По отношение на химическата структура, фосфатидната киселина е най-простият фосфолипид.
Това вещество е една от междинните стъпки в метаболизма на фосфоглицеридите в живия организъм.
Този клас вещества получава много внимание при изучаване на сигналните функции на химичните съединения.
Днес не всички връзки в метаболизма на фосфатидните киселини са напълно ясни, по-специално все още се разглежда въпросът за механизма на предаване на сигнал от тези съединения, както и наличието на йонофорни свойства във фосфатидните киселини.
Синтез на фосфатидна киселина
Образуването на фосфатидна киселина става под влияние на фосфолипаза D. Този клас ензими играе водеща роля в синтеза на фосфатидни киселини. Тъй като е относително краткотрайно химично съединение, това вещество впоследствие се хидролизира до диглицерид под въздействието на фосфохидролаза (в резултат на реакция на дефосфорилиране).
При взаимодействие със същия ензим, фосфатидната киселина може също да се трансформира в диацилглицерол, който действа като активатор на ензима протеин киназа С в цикъла на биохимичните реакции.
Синтезът на фосфатидна киселина се извършва в мастната тъкан. Процесът започва с навлизането в адипоцитите (клетките на мастната тъкан) на мастни киселини, образувани в резултат на хидролизата на мазнините (главно липопротеини с много ниска плътност). Вътре в клетките, взаимодействайки с глицерол-три-фосфат, мастните киселини първо се превръщат в лизофосфатидна киселина, от която впоследствие се образува фосфатидна киселина.
Формулата на глицерофосфолипидите, образувани от него, съдържа остатъци от фосфорни и мастни киселини, глицерол, както и азот-съдържащи киселинни остатъци.
Стойността на фосфатидната киселина
Установено е, че фосфатидната киселина принадлежи към така наречените сигнални съединения, тоест тези, които изпълняват функцията на медиатори при предаването на информация по сигналните пътища. По-специално, това е ключова връзка в предаването на следните сигнали в растителната клетка:
- цитокинин;
- осмотичен, който е важен за развитието на клетъчен отговор на този тип стрес.
По време на експериментите е показано, че нивото на това съединение в клетките на растителните организми под въздействието на патогенни фактори се повишава значително. Тази реакция е причинена от:
- Осмотичен стрес.
- Излагане на ниски температури.
- Влияние на някои биологично активни вещества от растителен произход (фитохормони).
По този начин можем да заключим, че фосфатидната киселина и нейните метаболити участват в комплекса от реакции, отговорни за адаптацията на организма към стресаситуации.
В допълнение, известно е, че фосфатидната киселина е необходима за реакцията на транспортиране на протони и калциеви йони през мембраните на невроните и мускулните влакна. Въз основа на това йонофорна функция се приписва и на фосфатидната киселина (селективно: за калциеви йони и протони).
Механизъм за трансдукция
Въпреки факта, че предназначението на фосфатидната киселина е установено, самият метод (механизъм) на предаване на сигнала все още се обсъжда и трябва да бъде изяснен.
Въпреки това, няма съмнение, че трансдукцията се осъществява поради способността на фосфатидната киселина, действаща върху структурата на клетъчната мембрана, да регулира активността на мембранните ензими, както и да участва във взаимодействието на протеина молекули с клетъчни мембрани.
Използване на фосфатидна киселина
Изследвания на антиоксидантната активност на производните на фосфатидната киселина, проведени както при изследване на моделни процеси, така и с участието на биологични обекти, показаха, че така наречените миметици на фосфатидна киселина имат много механизми на антиоксидантно действие.
Изчерпателна информация за посоката на действие на фосфатидната киселина прави възможно използването й и нейните метаболити в производството на биологично активни вещества, предназначени да повишат ефективността и издръжливостта на телесните клетки..
Действайки на клетъчно ниво, такива съединения не стимулират, а само нормализират функционирането на клетките; товаважен момент минимизира вероятността от отрицателни странични ефекти.
