Корейският женшен се нарича инсам. Счита се за уникално растение заради своите лечебни свойства, както и историческо значение. Именно този женшен се счита за истински. Расте в идеален за него климат, където са ясно изразени всичките 4 сезона на годината. Активният период на растението е половин година, което е средно няколко месеца по-дълго от това на китайските и американските растения.
История
Първото споменаване на това растение е видяно през първи век пр.н.е. Още тогава корейският женшен се смяташе за панацея за всички болести. От 16-ти век в Китай това растение се смята за рядко, така че е забранено за консумация. Само императорът имал право да го използва. Доста дълго време Китай беше основният потребител на женшен, така че Корея често им отдаваше почит. В резултат на това в момента това растение се използва не само като лечебно средство, но и като обикновен хранителен продукт.
Видове женшен
Корейският женшен е разделен на няколко вида в зависимост от обработката.
- Pexam. Това е бял женшен. Изсушава се, след като се отстрани кожата от него. Правете го без излагане на слънчева светлина. В зависимост от това колко е изсушен коренът, се променя и формата му. Този женшен се съхранява около година.
- Сусам. Това е прясно растение, което се суши само на вятъра. Въпреки това, само 4-6 годишни растения могат да се консумират в тази форма.
- Khonsam - червен женшен. Смята се за най-разпространения и полезен. Пресният корен се обработва, за да стане твърд и червен.
- Taegeusam е пресен женшен, който е обработен с вода. По правило той се използва за готвене.
производство на женшен
До края на 20-ти век Корея имаше монопол върху износа на женшен, но сега той е премахнат. Поради това производството е строго контролирано. Благодарение на този правителствен подход продуктите от корейския женшен винаги са на първо място.
При сглобяване на инсам той винаги се сортира. За да може майсторът да разбере перфектно това, той трябва да учи няколко години.
Корен с определен брой процеси и без недостатъци обикновено се нарича Небесен. Ако женшенът има малко издънки или ако не прилича на човешка фигура, тогава името му е Земята. Останалите корени се наричат добри. Ако женшенът е повреден, тогава не е такаопаковани. Името му е изрязано.
Опаковането се извършва възможно най-внимателно. Корените се увиват в хартия, след което се поставят в дървена кутия. Банката е запоена. Благодарение на този подход можете да удължите срока на годност на продукта. Тези корени, които не са попаднали в банки, подлежат на обработка. За направата на екстракт от женшен се използва райски продукт. Останалите се измиват на прах, който след това се добавя към храната.
Нарастващи проблеми
Това растение изобщо не понася слънчева светлина и не трябва да се наторява. Корейците са прекарали много години, опитвайки се да създадат оптимални условия за растежа на женшен. Той се нуждае от умерено количество светлина.
Невъзможно е да се отглежда коренът на растението многократно в една област. Ако женшенът е бил засаден, израснал е и е бил прибран, тогава може да бъде засаден отново тук само след 8-10 години.
Цена на женшен
Цената на това растение и хранителните продукти с него зависи изцяло от това на колко години е, къде се купува и в каква форма.
Можете да намерите чай от корейски женшен в обикновен магазин. Цената за него ще бъде около 500 рубли. Въпреки това е напълно невъзможно да се разбере колко корен на растението има тук. Ето защо много хора съветват да купувате бутилки от този продукт отделно и сами да го добавяте към чая.
Производство на червен и бял женшен
Корейският червен женшен се произвежда от държавни компании. За частни предприемачизабранено е производството на този продукт е забранено. Според слуховете това растение носи много пари на държавата.
Белият женшен може да се отглежда от частни компании. Цената на такова растение ще бъде малко по-евтина от червения аналог, но лечебните свойства са малко по-слаби. При производството и преработката на женшен компаниите се подлагат на строги тестове. Това е така, защото растението не се използва само от местни фармацевтични компании, но и се изнася.
Съставки за женшен
Тъй като технологията напредна до сегашното ниво, учените се заеха да открият какво прави този продукт толкова полезен. Разработени са сапонини, които приличат на сапунена пяна. Те се съдържат в корена на растението, което прави свойствата му възможно най-разнообразни.
Женшенът има витамини C и B, огромно количество аминокиселини, цинк, фосфор, калий, магнезий, желязо.
Функция на продукта
Коренът на корейския женшен е ценен заради своите ползи за здравето. Неговите компоненти са отговорни за жизнените показатели.
Сапонин Rg1 ободрява. Благодарение на него женшенът може да се използва при умора. Подобрява производителността. След него тялото става по-устойчиво физически и психологически.
