В нашата статия ще говорим за алергична непоносимост към чесън. Какво е характерно за такава реакция? Какви са признаците на алергия към чесън? Как да се справим с патологичното явление? Може ли алергията към чесън да бъде опасна за здравето? Ще се опитаме да отговорим на тези и други въпроси по-долу.
Причини
Чсънът причинява ли алергии? Този продукт наистина може да доведе до неправилни хранителни реакции в организма. Причината е наличието в състава му на специфично вещество алиин-лиаза. Когато дадено вещество навлезе в стомашно-чревния тракт, имунната система започва да показва отхвърляне на такъв елемент. В повечето случаи отрицателна реакция се забелязва само когато чесънът се консумира в суров, непреработен вид.
Както знаете, представеното растение се използва в народната медицина като ефективен антисептик. Въпреки това, хората, които са склонни към хранителни алергии, често трябва да се откажат от такъв продукт, за да лекуват или предотвратяват инфекциозни заболявания.
Алергия към чесън се появява, когатотялото погрешно възприема алиин-лиаза като патогенно вещество, опасно за здравето. Резултатът е навлизането в кръвта на значително количество имуноглобулини, които започват да се борят с такъв алерген. Антителата активно произвеждат хистамин, което води до проява на симптоми на алергия.
В някои ситуации има неправилни реакции на тялото към аромата на чесън. Летливи вещества, съдържащи алиин-лиаза, влизат в контакт с лигавиците на дихателните органи, което води до прекомерно дразнене на тъканите.
Симптоми на алергия при възрастни и деца
Признак за развитие на неправилни реакции към представения стимул могат да бъдат различни симптоми. И така, симптоми на алергия към чесън:
- възпаление на лигавиците на назофаринкса, случайно кихане, ринит, синусово пълнене с течност;
- запушване на гърлото, желание за кашлица, подуване на дихателните пътища, задух;
- конюнктивит, зачервяване на очната ябълка, повишено сълзене, подуване на клепачите, усещане за болка в очите при ярка светлина;
- поява на кожен обрив по цялото тяло, образуване на мехурчета по повърхността на епидермиса, изпълнени с прозрачна субстанция;
- стомашни нарушения: гадене, диария, повръщане, киселини;
- повишена телесна температура;
- понижаване на кръвното налягане.
Въпросният алерген може да повлияе на неправилното функциониране на редица органи и системи.
Какво е опасноалергия към чесън за деца?
Крехкият организъм на бебетата далеч не винаги е в състояние да реагира адекватно на проявите на алергии. Дори при вдишване на аромата на чесън по тялото на детето могат да се появят обриви, които се отличават с ярък розов оттенък. Следващият сърбеж носи много дискомфорт. Въздействието на алергена върху лигавиците на дихателните пътища често води до подуване на ларинкса, развитие на болка при преглъщане, задух.
Опасността носи и неправилна реакция от органите на стомашно-чревния тракт. Ето защо родителите трябва да предпазват бебето си от яденето на храни, съдържащи чесън.
Диагностика
За да се потвърди разочароващата диагноза, оплакванията на пациента за негативните последици от контакта с чесъна не са достатъчни. Важно е да се вземе изчерпателна история. Значителна роля играе провеждането на специални тестове, които ще потвърдят или опровергаят алергична реакция към представения дразнител.
Един от най-надеждните диагностични методи е кожен тест. Същността на процедурата е да се направят няколко разреза на кожата в областта на горния крайник. Тук се капват отделни алергени от пипети и след това се отбелязват реакциите на тялото. Въз основа на резултатите от теста е възможно да се направят заключения за свръхчувствителност към вещества в състава на чесън или друг дразнител.
Второто ефективно решение за потвърждаване на диагнозата е кръвен тест за концентрация в негоструктурата на имуноглобулин Е. Именно антителата от тази група провокират появата на симптоми на алергия. Струва си да се отбележи, че методът няма противопоказания, а резултатите от анализа са изключително надеждни.
Лекарствена терапия
В допълнение към елиминирането на чесъна от диетата, за лечение на алергии могат да бъдат предписани различни фармакологични средства. Най-често на хора, които страдат от такъв проблем, се предписват антихистамини. Сред най-ефективните лекарства в тази категория са Suprastin, Tavegil, Clorotadin, Claritin, Zodak. Въпреки това, такива лекарства имат редица странични ефекти под формата на развитие на сънливост, инхибиране на нервната система. Ето защо не трябва да прибягвате до неразрешена употреба на тези лекарства. За да нямате ненужни здравословни проблеми, трябва предварително да се консултирате с алерголог.
Има много добри комбинирани лекарства. Говорим за лекарства като Telfast, Zirtek, Allegra. Активните вещества в състава им неутрализират алергените, извеждат ги от тялото за кратко време и предотвратяват появата на тъканен оток.
За бързо усвояване на алергените в червата се използват ентеросорбенти: Polysorb, Polyphepan, активен въглен, Enterosgel. Такива лекарства спомагат за прочистването на кръвта, улесняват реакцията на храносмилателните органи към дразнители.
Елиминирайтеанормалните кожни реакции се подпомагат от някои локални средства. Говорим за лекарствата Lokoid и Sinaflan. В най-опасните за здравето, тежки ситуации се предписват кортикостероидни лекарства "Хидрокортизон" и "Преднизолон". Последните се препоръчва да се използват само след консултация с лекар.
Народни лечения
В случай на негативни кожни реакции към алерген в състава на чесъна, си струва да се прибегне до външно използване на лечебни билкови отвари. Най-ефективни за премахване на обрива са лекарствата, приготвени на базата на хмел, коприва и бъз. Такива растителни суровини се изсипват с вряла вода, вливат се и след това се използват като лосиони. Маслото от цветя на иглика също се счита за доста ефективно, което ефективно облекчава симптомите на алергия към чесън при възрастни.
Превенция
Най-добрият начин да предотвратите алергия към чесън е да вземете подходящи превантивни мерки. Важно е да се предпазите от контакт с такъв продукт. Става дума не само за премахване на чесъна от диетата, но и за премахване на тактилния контакт и вдишване на неговия аромат. Трябва да се уверите, че съставката не е в готови ястия, поръчани в ресторант или закупени в супермаркет.
Какво трябва да направят хората, които трябва да включат продукта в диетата въз основа на неговата хранителна и лечебна стойност? В такива ситуации алергията към чесън може да бъде предотвратена чрезвисококачествена, дългосрочна термична обработка на плодовете на това растение. По този начин е възможно да се неутрализира алиин-лиазата, която действа като причинител на анормални реакции на тялото. Естествено, излагането на високи температури върху чесъна няма да ви позволи да спестите абсолютно всички полезни вещества в състава на продукта.
предпазни мерки
Както можете да видите, има много начини за справяне с алергия към чесън. За да предотвратите появата на проблема, важно е да внимавате, когато ядете храна, която може да съдържа продукта. Кухненските прибори, които някога са били използвани за кълцане или готвене на чесън, трябва да бъдат добре почистени. Периодичното проветряване на помещенията също ще помогне да се отървете от появата на неприятни симптоми.
