Цвеклото се счита за един от най-здравословните зеленчуци. Но се случва някои хора да са алергични към цвекло. Какво да направите в тази ситуация? Какви са симптомите на това заболяване? И като цяло, възможно ли е да се приема цвекло с алергии? Можете да намерите отговори на всички тези въпроси в тази статия.
За ползите от цвеклото
Този зеленчук помага за укрепване на стените не само на кръвоносните съдове, но и на капилярите. Освен това има лечебни и противовъзпалителни свойства. Червеното цвекло също помага за премахване на радионуклидите и токсините от човешкото тяло.
Този зеленчук е известен и със своите диуретични и жлъчегонни свойства. Именно той се препоръчва да се яде от специалисти за анемия. Тази кореноплодна култура предотвратява развитието на злокачествени новообразувания.
Цвеклото се яде както сурово, така и мариновано, задушено.
Ежедневната диета на човек с този зеленчук осигурява на тялото му всички необходими микроелементи и витамини.
Но, за съжаление, се случва да се разкрие реакция към него, а именноалергия към цвекло. Какви са симптомите на това заболяване? Отговорът на този въпрос може да бъде намерен в следващия раздел на статията.
Симптоми на алергична реакция към зеленчук
За начало трябва да наблюдавате реакцията на тялото при консумация на цвекло. Ако възрастен е алергичен към цвекло, то трябва да бъде изключено от диетата им.
И така, признаците на заболяването са появата на обрив или зачервяване на кожата, сълзене и редки изпражнения. Симптомите на алергия към цвекло като ангиоедем и анафилактичен шок са много редки. Като правило най-честите са обриви по бузите, както и чревни разстройства.
Как се проявява болестта при децата?
Могат ли бебетата да са алергични към цвекло? Разбира се, да.
Ако кърмеща майка яде този зеленчук, тогава при индивидуална непоносимост към този продукт новородените имат зачервяване по бузите. В тази ситуация трябва временно да изоставите зеленчука. И след като изтече известно време, опитайте се да го въведете отново в диетата си. Други симптоми на алергия към цвекло бяха обсъдени по-горе.
Baby root може да се дава само след 8 месеца. Разрешено е, при липса на алергия към цвекло при дете, да се дадат на бебето няколко капки сок от този зеленчук, разреден с вода. Това се използва за премахване на запек.
Препоръки за заболяване
Моля, не забравяйте да въвеждате внимателно допълващите храни.
Както беше казано, цвеклото може да бъдедайте след 8 месеца. И ако в семейството има алергии, то само след като навършат 18 месеца.
До 3-годишна възраст на детето трябва да се дава само варено цвекло. А пресният сок от цвекло трябва да се разреди с вода.
Преди употреба кореноплодът трябва да бъде внимателно обработен. Не забравяйте, че в кората се намират голямо количество нитрати, които причиняват индивидуална непоносимост.
Също така, за начало зеленчукът може да се разреди с продукти, подобни по състав. И след това, при липса на реакция, опитайте се сами да го въведете в диетата.
Как да разберем, че цвеклото причинява алергии или не? Това е доста лесно. В крайна сметка майката на бебето е тази, която следи реакцията на детето си към определен продукт. Кръвен или кожен тест ще помогне да се потвърди или опровергае.
Ако детето ви е алергично към цвекло, тогава ще трябва да изключите от диетата не само този зеленчук, но и всички онези продукти, които съдържат багрилото на тази кореноплодна култура.
Какви са причините за алергична реакция?
Един от факторите, които са виновни за това заболяване е наследствената предразположеност.
Други причини за алергия към цвекло са хормонални проблеми, метаболитни проблеми и лошо хранене.
В допълнение, трябва да се помни, че прекомерната консумация на сладкиши, както и злоупотребата с алкохол и тютюнопушенето могат да доведат до развитието на това заболяване.
Алергия към цвекло може да се появи при бебе, което е вътреутробата на майката.
Симптомите на това заболяване при дете преди навършване на 1-годишна възраст се появяват на фона на факта, че в този момент храносмилателната му система все още е слабо развита. Веднага след като "узрее", проблемите от този вид трябва да изчезнат.
