Чревните инфекции са опасни за деца и възрастни. Повечето от тях протичат под формата на епидемия, тоест цяла група хора се разболяват наведнъж. Лекарите обръщат специално внимание на салмонелозата сред общото население. Каква е тази инфекция и защо се говори толкова много за нея?
Какво е салмонелоза
Заболяването се причинява от бактерии от рода Salmonella. Те са широко разпространени в природата, живеят във вода, почва и в стомашно-чревния тракт на много животни. Общо има много разновидности, повече от 2200 от тях са способни да причинят инфекциозно заболяване при хората. Веднъж попаднали в червата в големи количества, салмонелите се въвеждат в кръвния поток и се разпространяват из тялото.
Салмонелата е доста стабилна в околната среда. Дълго време бактериите се задържат в замразена храна, замърсена вода и почва. В месото и млякото те се възпроизвеждат перфектно, докато качеството на продуктите не се влошава изобщо на външен вид. Микробите се унищожават при температура от + 70 ° C за 5-10минути. Така че сварената храна добре предпазва от инфекция. Яйцата трябва да се варят 4 минути. Но в пържените яйца салмонелата може да запази своята патогенност. Освен това осоляването и пушенето няма да им се отразят.
Как прогресира болестта
В зависимост от вида на бактерията и характеристиките на човешкото тяло са възможни няколко форми на заболяването.
- Чревна форма с различна степен на увреждане на стомаха, тънките и дебелите черва.
- Генерализираната форма се характеризира с тежко протичане на заболяването и разпространение на патогена в тялото. Подразделя се на коремен тиф, септичен и менингеален.
- Изтритата форма и бактериалната екскреция могат да бъдат асимптоматични, но в този случай лицето е носител на салмонела и източник на тяхното освобождаване във външната среда.
Заболяването протича тежко при деца под една година и възрастни хора, отслабени от хронични заболявания. След възстановяване човек развива нестабилен имунитет към салмонелоза. Какво означава това? По правило организмът придобива устойчивост на повторно заразяване в рамките на една година. След това човекът може да се зарази отново и да се разболее.
Преносни маршрути
Салмонелоза - какво е това, чревна или обща инфекция? Поведението на микроба в тялото до голяма степен зависи от начина на инфекция.
- Храна. Най-често срещаният път на предаване, често причиняващ огнища поради нарушения на санитарните и хигиенните правила на местаКетъринг. Салмонелозата при възрастни и деца се развива при употребата на животински продукти, замърсени със салмонела в значителни количества: месо, яйца и яйчни продукти, мляко и млечни продукти, риба. Бактериите навлизат в продуктите или в резултат на замърсяване със съдържанието на червата в месопреработвателните предприятия, или по време на клане на болни и отслабени животни.
- Пътят на заразяване с контактно домакинство има значение при огнища на инфекция в болниците. При изолиране на специфична микрофлора в тези случаи се поставя диагноза салмонелоза. Симптомите при деца, лекувани в болници, се появяват масово, по-често през лятото.
- Салмонелата може да се предава по въздушен прах в мегаполисите, но този метод на заразяване не е от голямо значение за появата на масови заболявания.
Също така източник на инфекция може да бъде човек - носител на инфекцията при контакт с храна. Вторият важен начин за навлизане на салмонела в човешкото тяло е с питейна вода от замърсени водни обекти или в резултат на аварийни ситуации във водоснабдителната система.
Симптоми на салмонелоза
Веднъж попаднали в червата, салмонелите започват да се размножават активно и да разрушават лигавицата, причинявайки възпаление. Освен това бактериите отделят редица токсини. Те играят значителна роля в патогенезата на заболяване като салмонелоза. Симптомите и лечението ще варират леко в зависимост от формата на инфекцията.
- Инкубационният период е среден12 до 24 часа, но може да бъде от 6 до 72 часа.
- Обикновено заболяването е остро. Телесната температура се повишава до 39°C, появяват се гадене, главоболие, слабост, коремни спазми.
- Течни изпражнения 4 до 9 пъти на ден, характерът на изпражненията е воднисти, пенливи, с неприятна миризма. На 2-3 ден се появява примес от слуз, понякога с кръв.
- В случай на развитие на стомашно-чревна форма на заболяването, продължителността на курса на салмонелозата е от 2 до 10 дни.
- В тежки случаи може да се развият дехидратация и токсичен шок, причинени от салмонелоза. Симптомите при малки деца със септична форма показват увреждане на менингите.
- При коремен тиф може да няма симптоми на чревно увреждане. Характеризира се с висока температура, до +40 °C, бледност на кожата, обрив по корема и тялото.
- Заболяването може да се усложни от перитонит, токсично разширение на червата, апендицит, остра сърдечна и бъбречна недостатъчност, развитие на гнойни огнища в органи и тъкани. Поради тази причина може да се развият менингит, ендокардит, остеомиелит, артрит, абсцеси на вътрешните органи, пневмония и инфекции на пикочните пътища.
Диагностика
За да поставят диагноза, правят анализ за салмонелоза. За бактериологична култура се вземат кръв, изпражнения, урина, жлъчка, гной от лезията, повръщане. Продукти, за които се предполага, че са източник на инфекция, също се разследват.
Серологичните тестове се използват за откриване на антитела срещу салмонела в кръвния серум.
Лечение на болестта
Лечение на салмонелоза изисква хоспитализация в случай на тежко увреждане на органите на стомашно-чревния тракт и протичане на заболяването в генерализирана форма. В други случаи пациентите се лекуват у дома. Диагнозата салмонелоза трябва първо да бъде потвърдена от лаборатория. Симптомите и лечението на заболяването са взаимосвързани.
- Преписвайте широкоспектърни антибиотици, докато се получат резултатите от субтитрирането (определяне на чувствителността на патогена към антибактериални лекарства), след което лечението се коригира, ако е необходимо. Периодът на анализа е 5 дни. Трудността се крие във факта, че днес има много разновидности на салмонела, които са устойчиви на почти всички лекарства.
- Измийте стомаха и червата.
- Попълнете загубата на течност чрез инжектиране орално или интравенозно с водно-солеви разтвори.
- Детоксикирайте тялото.
- Обезболяващи и спазмолитици (лекарство No-shpa или неговите аналози).
- За поддържане на храносмилането се предписват ензими: Festal, Mezim Forte и др.
- По време на боледуване и след това е необходимо стриктно да се спазва щадяща диета.
Последствия от инфекция за тялото
Ако човек е болен от салмонелоза, какво означава това за цялостното здраве? Продължителността на престоя в болницата е от 14 до 30 дни. След възстановяване се извършва лабораторен анализ заизолиране на патогена, с двоен отрицателен резултат, пациентът се признава за свободен от носител на инфекцията. В рамките на 2-4 седмици след салмонелозата е необходимо да се спазва диета и да се приемат пробиотици - лекарства, които възстановяват чревната микрофлора.
За предотвратяване на заболяването е необходимо да се спазва хигиената на приготвянето на храната, да се спазват правилата и условията за съхранение на храната, да се сварява добре месото и да не се купува храна на съмнителни места. Ако има признаци на салмонелоза, навременното посещение при лекар, правилната диагноза и компетентното лечение правят изхода на заболяването благоприятен, а вредите за здравето са минимални.
