Къпината е многогодишен храст, чиито клони достигат дължина до един и половина метра. Това всъщност са непроницаеми гъсталаци с тръни, чиито издънки растат във всички посоки. Листата на къпината също имат бодли, като тези на малините. Формата им обаче е малко по-различна. Растението цъфти от пролетта до есента с бели малки цветчета. Плодовете наподобяват малини, но са черни или тъмносини. Събирането им се извършва в края на лятото - началото на есента. Къпините растат в планините, нивите и равнините, покрай пътищата и по бреговете на реките. Среща се в Южна и Централна Русия, както и отвъд Урал.
Нека помислим какви свойства имат едно зрънце и лист от къпина.
Ползи от плодовете
Народните лечители отдавна познават полезните свойства на къпините. От него се приготвят различни сладки или просто сушени плодове, след което се добавят към чая. Плодовете са естествен антидепресант. Те имат способността да успокояват и укрепват нервната системаимунитет. Плодовете се приемат при нарушения на съня, нерви и треска.
Съставът на зрънцето включва желязо, магнезий, молибден, калий, фосфор, мед, манган, никел, хром и други микроелементи. Салициловата, ябълчната, лимонената киселини се открояват от органичните киселини. Сред витамините има А, В1, РР, К, С, Е. Къпините са богати на танини и ароматни вещества, пектини, биофлавоноиди. Последните са антиоксиданти. Те облекчават възпалението, укрепват стените на кръвоносните съдове и облекчават отока.
Плодовете утоляват жаждата, намаляват температурата и имат потогонно действие. Затова те са изключително ценни в борбата с инфекциите и пневмонията.
Чаят с добавка на къпини има тонизиращо действие, успокоява и укрепва нервите. Освен това има положителен ефект върху червата. В същото време помагат както зрелите, така и зелените плодове: първите стимулират работата на органа, докато вторите се справят с диарията и дезинфекцират.
Ползи от листа от къпина
Освен плодовете, листата на къпината са известни със своите лечебни свойства. Най-добре е да ги събирате, когато настъпи цъфтеж. В същото време трябва да бъде избран най-младият, но успял да приеме формата на листа. В допълнение към естественото сушене, процесът може да се ускори във фурната при температура от 40 градуса. Листата от къпина също са богати на флавоноиди, танини, етерични и органични масла, а C се откроява сред витамините.
Танините имат стягащо действие. Затова се приемат при диария. Ако към чая се добавят листа от къпина, те ще намалятиндикатор за нивата на захарта и ще допринесе за борбата с диабета. Освен това този чай нормализира метаболитните процеси в организма.
Чай от къпина
Напитката насища тялото с цялото богатство от витамини и микроелементи, които се намират в зрънцето. Ще успокои нервното напрежение и стреса. За да направите чай с горски плодове, те се измиват, чаени листа с плодове се изсипват в чайник и се налива една трета от вряла вода. След като изчакате няколко минути, добавете останалата течност и добавете захар на вкус.
За да приготвите ще ви трябват следните съставки:
- малка лъжица насипен листен чай;
- две малки лъжици горски плодове;
- чаша вода;
- захар по избор.
Сокът от горски плодове е много полезен. За да направите това, изберете най-узрелите от тях. Ще помогне при дрезгав глас, ако гласните струни не работят добре. След това на малки глътки се изпива чаша топъл сок.
Чай с листа
Напитка може да се направи чрез добавяне на лист от къпина, чиито лечебни свойства също са високи. За да направите това, запарете две малки лъжици сушени листа в чаша вряща вода за четвърт час. След това ги почистват и пият по едно питие. Можете също да добавите лимон на вкус.
Лечение с чай
В допълнение към приготвянето на напитката отделно, като използвате плодове и листа, можете да добавите една или друга съставки. След това вземете една част от плодовете и две части от листата. Всичко се разтрива, поставя се в торба от плат и се оставяизсушете за няколко дни. След това готовата смес се запарва както обикновено. Ароматът и вкусът на тази напитка са невероятни! Можете също да смесвате с други билки, като малини.
