Кставицата има малко противопоказания. Основният му проблем е незначителното присъствие на алкалоида пиролизидин, известен със способността си да причинява рак на черния дроб. Следователно не можете да използвате пореч за храна или за лечение повече от 30 дни подред. Също така е забранено приемането на пореч заедно с група лекарства, свързани с антикоагуланти. При отделна категория лица поречът може да причини конвулсивни явления, болка в главата, гадене или подуване на корема. Обикновено всички тези заболявания са леки. Космите по стъблото и листата са много груби и могат да раздразнят чувствителната кожа. Ето защо е по-добре да носите ръкавици по време на процеса на събиране.
Използването на пореч от бременни или кърмещи майки е крайно нежелателно. Въпреки факта, че от древни времена то винаги е било използвано като средство за подобряване на лактацията, тази забрана се дължи на липсата на научна информация за ефекта на това растение върху тялото на жените по това време.
Категорично е забранено използването на билката при хора, страдащи от епилептични припадъци, шизофренични разстройства, конвулсии или приемащи лекарството "Фенотиазин". По-добре е да приемате отвари и настойки от пореч като част от билковите препарати и да се консултирате с лекар преди това. Някои смятат, че гама-линоленова киселина, присъстваща в растението, може да благоприятства растежа и възпроизвеждането на ракови клетки. Това обаче все още е никойне е доказано.
Приготвяне на запарки и отвари
Преди да направите сок от пореч, пресните листа от долния слой първо трябва да се измият с течаща вода, да се попарят с вряла вода и след това да преминат през месомелачка.
Получената маса се изстисква през два слоя марля и получаваме клетъчен сок от пореч. Изцеденият сок се разрежда с вода в съотношение 1:1 и се вари на слаб огън 4 минути. След това остава само да се охлади и прецеди бульонът и е готов за употреба. Вземете отвара вътре трябва да бъде три пъти на ден, веднага след хранене, 2 супени лъжици. В някои случаи при кожни заболявания може да се практикува за външна употреба.
От пореч се приготвя и лечебна настойка. За целта се вземат 2 супени лъжици изсушени и наситнени листа или 1 супена лъжица изсушени цветове и се заливат с вряла вода в количество от 200 мл. Сместа, която е настояла два часа, се прецежда и три пъти на ден се използва през устата по 1 с.л. лъжица, при заболявания на мускулите и ставите, както и при подагра или ревматизъм.
За лечение на гастрит и възпаление на бъбреците, както и за нормализиране на сърдечната дейност, е необходимо да се консумират 100 грама запарка от пореч три пъти на ден, при приготвянето на която 1 с.л. лъжица цветя се залива с вряла вода в количество от 200 ml и се влива в продължение на 6 часа.