Сапонин Rb действа по различен начин. Позволява на тялото да се отпусне, да се отърве от стреса, да облекчи физическото и психическото напрежение.
Поради големия брой полезни вещества, женшенът има много свойства. Благодарение на него мускулите се укрепват, силата им се увеличава. женшенима положителен ефект върху физическата активност. Влияе върху кръвообращението, така че след известно време след употребата му можете да почувствате топлина. Температурата не се повишава, просто кръвта започва да циркулира по-добре.
Азиатското дълголетие е възможно поради факта, че лечебният корен не позволява да се развие дехидратация. Той е в състояние да укрепи органи като белите дробове, далака, стомаха. Използва се при вирусни настинки, тъй като корейският женшен укрепва имунната система. Често се използва за премахване на токсините от тялото.
Използване на женшен
Този продукт се препоръчва за употреба от възрастни хора, както и от тези, които имат изтощен и отслабен организъм. Но това не означава, че за други хора инсам ще бъде по-малко полезен. Просто върху стария организъм ефектът му ще бъде максимално ясен. Ако давате женшен на деца, можете да предотвратите проблеми с развитието, да подобрите мозъчната дейност, както и издръжливостта. Трябва обаче да се помни, че дневната доза за деца е малко по-малка от тази на възрастен.
В Европа и Америка коренът се използва като лекарство. В тези страни екстрактът от корейски женшен е особено популярен. В Китай и Корея ситуацията е различна. Тук те са свикнали да ядат растението, така че хранителните продукти с това растение са често срещани. Сега сладкиши, мармалад, чай, чипс от женшен се продават активно.
6-годишен екстракт от женшен
Учените вярват в товаИменно в екстракта се съдържа голям брой полезни свойства. Предлага се в течна форма или в капсули. Стандартната опаковка съдържа около 30 г екстракт. Съдържанието на сапонини е около 12 mg на грам. Тази цифра е доста голяма. Цената на екстракта зависи изцяло от това от какъв вид женшен е направен - небесен, земен, добър или нарязан.
Допълнено с екстракт от червен корейски женшен с лъжица. Става 1 г без пързалка - това е дневната доза. Самият екстракт изглежда като гъста вискозна черна маса. Напомня ми на смола. Когато се използва, е по-добре първо да добавите екстракта към гореща вода и след това да го разредете със студена вода. В противен случай, поради вискозна консистенция, масата ще се разтвори за дълго време.
Според съветите на хората, които използват екстракта редовно, трябва да пиете това вещество след хранене. Има вкус на корен от женско биле. Препоръчително е екстрактът да се използва през есенно-пролетния период. Точно по това време можете да облекчите умората, имунитета. Благодарение на екстракта можете да подобрите тялото си. Дори след нередовна употреба, общото състояние на човек се подобрява.
Отзиви
Както вече споменахме, отзивите за белия и червения корен на корейския женшен са положителни. Купувачите подчертават, че е най-добре да закупите това растение директно в Южна Корея. В тази страна няма 100% фалшификати, тъй като производството му е строго регламентирано на законодателно ниво. Ако не е възможно да го закупите в Азия, тогава трябва внимателно да изберете в местните магазини. Трябва да научите повече информация за продукта в Интернет, да видите каквокак изглежда опаковката. Така че можете да избегнете закупуването на фалшив.
В рецензиите мнозина посочват, че не си струва да се превишава дневната доза на корена или екстракта. Това може да доведе до общо влошаване на благосъстоянието и дори до отравяне.
Някои хора забелязват високата цена, но тя е напълно оправдана от полезните свойства на растението. За да предотвратите настинки и други заболявания, можете да го пиете, той ще ви помогне да оцелеете дори и в най-студената зима.
Резултати
Това растение се третира с уважение. Струва много, но свойствата му напълно оправдават цената. Азиатците вярват, че ако има лек за всички проблеми, тогава женшенът е един.
Отзивите за корейския женшен както от азиатци, така и от руснаци са възможно най-добри. Това е продуктът, който наистина може да подобри функционирането на тялото. Мнозина казват, че ако човек е уморен, чувства се слаб, постоянно се спи, тогава женшенът в идеалния случай ще помогне да се ободри. Ако го пиете редовно, тогава дори при проблеми със съня и огромно количество работа, можете да се възстановите и да се чувствате възможно най-добре.
В стари времена на болни хора се предписвали отвари от корен на женшен. Помага за укрепване на кръвоносните съдове, белите дробове, стомаха, подобрява физическата активност. Освен това се е използвал при настинки. Благодарение на него функционирането на имунната система се подобри и човекът бързо се възстанови.
