Ензимните препарати се използват широко в медицината като диагностични (ензимодиагностични) и терапевтични (ензимна терапия) средства. Ензимите се използват и като специфични реагенти, които определят редица вещества. Например, с помощта на глюкозооксидаза се определя количественият състав на глюкозата в кръвта и урината. Ензим уреаза - за откриване на урея. С помощта на различни видове дехидрогенази се откриват съответните субстрати, като етилов алкохол, пируват и др.
Нека разгледаме използването на ензими по-подробно.
Диагностични ензими
Същността на ензимната диагностика е да се установи диагнозата на заболяване или синдром чрез откриване на ензимна активност в биологичните течности на тялото.
Ензимодиагностиката се основава на следните принципи:
- ако клетките в кръвта или други биологични течности са повредени, концентрацията на вътреклетъчните ензими в увредените клетки се увеличава;
- количеството освободен ензим е достатъчно за откриване;
- когатосе открива увреждане на клетките, активността на ензимите в състава на биологичните течности е стабилна за дълго време и се различава от нормата;
- някои ензими са предимно или напълно локализирани в определени органи, тоест те са специфични за органа;
- има разлики в локализирането на редица ензими вътре в клетките.
Употребата на ензими вече е все по-често срещана.
Причини за повишени нива на ензими в кръвта
Ензимите, съдържащи се в кръвната плазма, са разделени на две групи:
- активно секретиран в плазмата от определени органи (доста малка група);
- ензими, които се освобождават от клетките по време на нормалното им функциониране (голяма група от ензими, които функционират директно в клетката и нямат значение в плазмата от гледна точка на физиологията; при здрав човек тяхната активност е ниска и постоянен, тъй като съотношението на скоростите на освобождаване от клетките и унищожаването е постоянно).
И какъв е смисълът от използването на ензими?
По време на повечето заболявания клетките се увреждат и всичко, което се съдържа в тях, включително ензими, се освобождава директно в кръвта. Това се дължи на дефект в пропускливостта на клетъчната мембрана по време на възпалителни процеси или нарушаване на целостта на самите клетки по време на некроза. В биохимичните лаборатории много точно се определя активността на много ензими в кръвта и товадобре помага при диагностицирането на заболявания на скелетната мускулатура, черния дроб, сърцето и други тъкани. Има корелация между нивото на ензимна активност в плазмения състав и степента на клетъчно увреждане.
Стойност за ензимна диагностика
Познаването на субклетъчната локализация на ензимите също е от голямо значение за ензимодиагностиката. Например, ако в плазмата се появят ензими, които имат изключително цитозолна локализация, тогава можем да говорим за възпалителен процес; ако се открият ядрени или митохондриални ензими, това показва вече по-дълбоко клетъчно увреждане, например некроза.
Но си струва да се има предвид, че концентрацията на ензими (ще разгледаме приложението по-долу) не винаги се увеличава поради увреждане на тъканите.
В случай, че клетъчната пролиферация е прекомерна (например с повишена скорост на редица ензими в клетките, по време на онкопролиферативни процеси или с нарушен клирънс), тогава се установява повишаване на концентрацията на всякакви ензими в кръвта. Ето защо лекарите трябва винаги да помнят, че нормалните стойности на ензимната активност в кръвта на бременни жени и деца се различават от тези, наблюдавани при здрави възрастни.
Използване на ензими и коензими във фармацията
Поради високата им имуногенност, ензимите се използват като терапевтични агенти в ограничена степен. Въпреки това, ензимната терапия напредва доста активно в такива посоки като:
- част от комплексната терапия, когато се използват ензимизаедно с друга терапия;
- заместителна терапия, при която се използват ензими, ако не са достатъчни.
Заместителната ензимна терапия има висок ефект при наличие на стомашно-чревни заболявания, които са причинени от недостатъчна секреция на храносмилателни сокове. И така, пепсинът се използва за хипоациден и анациден гастрит, ахилия. Липсата на панкреатични ензими може да се компенсира чрез приемане на лекарства, които включват основните ензими, съдържащи се в панкреаса (Mezim-forte, Enzistal, Festal и други). Каква е основата за използването на ензимите в медицината?
В медицината
Като допълнителна терапия се използват ензими при наличие на определени заболявания. Например, протеолитичните (химотрипсин, трипсин) се използват при лечението на гнойни рани чрез локално действие с цел разграждане на протеините на мъртвите клетки и отстраняване на вискозни секрети или кръвни съсиреци при различни възпаления на дихателните пътища. В допълнение, ензимните препарати станаха доста широко използвани за тромбоемболия и тромбоза. За това се използват стрептодекази, стрептолиази, урокинази, както и фибринолизинови препарати. Това потвърждава инструкциите за употреба на ензимите.
Хиалуронидаза (или лидаза), която катализира разграждането на хиалуроновата киселина, се използва както интрамускулно, така и подкожно, за да помогне на белезите да отзвучат след операции или изгаряния, тъй като хиалуроновата киселина свързва съединителнатаплат.
Също така, препарати на базата на ензими се използват активно при онкологични заболявания. Например аспарагиназа, която катализира катаболизма на аминокиселина като аспарагин, се използва за лечение на левкемия.
Противолевкемичният ефект на аспарагиназата е предшестван от откриването на дефектен ензим аспарагин синтетаза в клетките на левкемия, който катализира реакцията на синтеза на аспарагин. Левкемичните клетки не могат да участват в него, като получават аспарагин от кръвната плазма. Ако съдържащият се в него аспарагин се унищожи чрез въвеждане на аспарагиназа, тогава в левкемичните клетки се образува липса на аспарагин, в резултат на което клетъчният метаболизъм ще бъде нарушен и прогресията на заболяването ще спре.
Имобилизираните ензими включват онези ензими, които са разположени в полимерна капсула или свързани с твърд носител.
Често за по-голяма ефективност се предписва едновременното използване на полиензими и De-Nol.
Основни подходи към ензимната имобилизация
За обездвижване на ензимите се използват два основни метода:
- химичната им модификация;
- физическа изолация в инертен материал.
Друг начин е използването на липидни капсули, тоест липозоми, които свободно преминават през мембраните и произвеждат желаните ефекти в клетката.
Положителни свойства на имобилизираните ензимиследното:
- лесно отделяне от реакционната среда, в резултат на което ензимът може да се използва повторно (продуктът не е замърсен с него);
- има възможност за непрекъснато изпълнение на ензимния процес;
- ензимната стабилност се увеличава.
Други цели
В допълнение, тези ензими могат да се използват за следните цели:
- Препарат - обработка на мляко, производство на сиропи с високо съдържание на фруктоза с помощта на глюкозоизомераза, получаване на L-аминокиселини чрез аминоацилаза).
- Аналитичен. Има редица устройства - автоматични анализатори, ензимни електроди, тест системи и др.).
И така, ензимът Super Maya е популярен. Инструкциите за употреба показват, че се използва за приготвяне на сирене и сирене у дома.
Той се основава на вода, сол 15%, микробна протеаза (M.miehei 1%).
Хранителна добавка Food Enzymes от NSP с храносмилателни ензими (инструкцията за употреба е приложена към нея) - оптималната комбинация от високоактивни ензими от животински и растителен произход, е източник на солна киселина под формата на бетаин хидрохлорид, насърчава усвояването и разграждането на всички хранителни вещества.
