Още от времето на египетските пирамиди хората познават такова растение като естрагон. Полезните му свойства не могат да бъдат надценени! Това многогодишно растение се нарича още "естрагон" и прилича на пелин. Естрагонът е малък храст с височина до 1 метър. Може да се разпознае по характерните тъмнозелени листа и силен пикантен аромат. Ако вкусите листото, то ще ви напомни за ананас.
Има много области на живота, в които билката естрагон се е доказала като полезна. Използването му не се ограничава само до медицината, естрагонът е широко използван в кулинарията поради уникалния си аромат. Тревата се добавя към различни салати, използва се и при мариноване на зеленчуци. Расте в самото начало на пролетта, веднага щом снегът се стопи. Първите 3 години са идеалното време за прибиране на реколтата от естрагон. По това време полезните свойства на растението достигат своя връх и с течение на времето се губят (растението живее около 10 години).
Когато прибирате реколтата, имайте предвид, че режете растениетоне трябва да бъде по-ниска от 12 см и колкото по-често отрязвате върховете на растението, толкова повече нови издънки дава. Така, с редовна грижа, винаги ще имате под ръка свежи, меки и ароматни листа от естрагон.
Дори в древни времена хората са знаели лечебната сила, която притежава естрагонът. Полезните му свойства се дължат на високото съдържание на каротин и витамин С. Освен това, благодарение на пикантността си, тревата може да даде бодрост и сила на всеки човек. Въпреки това, не само листата съдържат лечебната сила, с която естрагонът е толкова известен.
Полезните свойства на леторастите, от които се прави ароматно етерично масло, също са известни на мнозина. Вкусът му е пикантен с лека горчивина и съдържа такива полезни вещества като феландрен, оцимен и сабинен.
В народната медицина тревата се използва като витамин и диуретик. Напитката от естрагон е полезна в борбата с депресия, главоболие и зъбобол, лош апетит и безсъние. Редовната консумация на тази напитка значително подобрява апетита и стимулира храносмилането. Постепенно ще усетите как сънят ви се подобрява, а нервите ви стават по-силни.
Но това не се ограничава до обхвата на такова растение като естрагон. Полезните му свойства бяха полезни и на диетолозите, които го препоръчват като средство за отслабване. Повечето диети без сол не са пълни без естрагон, тъй като той е отличен естествен заместител на солта. Ако трябва да намалите съдържаниетосол в храната си, използвайте естрагон и тялото ви няма да страда!
Въпреки това, това растение има и противопоказания. Най-важното е, че в никакъв случай не трябва да се използва по време на бременност, тъй като естрагонът може да провокира спонтанен аборт. При епилепсия също е по-добре да го откажете. Тъй като това растение е класифицирано като токсично, то трябва да се използва умерено и разумно. Можете да го използвате редовно само за един месец, в противен случай ще се сблъскате с нервни разстройства, халюцинации и конвулсии.
