Пчелното млечице е вид храна с най-висока биологична активност. Най-продуктивно се разпределя от пчелите през лятото и пролетта. Те го използват, за да хранят както развиващи се ларви, така и вече възрастни
утроби, като по този начин допринасят за развитието на техните яйчници и снасянето на яйца.
В пчелините има цяла технология за събиране на този продукт. Процесът започва, когато натрупа поне 200-250 g.
Пчелното млечице се произвежда само от млади пчели работнички (техните субфарингеални и максиларни жлези), които работят вътре в кошерите и са заети с отглеждането на пило. Започва да се откроява в рамките на няколко дни след раждането им. След 12-15 дни производството му намалява значително.
От всички продукти, които човек получава от пчелите, най-богато е пчелното млечице. Неговите свойства се определят преди всичко от химичния му състав. Съдържа повече от 110 полезни елемента и различни вещества. Включен също в него
цял комплекс от витамини, аминокиселини и онези високоактивни вещества, които го правят биологичен катализатор на процеси, протичащи в клетките на човешкото тяло. В идеално съотношение съдържа различни макро- и микроелементи.
Някои от частите, които съставляват пчелното млечице, все още не са проучени. Следователно въпросът за съдържанието на РНК и ДНК в нея, тоест нуклеинови киселини, остава дискусионен.
Прясно набраното пчелно млечице изглежда като желеобразна маса с белезникаво-жълт цвят и лека характерна миризма. Вкусът му е кисело-пикантен, леко дразнещ лигавиците.
Обхватът на въздействие на пчелното млечице върху човешкото тяло е много широк:
- повишава апетита, подобрява имунитета, жизнеността, ободрява, дава сила, подобрява настроението;
е мощен кръвен стимулант, който лекува левкемия, пернициозна анемия, артрит и фурункулоза;
- също така възстановява работата на всички ендокринни жлези, което означава, че лекува диабет, влияе положително върху функционирането на надбъбречната кора.
За да се запазят по-добре лечебните свойства на такъв уникален продукт, фармацевтичната индустрия го прави алкохолна емулсия. За да се удължи срокът на годност, пчелното млечице се подлага на лифолизация – сушене без светлина в херметически затворен съд за продължително време (от една до две години). Също и фармацевтичениндустрията произвежда таблетки, мехлеми от него, а козметичната индустрия произвежда различни кремове и др.
Въпреки това, като всяко лекарство, пчелното млечице има противопоказания. Ето защо е допустимо да се използва само след консултация с лекар. Така че не трябва да се използва от хора, които страдат от болестта на Адисон, имат проблеми с надбъбречните жлези, остри инфекции или просто са свръхчувствителни към този продукт. Първите признаци, показващи неговата непоносимост са уртикария, зачервяване на кожата, нарушение на съня. Когато се появят, трябва незабавно да спрете приема на такова мощно средство като пчелно млечице.
