Човешката храна не само насища тялото с хранителни вещества, но и засяга всички части на храносмилателната система, която започва в устата. Заболявания на зъбите и венците, появата на неприятна миризма, развитието на чувствителност на емайла или неговото потъмняване - всичко това е тясно свързано с особеностите на храненето. Има храни, които водят до силно размножаване на бактериалната флора в устата. И най-често тази категория включва храната, обичана от мнозинството. Но има и здравословни продукти за зъби, които укрепват емайла и предотвратяват появата на плака.
Връзка на заболяванията на зъбите и венците с храната
Всички продукти, които човек консумира, подхранват не само тялото, но и бактериите, живеещи в устната кухина. Ако храната съдържа голямо количество въглехидрати, особено захар, се създава благоприятна среда за микроорганизми. В процеса на живот те превръщат захарта в киселина, която извлича минерали от зъбния емайл. По този начинсе развива чувствителност на емайла. След това върху него се появяват пукнатини, през които проникват бактерии. Развиват се кариес, пулпит и пародонтит. Храните също влияят върху здравето на венците. Например киселините, открити в някои напитки или плодове, разяждат тъканите, което води до гингивит, стоматит и рани.
Но има и храни, които са полезни за зъбите. Те помагат за премахване на плаката, масажират и укрепват венците, подобряват кръвообращението и метаболитните процеси, унищожават бактериите и насърчават минерализацията на емайла. За да поддържате оралното здраве, трябва да ги включвате в диетата си всеки ден.
Вредните ефекти на въглехидратите
Въглехидратите са от съществено значение за човешкото тяло, за да произвежда енергия. Те започват да се разцепват още в устната кухина. А бактериите, които живеят там, се хранят с глюкоза. Особено вредни са храните, които съдържат рафинирана захар. Това са сладкарски изделия. Именно тези сладкиши, толкова обичани от мнозина, разрушават зъбите.
В допълнение, въглехидратните храни са вредни за зъбите, защото са меки. За да може зъбният емайл да получи всички необходими хранителни вещества, е необходимо те да бъдат подложени на редовен стрес. Това подобрява кръвоснабдяването на венците. А въглехидратните храни (сладкиши, хляб, сладкиши, тестени изделия) са твърде меки.
Какво разрушава зъбния емайл
Зъбите са защитени от външни влияния с помощта на тънък филм - зъбен емайл. Има пореста структура, така че през неямогат да проникнат минерали, които укрепват зъбите. Но ако храната съдържа вредни компоненти, емайлът се разрушава. Има и други фактори, които влияят негативно върху нея.
- Навикът да се дъвче или пие нещо през цялото време не позволява на емайла да се възстанови. В крайна сметка този процес се случва между храненията. А постоянното присъствие на храна в устната кухина води до размножаване на бактерии и развитие на кариес.
- Киселините, открити в газираните напитки или някои плодови сокове, имат отрицателен ефект върху зъбния емайл. В този случай се развива т. нар. некариесна деструкция.
- Изключително горещите и много студените храни са вредни за зъбите. Особено ако се редуват в едно хранене. Поради рязък спад на температурата се образуват пукнатини по емайла.
Кои храни са вредни за зъбите
Смята се, че 90% от оралното здраве зависи от храната, която човек консумира. Всяка храна не само снабдява тялото с необходимите и ненужни вещества, но също така засяга венците, зъбния емайл. Затова е по-добре да ядете възможно най-малко храни, които са вредни за зъбите:
- Кафето и други напитки с кофеин предотвратяват усвояването на калций, допринасят за дехидратация. Освен това при прекомерна консумация на кафе зъбният емайл става жълтеникав.
- Колкото и да е странно, обикновеният черен чай може да бъде вреден за зъбите. Често в листата му има висока концентрация на флуор.
- Газираните напитки съдържат много захар, киселини, оцветители идруги вредни вещества, които разрушават зъбите.
- Бял хляб, паста, мъфини, чипс и други храни, съдържащи нишесте, водят до натрупване на плака и бактерии.
- Алкохолните напитки намаляват слюноотделянето и водят до недостиг на основни хранителни вещества.
Добре за зъби
Витамините и минералите са необходими за нормалното образуване на зъбите в детството, а след това за поддържането им в здравословно състояние:
- калций се намира в извара, морска риба, сусам, стафиди, соя, орехи;
- флуор може да се получи от варени картофи, елда, пълнозърнесто брашно, зелени;
- Месото е източник на витамин B12, от съществено значение за здрави венци;
- витамин C предотвратява кървенето на венците и загубата на зъби, има в изобилие лимони, ябълки, касис, кисело зеле.
В допълнение, зъбите се нуждаят от натоварване. Само редовното използване на храна с груби влакна помага за ускоряване на кръвообращението и метаболитните процеси. Дъвченето на пресни зеленчуци, като моркови, помага да се запази плаката от повърхността на зъбите.
Млечни
Отдавна се смята, че най-добрият източник на калций е млякото. Но сега има мнение, че не е толкова полезно, особено ако се произвежда индустриално. А съвременните сладки млечни продукти са вредни само за зъбния емайл. Захарта пречи на усвояването на калция, така че смутита, плодови кисели млека и сладолед трябва да се консумират по-малко.
