Гъбите са здравословен продукт, който е богат на витамин В и минерали. Здравите хора обикновено нямат непоносимост към този продукт. Но понякога все още се появява алергия към гъби, свързана с високата чувствителност на човек към спори или протеини. Това явление е лечимо, както е описано по-късно в статията.
Причини
Мога ли да съм алергичен към гъби? Този продукт може да доведе до остри реакции на организма. Всяка гъба има спори и мицел, които могат да станат патогени. Обикновено негативната реакция към проникването на спори в тялото се появява с наследствена склонност към алергии. Точно тези случаи са по-тежки.
Получават ли здрави хора алергия към гъби? Това се случва понякога. Гъбите, които причиняват алергии, могат да бъдат от 2 вида:
- Продукти: годни за консумация гъби, мая.
- Микроскопични организми - плесенни гъби, които се развиват в определена среда (на влажни места, хляб, разваленихрана).
Алергия се появява в случай на:
- спори по кожата или белите дробове;
- храна хит;
- гъбична инфекция, причиняваща свръхчувствителност.
Някои хора са податливи на инфекции, които засягат домашни любимци. Често алергия към гъби се появява при хора, които по време на работа са принудени да влязат в контакт с тези микроорганизми. Това се отнася за библиотекари, фармацевти, пекари, пивовари, миньори. Алергии се срещат и при хора, които прекарват много време на закрито с висока влажност, оранжерии и стари къщи.
Кои гъби рядко причиняват алергии?
Обикновено алергиите се появяват при определени семейства. Но има видове, които рядко предизвикват тази реакция. Това се отнася за:
- гъби;
- отново;
- масло;
- гъба стриди.
Тези видове не са в състояние да абсорбират химически съединения, които причиняват интоксикация при хората. Но дори и върху тях понякога има алергия. Това се счита за признак на сложно разстройство, което се проявява чрез поглъщане, контакт със спори или мицел.
Алергени
Има гъби, които причиняват алергии. Това се отнася за:
- мляка;
- boletus;
- boletus;
- бяло;
- малин.
Често има алергична реакция към лисички и гъби. Смилането на гъбените фибри е бавно. Когато е в стомахаводи до прогресиране на алергиите. Неприятно явление възниква при деца и хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, ензимната система.
Гъбите са лесни за смилане. Те не са в състояние да претоварят храносмилателната система. Гъбите често се използват в готвенето, тъй като рядко провокират алергии. Освен тях в готвенето често се използват масло и гъби.
Ако има чувствителност към млечни гъбички, тогава лекарите препоръчват изключване на млечни и кисело-млечни продукти. Те съдържат много дрожди, което води до неприятни симптоми.
Когато имунната система е отслабена, комбуча също е опасна. По време на ферментацията на чая в напитката се появява мухъл. Може да причини значителна вреда на здравето и да доведе до алергична реакция. Ако гъбите причиняват алергии, не трябва да ги пренебрегвате, трябва да се консултирате с лекар.
Кой не трябва да яде гъби
Продуктът е забранен за бебешка храна. Тъй като храносмилателните органи на децата са недоразвити, те не могат да усвояват тези продукти без усложнения.
Не е препоръчително да ядете този продукт, страдащи от гастрит, бъбречни и чернодробни заболявания. Компонентите, присъстващи в състава на гъбите водят до интензивно производство на жлъчка и стомашен сок.
Не използвайте продукта за бременни жени. Трудно се усвоява и може да доведе до спазми на стомаха и червата, включително контракции на матката. И това може да причини спонтанен аборт и кървене.
Симптоми
Алергията към гъби често се счита за индикаторобщо здраве. Обикновено тази диагноза се поставя при наличие на склонност към други алергични реакции, като прахови акари, растителен прашец, продукти.
Симптомите на алергия към гъби са същите като хранителни или дихателни нарушения. Но те имат по-голяма степен на проявление поради разпространението на този вид и невъзможността да се изключи контакт с тях.
Алергия към гъби се появява под формата:
- бронхиална астма;
- атопичен дерматит;
- субфебрилна или фебрилна температура;
- диария;
- гадене или повръщане;
- пароксизмални болки в стомаха;
- зачервяване на кожата;
- оток на лигавицата;
- оток на дихателните пътища;
- подуване на крайниците;
- тахикардия;
- аритмии;
- драстичен спад на кръвното налягане;
- увеличаване на носната слуз;
- повишено производство на сълзи;
- главоболие;
- замаяност, загуба на съзнание;
- възпалено гърло.
Алергията към гъбични спори често се открива късно, тъй като се бърка с хранително отравяне. Това води до влошаване на реакцията на тялото и с последващо навлизане на спори в тялото, имунната система реагира отрицателно. Следователно при тази алергия са възможни тежки симптоми.
Диагностика
Лекарят може да установи причината за алергия към гъби при дете и възрастен, когато проведе цялостен преглед и снема анамнеза. Преди това може да има само предположения кой продукт е възникналотрицателна реакция. Ето защо, когато се открият първите симптоми на нарушение, е необходимо да отидете на алерголог. Това е особено вярно за хора, които имат подозрения, че този конкретен продукт е станал алерген.
Алергенът се определя по няколко метода:
- Кръвта се проверява за имуноглобулин Е и специфични антитела.
- Алергиите се провокират от хранителна добавка (извършва се след спиране на пристъпа, 2 седмици след спиране на лекарствата и след строга диета).
