Бягане сутрин, ходене на сауна, употреба на фармакологични лекарства, акупунктура - към какво прибягват тези, които искат да се отърват от наднорменото тегло. Естествено, модните сега протеинови шейкове за отслабване, чиито прегледи се разпространяват много бързо в медиите, привлякоха вниманието на една трета от населението на страната. Може ли коктейл-чудо да реши веднъж завинаги един постоянен проблем? Това трябва да бъде уредено.
Най-добрият коктейл в света
А ето и пример за това как да приготвите протеинов шейк за отслабване у дома. „Отслабваме заедно“, гласи друго заглавие на статия в женско списание. Всички съставки се предлагат на пазара и са доста евтини, просто трябва да ги смесите правилно в определена пропорция - и коктейлът е готов. Смесете половин чаша обезмаслено мляко с 200 г извара. Залейте получената смес със сока от ананас и добавете два банана. Подправете сместа с лъжица шоколадова лешникова паста (като Нутела). И има милиони такива рецепти. Виждайки в описанието лакомствата, които уж помагат за отслабване, повечето хора, които искат да отслабнат бързо, дори нямат въпрос относно калоричното съдържание на продукта. Ето защо, преди да създадете домашен протеинов шейк за отслабване, трябва да разберете как работи човешкото тяло. Какво го кара да качва и губи наднормено тегло и как да ускори този процес, без да си навреди.
Източник на аминокиселини
Всеки протеин, когато влезе в тялото, се синтезира до аминокиселини и глюкоза. Аминокиселините служат като строителен материал за тялото, а глюкозата преминава в гликоген с по-нататъшно превръщане в енергия или в мастна клетка. Ако човек няма никаква физическа активност, за каква конструкция може да говорим? Проблемът е, че когато спазвате строга диета, тялото започва да гладува и, след като е изразходвал всичките си запаси от гликоген, се опитва да вземе енергия от мускулите и телесните мазнини. И ако мазнините не трябва да се попълват, тогава мускулите трябва да бъдат възстановени. Възстановяването настъпва поради навлизането на аминокиселини в тялото и синтеза им в мускулната тъкан. Тоест протеиновите шейкове за отслабване, чиито ревюта са написани от щастливи хора, всъщност участват в процеса на изгаряне на мазнини, но косвено.
Трябва да знаете
Преди да преминете към протеинови шейкове, трябванаучете за особеностите на човешкото тяло, преди всичко за метаболизма. Диетата на всеки човек предвижда прием на сложни вещества като протеини, въглехидрати и мазнини в определени пропорции. Естествено, ако ядете само протеини, ще настъпи метаболитно нарушение, което ще доведе до нарушаване на функционирането на важни органи, като черен дроб, панкреас, бъбреци и стомашно-чревен тракт. Във физиологията има специално изчисление, което е приложимо за всеки организъм.
- Минималният прием на калории за нормалното функциониране на тялото трябва да бъде 25 kcal на 1 kg телесно тегло.
- Ежедневният прием на протеини и въглехидрати трябва да бъде най-малко 2 и 3 грама съответно на 1 кг тегло.
Знаейки, че 1 грам мазнини съдържа 9 kcal, а грам протеини и въглехидрати съдържат 4 kcal, е лесно да се направят математически изчисления и да се установи нуждата на тялото от сложни вещества. Във всеки случай изчислението ще покаже значителна липса на протеинови храни. Рецептата за протеинов шейк за отслабване трябва да вземе предвид тези изчисления.
