Хидролизат е частично разграден суроватъчен протеин. Такива процеси са почти идентични с тези, протичащи в храносмилателната система. Всъщност той е готов за усвояване веднага, защото всъщност не е необходимо време за неговото смилане. Това е първата и основна отличителна черта на това вещество. За да се абсорбира добре протеиновият хидролизат, са необходими не повече от тридесет минути. И благодарение на действието на ензимите, протеинът се усвоява бързо (в сравнение със суроватката) от човешкото тяло, което от своя страна води до бърз растеж, а освен това и възстановяване на мускулната маса.
Състав
Протеиновият хидролизат се разгражда частично от ензими или киселина (най-често суроватка). Състои се от фрагменти от две или три аминокиселини, свързани помежду си. По правило това са трипептиди.
Правила и дозировка
Основите за приемане на суроватъчен протеин хидролизат зависят от телесното тегло на индивида, както и от общия им приемкатерица. Това може допълнително да зависи от това дали индивидът приема друг протеин освен хидролизата. Тъй като това вещество е богато на левцин, то обикновено изисква по-малко от него за максимална стимулация и мускулен растеж в сравнение с други източници на протеин. Например, мъж с деветдесет килограма, който иска да засили мускулния си растеж, се препоръчва да приема от 25 до 35 грама от въпросния компонент веднага след тренировка или вместо обичайния протеинов шейк.
Кога да приемате?
Протеиновият хидролизат може да се консумира по всяко време на деня, но много атлети предпочитат да го пият преди и след тренировка. Приемането на продукта преди спорт гарантира, че ще има достатъчно снабдяване с незаменими аминокиселини в кръвта през цялата активна сесия. Може ли да причини лошо храносмилане? Отговорът на този въпрос ще бъде отрицателен. Протеиновият хидролизат е лесно смилаем продукт, който е приятен за човешката храносмилателна система.
Добавката след тренировка осигурява мощни стимули за възстановяване чрез анаболен максимален отговор на упражненията. Благодарение на него синтезът на мускулен протеин се увеличава драстично. Изследванията доказват, че хидролизатът може да умножи мускулния растеж в отговор на силови тренировки, намалява телесните мазнини, ускорява възстановяването и намалява болезнеността на тъканите.
Индикации
Проучванията върху животни показват, че храненетохидролизата на млечния протеин може да поддържа азотен баланс, който е решаващ фактор за осигуряване на процеса на растеж в мускулите. Подобни тестове са проведени и върху хора. Резултатите потвърждават повишаване на скоростта на възстановяване след прием на хидролизата в сравнение с нехидролизираната форма на суроватъчен протеин.
В допълнение, отделни експерименти показват, че използването на хидролизат в комбинация с въглехидрати може да увеличи производството на инсулин със сто процента. Известно е, че инсулинът е мощен анаболен хормон, който контролира нивата на глюкозата в тялото и насърчава съхранението на мускулен гликоген.
Приемането на лекарството преди и след тренировка, поради по-бързия процес на усвояване, ефективно насърчава синтеза на протеин в сравнение с други аналози. Освен това неговият аминокиселинен профил се характеризира с висока биологична стойност, което показва, че хидролизатът е не само бърз, но и висококачествен източник на протеин.
По този начин това лекарство може да бъде полезно допълнение към други протеини, тъй като ги превъзхожда по скорост на усвояване и степента, в която човешкото тяло осигурява необходимите аминокиселини за изграждане на мускулна маса. Показанията са както следва:
- Заместител за аминокиселини.
- Ускорете възстановяването.
- Потискане на катаболизма по време на тренировка на терена.
След това разберете дали има противопоказания за употребата на хидролизатпротеин.
За кого е противопоказан хидролизат?
В случай, че лекар посъветва да не използвате този продукт по медицински причини, той наистина не трябва да се приема. Въпреки че повечето спортисти понасят добре протеиновия хидролизат, хората с тежки алергии трябва да бъдат внимателни. Сега нека поговорим за ефективността на въпросното вещество.
Ефективност
Ефективността на въпросното лекарство е както следва:
- Лечението има максимална скорост по отношение на асимилацията.
- Налице е бързо възстановяване на тялото веднага след тренировка. Едно проучване показва, че в сравнение с ефектите на концентрат и изолат, протеиновият хидролизат може да помогне за по-бързо стабилизиране на силата след тренировка.
- Ускорено попълване на запасите от мускулен гликоген след тренировка.
- Проведено е проучване, сравняващо анаболните свойства на свободните аминокиселини и това лекарство. Оказа се, че наддаването на тегло е много по-бързо в случай на хидролизиран протеин. Високи нива на задържане на азот също са наблюдавани заедно с концентрациите на глутамин в мускулната тъкан.
- Има по-висока способност да стимулира секрецията на инсулин.
- По-добра преносимост.
Ранг на протеин хидролизат
Днес следните се считат за най-добрите лекарства:
- Първо място врейтингът принадлежи на продукт, наречен Optimum Nutrition, който е чист хидролизат. Не съдържа захар, мазнини и холестерол. За по-добро усвояване се добавят специални ензими. Отбелязва се най-високата степен на разтваряне заедно с отличен вкус. Като цяло този препарат има абсолютно всичко необходимо за бързо възстановяване, а освен това и за натрупване на мускулна маса.
- Fitness Authority е на второ място. Това е протеин, свързан с ирландското производство. За приготвянето му се използват само чисти суровини. Лекарството е най-добрият протеин по отношение на цена и качество. Предимствата включват висока смилаемост, добавяне на аминогенен ензим и голям брой порции на опаковка (84).
- Тримата най-добри протеинови хидролизата са Musclemeds Carnivore. Той е много богат на креатин и не съдържа мазнини.
Трябва ли да се притеснявам за някакви скрити странични ефекти?
Този продукт може да причини алергични реакции при някои хора, но рисковете са несравнимо по-ниски в сравнение с казеиновите, соевите или пшеничните протеини. Всъщност дори спортисти, които иначе изпитват известен дискомфорт със стомашна болка, заедно с диария, повръщане и други храносмилателни симптоми, свързани с хранителни алергии, са склонни рядко да изпитват странични ефекти, дължащи се на хидролизата.протеин, състоящ се главно от пептид с ниско молекулно тегло.