- Извършете кожен тест за често срещани алергени.
Въз основа на изследванията и медицинската история на пациента и неговите близки лекарят определя към кои компоненти е алергичен. Обикновено, освен от гъбички, се появява и от други продукти: прах, вълна, клетки от животинска кожа, растителен прашец.
Характеристики на лечението
Ако алергията е причинена от гъби, нейното лечение се извършва чрез спиране на симптомите. Но първо продуктът се отстранява от хранопровода. След това на пациента се предписват лекарства, които потискат хормона, който предизвиква алергията.
Когато в кръвта има много патогенни компоненти и тялото не е в състояние да ги елиминира, се предписва пречистване на кръвта. Когато алергените и антителата се елиминират, симптомите изчезват по-бързо. И за да спрете атаката, имате нужда от по-малко количество лекарства.
Лекарят предписва строга диета, която изключва от диетата храни, които могат да доведат до хранителни алергии. Това помага да се предотврати прекомерното стимулиране на лигавиците и имунната система. В допълнение към пероралните лекарства понякогасе използват инжекции, така че резултатът от лечението да се прояви по-бързо. Дават се само при тежки симптоми на алергия, за да се предотвратят нежелани реакции от потискане на хистамина.
Когато антихистамините не работят, е необходимо сериозно лечение. В тези случаи лекарят предписва курс на хормонална терапия за облекчаване на симптомите. Обикновено последните се проявяват с оток на дихателните пътища, повръщане и неизправности на сърцето. За премахване на кожни прояви се използват кремове с антихистаминови компоненти. Основната им функция е да премахнат сърбежа и зачервяването поради възстановяването на капилярната циркулация и да намалят стимулацията на нервните окончания.
Първа помощ
Когато се появят първите симптоми на алергия, са необходими антихистаминови таблетки. Ако признаците изчезнат, това е лека форма на патология, която обаче не изключва последващо посещение при лекар.
Когато симптомите са заплаха за здравето, антихистамините могат само да забавят влошаването на ситуацията. Ето защо трябва да се обадите на линейка, ако симптомите не изглеждат като леко отравяне. Когато се появят, това трябва да се направи бързо, тъй като освен неизправности в работата на сърцето и белите дробове, някои горски гъби не са подходящи за храна и тогава в допълнение към алергиите се появява интоксикация. В този случай, преди пристигането на линейката, е необходимо да се предизвика повръщане и да се даде на лицето сорбент, за да се спре проникването на токсини в кръвта.
Преди пристигането на лекарите трябва да наблюдавате състоянието на пациента. Ако дишането е нормално, то трябва да бъде положено по гръб. Краката трябва да бъдатповдигнати. Когато има дихателни проблеми, е необходимо да изберете поза, при която компресията на дихателните пътища няма да бъде силна. В трудни случаи пациентът трябва да се наведе и да постави лактите си на коленете.
Няма нужда да давате други лекарства преди пристигането на лекарите. Само антихистамини и сорбенти помагат. Лекарствата могат да реагират или да увеличат алергиите. Необходимо е да се изготви списък на лекарствата, които са били приемани наскоро, както и информация за хронични заболявания.
Превенция
За предотвратяване на алергии е необходимо да се изключат гъбите от диетата. Трябва да изберете диета, при която няма да има продукти, които водят до такава реакция. Ако алергията се проявява към различни видове продукти, а не към определени, тогава е необходимо изключение от диетата:
- квас;
- алкохол;
- гъби;
- печене с мая;
- ферментирали млечни продукти;
- различни ферментационни продукти.
Също така, не можете да бъдете:
- във влажни, задушни помещения;
- в мазета, мазета, където има лоша вентилация;
- в стари къщи.
Ако микроорганизъм се разпространи в определени зони, те трябва да се почистват постоянно. Това се отнася за кошчето, хладилника, масата, банята, зоната близо до мивката и печката. В допълнение към редовното почистване е необходимо лечение с лекарства, които унищожават патогените. Това трябва да се прави и с обувки, които се използват на обществени места: басейни, офиси.
Други превантивни мерки
Страдащите от този вид алергия ще трябва да се откажат от отглеждането на домашни растения. Ако алергията не е силна, трябва редовно да третирате почвата с противогъбични средства.
Трябва да обърнете внимание на климатика. Може да разпространява прах и спори, което често води до алергии, така че е препоръчително да изберете устройства, които филтрират не само входящия въздух, но и въздуха, вдухван в помещението. Ако в стаята няма такова устройство, тогава е необходимо постоянно да се следи свежестта на въздуха. Проветряването трябва да се извършва поне 2 пъти на ден.
Някои гъби заразяват зеленина, окосена трева, така че контактът с тях трябва да бъде сведен до минимум. Същото важи и за растенията, така че за живеене не трябва да избирате сгради, където наблизо са разположени дървесни насаждения и открити води. Лекарите съветват да не засаждате градински растения, които са уязвими към патогени. И ако градината вече съществува, тогава тя изисква внимателно наблюдение на състоянието й, редовни медицински и превантивни процедури.
Заключение
Алергията към гъби често се проявява в детството. Но дори и да е възникнало в зряла възраст, е необходимо бързо да се установи причината и да се отстрани. Това ще помогне за предотвратяване на усложнения. Вие също трябва да вземете превантивни мерки, за да не се влоши състоянието.