От теория към практика
Като пример можете да изчислите дневната нужда от сложни вещества за организъм, например с тегло 70 кг. Изискването за калории ще бъде 25 x 70=1750 kcal. Приемът на протеини трябва да бъде 2 грама, а в калории е 8 kcal x 70=560 kcal. Въглехидрати, съответно - 840 kcal. Мазнините се изчисляват като се извадят протеините и въглехидратите от общата нужда – 350 kcal или 38 грама. Всяка загуба на тегло идва отнедостатъчност на постъпващата храна в тялото за производство на енергия. За това мазнините и въглехидратите се намаляват пропорционално. Процентът на дефицит на тези сложни вещества в организма не трябва да надвишава повече от 10%, в противен случай тялото ще изпита стрес, а реакцията му е непредвидима за всеки човек. В такива случаи ще помогне рецепта за протеинов шейк за отслабване. Правилният прием на протеини с недостатъчни количества въглехидрати и мазнини ще принуди тялото да взема енергия от мастните клетки. Естествено, за да съставите протеинови шейкове, се нуждаете от таблица с продукти с пълен състав от протеини, мазнини и въглехидрати. Не трябва да забравяме за съдържанието на калории.
Първа закуска
Сутрин, след събуждане, тялото се нуждае не само от бърз протеин, но и от въглехидрати, които могат да зареждат тялото с енергия през целия ден. Следователно съставът на протеинов шейк за отслабване трябва да съдържа сложни въглехидрати. Например, достатъчно е да смесите 200 мл обезмаслено мляко, 200 грама извара и 100 грама пресни ягоди в блендер, за да осигурите приема на протеини и въглехидрати съответно от 35 г и 25 г. Съдържанието на мазнини ще бъде 3 грама, а съдържанието на калории ще бъде 282 kcal. Ягодите могат безопасно да бъдат заменени с други плодове, налични в кухнята. Основното е да се сведе до минимум съдържанието на захар. Млякото се заменя с кефир или кисело мляко, но не може да се изключи изварата. Много лек коктейл, но това е прелюдия към втората закуска, която трябва да е пълноценна и да включва храни, съдържащи въглехидрати като овесени ядки и каша от елда, бъркани яйца със зеленчуци,краен вариант - няколко сандвича с хляб. Ако няма възможности за пълноценна закуска, никой не си прави труда да създаде питателен коктейл. Чрез удвояване на съдържанието на мляко към състава се добавя суха инстантна овесена каша. Трябва да започнете с 50 грама на порция. След като свикнете с вкуса, дозата трябва да се увеличи до 100 грама овесени ядки на ден.
Далеч е от обяд
И ако остават няколко часа до вечеря и се чувствате непоносимо за ядене, можете да организирате лек коктейл с минимум калории, за да задоволите глада си за един-два часа. Още мляко? Не е задължително млякото да е само една от опциите като основа, която може да бъде заменена със сок или вода, на вкус, създавайки свои собствени протеинови шейкове за отслабване. Отзивите на хора, които са загубили тегло, потвърждават този факт. Съответно 250 мл истински портокалов сок без захар могат да се смесят в блендер с един банан и 100 грама непечени фъстъци. Резултатът ще бъде 30 g протеин и 40 g въглехидрати. Малък бюст на мазнини - 40 грама, но са необходими, защото ядките са източник на омега киселини. Естествено, бюстът и калориите - 450 kcal. След такъв коктейл за обяд е по-добре да не ядете мазни борш или колбаси, предпочитайки растителни храни и месни продукти. Съдейки по многобройните отзиви, си струва да ядете голямо количество зеленчуци за обяд, независимо от вида на подготовка: пресни, задушени или варени. Като ястие с месо трябва да обърнете внимание на пилешките гърди и телешките пържоли. Мазното свинско няма място в диетата на човек, който отслабва.
Лека закуска
Но следобед трябва да забравите за въглехидратите, както и за мазнините. Основната цел е да се запуши стомаха с храни с високо съдържание на протеини. Като основа е по-добре да използвате кисело мляко или кефир с обем 200 ml. Необходимо е да се смесят със 100 грама извара и четири белтъка. Като цяло трябва да свикнете с факта, че най-добрите протеинови шейкове за отслабване се създават без жълтъци, които ще трябва да се изхвърлят, тъй като са много калорични. Ако вкусът на суровите протеини предизвиква антипатия или искате да се предпазите от инфекциозни заболявания, яйцата могат да се сварят и варен протеин да се използва в коктейл. Няма особена разлика. Резултатът е 15 грама въглехидрати, 28 грама протеин и 1 грам мазнини. Калории само 160 kcal. Такъв коктейл е достатъчен за един-два часа, за да задоволи глада. Могат да се редуват коктейли, приготвени за следобеден чай и закуска. Тоест, сутрин използвайте яйца с кисело мляко, а за следобедна закуска – извара. Тогава обратно.