За да може напитката да тонизира перфектно тялото и лесно да се справи с кашлицата, трябва да вземете същото количество листа от малина, къпина, липа и подбел. А при разстроен стомах ще има благоприятен ефект рецепта с добавка на къпини, мента, лайка и малина, взети в равни пропорции. След това в чаша вряла вода запарете до две малки лъжици от сухата смес и след това настоявайте за десет минути.
Чай с ферментирали листа
Любителите на фините вкусове трябва да се опитат да приготвят напитка по следната рецепта. Пресните листа се поставят в стъклен съд, плътно се покриват с капак и се държат на слънце. Под директни лъчи те ще започнат да почерняват. Докато листата почернеят напълно, се отстраняват и веднага се сушат във фурна на ниска температура, като се разбъркват от време на време. Чаят се приготвя по обичайния начин. Но ароматът му е толкова приятен, че не се различава от истинска китайска напитка. Полезен е за подобряване на храносмилането, както и за укрепване, ободряване и тонизиране.
Народни рецепти
Помислете за още две рецепти. Това вече не е напитка, а лечебна тинктура. Следователно те го приемат не за удоволствие, а за лечение.
Първата рецепта е така. Вземете две супени лъжици сухи листа и ги залейте с две чаши вряла вода. Затворенконтейнерите настояват в продължение на четири часа, след това филтрирайте и пийте по половин чаша три пъти на ден. В рамките на няколко дни ще се почувствате по-добре. Тинктурата е много полезна при превъзбуждане на нервната система. Полезен е и при инфекции, склероза и високо кръвно налягане.
Можете да приготвите друга рецепта, която също ще ви помогне да успокоите нервите си. За да направите това, вземете две части от листата, добавете една част от цветовете на невена, след което залейте четири супени лъжици от сместа с 300 милилитра вряща вода. Оставете да изстине и след това пийте по половин чаша три пъти на ден тридесет минути преди хранене, след прецеждане на къпинови листа.
Полезни свойства и противопоказания за жени
Отделно трябва да се каже за ефекта, който растението има върху нежния пол, които са в позиция. Както плодът, така и листата на къпината не са забранени по време на бременност. Организмът в такъв момент се нуждае от много витамини. И растението може да го даде на мама. Въпреки това, както при всичко, ключът тук е да се внимава. Освен алергична реакция, трябва да внимавате с къпините, ако имате хроничен цистит, чревни разстройства и следоперативни последици от наранявания на вътрешните органи.
При липса на горните противопоказания, любителите на горски плодове могат да си позволят да им се насладят. Така че жените, които са консумирали плодовете и листа от къпина по време на бременност, оставят положителни отзиви. Мнозина уверяват, че летаргията, която е честоусеща се в по-късните етапи, преминава и тялото сякаш оживява, изпълнено с енергия.
Противопоказания
Както всички лечебни растения, листата на къпината имат полезни свойства и противопоказания. По-горе обсъдихме положителните свойства. Сега нека кажем няколко думи за негатива. Първо, може да има индивидуална непоносимост към зрънцето. Второ, малко вероятно е той да е подходящ за хора, страдащи от хронични заболявания на стомаха и червата. Ако има повишена киселинност, тогава не можете да пиете повече от чаша сок на ден. Освен това може да се наблюдава двусмислена реакция на бъбреците. Ако има проблеми с този орган, тогава е по-добре да пиете напитка без добавена захар.
В аптеките се продават и лекарства, които включват листа от къпина. След това на опаковката са посочени полезни свойства и противопоказания. Къпините могат да бъдат например алергични. Проявява се под формата на повръщане, гадене, подуване или диария. Освен това симптомите могат да се появят както след няколко минути, така и след няколко дни. В случай на такава реакция, стомахът трябва незабавно да се измие. За да направите това, изпийте пет чаши вода. След това предизвикват повръщане. След това можете да вземете хапче за алергия и да се обадите на лекар.
Заключение
Така къпините са много полезно растение и не само плодовете, но и листата са лечебни. Билковите чайове действат успокояващо и укрепват имунната система. Отличен терапевтичен ефект имат и вани с добавка на листа. Оказва се, че не бива да забравяте за такова полезно зрънце. Пригответе сладко или компот, изсушете листата за чай и тинктури и ги използвайте през студения сезон. Бъдете здрави!