По-горе беше обсъдено как се проявява алергията към цвекло при кърмачета, но не ставаше въпрос за причините. Така че, понякога вина за тази реакция са родителите. Защото те хранят грешната храна. Те дават зеленчука в големи количества, въпреки че необходимата норма е 25 грама. Да, и кореновата култура в диетата на детето трябва да присъства само два пъти седмично и не по-често.
По правило причината за индивидуалната непоносимост към този продукт при възрастни е оксалова киселина или излишък от витамин С.
Как се поставя диагнозата?
Този етап е необходим преди самото лечение. Диагнозата е тази, която ще определи какъв е алергенът.
Този зеленчук не винаги е причина за индивидуална непоносимост към човешкото тяло. Може да е друг продукт, който е много подобен по състав на цвеклото.
Извършват се лабораторни изследвания, за да се установи причината за алергична реакция. Те включват тестове за елиминиране. Също така, лекарят може да изпрати биохимичен кръвен тест. В този случай кръвта се изследва за антитела.
Има друг начин за диагностициране. За да направите това, се прави разрез на предмишницата и се поставя алергенът. След това се проверява реакцията на тялото към него.
Относно лечението на алергична реакция
Ако детето имаили възрастен има индивидуална непоносимост към този продукт, тогава трябва да се свържете със специалист. Само той може да предпише единственото правилно лечение.
Самият зеленчук е изключен от диетата, както и цитрусовите плодове, млечните продукти и ядките. Последното от своя страна също може да предизвика алергична реакция. По правило специалист предписва диета.
След като лекарят предпише антихистамини. Те помагат за блокиране на производството на хистамин и премахват проявата на реакции.
И за да се подобри функционирането на стомаха и да се премахнат всички токсини, е необходимо да се приемат ентеросорбенти.
Ако има обрив или зачервяване по кожата, специалистът предписва мехлеми или кремове, които помагат за премахване на симптомите.
Какво може да замени кореноплодния зеленчук?
Мога ли да използвам цвекло за алергии? По правило този въпрос често се задава на специалист. Разбира се, че не. Но какво може да го замени? В крайна сметка, той съдържа огромно количество микроелементи, както и витамини.
Тази кореноплодна култура съдържа фибри, цинк, магнезий, желязо, фосфор, калций и калий. В допълнение, цвеклото съдържа киселини като оксалова, ябълчена, лимонена, фолиева, винена, млечна.
Всички тези хранителни вещества се намират и в морковите. Именно той може да стане заместител на цвеклото. Морковите могат да се консумират както сурови, така и варени.
Малко за превантивните мерки
Убедени, че цвеклото причинява алергии, можете да се запитатевъпросът: "Как да се предпазите от това?".
За да направите това, трябва да следвате няколко прости правила.
Така че зеленчуците трябва да се въвеждат само от 8 месеца. Не давайте зеленчука отделно, най-добре е да го смесите с каша. Порциите, при липса на реакция, трябва да се увеличават постепенно.
Ако някой от вашите роднини има индивидуална непоносимост към този продукт, тогава трябва да го въведете в диетата на детето много по-късно.
На деца под три години не трябва да се дава пресен зеленчук. Трябва да се консумира само варено цвекло.
След като дете изяде кореноплод, трябва внимателно да го наблюдавате в продължение на няколко дни, за да не изпуснете от поглед появата на алергия.
При никакви обстоятелства не трябва да се дава на малки деца пресен сок от цвекло. Това се обяснява с факта, че предизвиква дразнене. Препоръчително е да се разрежда със сок от моркови.
Уверете се, че сте обработили добре зеленчуците преди готвене.
Ако следвате всички горепосочени съвети, рискът от алергична реакция към цвекло ще бъде много по-нисък.
Заключения
Ако дете или възрастен има индивидуална непоносимост към цвекло или друг продукт, трябва незабавно да се свържете със специалист. Лекарят ще помогне за идентифициране на алергена, както и ще предпише правилното лечение.
Освен това запомнете: когато се появи симптом като оток на Квинке или анафилактичен шок, не можете да се самолекувате. В този случай трябва спешно да потърсите линейкапомогнете и дайте антихистамин.
Родителите трябва да помнят, че детето ви не е алергично към цвекло, допълващи храни с тази кореноплодна култура трябва да се въвеждат постепенно. И тогава рискът от индивидуална непоносимост ще бъде най-малък.