Коктейл за вечерта
Много диетолози твърдят, че домашният протеинов шейк за отслабване не е най-добрият начин за отслабване. В края на краищата няма да е възможно да се осигури доставката само на един протеин на тялото. Във всеки случай, без значение какъв продукт е избран за готвене, не може да се направи без въглехидрати и мазнини. Естествено, коктейлът през нощта трябва да бъде изоставен. Но е възможно да се ограничи консумацията на въглехидрати през нощта. Протеиновите шейкове за отслабване са много популярни сред хората, които искат бързо да влязат във форма. Товатехнологията е популярна в цял свят, с изключение на Русия, където по някаква причина се смята, че това е „химия“. Нощен протеинов шейк на базата на казеинат ще бъде много полезен както за спортисти, така и за обикновените хора, които мечтаят да загубят допълнителни калории. Ако искате да използвате само натурални продукти в коктейл, не можете без обезмаслен кефир и извара. Трябва да забравите за сладките през нощта, така че вкусът може да се регулира само с помощта на подправки: ванилин, лимонена киселина, кардамон, лимон и други подобни.
Готово решение
Мислейки как да си направят протеинов шейк за отслабване и търсейки рецепти, много хора дори не подозират, че лидерите в производството на диетично хранене отдавна са се погрижили за тях. Например компанията Herbalife, която е много популярна в 70 страни по света. Главният офис се намира в САЩ, а компанията е на пазара от десетилетия. Какви други въпроси може да има един възрастен, разумен човек? Протеиновите шейкове за отслабване "Хербалайф" са клинично тествани и притежават специални сертификати за качество. Милиони положителни отзиви от доволни потребители, които са отслабнали, десетки интервюта и документални филми. И ако разберете - обикновен протеин с конска доза витамини и минерали, които в процеса на ускорен метаболизъм са склонни да завършват в тялото, поради което се появяват обриви, световъртеж, суха коса и кожа. Приготвянето на протеиновия шейк Herbalife трябва да се извършва стриктно съгласно указанията, посочени на опаковката, и в никакъв случай да не се надвишавадозировка.
Друго решение до ключ
Но протеиновият шейк Faberlik за отслабване има както положителни, така и отрицателни отзиви. Естествено, първо се обработва негативът. Според всички отзиви картината е една и съща - вместо да отслабнат, хората наддават малко. Както се оказа, проблемът е, че повечето хора у нас никога не четат цялото ръководство. След като установи дозата, мнозинството пристъпва директно към действието, но напразно. Всъщност в инструкциите за употреба е написано черно на бяло, че използването на коктейл се препоръчва за натрупване на мускулна маса с дефицит в общото телесно тегло. Грубо казано, протеиновият шейк е с високо съдържание на калории. Освен това продуктът Faberlic е разрешен да се използва като заместител на хранене веднъж дневно. Всъщност, ако го използвате вместо обяд, резултатът от отслабването ще бъде, както се вижда от всички положителни отзиви в медиите. Естествено, винаги трябва да помните, че този вид протеинови шейкове за отслабване се купуват в аптеките.