Полезноза зъбите е сирене. Съдържа много казеин и фосфати. Смята се, че дъвченето на сирене помага за възстановяване на зъбния емайл и предотвратява образуването на кариес. Голямо количество калций се съдържа в изварата. Освен това има фосфор, който засилва ефекта му.
зеленчуци и плодове
Растителните храни са най-здравословните храни за зъбите и венците. Зеленчуците и плодовете съдържат много витамини и минерали, които са от съществено значение за здравето на устната кухина. Освен че обогатяват емайла с калций, фосфор, магнезий, флуор и други микроелементи, зеленчуците и плодовете имат и масажиращ ефект. Те подобряват кръвообращението на венците и почистват зъбите от меката плака. Освен това дъвченето на твърди плодове и зеленчуци стимулира слюноотделянето. Но именно от липсата му се развиват много заболявания на устната кухина. Всички зеленчуци и плодове са полезни за зъбите, особено когато са пресни:
- Зелените са богати на витамини и минерали. Той е в състояние да укрепва кръвоносните съдове и да избелва емайла. Например копърът освежава дъха и убива бактериите.
- Плодовете съдържат пектини, органични киселини и други микроелементи. Някои могат да предотвратят кариес, като червени боровинки и грозде.
- Лекарите имат двусмислено отношение към цитрусовите плодове. Смята се, че грейпфрутът намалява кървенето на венците и намалява възпалението, докато лаймът предотвратява кариес. Те са в състояние да унищожават бактериите и да укрепват венците. В същото време всички цитрусови плодове съдържат голямо количество органични киселини, които могатунищожи емайла.
Морска храна
Това също са много здравословни храни за зъби. Всички морски дарове съдържат много калций, фосфор, селен, витамини D и B1. А именно тези микроелементи са източник на изграждане и укрепване на костната тъкан. Следователно, използването на такава храна помага за предотвратяване на зъбни заболявания. Следните продукти са особено полезни:
- скаридите са източник на лесно смилаеми калций, фосфор, калий, флуор, поради което предотвратяват разрушаването на емайла;
- всяка риба е богата на селен, калций, йод и флуорид, които предпазват зъбите от кариес;
- водораслите съдържат много йод и полезни аминокиселини.
Какво да пием за здрави зъби
Достатъчно количество течност е необходимо за нормалното протичане на всички процеси в тялото. Недостигът му се отразява и на здравето на устната кухина. На първо място, поради това се произвежда много малко слюнка. Устната кухина изсъхва, бактериите започват да се размножават активно тук. Слюнката е много важно средство за укрепване на емайла и предпазване от кариес.
Най-добре е да пиете обикновена чиста вода. Именно тя насърчава образуването на слюнка със състав, който предпазва емайла от разрушаване и го подхранва с минерали.
Освен вода е добре за зъбите да пият билкови чайове. Ако се консумират без захар, то освен, че стимулират образуването на слюнка и почистват устната кухина, те имат терапевтичен ефект, в зависимост от това от кои билки са приготвени. Те облекчават възпалението, подуванетои болка, укрепват емайла, подобряват кръвообращението, унищожават бактериите. Най-полезните чайове са от лайка, мента, жълт кантарион, риган, градински чай, невен.
Най-добри храни за здравето на зъбите
Ако се храните разнообразно, като отказвате нездравословна храна, устната кухина може да се поддържа здрава. Но все пак се препоръчва да се гарантира, че храните, които са полезни за зъбите, са включени в ежедневната диета:
- Сурови зеленчуци - моркови, цвекло, тиква, зеле, репички и други не само осигуряват на тъканите на зъбите и венците основни хранителни вещества. Дъвченето на тези продукти осигурява масаж на венците и почистване на плаката от повърхността на зъбите.
- Пилешките яйца съдържат почти всички микроелементи, необходими за здравето. Те са особено богати на витамин D. Това им помага да предпазват зъбите от кариес и укрепват венците.
- Медът е богат на витамини и минерали. Има антибактериални свойства, така че може да лекува начални заболявания на устната кухина.
- Добрите храни за укрепване на зъбите са ядките. Освен витамини и минерали, те съдържат много незаменими аминокиселини. Кашуто укрепва зъбния емайл и унищожава бактериите, кедровите ядки ускоряват регенерацията на клетките и нормализират състоянието на нервните влакна.
Най-добри продукти за избелване на зъби
С течение на времето зъбният емайл може да потъмнее. Особено често това се случва сред любителите на кафе и черен чай, пушачи и злоупотребяващи с алкохол. Трудно се изсветлява емайла, много продукти са агресивни и друнищожи го повече. Но има продукти за по-бели зъби. Ако ги използвате редовно, ще има безопасно изсветляване на емайла. Разбира се, по този начин е трудно да се постигне същия ефект като от стоматологични процедури, но можете да се отървете от потъмняване и жълтеникавост. За да направите това, трябва да използвате най-добрите продукти за избелване на зъби:
- ядки почистват емайла от плака и петна;
- ябълките имат способността не само да почистват механично зъбите, но и да ги изсветляват с 1-2 тона при редовна употреба;
- ягодите съдържат киселини, които унищожават тъмната плака върху емайла;
- моркова насърчава повишеното кръвообращение и повишеното слюноотделяне;
- целина помага за унищожаването на бактериите и ефективно се справя с тъмната плака;
- броколите могат да възстановят зъбите до естествената им белота.