Голям апетит
Но за хората, които освен здравословното хранене предпочитат активния начин на живот, посещението на фитнес зали и фитнес клубове, спортното хранене е незаменимо. Разбира се, можете да получите пълно количество протеин от храната, но тази опция не е подходяща за всеки. В крайна сметка приемът на протеин трябва да се увеличи до 3 грама на килограм тегло. Да, и увеличете въглехидратите до 4 грама. Във всеки случай консумирайте 200 грама чист протеин дневнопроблемно и скъпо. Ето защо много спортисти включват протеин в протеинови шейкове преди тренировка за отслабване. Съставът на коктейла е ограничен до въглехидрати, опитвайки се да принуди тялото да взема енергия от мастните клетки по време на тренировка. Протеинът се разрежда с мляко или сок според инструкциите на производителя. На този етап приемът на въглехидрати в организма може да се регулира или по-скоро постепенно да се намали. Остър дефицит на въглехидрати бързо ще се отрази на физиологичното ниво: загуба на сила, потъмняване в очите. Следователно, ние говорим само за постепенно намаляване на консумираните въглехидрати и в резултат на това калоричното съдържание на диетата.
Възстановяване след тренировка
И нека диетолозите да забранят яденето след тренировка за два часа. Става дума за обикновена храна. Но не и протеин, който може да задоволи глада и да не пречи на процеса на унищожаване на телесните мазнини. Протеинов шейк след тренировка (за отслабване) с бързо усвояващ се протеин ще помогне за бързото възстановяване на увредените мускули. Е, ако тренировката беше сила, тогава протеинът ще отиде за изграждане на по-силни мускули. Тъй като след всяка интензивна тренировка се отваря така нареченият прозорец „протеин-въглехидрати“, малка порция бързи въглехидрати под формата на един банан няма да попречи на процеса на изгаряне на мазнини. Тропически плодове могат безопасно да се добавят към протеинов шейк. Забележка за спортиста: приемането на протеинов шейк веднага след тренировка е придружено от огромен глад, който се провокира от психологическиниво и не засяга здравето по никакъв начин. Просто трябва да изчакате 15-20 минути, докато протеинът започне да се абсорбира. В рамките на няколко месеца тялото свиква с този режим и не се притеснява в бъдеще.
Моля, обявете целия списък
За да създавате коктейли, основното внимание при избора на продукт с високо съдържание на протеин трябва да се обърне на неговото калорично съдържание. Има специални продуктови таблици, които съдържат пълна информация за съдържанието на протеини, мазнини, въглехидрати, калории и гликемичен индекс. Последната точка е отговорна за скоростта на усвояване на продукта. След като разгледате предоставените данни, можете да установите, че повечето от любимите ви храни са в забранената зона поради съдържанието на калории. Тук всеки сам решава какво да избере. Дайте предпочитание на любимия си шоколад, като го добавите към коктейл. Или направете безвкусна смес на кефир със скариди и месо от сом. Понятието "вкусно" трябва да бъде заменено с думата "полезно", в противен случай никога няма да има резултат. А пълноценните протеинови шейкове за отслабване, чиито прегледи могат да бъдат намерени в множество диетични и спортни публикации, се препоръчва да се създават от храни с високо съдържание на протеин и ниско съдържание на калории:
- всичко месо с изключение на свинско и агнешко;
- риба и морски дарове;
- нискомаслени млечни продукти;
- яйца сурови или варени;
- овесена каша, пшенични трици, леща.
В приключване
Протеинов шейк за отслабване у дома в никакъв случайще замени обичайната диета, с изключение може би на готовия коктейл Faberlik, който съдържа целия набор от хранителни вещества, необходими за тялото. Тялото трябва да доставя продукти както в течна, така и в твърда форма, в противен случай червата, стомаха и устната кухина просто ще атрофират и няма да могат да функционират нормално в бъдеще. Основната цел на протеиновия шейк е да снабди тялото с голямо количество нискокалорични протеинови храни, които ще наситят стомаха, но няма да дадат на тялото достатъчно енергия. В резултат на това енергията ще бъде извлечена от телесните мазнини. Естествено е необходимо да се вземе предвид калоричното съдържание на продуктите и съдържанието на сложни вещества както в коктейл, така и в обикновена храна, в противен случай няма да има резултат. Съдейки по многобройните отзиви, схемата за вдигане на тежести е приложима при отслабване – 70% от всички мазнини и въглехидрати и 30% от протеините идват през първата половина на деня, а вечер е точно обратното. Протеините са приоритет.
